Le Malycan
50 Boulevard de la Liberté, 83300 Draguignan
orari non ancora noti
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Burratina al caramello di agrumivegetarian
6.50
Burratina au caramel d'agrumes — Mozzarella di bufala e caramello di agrumi
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Prosciutto cotto tartufato
8.50
JAMBON BLANC TRUFFé — In chiffonade da 80 gr
stima≈ 160 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Polenta grigliata
5.00
Polenta grillée — Chorizo e pecorino al pepe
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Camembert di bufala tartufatovegetarian
5.50
Camembert de bufflone truffé — Camembert di bufala al burro di tartufo
stima≈ 250 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caprino arrosto
15.50
Chèvre rôti — Caprino stagionato della fattoria Bertin arrosto, mele caramellate, miele di Mandard, speck, pinoli, insalata
stima≈ 450 kcal22 g di carboidrati
Verdure grigliatevegan, vegetarian
10.00
Légumes grillés — Melanzana, zucchina, finocchio, peperone, carciofo all'olio, pomodorini confit, rucola
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Verdure grigliate e BURRATINAvegetarian
12.50
Légumes grillés & BURRATINA — Melanzana, zucchina, finocchio, peperone, carciofo all'olio, pomodorini confit, rucola
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Verdure grigliate e Prosciutto di Parma
12.50
Légumes grillés & Jambon de Parme — Melanzana, zucchina, finocchio, peperone, carciofo, pomodorini confit e Prosciutto di Parma
stima≈ 380 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Verdure grigliate miste
14.50
Légumes grillés mixte — Assortimento di verdure con Burratina e Prosciutto di Parma
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di salmone Gravlaxpescatarian
17.00
Carpaccio de saumon Gravlax — Indivia, ricotta ai pomodori confit, salsa gravlax
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
INSALATA ITALIANA
16.00
SALADE ITALIENNE — Melone, pomodoro, Lombetto, Fontina, Romana
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gazpacho di pomodorivegetarian
10.00
Gaspacho de tomates — Burratina
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
I NOSTRI TAGLIERI DI SALUMI
3 salumi
14.50
3 charcuteries — Parma, Pancetta, Coppa
stima≈ 450 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
5 salumi
18.50
5 charcuteries — Parma, finocchiona, speck, pancetta, coppa
stima≈ 600 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere misto
21.00
Planche mixte — 3 salumi e 3 formaggi
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
LE NOSTRE PASTE O RISOTTI
Risotto ai gamberipescatarian
17.00
Risottode gambas — Zucchine, erbe fresche, coste di sucrine
stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 85
Linguine ai pomodorinivegetarian
16.00
Linguine aux tomates "cerise" — Basilico, burratina
stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Tagliatelle al salmonepescatarian
17.00
Tagliatelle au saumon — Ricotta, piselli, menta, limone
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 79
Risotto ai finferlivegetarian
16.00
Risotto aux girolles — Sautè di verdure
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
I NOSTRI PIATTI
Burger Malycan
18.00
Buns, manzo macinato, insalata, pomodoro, cipolle, ketchup fatto in casa, prosciutto grigliato, tartileggio, pistou, patate
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Rumsteck di Manzo Angus
22.00
Rumsteck de Boeuf Angus — Manzo arrosto con lardo di Colonnata, salsa béarnaise, ketchup fatto in casa, patate novelle e caponata
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Tartare di manzo e pomodori
18.00
Tartare de boeuf et de tomates — Patate novelle e insalata
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Magret di anatra aux pìhes
21.00
Magret de canard aux pìhes — Polenta grigliata
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
LE NOSTRE PIZZE
MALYCAN
14.50
Pomodori, mozzarella di bufala, prosciutto di Parma, parmigiano, rucola, pistou
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Margherita (v)vegetarian
13.00
Margarita (v) — Pomodori, mozzarella di bufala, basilico
stima≈ 800 kcal80 g di carboidratiequilibrato 69
Soleil (v)vegetarian
14.00
Pomodori, mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine, pistou, pinoli, parmigiano
stima≈ 850 kcal82 g di carboidratiequilibrato 72
Caprino (v)vegetarian
14.50
Chèvre (v) — Pomodoro, mozzarella, caprino, pinoli, miele, rucola
stima≈ 920 kcal88 g di carboidrati
Tartileggio
14.00
Panna, mozzarella, patate, cipolle, taleggio, speck
stima≈ 1050 kcal95 g di carboidrati
Napoletanapescatarian
10.50
Napolitaine — Pomodoro, acciughe, olive, capperi
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Prosciutto al tartufo
17.00
Jambon truffé — Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto cotto al tartufo, parmigiano
stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati
Fichi e coppa
15.00
Figues et coppa — Pomodoro, mozzarella, caprino, fichi, coppa
stima≈ 920 kcal88 g di carboidrati
Chorizo
14.00
Pomodori, mozzarella, chorizo, peperoni, cipolle, olive
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
Italiana
15.00
Italienne — Pomodori, mozzarella, bresaola, porcini, parmigiano, rucola
stima≈ 900 kcal82 g di carboidratiequilibrato 65
Romana (v)vegetarian
14.00
Romaine (v) — Pomodori, mozzarella, carciofi, rucola, pomodori confit, olive
stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 71
Jeep'spescatarian
13.50
Pomodori, mozzarella di bufala, acciughe, olive, capperi
stima≈ 820 kcal80 g di carboidratiequilibrato 68
Napoletana della Cantabriapescatarian
12.50
Napolitaine de Cantabrie — Pomodoro, acciughe della Cantabria, capperi, olive
stima≈ 780 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70
Figatelli
15.00
Pomodoro, mozzarella, cagliata di capra, figatelli, rucola
stima≈ 980 kcal85 g di carboidrati
Regina
13.00
Pomodori, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olive
stima≈ 880 kcal82 g di carboidratiequilibrato 66
Gorgonzola (v)vegetarian
14.00
Pomodori, mozzarella, gorgonzola, pere, pinoli, rucola
stima≈ 950 kcal88 g di carboidrati
Fjordpescatarian
15.00
Panna, mozzarella, salmone, limone, capperi
stima≈ 920 kcal82 g di carboidrati
4 formaggivegetarian
14.50
4 fromages — Pomodoro, mozzarella, taleggio, gorgonzola; parmigiano
stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati
Camembert di bufala tartufatovegetarian
18.00
Camembert de Bufflone truffé — Pomodoro, mozzarella, camembert di bufala tartufato
stima≈ 1150 kcal110 g di carboidrati
Funghi Porcinivegetarian
16.00
Cèpes — Pomodoro, mozzarella, porcini al prezzemolo, rucola
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratiequilibrato 69
I NOSTRI FORMAGGI
Tagliere degustazionevegetarian
5.20
La planchette dégustation — 1 formaggio a scelta
stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Taglierevegetarian
8.40
la planchette — 2 formaggi a scelta
stima≈ 300 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Taglierevegetarian
11.50
la planchette — 3 formaggi a scelta
stima≈ 450 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabetici
Il plateauvegetarian
15.50
Le plateau — 4 formaggi a scelta
stima≈ 600 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
I NOSTRI DOLCI
Tiramisù
7.00
Tiramisu — Dolce italiano con mascarpone, uova, panna, caffè, cioccolato e biscotti
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Profiterole
9.00
Pasta choux, gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata, mandorle tostate
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Île flottante
6.00
Ile flottante — Crema inglese, mandorle tostate, caramello
stima≈ 400 kcal40 g di carboidratipesante 33
Panna cotta al limone
7.00
Pana cotta citron — Coulis di frutti rossi
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Café gourmand
9.00
Assortimento di dessert, caffè
stima≈ 600 kcal60 g di carboidratipesante 25
Shooter gourmand
12.00
Assortimento di dessert, rhum arrangé o limoncello
stima≈ 700 kcal65 g di carboidratipesante 21
Il nostro menu
3 SALUMI PER 1-2 PERSONE
13.50
3 CHARCUTERIES POUR 1 À 2 PERSONNES — Assortimento di salumi italiani: Parma, Pancetta e Coppa
stima≈ 500 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
BURGER MALYCAN
17.00
Buns, manzo macinato, insalata, pomodoro, cipolle, ketchup fatto in casa, prosciutto grigliato, tartileggio, pistou, patate saltate
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
RISOTTO TARTUFATAvegetarian
16.50
Funghi, granella di tartufo, parmigiano
stima≈ 650 kcal70 g di carboidratiequilibrato 75
PIZZA LA MALYCAN
14.50
Pomodoro, mozzarella, bufala, prosciutto di Parma, parmigiano, rucola, pistou
stima≈ 1000 kcal110 g di carboidratiequilibrato 67
PIZZA TARTILEGGIO
13.50
Panna acida, mozzarella, patate, cipolle, taleggio, speck
stima≈ 1100 kcal115 g di carboidrati
PLATEAU 4 FORMAGGI A SCELTAvegetarian
14.50
LE PLATEAU 4 FROMAGES AU CHOIX — Parmigiano di montagna 30 mesi, Gorgonzola cremoso, Taleggio, Caprino locale stagionato della Ferme de Bertin
stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
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Molti antipasti proteici
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti taglieri di salumi, formaggi e verdure grigliate. I piatti principali sono dominati da pizze e paste ricche di carboidrati.
22 adatti ai diabetici · 59 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- 50 Boulevard de la Liberté, 83300 Draguignan
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +33494762757
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmalycan.com/