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Pearl Brasserie

Merrion St Upper 20, D02 XH98 Dublin

Chiuso ora · apre 17:30

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Pranzo a Prezzo Fisso Due Portate
Pranzo a Prezzo Fisso Due Portate
38.00
Two Course Set Price Lunch
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Baguette di Lievito Madre Calda
1.00
Warm Sourdough Baguette — burro salato di Isigny
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Tempura di Coscia di Piccione Disossata
Boneless Pigeon Leg Tempura — insalata di wakame e piselli, balsamico invecchiato, basilico
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Stracciatella e Pomodoro Antico al Fornovegetarian
Stracciatella Oven-kissed Heirloom Tomato — anguria rose, balsamico invecchiato, olio di basilico
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Trota di Goatsbridgepescatarian
Goatsbridge Seatrout — salsa bouillabaisse, mini gnocchi, aioli
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Petto d'Anatra Barbari
Barbary Duck Breast — salsa al pepe verde, persillade di funghi oyster, purè di patate
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
à la Carte
Dashi
22.00
dumpling di maiale iberico, fonduta di cipolla e shiitake, paleta bellota, jalapenos verdi sottaceto
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stracciatellavegetarian
19.00
pomodoro antico al forno, anguria rose, balsamico invecchiato, olio di basilico
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tartare di Tonno Rosso Balfegopescatarian
24.00
Balfego Bluefin Tuna Tartar — ponzu, dukkah di frutta secca e sesamo, mela, jus di coriandolo e jalapeno
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Gamberi Dublin Bay Croccantipescatarian
24.00
Crispy Dublin Bay Prawns — in involtino primavera, insalata di germogli di soia marinati, condimento mango e pepe nero
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Hamachi Giallopescatarian
22.00
Yellow Hamachi — leche de tigre al cocco e passion fruit, arancia, limone conservato, avocado e pistacchio
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Foie Gras d'Anatra Saltato
28.00
Pan Fried Duck Foie Gras — composta di rabarbaro e fragole, gel di mandorle, brioche tostata
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Cavolfiore al Misovegan
27.00
Miso Cauliflower — alga wakame, zenzero sottaceto, cipollotti, cracker di riso
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Branzino Selvaggio Irlandesepescatarian
39.00
Wild Irish Seabass from Northern Ireland — salsa bouillabaisse, mini gnocchi, aioli
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Turbot Selvaggio Irlandesepescatarian
44.00
Wild Irish Turbot — misto di verdure verdi, salsa verde, limone conservato, vellutata di pesce
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cosco di Agnello Irlandese
36.00
Rump of Irish Lamb — salsa barbecue fatta in casa, timo croccante, crema di acciughe, patata fondant e salsa ratatouille
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di Manzo Irlandese John Stone
46.00
John Stone Irish Beef Fillet — gratin dauphinois di sedano rapa, persillade di funghi, jus di manzo
stima≈ 780 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Piccione Squab Francese
48.00
French Squab Pigeon — cucinato in due modi, riso sushi croccante, cipolle rosse al curry e spinaci, tempura di coscia agrodolce, salsa arancia e pepe batak
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Broccolo Tenderstemvegan
8.50
Tenderstem broccoli — rayu di arachidi fatto in casa, lemongrass
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carote Arrostitevegetarian
7.50
Roasted Carrots — yogurt di pecora Velvet Cloud, salsa verde, semi di girasole
stima≈ 160 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Purè cremosovegetarian
6.00
Creamy Mash
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Patatine fritte fatte in casavegan
6.00
Homemade French Fries
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Crème brûlée alla vaniglia Bourbon
9.00
Bourbon vanilla creme brulee made with free range eggs — preparata con uova all'aperto
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Frutta estiva con crema vegana al tonkavegan
14.00
Summer fruit with tonka vegan cream — granita di ibisco, olio d'estragone
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati
Financier all'arancia
14.00
Orange Financier — lemon curd, gel d'arancia, chantilly alla vaniglia, sorbetto al lampone e pepe batak
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Selezione di formaggivegetarian
17.00
Cheese Selection — miele alla lavanda e cardamomo, cracker di anguria e rosa
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Selezione di tè o caffè equosolidale
7.50
Selection of tea or fair-trade coffee with Valrhona chocolates — con cioccolatini Valrhona
stima≈ 250 kcal20 g di carboidrati
Menu di Gruppo per la Cena
Menu di gruppo per la cena
86.00
Dinner Group Menu — Valido per 10 o più ospiti
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33
Crème Brûlée alla Vaniglia Bourbon
Bourbon Vanilla Crème Brulée — preparata con uova all'aperto
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratipesante 42
Selezione di tè e caffè equosolidale
7.50
Selection of tea & fair trade coffee — servito con cioccolatini Valrhona
stima≈ 250 kcal20 g di carboidrati
Menu Degustazione
Menu Sorpresa in Sei Portate
105.00
Six-Course Surprise Menu — Menu degustazione sorpresa di cucina fusion francese/asiatica
stima≈ 2000 kcal150 g di carboidratipesante 39
Esempio Menu Pranzo di Natale
Esempio di Menu Pranzo di Natale
75.00
Sample Christmas Lunch Menu
stima≈ 1800 kcal140 g di carboidratipesante 39
Pranzo della Vigilia di Natale
89.00
Christmas Eve Lunch
stima≈ 1900 kcal150 g di carboidratipesante 39
Tartar di salmonepescatarian
Salmon Tartar — condimento Thai, yuzu e barbabietola, avocado e chips di ponzu
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mousse di Roquefortvegetarian
Roquefort Mousse — pera compressa, cicoria, noce caramellata, vinaigrette al tartufo
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zucca Butternut speziatavegan
Spiced Butternut Squash — cipolla rossa, cocco al curry, limone conservato, coriandolo, cipolla croccante
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Sogliolapescatarian
Halibut — velouté di gamberi e dragoncello, broccoli tenderstem, gel di limone
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Petto di pollo Pat McLoughlin
Pat McLoughlin’s Chicken Breast — purè di pastinaca, cavolini di Bruxelles, cipolline, bacon dell'Alsazia, aglio nero, crema di rafano e noce moscata
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Lombo di cervo
Venison Loin — more, purè di cavolfiore, crocchetta di spalla a cottura lenta, jus di cervo
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Christmas Pudding caldovegetarian
Warm Christmas Pudding — clotted cream del Devon, salsa al butterscotch
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Brownie al cioccolato e Yuzu di Seb
Seb’s Yuzu & Chocolate Brownie — crema pralinata, tuile alle nocciole, gelato al cioccolato bianco e yuzu
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratipesante 21
Esempio Menu Cena di Natale
Esempio di Menu per la Cena di Natale
89.00
Sample Christmas Dinner Menu
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 33

Questo menù è ancora corretto?

66veggie
scorestima

Fusion franco-asiatica con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il cavolfiore miso e le carote arrosto con yogurt di pecora. Il menu include anche stracciatella con pomodoro antico e frutta estiva con crema vegana.

12 piatti vegetariani e 5 vegani su 42

82dia
scorestima

Fusion francese con opzioni a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine con un basso indice glicemico. Il menu include vari piatti di pesce e carne adatti a una dieta a basso contenuto di carboidrati.

25 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Merrion St Upper 20, D02 XH98 Dublin
Orari
lun17:30–21:30
mar17:30–21:30
mer12:00–15:00, 17:30–21:30
gio12:00–15:00, 17:30–21:30
ven12:00–15:00, 17:30–21:30
sab17:30–21:30
domchiuso
Closed Bank Holidays. Lunch served Wednesday through to Friday. Closing times inferred from booking options
Contatti
+35316613572
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pearl-brasserie.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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