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Genussmanufaktur

Chemnitzer Str. 84, 01187 Dresden

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Barbabietole coloratevegetarian
9.20
Bunte Beete an mariniertem Wintersalat, karamelisiertem Ziegenkäse und Walnuss — con insalata invernale marinata, caprino caramellato e noci
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Petto di quaglia rosolato
10.50
Gebratene Wachtelbrust auf zweierlei Petersilie und Rote Beete — con due tipi di prezzemolo e barbabietole — Specialità del giorno
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppe
Zuppetta al curry e lemongrass
6.50
Curry Zitronengrassüppchen mit Kokusnussmilch und gebratener Garnele — con latte di cocco e gambero rosolato
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vellutata di scorzoneravegetarian
6.50
Schwarzwurzelcremesuppe mit Wintertrüffel — con tartufo invernale
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatti Principali
Filetto di halibut neropescatarian
18.90
Schwarzes Heilbuttfilet an winterlichen Wurzelgemüsen und schwarzem Risotto — con verdure radice invernali e risotto nero
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 85
Lombo di cervo rosato
21.50
Rosa gebratener Hirschrücken auf Selleriepürree, Cassisrotkohl und Kartoffelpürree — su purea di sedano, cavolo rosso al cassis e purea di patate
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiequilibrato 90
Dessert
Mousse al cioccolato biancovegetarian
Weiße Schokoladenmousse mit Mango und Kaffee — con mango e caffè
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 34
Dessert sorpresa di Robert
Roberts Überraschungsdessert
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 32
Menù
Variante 4 portate
38.00
4-Gang-Variante
stima≈ 1600 kcal180 g di carboidrati
Zuppe
Zuppa di carne macinata turca
5.40
türkische Hackfleischsuppe — con ceci, patate, pomodoro e spinacini
stima≈ 310 kcal28 g di carboidratiequilibrato 80
Halászlepescatarian
6.90
zuppa di pesce pannonica
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Zuppa Thai speziatavegan
würzige, halbauthentische Thai-Suppe — semi-autentica e completamente vegana
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti Principali
Burger greco
8.90
griechischer Burger mit Rinderhackpatty, Tzatziki, Tomaten und Rucola im fluffigen Sesambrötchen — con patty di manzo, tzatziki, pomodori e rucola in panino al sesamo — opzionale con feta caramellata
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Frito Malorquin
11.90
insieme mediterraneo di fegato di pollo, filetti di Dora, caprino caramellato o coscia di pollo al limone
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Spaghetti Bloody Maryvegetarian
7.90
Bloody-Mary-Spaghetti — con chicchi di melograno, parmigiano e rucola
stima≈ 580 kcal72 g di carboidratiequilibrato 73
Zuppa di pescepescatarian
15.50
Fischsuppe — con paprika, pancetta Manligatzas, zafferano, zenzero, curcuma e Pernod, con verdure fresche e filetti di pesce
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Dessert
New York Cheesecakevegetarian
3.80
versione pure
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratipesante 41

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75veggie
scorestima

Diverse opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Si possono ordinare gli spaghetti Bloody-Mary e la crema di scorzonera con tartufo invernale. La zuppa Thai piccante è vegana. Il menu include anche piatti di carne come il lombo di cervo.

6 piatti vegetariani e 1 vegani su 17

64dia
scorestima

Opzioni proteiche e zuppe leggere

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali e zuppe a base di proteine. I carboidrati negli antipasti e nelle zuppe sono bassi.

8 adatti ai diabetici · 17 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Chemnitzer Str. 84, 01187 Dresden
Orari
non ancora noto
Contatti
+4935121244985 info@genuss-manu-faktur.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), genuss-manu-faktur.de/?Genussladen/GenussManuFaktur
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 78 %

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