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Glas

Chatham Street 15/16, D02 FV50 Dublin

Chiuso ora · apre ven 12:00

vegetarian restaurant€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menu Serale
Menu 2 Portate
48.00
2 Course
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Menu 3 Portate
54.00
3 Course
stima≈ 1400 kcal110 g di carboidratipesante 37
Mousse di Patate
Potato Mousse — Gel di tuorlo d'uovo, funghi sott'aceto, olio di levistico
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cicoria Fiammeggiata (VG)vegan
Flamed Chicory (VG) — Pera al forno, parfait di castagne, noce speziata
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Barbabietola Curata (VG)vegan
Cured Beetroot (VG) — Cavolo rosso condito, crema di rafano, chip di sedano rapa
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Kohlrabi ‘Leberkäse’ (VG)vegan
Insalata di mela e levistico, semi di senape sott'aceto, cipolla croccante
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Ragù di Fagioli Bianchi
White Bean Ragout — Porri bruciati, crema di miso e noci
stima≈ 310 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Funghi King Oyster Glassa (VG)vegan
Glazed King Oyster Mushroom (VG) — Crauti, soffitti di patate, mela caramellata
stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati
Salsiccia di Sedano Rapa (VG)vegan
Celeriac Sausage (VG) — Cavolo rosso stufato, terrina di patate e tartufo, sedano rapa croccante
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pappardelle di Rutabaga (VG)vegan
Swede Pappardelle (VG) — Salsa di topinambur, formaggio di anacardi fiammeggiato, pera sott'aceto
stima≈ 510 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74
Pan di Spagna al Cioccolato Fondente
Dark Chocolate Sponge — Amarene, tuile di grano saraceno
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
‘Apple Strudel’ (VG)vegan
Parfait di mela al forno, caramello all'uvetta, crumble di mandorle
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 37
Prugna Caramellata (VG)vegan
Caramelized Plum (VG) — Torta ai semi di papavero, gelato alla foglia di alloro, semi di zucca canditi
stima≈ 460 kcal50 g di carboidratipesante 38
Tagliere di Formaggivegetarian
Cheese Plate — Formaggi molli e stagionati, cracker ai semi, chutney
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
Cavolo Riccio Stufatovegan
Braised Kale, Carrot Granola(VG) — Granola di carote (VG)
stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Fritte di Polenta all'Anetovegan
Dillisk Polenta Fries, Leek Top Mayo(VG) — Maionese ai gambi di porro (VG)
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati

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69dia
scorestima

Piatti vegetariani a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali a base di verdure con un indice glicemico basso. Le opzioni sono chiare

6 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Chatham Street 15/16, D02 FV50 Dublin
Orari
lun—
mar—
mer—
gio—
ven12:00–14:30
sab12:00–14:30
dom12:00–14:30
Lunch last booking 2.30pm. Early Bird Sunday-Thursday 4.45-5.45pm. Early Bird Saturday & Sunday 4.45-5.30pm (last booking). Dinner from 5pm 7 nights a week
Contatti
+35316724534
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), glasrestaurant.ie/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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