Elbterrasse Wachwitz

Altwachwitz 14, 01326 Dresden

Aperto ora · fino alle 22:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI E ZUPPE

Zuppetta di pomodorovegetarian

7.90

FRUCHTIGES TOMATENSÜPPCHEN — raffinata con pesto di basilico

stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Formaggio di capravegetarian

15.90

ZIEGENKÄSE — fritto in panatura di noci ed erbe, servito con un bouquet di insalata e mirtilli rossi

stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Wachwitzer Fischtopf

8.90

pesce al vapore, carne speziata gratinata con gouda, verdure e gamberi, serviti con toast al burro

stima≈ 380 kcal25 g di carboidrati

Omas Würzfleisch

10.40

„OMAS WÜRZFLEISCH“ — ragù di maiale cotto con limone e gouda

stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Cubetti di gouda marinativegetarian

9.90

GOUDAWÜRFEL MARINIERT — con olive, rosmarino e aglio, serviti con pane all'aglio tostato

stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati

Carpaccio di manzo

17.80

CARPACCIO VON DER RINDERHÜFTTE — con rucola, olio al limone e scaglie di grana padano

stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

INSALATE VEGETARIANE

Insalata di stagionevegetarian

12.20

SALAT DER SAISON — insalate fresche e verdure croccanti di stagione, con baby spinaci, pomodorini, erbe fresche e formaggio di pecora

stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Insalata di stagionevegetarian

7.90

SALAT DER SAISON als Beilagensalat — come contorno

stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Wachwitzer Caesar Saladvegetarian

16.90

WACHWITZER CEASAR SALAD — lattuga romana, pomodorini e crostini marinati con condimento al parmigiano

stima≈ 550 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Wachwitzer Caesar Salad

18.40

WACHWITZER CEASAR SALAD mit Tranchen der gebratenen Hähnchenbrust — con fette di petto di pollo grigliato

stima≈ 680 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Wachwitzer Caesar Saladvegetarian

16.90

WACHWITZER CEASAR SALAD mit Burata — con burrata

stima≈ 720 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Tofu marinato e frittovegan, vegetarian

17.40

MARINIERTER TOFU gebraten — su un curry piccante di ceci e patate

stima≈ 520 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

VEGETARIANO

Gnocchi di patate dolcivegetarian

17.90

SÜSSKARTOFFEL-GNOCCHI — con baby spinaci, pomodorini, erbe fresche e formaggio di pecora

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80

Polenta ai funghivegetarian

16.90

POLENTA MIT PILZEN — su verdure mediterranee in padella

stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Linguinevegetarian

17.70

saltate al burro al limone con zucchine, pinoli, pomodorini e grana padano

stima≈ 620 kcal68 g di carboidrati

Canederli di pane al aglio orsino e parmigianovegetarian

17.50

HAUSGEMACHTE BÄRLAUCH-PARMESAN SEMMELKNÖDEL — su un ragù di funghi champignon alle erbe leggermente gratinato

stima≈ 510 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69

MERENDA DI WACHWITZ

Bratenbrot

18.60

Tafelspitz caldo su pane cotto nel forno a legna, con cetriolini, cipolle e rafano

stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67

Klassiker

17.80

„KLASSIKER“ — gelatina della nostra macelleria con patate saltate, remoulade e piccola insalata

stima≈ 610 kcal42 g di carboidratiequilibrato 65

Wachwitzer Brotzeit

18.40

„WACHWITZER BROTZEIT“ — sanguinaccio, salsiccia di fegato, due tipi di prosciutto, würstel di maiale, formaggio e gelatina con senape, rafano e cetriolini

stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati

FORNO

Guanciale di maiale

22.50

SCHWEINEBÄCKCHEN — stufato in vino rosso e rosmarino su verdure a radice e purè di patate

stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Kalbstafelspitz

23.40

con verdure a radice, patate al prezzemolo e salsa al rafano

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Sauerbraten

22.10

carne marinata con jus di panpepato e uvetta, cavolo rosso alle mele e spätzle alle erbe

stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati

IL TOP DELL'ELBA

Fegato di vitello alla sassonica

22.90

KALBSLEBER NACH SÄCHSISCHER ART — su purè di patate fatto in casa con ragù di mele e cipolle sfumato al Marsala

stima≈ 710 kcal42 g di carboidratiequilibrato 73

Braumeisterschnitzel

22.20

ripieno di prosciutto e formaggio di montagna, con piselli al burro e patatine fritte

stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati

PESCE IN PENTOLA E PADELLA

Petto di pollo al mais

24.20

MAISHÄHNCHENBRUST — scottato con ragù di crauti alla panna e patate al prezzemolo

stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Zanderpescatarian

26.50

scottato su ragù di fagioli bianchi e pomodori con schupfnudeln

stima≈ 740 kcal52 g di carboidratiequilibrato 78

Trota alla Müllerinpescatarian

24.90

FORELLE „MÜLLERIN ART“ — purè di patate all'erba cipollina e insalata

stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Roastbeef di manzo alla cipolla

30.90

RINDER - ZWIEBELROSTBRATEN — bistecca di roastbeef con salsa alla cipolla, fagiolini al bacon e patate saltate

stima≈ 850 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Duetto di Linguine con Zander e Trotapescatarian

24.70

DUETT LINGUINE VOM ZANDER & BACHSAIBLING — con cipollotti mediterranei, taccole, linguine "aglio e olio" e pesto di pomodori

stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 71

Duetto di Linguine con Gamberipescatarian

21.60

DUETT LINGUINE MIT GEBRATENEN GARNELEN — cipollotti, taccole "aglio e olio" e pesto di pomodori

stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77

Roulade di manzo fatta in casa

24.90

HAUSGEMACHTE RINDERROULADE — con cavolo rosso alle mele e canederli di patate

stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati

Wiener Schnitzel

19.50

fritto nel burro, con patate saltate, mirtilli rossi e insalata

stima≈ 880 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68

LB Terrassenburger

30.20

LBTERRASSENBURGER — 200g di manzo, salsa burger Wachwitz, cheddar, insalata, cetrioli e pomodori

stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati

DESSERT E SPECIALITÀ DI GELATO

Apfelstrudelvegetarian

9.50

strudel di mele fatto in casa con uvetta

stima≈ 450 kcal62 g di carboidratipesante 38

Tortino al cioccolatovegetarian

9.60

SCHOKOKÜCHLEIN — cuore liquido su ragù di ciliegie, gelato alla vaniglia e stracciatella

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 25

Coppa di gelato Fürst Pücklervegetarian

9.20

EISBECHER FÜRST PÜCKLER — gelato al cioccolato, vaniglia, fragola, panna montata, cialda e scaglie di cioccolato

stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27

Coppa di gelato ai frutti di boscovegetarian

9.50

WALDBEER EISBECHER — gelato allo yogurt-lampone e vaniglia con frutti di bosco e panna

stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39

Kaiserschmarrnvegetarian

10.70

con uvetta, mandorle e purea di mele

stima≈ 720 kcal75 g di carboidratipesante 27

Kaiserschmarrn per 2 personevegetarian

17.90

KAISERSCHMARRN für 2 Personen

stima≈ 1440 kcal150 g di carboidratipesante 21

Coppa Foresta Neravegetarian

9.50

KIRSCHBECHER SCHWARZWÄLDER ART — gelato alla vaniglia, cioccolato, stracciatella, ciliegie, panna e kirsch

stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 29

Schwedeneisbechervegetarian

9.50

Gelato al cioccolato, vaniglia, composta di mele fatta in casa, liquore all'uovo, panna e menta

stima≈ 580 kcal62 g di carboidratipesante 29

Eiskaffee o Eisschokoladevegetarian

6.60

EISKAFFEE oder EISSCHOKOLADE — Gelato alla vaniglia con caffè o cioccolato e panna

stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32

Eiszwerg per i piccoli ospitivegetarian

5.30

EISZWERG FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE — Gelato alla fragola, al cioccolato e Smarties

stima≈ 310 kcal38 g di carboidratipesante 41

Buffet Sachsen Sommer

Zuppa di patate speziata

Würzige Kartoffelsuppe mit knusprigem Bacon — Con bacon croccante

stima≈ 220 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Roastbeef rosato

Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade — Con salsa remoulade

stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Trota affumicatapescatarian

Forelle geräuchert aus unserer Hausräucherei mit Kapern- frischem Meerrettich — Affumicata in casa con capperi e rafano fresco

stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Insalata di pomodorivegan, vegetarian

Tomatensalat mit roten Zwiebeln und Lauch — Con cipolle rosse e porri

stima≈ 110 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Tagliere di formaggivegetarian

Käseplatte mit Obst und Nüssen — Con frutta e noci

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalate di stagionevegan, vegetarian

Blattsalate der Saison mit zweierlei Dressing — Con due tipi di condimento

stima≈ 150 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Selezione di pani rusticivegan, vegetarian

Variation von Landbroten und Baguette — Varietà di pani locali e baguette

stima≈ 280 kcal52 g di carboidrati

Sauerbraten al forno

Ofenfrischer Sauerbraten mit hausgemachtem Rotkohl — Carne brasata con cavolo rosso fatto in casa

stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiequilibrato 71

Poularde di mais

Maispoularde gefüllt mit getrockneten Tomaten und Basilikum auf Ratatouille — Ripiena di pomodori secchi e basilico su ratatouille

stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di trota dimorepescatarian

Filet vom Bachsaibling auf frischem Marktgemüse — Su verdure fresche di mercato

stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Contorno mistovegan, vegetarian

Süßkartoffelecken, Kräuterreis und Tomate — Patate dolci, riso alle erbe e pomodoro

stima≈ 310 kcal58 g di carboidrati

Spätzle fatti in casavegetarian

hausgemachte Spätzle — Pasta all'uovo tipica

stima≈ 320 kcal42 g di carboidratiequilibrato 69

Quarkkeulchen sassonivegetarian

Sächsische Quarkkeulchen mit Apfelmus — Frittelle di quark con purea di mele

stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 39

Crema di pere e mascarponevegetarian

Birnen-Mascarpone Creme — Dolce al mascarpone e pere

stima≈ 380 kcal28 g di carboidrati

Buffet Sachsen Sommer

57.90

Buffet estivo sassone

stima≈ 2200 kcal210 g di carboidratipesante 39

Buffet Wachwitz

Zuppetta fredda di cetriolivegetarian

Kaltes Gurkensüppchen mit Dill — Con aneto

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato vom Kalb unter einer Thunfischsoße — Vitello con salsa al tonno

stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Due tipi di melonevegan, vegetarian

zweierlei Melone umlegt mit Rucola Salat mit Pinienkernen und Kirschtomaten — Con insalata di rucola, pinoli e pomodorini

stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Prosciutto stagionato

luftgetrockneten Schinken — Prosciutto essiccato all'aria

stima≈ 150 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Variazione di formaggivegetarian

Käsevariation mit frischem Obst — Con frutta fresca

stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Insalata di cetriolivegetarian

Gurkensalat mit Schmand und Dill — Con panna acida e aneto

stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pane fresco e baguette

Frisches Brot und Baguette

stima≈ 250 kcal45 g di carboidrati

Filetto di luccio percandela e merluzzopescatarian

Gebratenes Filet vom Zander und Kabeljau auf Wurzel-Gemüsebett — Scottati su un letto di verdure a radice

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80

Medaglioni di maiale grigliati

gegrillte Schweinemedaillions auf gerahmten Pilzragout gratiniert — Gratinati su ragù di funghi alla crema

stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Rösti di patate fatto in casavegetarian

Hausgemachte Kartoffelrösti gratiniert — Gratinato

stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati

Riso ai crostacei, Spätzle alle noci, Schupfnudeln al sesamovegetarian

Kräberreis, Walnussspätzle, Sesam Schupfnudeln

stima≈ 600 kcal75 g di carboidrati

Tiramisù al bicchierevegetarian

Tiramisu im Glas

stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38

Crème Brûlée all'aranciavegetarian

Orangen Crème Brulee

stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41

Buffet Wachwitz

54.90

stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 25

Buffet Winter

Vellutata di funghi boscareccivegetarian

Cremiges Waldpilzsüppchen — Cremosa zuppa di funghi

stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tagliere di salsicce

Deftige Wurstplatte — Saporito assortimento di wurstel

stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici

Salmone marinato in casapescatarian

Hausgebeizter Lachs mit Limetten Frischkäse Dip — Con dip di formaggio spalmabile e lime

stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Insalata con pinoli e pomodorinivegan, vegetarian

Salat mit Pinienkernen und Kirschtomaten an Himbeerdressing — Con condimento ai lamponi

stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Duetto di pomodori a grappolo e mozzarellavegetarian

Duett von der Rispentomate & Mozzarella mariniert mit Frischkäse-Dill Creme — Marinato con crema di formaggio spalmabile e aneto

stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici

Variazione di pesce affumicatopescatarian

Variation vom Räucherfisch mit Sahnemeerrettich mit Bärlauch Pesto — Con rafano alla panna e pesto di aglio orsino

stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Hackepetervegan, vegetarian

Hackepeter mit reichlich Zwiebeln & Saurem Gemüse — Con abbondante cipolla e verdure sottaceto

stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Filetto di salmone scottatopescatarian

Gebratenes Filet vom Lachs auf Meerrettich-Sauerkraut — su crauti al rafano

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Arrosto di cinghiale

Wildschweinbraten aus der Keule mit Speckrosenkohl — con cavolo nero e pancetta

stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Gratin di patate fatto in casavegetarian

Hausgemachtes Kartoffelgratin mit Bergkäse — con formaggio di montagna

stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati

Rösti di patate fatto in casavegetarian

Hausgemachte Kartoffelrösti mit Schwarzwurzelragout und Käse gratiniert — con ragù di scorzonera e gratinato al formaggio

stima≈ 510 kcal35 g di carboidrati

Mousse al limevegetarian

Limettenmouse mit Mango — con mango

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42

Frutti di boscovegetarian

Beerengrütze mit Vanillesoße — con salsa alla vaniglia

stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati

Buffet Inverno

57.90

Buffet Winter

stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 29

Buffet Pillnitz

Vellutata di castagnevegetarian

Cremiges Maronensüppchen mit Sherry Schaum — con schiuma allo sherry

stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di valeriana

Feldsalat an Kartoffel-Speckdressing — con condimento di patate e pancetta

stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Formaggio di capra gratinatovegetarian

Mit Honig und Thymian gratinierter Ziegenkäse — con miele e timo

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Petto d'anatra affumicato

Geräucherte Entenbrust an herzhaftem Linsensalat — con insalata di lenticchie saporita

stima≈ 460 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Selezione di pesce affumicatopescatarian

Auswahl von Räucherfisch und hausgebeiztem Lachs — e salmone marinato fatto in casa

stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Insalata mista invernalevegan, vegetarian

Winterlicher Blattsalat mit Granatapfeldressing — con condimento al melograno

stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Filetto di merluzzo grigliatopescatarian

Gegrilltes Filet vom Kabeljau auf gerahmten Wirsing — su cavolo eoliano cremoso

stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di maiale ripieno di prugne

Filet vom Schwein gefüllt mit Backpflaumen auf grünen Bohnen, Kräuterreis, Petersilienkartoffeln und gebratenen Gnocchi — con fagiolini, riso alle erbe, patate al prezzemolo e gnocchi saltati

stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

Mousse al cioccolato fondentevegetarian

Dunkles Schokoladenmousse mit Zimtkirschen — con ciliegie alla cannella

stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 35

Panna Cotta allo panpepatovegetarian

Lebkuchen Panna Cotta mit Quittenragout — con ragù di cotogne

stima≈ 360 kcal30 g di carboidrati

Buffet Pillnitz

58.80

stima≈ 2300 kcal190 g di carboidratipesante 35

Menù

Menù Estate 4 portate

49.00

Menü Sommer 4 Gang

stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 35

Menù Estate 3 portate

41.50

Menü Sommer 3 Gang

stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 37

Menu Inverno 4 portate

49.00

Menü Winter 4 Gang

stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 31

Menu Inverno 3 portate

41.50

Menü Winter 3 Gang

stima≈ 1400 kcal120 g di carboidratipesante 35

Menu Wachwitz 4 portate

58.00

Menü Wachwitz 4 Gang

stima≈ 2000 kcal170 g di carboidratipesante 31

Menu Wachwitz 3 portate

53.50

Menü Wachwitz 3 Gang

stima≈ 1600 kcal130 g di carboidratipesante 31

Menu Pillnitz 4 portate

52.00

Menü Pillnitz 4 Gang

stima≈ 1900 kcal160 g di carboidratipesante 31

Menu Pillnitz 3 portate

43.50

Menü Pillnitz 3 Gang

stima≈ 1500 kcal120 g di carboidratipesante 31

Altro

Canapés (3 pezzi per persona)

4.20

Canapés 3 Stück p.P. Wurst/Käse/Fisch — Salsiccia, formaggio e pesce

stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

Eisbombe

6.50

stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37

Brunch an der Elbe Impressionen

42.00

Buffet con colazione, zuppe, antipasti, carne, pollame, pesce, uova strapazzate, pancetta, würstel, insalate e dessert

stima≈ 2200 kcal200 g di carboidratipesante 31

Questo menù è ancora corretto?

79veggie
scorestima

Ampia scelta di piatti vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre diversi piatti principali vegetariani come gnocchi di patate dolci e polenta ai funghi. Sono disponibili anche linguine con zucchine e pinoli. Sono presenti anche piatti di carne e pesce.

51 piatti vegetariani e 9 vegani su 109

74dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine e opzioni a buffet. La selezione di carne e pesce è ampia e spesso povera di carboidrati.

50 adatti ai diabetici · 109 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Altwachwitz 14, 01326 Dresden
Orari: lunchiuso
marchiuso
mer12:00–22:00
gio12:00–22:00
ven12:00–22:00
sab12:00–22:00
dom12:00–22:00
Ab 8:00 Uhr gibt es ein reichhaltiges Frühstück
Contatti: +49351269610 post@elbterrasse-wachwitz.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elbterrasse-wachwitz.de
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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