Haus Waldfrieden - Dülmen, Börnste
Börnste 20, 48249 Dülmen
Chiuso ora · apre 11:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Menu serale per gruppi
Zuppa nuziale di Münsterland
7.90
Münsterländer Hochzeitssuppe mit Einlage — con guarnizione
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vellutata di pomodoro
7.00
Tomatencremesuppe mit Sahnehaube — con ciuffo di panna
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Wurst di Münsterland fatta in casa
19.00
Hausgemachte Münsterländer Bratwurst mit Röstkartoffeln und Salat — con patate rosolate e insalata
stima≈ 750 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rösti di patate grandevegetarian
16.50
Großes Kartoffelrösti mit bunter Salatgarnitur — con insalata mista, champignon saltati e olandese alle erbe
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Schnitzel
20.00
Schnitzel mit geschmorten Champignons und Zwiebeln — con champignon e cipolle stufati, patatine fritte e insalata mista
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Schnitzel
19.50
Schnitzel mit Zigeunersauce, Pommes frites und buntem Salat — con salsa Zigeuner, patatine fritte e insalata mista
stima≈ 980 kcal68 g di carboidrati
Schnitzel di pollo
19.50
Hähnchenschnitzel mit warmen Früchten, Sauce Hollandaise — con frutta calda, salsa olandese, crocchette e insalata mista
stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati
Selezione di verdurevegetarian
16.50
Gemüseauswahl mit gebratenen Champignons und Röstkartoffeln — con champignon saltati e patate rosolate
stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gnocchi di patate in padellavegetarian
16.80
Kartoffelgnocchi aus der Pfanne mit Spinat — con spinaci, salsa cremosa al formaggio fresco, pomodoro e insalata mista
stima≈ 700 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Trota di Dülmen alla Müllerinpescatarian
25.00
Dülmener Forelle „Müllerin“ mit zerlassener Butter — con burro fuso, patate bollite e insalata mista
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Medaglioni di filetto di maiale
24.50
Schweinefiletmedaillons mit geschmorten Champignons — con champignon stufati, salsa alla panna, crocchette e insalata mista
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rumpsteak 200g
31.00
Rumpsteak 200g mit Kräutercreme, Pommes frites und Salat — con crema alle erbe, patatine fritte e insalata
stima≈ 850 kcal50 g di carboidrati
Filetto di trota affumicatopescatarian
14.00
Geräuchertes Forellenfilet mit Preiselbeersahne, Toast, Butter — con panna ai mirtilli rossi, toast e burro
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate mistevegetarian
16.50
Bunte Salate mit gebackenem Ziegenkäse und Kartoffelwaffeln — con formaggio di capra al forno e waffle di patate
stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bockwürstchen
11.00
Bockwürstchen mit Pommes frites — con patatine fritte
stima≈ 600 kcal50 g di carboidrati
Tramezzini
10.00
Schnittchen mit lufttrockenem Münsterländer Schinken — con prosciutto di Münsterland essiccato all'aria
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Tramezzinivegetarian
9.80
Schnittchen mit Holländer Käse und Schwarzbrot — con formaggio olandese e pane nero
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Antipasti
Bruschettavegetarian
8.50
Bruschetta: Knoblauchbrot mit Tomate — pane all'aglio con pomodoro, basilico e balsamico
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Salmone Gravlax fatto in casapescatarian
16.50
Hausgebeitzter Graved-Lachs — con salsa senape-aneto, bouquet di insalata mista, toast e burro
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Salmone Gravlax fatto in casapescatarian
13.00
Hausgebeitzter Graved-Lachs — porzione piccola
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Filetto di trota affumicatapescatarian
14.00
Geräuchertes Forellenfilet vom Forellenhof Münsterland — dal Forellenhof Münsterland con panna ai mirtilli rossi, bouquet di insalata, toast e burro
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di trota affumicatapescatarian
11.50
Geräuchertes Forellenfilet vom Forellenhof Münsterland — dal Forellenhof Münsterland, porzione piccola
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppe
Vellutata di zuccavegetarian
7.50
Kürbiscremesuppe mit Ingwer-Sahne — con panna allo zenzero
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
A settembre abbiamo... nostalgia di Sylt
Riso al lattevegetarian
13.00
Milchreis mit allerlei Früchten — con vari frutti, cannella e zucchero
stima≈ 550 kcal85 g di carboidratipesante 27
Filetto di Matjespescatarian
20.00
Matjesfilet mit Hausfrauen-Sauce — con salsa Hausfrauen, fagiolini al bacon e patate rosolate
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di platessa saltatopescatarian
24.00
Gebratenes Schollenfilet — con strisce di bacon croccante, cavolo a punta e patate al burro
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Hamburger Pannfischpescatarian
28.00
„Hamburger Pannfisch“: Dreierlei gebratene Fischfilets — tre tipi di filetti di pesce saltati, champignon, salsa di senape in grana, patate rosolate e insalata mista
stima≈ 720 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto d'agnello saltato
31.00
Gebratenes Lammfilet — con salsa al rosmarino, finferli, fagiolini al bacon e patate rosolate
stima≈ 750 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Patata al forno grandevegetarian
16.00
Große Ofenkartoffel mit Kräuterschmand — con panna acida alle erbe e guarnizione di insalata mista
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 80
Patata al forno grandepescatarian
21.00
Große Ofenkartoffel mit Kräuterschmand — con panna acida alle erbe e salmone marinato in casa
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratiequilibrato 84
Dal Forellenhof Münsterland di Börnste
Trota alla Müllerinpescatarian
25.00
Ganze gebratene Forelle „Müllerin“ — intera e saltata, con burro fuso, patate bollite e insalata mista
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trota fillettatapescatarian
25.00
filierte Forelle — con burro fuso, patate bollite e insalata mista
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti principali
Medaglioni di cervo
32.00
Damhirschmedaillons mit Rotweinsauce — con salsa al vino rosso, pera Williams calda, mirtilli rossi, finferli, cavolo a punta e patate duchesse
stima≈ 710 kcal38 g di carboidratiequilibrato 65
Manzo alla calderuola
26.00
Rindfleisch aus dem Kessel — con salsa di cipolle del Münsterland, patate al burro e insalata mista
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Farmersteak 300 g
37.00
„Farmersteak” 300 g Rumpsteak — rumpsteak con anelli di cipolla stufati, bacon, rafano alla panna, patatine fritte e insalata mista
stima≈ 980 kcal48 g di carboidrati
Herrensteak
26.00
„Herrensteak“: zwei Schweinerückensteaks mit Camembert — due bistecche di lombo di maiale gratinate con camembert, pesca calda con mirtilli rossi, patatine fritte e insalata
stima≈ 880 kcal48 g di carboidrati
Herrensteak
23.00
„Herrensteak“: zwei Schweinerückensteaks mit Camembert — due bistecche di lombo di maiale con camembert, porzione piccola
stima≈ 720 kcal38 g di carboidrati
Medaglioni di filetto di maiale
22.00
Schweinefiletmedaillons mit geschmorten Champignons — con champignon stufati, porzione piccola
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bratwurst grossa fatta in casa
19.00
Hausgemachte grobe Bratwurst — con patate saltate con cipolle e insalata mista
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Dalla padella
Münsterlandteller
21.50
„Münsterlandteller“: Schnitzel — Schnitzel con prosciutto, uovo al tegamino, variazione di verdure e patate rosolate
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Hähnchenschnitzel Hawaii
19.50
Hähnchenschnitzel „Hawaii“ mit Früchten — con frutta, salsa olandese, crocchette e insalata mista
stima≈ 920 kcal65 g di carboidrati
Cordon bleu
27.50
Cordon bleu: Kalbsschnitzel mit Käse — Schnitzel di vitello ripieno di formaggio e prosciutto cotto, patatine fritte e insalata mista
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
Frittelle
Frittelle di melavegetarian
11.50
Apfelpfannkuchen mit Zimt und Zucker — con cannella e zucchero
stima≈ 650 kcal80 g di carboidratipesante 36
Frittelle con salmone marinatopescatarian
16.50
Pfannkuchen mit gebeitztem Lachs — rucola, cipolle rosse e salsa senape-aneto
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Frittelle allo speck
14.90
Speckpfannkuchen mit einem bunten Salat — con insalata mista
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti vitaminici e piccoli piatti
Insalate miste con formaggio di capra gratinatovegetarian
17.00
Bunte Salate mit gebackenem Ziegenkäse — pinoli, chutney di albicocche e waffle di patate
stima≈ 680 kcal48 g di carboidrati
Quiche di verdure tiepidavegetarian
16.50
Lauwarme Gemüse-Quiche — con panna acida alle erbe e guarnizione di insalata mista
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalate miste e crude
15.90
Bunte Blattsalate in Joghurtdressing und Rohkostsalate mit Käse, Schinken und Ei — con condimento allo yogurt, formaggio, prosciutto e uovo
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Insalate miste e crude
21.00
Bunte Blattsalate in Joghurtdressing und Rohkostsalate mit Lachsrosetten und geräuchertem Forellenfilet — con condimento allo yogurt, rosette di salmone e filetto di trota affumicata
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Insalate miste e crude
18.50
Bunte Blattsalate in Joghurtdressing und Rohkostsalate mit gebratenen Streifen von der Hähnchenbrust — con condimento allo yogurt e straccetti di petto di pollo saltati
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Rösti di patate grande
16.50
Großes Kartoffelrösti — con guarnizione di insalata mista, funghi saltati e salsa olandese alle erbe
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Sülze fatta in casa
17.50
Hausgemachte Sülze — con salsa remoulade e patate rosolate
stima≈ 580 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti freddi
Prosciutto di Westfalia
14.00
Westfälischer Knochenschinken — servito su tagliere con pane rustico e burro
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Strammer Max
13.50
„Strammer Max“: Schinkenbrot — pane con prosciutto, due uova al tegamino e cetriolini
stima≈ 520 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Hausplatte
14.00
„Hausplatte“ Vier belegte Schnittchen — quattro tramezzini con salsiccia e prosciutto fatti in casa, insalata di patate e uovo sodo
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Waldfriedenplatte
15.50
„Waldfriedenplatte“ Fünf belegte Schnittchen — cinque tramezzini con prosciutto, formaggio, Mettwurst, salsiccia, insalata di patate e uovo sodo
stima≈ 700 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69
Tramezzini con formaggio olandese
9.80
Schnittchen mit Holländer Käse — con pane nero
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Schnittchen con Leberwurst
9.80
Schnittchen mit Hausmacher Leberwurst — Salsiccia di fegato fatta in casa, sanguinaccio e stomaco di maiale
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
Per i bambini
Spätzle al pomodoro
6.30
Spätzle mit Tomatensauce — Pasta all'uovo tipica con salsa di pomodoro
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Piccola Cotoletta
11.00
Kleines Schnitzel mit buntem Gemüse — Con verdure miste e patatine fritte
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Bockwürstchen
6.90
Ein Bockwürstchen mit Pommes frites — Wurstel con patatine fritte, ketchup o maionese
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Patatine fritte
4.20
Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise — Con ketchup o maionese
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Menu pranzo
Bratwurst di Münsterland
19.80
Münsterländer Bratwurst mit Zwiebelbratkartoffeln und buntem Salat — Con patate saltate alle cipolle, insalata mista, brodo di manzo e dessert
stima≈ 950 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Fricasse di pollo "Weiße Dame"
21.00
Frikassee vom Huhn „Weiße Dame“ mit Butterreis und buntem Salat — Con riso al burro, insalata mista, brodo di manzo e dessert
stima≈ 920 kcal70 g di carboidrati
Arrosto di maiale
24.00
Schweinebraten mit Erbsen, Möhren und Butterkartoffeln — Con piselli, carote, patate al burro, brodo di manzo e dessert
stima≈ 880 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Cotoletta alla Zigeuner
22.00
Schnitzel mit Zigeunersauce, Pommes frites und buntem Salat — Con salsa paprika, patatine fritte, insalata mista, brodo di manzo e dessert
stima≈ 1050 kcal65 g di carboidrati
Schlemmerschnitzel
22.50
Schlemmerschnitzel mit geschmorten Champignons und Zwiebelstreifen — Con funghi stufati, cipolle, crocchette, insalata, brodo di manzo e dessert
stima≈ 1000 kcal60 g di carboidrati
Goulash di manzo piccante
25.00
Pikantes Rindergoulasch mit Apfelrotkohl und Butterspätzle — Con cavolo rosso alle mele, Spätzle al burro, brodo di manzo e dessert
stima≈ 980 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Roulade di manzo alla casalinga
27.00
Rinderroulade Hausfrauen Art mit Apfelrotkohl und Butterkartoffeln — Con cavolo rosso alle mele, patate al burro, brodo di manzo e dessert
stima≈ 850 kcal50 g di carboidratiequilibrato 80
Brasato di manzo al vino rosso
27.00
Rinderschmorbraten in Rotweinsauce mit Apfelrotkohl und Butterkartoffeln — Con cavolo rosso alle mele, patate al burro, brodo di manzo e dessert
stima≈ 870 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Arrosto misto di maiale e manzo
26.00
Schweine- und Rinderbraten mit Gemüse und Butterkartoffeln — Con verdure, patate al burro, brodo di manzo e dessert
stima≈ 860 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Petto di pollo con frutta calda
22.00
Hähnchenbrust mit warmen Früchten, Sauce Hollandaise — Salsa olandese, crocchette, insalata mista, brodo di manzo e dessert
stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati
Filetto di tacchino al Calvados
26.50
Putenbrustfilet in Apfel-Calvados-Sauce mit Kroketten und buntem Salat — Salsa mela-Calvados, crocchette, insalata mista, brodo di manzo e dessert
stima≈ 920 kcal50 g di carboidrati
Medaglioni di filetto di maiale
27.00
Schweinefiletmedaillons mit geschmorten Champignons und Kräuterrahmsauce — Funghi stufati, salsa cremosa alle erbe, crocchette, insalata, brodo e dessert
stima≈ 950 kcal50 g di carboidrati
Menu caffè
Torta fatta in casa
10.50
Ein Stück hausgemachte Torte zur Wahl vom Wagen, dazu Kaffee oder Tee — Una fetta a scelta, accompagnata da caffè o tè
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Torta alla frutta e torta classica
11.90
Ein Stück Obsttorte mit Sahne, ein Stück fester Kuchen, Kaffee oder Tee — Fetta di torta alla frutta con panna, fetta di torta classica, caffè o tè
stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 22
Torta alla panna e torta classica
11.90
Ein Stück Sahnetorte und ein Stück fester Kuchen, Kaffee oder Tee — Fetta di torta alla panna, fetta di torta classica, caffè o tè
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratipesante 18
Piatti freddi
Tramezzino al formaggio
9.80
garniertes Käseschnittchen — guarnito
stima≈ 280 kcal22 g di carboidrati
Menu pranzo
Schnitzel "Sehnsucht nach Sylt"
23.00
Schnitzel gefüllt mit Käse „Sehnsucht nach Sylt“ und Kochschinken — ripieno di formaggio e prosciutto cotto, con crocchette e insalata mista
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Hähnchenschnitzel "Florida"
23.00
Hähnchenschnitzel „Florida“ — con frutta calda, salsa curry delicata, crocchette e insalata mista
stima≈ 880 kcal65 g di carboidrati
Filetto di Matjes
23.00
Matjesfilet mit Hausfrauen-Sauce — con salsa Hausfrauen, fagiolini al bacon e patate rosolate
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Medaglioni di filetto di maiale
27.50
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel — avvolti nel bacon, con kohlrabi alla panna e patate duchesse
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di platessa
27.00
Gebratenes Schollenfilet — con strisce di bacon croccante, cavolo a punta e patate al burro
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rumpsteak 200 g
34.00
Rumpsteak 200 g mit Kräutercreme — con crema alle erbe, patatine fritte e insalata mista
stima≈ 820 kcal48 g di carboidrati
Hamburger Pannfisch
31.00
„Hamburger Pannfisch“ — tre tipi di filetti di pesce, funghi, salsa senape, patate rosolate e insalata mista
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di agnello
34.00
Gebratenes Lammfilet — con salsa al rosmarino, funghi canterelli, fagiolini al bacon e patate rosolate
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Medaglioni di cervo
35.00
Damhirschmedaillons mit Rotweinsauce — con salsa al vino rosso, pera Williams, mirtilli rossi, canterelli, cavolo a punta e patate duchesse
stima≈ 740 kcal38 g di carboidratiequilibrato 73
Guanciale di maiale stufato
27.00
Geschmorte Schweinebäckchen — in salsa al rosmarino e mirtilli rossi, con patate rosolate e insalata mista
stima≈ 710 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Piatti unici
Insalata mista
17.00
Bunte Blattsalate in Balsamicodressing — con condimento balsamico, zucca al forno, feta e noci
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Crêpe con rucola e gamberetti
21.00
Pfannkuchen mit Rucola, Krabben — con salmone marinato e panna acida al limone e aneto
stima≈ 680 kcal45 g di carboidrati
Crêpe con salmone marinato
21.00
Pfannkuchen mit hausgebeitztem Lachs — con rucola e panna acida al limone e aneto
stima≈ 620 kcal40 g di carboidrati
Piatti per bambini
Bastoncini di pesce
12.00
Fischstäbchen — con salsa remoulade, patatine fritte, purea di mela e un piccolo dessert
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
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49veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane in stile caffè
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere gli gnocchi agli spinaci o una quiche di verdure con crema di formaggio alle erbe. Sono disponibili anche insalate con formaggio di capra e waffle di patate. Il menu contiene molta carne e pesce.
12 piatti vegetariani e 0 vegani su 97
74dia
scorestima
scorestima
Piatti classici con buone opzioni
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine con insalate e verdure. Ci sono varie opzioni di pesce e carne con valori di carboidrati moderati.
42 adatti ai diabetici · 97 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Börnste 20, 48249 Dülmen
- Orari
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mer11:00–22:00gio11:00–22:00venchiusosab11:00–22:00dom11:00–22:00Wir kochen den ganzen Tag durchgängig.. Ulrikes Lädchen hat täglich außer freitags von 11:00 – 18:00 Uhr geöffnet.
- Contatti
- +4925942273 info@haus-waldfrieden.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haus-waldfrieden.de/
- Scheda
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