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Restaurant brennNessel Dresden

Schützengasse 18, 01067 Dresden

Aperto ora · fino alle 23:00

bar foodvegetarian restaurant€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Lunedì
Zuppa di patate e champignonvegetarian
5.40
Kartoffelsuppe mit Champignons — con carote, sedano, porri, panna e semi di girasole
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Padellata di farro e carotevegetarian
6.30
Zartweizen- Möhren- Pfanne — con carote, zucchine, peperoni, porri, germogli di soia e dip allo yogurt e menta
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratiequilibrato 91
Sformato di patate e funghivegetarian
8.90
Kartoffel - Pilz - Auflauf — con champignon, zucca, pomodori, zucchine, panna e formaggio alle erbe
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Martedì
Minestronevegetarian
5.90
con fagiolini, carote, finocchio, sedano, porri, pomodori, aglio e parmigiano
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Uova all'acetovegetarian
6.30
Saure Eier — in salsa di senape con patate bollite e crescione
stima≈ 380 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cannelloni con ripieno di zucchine e formaggio spalmabilevegetarian
8.90
Cannelloni mit Zucchini- Frischkäse- Füllung — pomodori secchi, aglio, timo, olive, sugo di pomodoro, formaggio grattugiato e semi di girasole
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratiequilibrato 80
Mercoledì
Zuppa di funghi pleurotus e castagnevegetarian
5.40
Austernpilz- Maronen- Suppe — con castagne, cipolla, panna e olio d'oliva
stima≈ 310 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pasta con ragù di melanzane e radicchiovegetarian
6.30
Pasta mit Auberginen- Radicchio- Ragout — con pomodori, rosmarino e formaggio di pecora
stima≈ 460 kcal62 g di carboidratiequilibrato 86
Sformato di polenta e champignonvegetarian
8.90
Polenta- Champignon- Auflauf — con peperoni, porri, panna e mozzarella
stima≈ 490 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Giovedì
Zuppa piccante di peperoni e zucchinevegan
5.40
scharfe Paprika- Zucchini- Suppe — con couscous, peperoncino e latte di cocco
stima≈ 260 kcal30 g di carboidratiequilibrato 71
Omelette ripiena di funghi e cavolo ricciovegetarian
6.30
Omelette mit Pilz- Wirsing- Füllung — con champignon, cavolo riccio e panna
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Sformato di pasta e broccolivegetarian
8.90
Nudel- Brokkoli- Auflauf — con peperoni, porri, mirtilli rossi, panna e formaggio di pecora
stima≈ 510 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Venerdì
Zuppa di patate e insalata di campovegetarian
5.40
Kartoffel- Feldsalat- Suppe — con uovo tritato, latte di cocco, zenzero, peperoncino e curcuma
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Patate al forno al timovegetarian
6.30
gebackene Thymiankartoffeln — con quark alle erbe e insalata di pomodori
stima≈ 410 kcal48 g di carboidratiequilibrato 86
Lasagna di verdure provenzalevegetarian
8.90
Provenzialische Gemüselasagne — con melanzane, zucchine, peperoni, pomodori, formaggio grattugiato e arachidi
stima≈ 540 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
INSALATE
Insalata greca con formaggio di pecora e olivevegetarian
13.80
Griechischer Salat mit Schafskäse und Oliven — con cetrioli, peperoni, pomodori, cipolla rossa e vinaigrette; servita con pane piatto
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiequilibrato 74
Caprino saltato con rosmarino e mielevegetarian
13.80
Gebratener Ziegenkäse mit Rosmarin und Honig — su insalata con pomodori, chutney di ananas e cetrioli, anacardi; servita con pane piatto
stima≈ 620 kcal48 g di carboidrati
Insalata di avocado e fragolevegetarian
13.80
Avocado – Erdbeer - Salat — con pomodori, melograno, dressing lampone-peperoncino, caprino fresco, crema di balsamico e pinoli
stima≈ 560 kcal42 g di carboidratiequilibrato 66
Insalata di tofu piccante con verdure saltatevegetarian
13.80
Scharfer Tofu – Salat mit gebratenem Gemüse — con lenticchie rosse, carote, taccole, pomodorini, champignon, peperoncino, dressing tahina-yogurt e formaggio
stima≈ 510 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Insalata di couscous con verdure saltatevegetarian
13.80
Couscous – Salat mit gebratenem Gemüse — con taccole, broccoli, champignon, patate dolci, peperoni, vinaigrette, formaggio di pecora e anacardi
stima≈ 540 kcal65 g di carboidratiequilibrato 86
ZUPPE E STUFATI
Zuppa di orticavegetarian
8.20
BrennNesselsuppe — con patate, carote, ortiche e panna; accompagnata da pane
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 71
Zuppa di pomodorovegetarian
8.20
Tomatensuppe — con riso e formaggio di pecora; accompagnata da pane
stima≈ 380 kcal45 g di carboidrati
Zuppa di patate dolci e mangovegetarian
8.90
Sßkartoffel – Mango - Suppe — con burro di arachidi, zenzero, peperoncino, latte di cocco e taccole; accompagnata da ciabatta
stima≈ 410 kcal42 g di carboidrati
Zuppa di verdure napoletanavegetarian
9.70
Neapolitanischer Gemüsseintopf — con patate, peperoni, melanzane, zucchine, sedano, pomodori, aglio e formaggio di pecora; con pane piatto
stima≈ 360 kcal40 g di carboidratiequilibrato 76
BAGUETTE GRATINATE
Baguette spinaci e formaggio spalmabilevegetarian
15.40
Spinat – Frischkäse – Baguette — con ricotta, pomodori e formaggio di capra; accompagnata da insalata
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Baguette pomodoro e mozzarellavegetarian
15.40
Tomaten - Mozarella - Baguette — con pesto di basilico; accompagnata da insalata
stima≈ 710 kcal62 g di carboidratiequilibrato 65
Baguette avocado e formaggio di pecora
15.40
Avocado – Schafskäse – Baguette — con prosciutto Serrano e rucola; accompagnata da insalata
stima≈ 740 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
CANDIDO DAL FORNO
Sformato di patate e orticavegetarian
18.80
Kartoffel – BrennNessel – Auflauf — con pomodorini, besciamella, formaggio di pecora e semi di girasole
stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Formaggio di pecora al fornovegetarian
18.90
Gebackener Schafskäse — con aglio, olive, sugo di pomodoro, peperoncino e formaggio grattugiato; con pane piatto
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sformato di verdure orientalevegetarian
19.20
Orientalischer – Gemüse - Auflauf — con riso, melanzane, zucchine, peperoni, pomodori, carote, datteri e formaggio di pecora
stima≈ 540 kcal55 g di carboidratiequilibrato 80
Sformato di gnocchi e patate dolcivegetarian
19.40
Gnocchi – Sßkartoffel – Auflauf — con melanzane, peperoni, taccole, zenzero, peperoncino, lemongrass, burro di arachidi, latte di cocco e caprino
stima≈ 690 kcal58 g di carboidratiequilibrato 74
Frittelle di ortica gratinatevegetarian
19.40
Überbackene BrennNesseleierkuchen — con ripieno di spinaci e ricotta, besciamella, pomodori, formaggio grattugiato e semi di girasole
stima≈ 650 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
PRIMI DI PASTA
Pasta al pomodorovegetarian
14.90
Pasta mit Tomatensoße — con basilico e formaggio grattugiato fresco
stima≈ 520 kcal75 g di carboidrati
Pasta al peperoncino con fragolevegetarian
19.40
Chilinudeln mit Erdbeeren — con avocado, finocchio, pomodori, crema arancia-rosmarino, caprino, pinoli e rucola
stima≈ 610 kcal62 g di carboidratiequilibrato 80
Linguine al salmone affumicatopescatarian
19.40
Linguine mit Räucherlachs — con zucchine, carote, pomodorini, salsa al limone e rucola
stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Pasta di ortica con champignonvegetarian
19.40
BrennNesselnudeln mit Champignons — con peperoni, pak choi, zucchine, taccole in salsa di panna e aglio, formaggio di pecora e semi di girasole
stima≈ 640 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
DALLE PENTOLE E PADELLE
Bauernfrühstück
18.50
con uova, patate, cipolle e prosciutto; accompagnata da insalata
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Bauernfrühstück senza prosciuttovegetarian
16.80
Bauernfrühstück ohne Schinken — con uova, patate, cipolle; accompagnata da insalata
stima≈ 510 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Frittata champignon e carciofivegetarian
19.40
Champignon – Artischocken - Frittata — con finocchio, pomodori, peperoni, formaggio di pecora, semi di girasole e rucola
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Padellata di patate e tofuvegetarian
20.50
Kartoffel – Tofu - Pfanne — con carote, champignon, broccoli, pak choi, aglio, zenzero, peperoncino, cipolla rossa, burro alle erbe e formaggio di pecora
stima≈ 590 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Brätlinge di grünkern e nocivegetarian
21.50
Grünkern – Walnuss - Brätlinge — Su ragù di verdure orientali con melanzane, peperoni, carote, zucchine, pomodori e datteri; con patate al rosmarino
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 74
Pollo caraibico con couscous alle noci
23.50
Karibisches Hähnchen mit fruchtigem Nuss - Couscous — Con peperoni, taccole, albicocche secche, mirtilli rossi, arachidi, anacardi, aglio e sambal olek
stima≈ 720 kcal68 g di carboidratiequilibrato 82
DOLCI E DESSERT
Crema alla vanigliavegetarian
7.90
Vanillecreme — Tipo Panna Cotta, con salsa alla fragola, fragole, physalis, scaglie di cioccolato e panna
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 34
Due pancakevegetarian
8.90
Zwei Eierkuchen — Con composta di mele, zucchero e cannella, spicchi di mela, physalis, chicchi di melograno e panna
stima≈ 550 kcal78 g di carboidratipesante 38
Due pancake ai mirtillivegetarian
9.60
Zwei Blaubeereierkuchen — Con salsa alla fragola, fragole, physalis, panna e scaglie di cioccolato
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratipesante 41
DA ABBINARE A VINO E BIRRA
Arachidi tostate e salatevegan
3.90
Geröstete und gesalzene Erdnüssse
stima≈ 170 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nachos piccantivegetarian
7.50
Scharfe Nachos — Con salsa frutta piccante o dip avocado e formaggio di pecora
stima≈ 450 kcal42 g di carboidrati
Bruschetta al pomodorovegan
9.20
Tomaten Bruschetta — Con aglio, cipolle rosse e crema di balsamico
stima≈ 320 kcal38 g di carboidrati
Cubetti di formaggio e olivevegetarian
9.90
Käsewürfel mit Oliven — Selezione di formaggi su tagliere con noci, physalis e pane
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
TORTE
Torta fatta in casavegetarian
3.50
Hausgemachter Kuchen — Con panna
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 39
Torta vegana cioccolato e nocciolavegan
5.50
Veganer Schoko – Nougat – Kuchen — Su specchio di frutta con physalis, mela, melograno e panna vegana
stima≈ 480 kcal48 g di carboidratipesante 37
GELATO
Gelato Neumanns
5.10
Neumanns Eis „natürlich lecker“ — Gelato artigianale di Dresda; vari gusti stagionali in coppetta da 175 ml
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratipesante 42
BAGUETTE GRATINATE
Baguette pomodoro e zucchinevegan
15.40
Tomaten – Zucchini - Baguette — Con pesto al basilico e formaggio vegano; con guarnizione di insalata
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Baguette cetrioli e peperonivegan
15.40
Gurken – Paprika – Baguette — Con olio all'aglio e formaggio vegano; con guarnizione di insalata
stima≈ 610 kcal64 g di carboidratiequilibrato 67
PRIMI DI PASTA
Noodles al peperoncino e avocadovegan
19.40
Chilinudeln mit Avocado — Con finocchio, fragole, pomodori, crema arancia-rosmarino vegana, crema spalmabile vegana e pinoli
stima≈ 680 kcal62 g di carboidratiequilibrato 74
Linguine con salmone affumicato veganovegan
19.40
Linguine mit veganem Räucherlaxxs — A base di amido e proteine di riso con zucchine, carote, pomodorini, salsa cremosa al limone e rucola
stima≈ 610 kcal68 g di carboidratiequilibrato 81
CANDIDO DAL FORNO
Sformato di gnocchi e patate dolci
19.40
Gnocchi – Süskartoffel – Auflauf — Con melanzane, peperoni, taccole, zenzero, peperoncino, lemongrass, burro di arachidi, latte di cocco e formaggio vegano
stima≈ 740 kcal65 g di carboidratiequilibrato 74
Dolci e Torte
Crema alla vaniglia stile Panna Cottavegan
7.90
Vanillecreme d nach Panna – Cotta – Art — con salsa di fragole, fragole, physalis, scagliette di cioccolato e panna vegana
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
GELATO
Gelato vegano assortitovegan
5.10
verschiedene Sorten veganes Eis im 175 ml Pappbecher — in coppetta di carta da 175 ml
stima≈ 220 kcal24 g di carboidratipesante 42

Questo menù è ancora corretto?

99veggie
scorestima

Ampia scelta vegetariana e vegana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre piatti come la zuppa di ortiche e gli gnocchi con patate dolci. Le opzioni vegane includono la baguette pomodoro e zucchine.

55 piatti vegetariani e 12 vegani su 58

70dia
scorestima

Opzioni vegetariane e a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti a basso contenuto di carboidrati. La frittata con funghi e carciofi contiene circa 22 g di carboidrati.

21 adatti ai diabetici · 64 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Schützengasse 18, 01067 Dresden
Orari
lun11:00–23:00
mar11:00–23:00
mer11:00–23:00
gio11:00–23:00
ven11:00–23:00
sab11:00–23:00
domchiuso
geschlossen am Samstag, den 06.06.2026 aufgrund einer geschlossenen Veranstaltung
Contatti
+4935121789068 service@brennnessel-dresden.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brennnessel-dresden.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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