Waldgasthaus Zum Tobias

Rothen 129 1/2, 87471 Durach

Chiuso ora · apre sab 11:00

€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Torte fatte in casa

Fetta di torta

4.50

Stück Torte

stima≈ 450 kcal42 g di carboidratipesante 31

Fetta di torta

4.30

Stück Kuchen

stima≈ 380 kcal38 g di carboidratipesante 44

Porzione di pannavegetarian

0.20

Portion Sahne

stima≈ 60 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Coppe di gelato

Gelato mistovegetarian

6.30

Gemischtes Eis — 3 palline con panna

stima≈ 520 kcal55 g di carboidratipesante 28

Heiße Liebevegetarian

7.90

Gelato alla vaniglia, lamponi caldi, panna

stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33

Coupe Dänemarkvegetarian

7.90

Gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato calda, panna

stima≈ 550 kcal58 g di carboidratipesante 27

Waldwirtbechervegetarian

7.90

Gelato alla vaniglia, frutti di bosco marinati, panna

stima≈ 460 kcal48 g di carboidratipesante 34

Coppa di fruttavegetarian

7.90

Früchtebecher — Gelato misto, frutta, liquore alla ciliegia, panna

stima≈ 510 kcal56 g di carboidratipesante 32

Coppa Krokantvegetarian

8.50

Krokantbecher — Gelato vaniglia, cioccolato, pistacchio Mövenpick, croccante di nocciole, liquore all'uovo, panna

stima≈ 620 kcal60 g di carboidratipesante 27

Engadinbechervegetarian

8.50

Gelato cioccolato, pistacchio Mövenpick, salsa caramello, noci tostate, panna

stima≈ 600 kcal52 g di carboidratipesante 28

Caffè gelatovegetarian

7.50

Eiskaffee

stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 41

Cioccolata gelatovegetarian

7.50

Eisschokolade

stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 40

Taglieri di salumi e formaggi

Brotzeit casereccia

15.90

Hausmacher Brotzeit — Emmentaler, salsiccia dura, paté di fegato, Presssack rosso e bianco, speck sudtirolese, prosciutto affumicato, pane Wammerl

stima≈ 950 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici

Tobias Brotzeit

15.90

Formaggio di montagna, paté di fegato, salsiccia dura, pane Wammerl

stima≈ 820 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Brotzeit Prosciutto e Speck

15.90

Schinken Speck Brotzeit — Prosciutto affumicato, pane Wammerl, speck sudtirolese

stima≈ 780 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Brotzeit di formaggivegetarian

18.90

Käse Brotzeit — Formaggio di montagna, Emmentaler, Romadur, vari formaggi a pasta molle

stima≈ 880 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Insalata di manzo

16.90

Rindfleischsalat vom eigenen Jungrind — Manzo giovane, cipolle, cetrioli, peperoni

stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Insalata di salsicce svizzera

13.90

Schweizer Wurstsalat — Leberkäs, Emmentaler, cipolle

stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Insalata di salsicce

12.90

Wurstsalat — Lyoner, cipolle

stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Lumpensuppe

12.90

Presssack rosso e bianco acidulo, Emmentaler, cipolle

stima≈ 520 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

Romadurvegetarian

11.90

acidulo o con burro | cipolle

stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati

Presssack

11.90

rosso e bianco | acidulo o con paté di fegato | cipolle

stima≈ 520 kcal30 g di carboidrati

Leberkäs Brotzeit

11.90

fatto in casa, freddo | senape

stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati

Bratensulz

13.90

Hausgemachte Bratensulz — gelatina di arrosto fatta in casa

stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Arrosto di maiale freddo

15.90

Kalter Schweinebraten — rafano fresco | burro

stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati

Panino al salmonepescatarian

13.90

Lachsbrot — cipolle

stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati

Panino al prosciutto

10.90

Schinkenbrot — crudo

stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati

Panino al formaggiovegetarian

9.90

Käsebrot — Emmentaler | cipolle

stima≈ 360 kcal30 g di carboidrati

Coppia di Wiener

7.00

Paar Wiener — pane

stima≈ 400 kcal30 g di carboidrati

Zuppe

Flädlesuppe

6.50

Flädlesuppe hausgemacht — zuppa di frittelle fatta in casa

stima≈ 250 kcal25 g di carboidrati

Leberspätzlesuppe

6.50

Leberspätzlesuppe hausgemacht — zuppa di spätzle al fegato fatta in casa

stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zuppa d'agliovegetarian

6.50

Knoblauchsuppe — erbe | crostini

stima≈ 300 kcal25 g di carboidrati

Voressen

6.90

tazza di zuppa

stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Voressenvegetarian

9.50

canederli di pane

stima≈ 320 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Insalate

Salat Rustikal

15.90

insalate miste | prosciutto | uovo

stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Salat Vegglevegetarian

16.90

insalate miste | tasche di patate "pomodoro - mozzarella"

stima≈ 600 kcal50 g di carboidrati

Vitalteller

17.90

insalate miste | semi tostati | crostini | piccola bistecca di tacchino

stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Vegetariano

Falafel Bulgur Bowlvegan

16.50

stima≈ 650 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80

Tasche di patatevegetarian

16.90

Kartoffeltaschen zweierlei gefüllt — due ripieni diversi | salsa di pomodoro | rucola | piatto di insalata

stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66

Canederli di spinaci (3 pezzi)vegetarian

16.90

Spinatknödel (3 Stück) — burro fuso | pomodori a cubetti | rucola | parmigiano fresco | piatto di insalata

stima≈ 520 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69

Menu bambini

Max und Moritz

11.90

Piccola cotoletta di maiale impanata, patatine fritte e ketchup

stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati

Pumuckl

11.90

Piccola cotoletta di tacchino, salsa alla panna e Spätzle fatti in casa

stima≈ 600 kcal45 g di carboidrati

Struwwelpeter

10.90

Due würstel fritti, patatine fritte e ketchup

stima≈ 700 kcal50 g di carboidrati

Pinocchiovegetarian

5.30

Pinocchio (Eisbecher) — Coppa gelato con 2 palline di gelato, Smarties e cialda

stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 41

Menu del giorno

Zuppa di canederli di carne

6.50

Brätknödelsuppe hausgemacht — Zuppa fatta in casa con canederli di carne

stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici

Lenticchie di montagnavegetarian

17.90

Berglinsen mit Rote Bete | Kaspressknödel hausgemacht | Zaziki | Salatteller — Lenticchie con barbabietole, canederli di formaggio fatti in casa, zaziki e insalata

stima≈ 550 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Polpette di carne

17.90

Fleischküchle hausgemacht | Pfefferrahmsoße | Pommes frites | Salatteller — Polpette fatte in casa, salsa cremosa al pepe, patatine fritte e insalata

stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Arrosto di maiale

17.90

Schweinebraten | Bratensoße | Kartoffelknödel | Salatteller — Arrosto di maiale con salsa bruna, canederli di patate e insalata

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Arrosto misto di manzo e maiale

19.50

Gemischter Rind- und Schweinebraten | Bratensoße | hausgemachte Spätzle | Salatteller — Arrosto misto con salsa bruna, Spätzle fatti in casa e insalata

stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Arrosto alla Borgogna

20.90

Burgunderbraten vom eigenen Jungrind | Kartoffelknödel oder hausgemachte Spätzle | Salatteller — Manzo giovane, canederli di patate o Spätzle fatti in casa e insalata

stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Gulasch di manzo

20.90

Rindergulasch vom eigenen Jungrind | hausgemachte Spätzle | Salatteller — Gulasch di manzo giovane, Spätzle fatti in casa e insalata

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65

Arrosto di maialino

22.90

Spanferkelbraten | Dunkelbiersoße | Kartoffelknödel | Salatteller — Arrosto di maialino, salsa alla birra scura, canederli di patate e insalata

stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Tafelspitz

22.90

Tafelspitz gekocht vom eigenen Jungrind | Meerrettichsoße | Salzkartoffeln | Salatteller — Manzo giovane bollito, salsa al rafano, patate bollite e insalata

stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90

Finferlo freschivegetarian

19.90

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm | Semmelknödel — Funghi finferlo freschi in crema alle erbe con canederli di pane

stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Medaglioni di filetto di maiale

26.90

Schweinefiletmedaillons | frische Pfifferlinge in Kräuterrahm | hausgemachte Spätzle | Salatteller — Finferlo freschi in crema alle erbe, Spätzle fatti in casa e insalata

stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65

Ribeye Steak

29.90

Hochrippensteak (durchwachsen) vom eigenen Jungrind | überbacken mit hausgemachter Pfefferbutter | kleine Rösti | Salatteller — Manzo giovane gratinato con burro al pepe fatto in casa, piccola rösti e insalata

stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Filetto di manzo

35.90

Rinderfilet vom eigenen Jungrind | Bratensoße | hausgemachte Kräuterbutter | Pommes frites | Salatteller — Manzo giovane, salsa bruna, burro alle erbe fatto in casa, patatine fritte e insalata

stima≈ 800 kcal45 g di carboidrati

Dessert

Panna Cotta fatta in casa

9.90

Hausgemachtes Panna Cotta | Sauerkirsch-Joghurtteis | marinierte Waldbeeren | Sahne — Con gelato allo yogurt e amarena, frutti di bosco marinati e panna

stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34

Manzo

Siedfleisch

19.90

Siedfleisch (zart gekochtes Rindfleisch) vom eigenen Jungrind — Manzo giovane tenero bollito, salsa al rafano, patate bollite e insalata

stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90

Grigliata mista

26.90

Grillteller — Manzo, vitello e maiale, burro alle erbe fatto in casa, patatine fritte e fagiolini al lardo

stima≈ 900 kcal45 g di carboidrati

Zwiebelrostbraten

29.90

Patatine fritte, salsa al forno e insalata

stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati

Rumpsteak

31.90

Burro alle erbe fatto in casa, salsa al forno, crocchette di patate e insalata

stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati

Maiale

Fleischküchle fatto in casa

17.90

Fleischküchle hausgemacht — Salsa cremosa ai funghi, Spätzle fatti in casa e insalata

stima≈ 780 kcal50 g di carboidratiequilibrato 72

Toast svizzero con bistecca di maiale

17.90

Schweizer Toast Schweinesteak — Gratinato con funghi alla crema, dadini di pomodoro e formaggio, cipolle fritte e insalata

stima≈ 920 kcal60 g di carboidrati

Cotoletta di maiale "alla Viennese"

17.90

Schweineschnitzel „Wiener Art“ — Patatine fritte e insalata

stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati

Jägerschnitzel

19.50

Salsa cremosa ai funghi, Spätzle fatti in casa e insalata

stima≈ 840 kcal55 g di carboidratiequilibrato 69

Cotoletta di maiale "alla Bernese"

19.90

Schweineschnitzel „Berner Art“ — Gratinata con funghi alla crema, prosciutto e formaggio, patatine fritte e insalata

stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati

Medaglioni di lombo di maiale "all'Allgäu"

19.90

Schweinerückenmedaillons „Allgäuer Art“ — Gratinati con strisce di prosciutto, panna acida e formaggio, piccola rösti e insalata

stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Medaglioni di filetto di maiale

22.90

Schweinefiletmedaillons — Salsa cremosa al cognac, Spätzle fatti in casa e insalata

stima≈ 760 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73

Pesce

Filetto di Matjes "alla casalinga"pescatarian

17.90

Matjesfilet „Hausfrauen Art“ — Patate bollite

stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di platessapescatarian

19.90

Schollenfilet — Gratinato con burro alle erbe fatto in casa, patate bollite e insalata

stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Filetto di luccio persico "alla Miller"pescatarian

21.90

Zanderfilet „Müllerin Art“ — Burro fuso, patate bollite e insalata

stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Questo menù è ancora corretto?

70veggie
scorestima

Diversi piatti principali vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra canederli agli spinaci, una bowl di bulgur e falafel o lenticchie di montagna con kaspressknödel. Sono disponibili anche taglieri di formaggi e varie coppette di gelato.

22 piatti vegetariani e 1 vegani su 72

74dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine e taglieri freddi. I taglieri di carne e formaggi sono ottime scelte per limitare i carboidrati.

27 adatti ai diabetici · 72 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Rothen 129 1/2, 87471 Durach
Orari: lun11:00–21:00
mar11:00–21:00
mer11:00–21:00
giochiuso
venchiuso
sab11:00–21:00
dom11:00–21:00
Warme Küche von 11:30 - 14:00 Uhr & 17:30 - 20:30 Uhr. Nachmittags große Brotzeitkarte & hausgemachte Kuchen
Contatti: +4983163355
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), waldgasthaus-tobias.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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