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La table de Durfort

2 Rte de Revel, 81540 Durfort

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Escargots persillés
14.00
mousse di prezzemolo, espuma di cancoillotte e polvere di rosmarino
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di vitello ai frutti rossi e agrumi
14.00
Tartare de veau aux fruits rouges et aux agrumes — pistacchio, grani di pepe Timut, wakame e guacamole
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Terrina di foie gras
17.00
Terrine de foie gras mi-cuit à l'armagnac et quatre épices — semi-cotta all'armagnac e quattro spezie
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali
Lombo di merluzzo in crosta e sedanopescatarian
28.00
Dos de cabillaud en croûte et céleri — cavolo a bassa temperatura, crema di avocado esotica agli agrumi, beurre blanc al limone
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di manzo Tournedos Rossini
28.00
Filet de bœuf façon tournedos Rossini — salsa foie gras, pepe di Sichuan, patate dolci fritte
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cassoulet maison o Févoulet maison
25.00
Cassoulet maison*ou Févoulet maison*
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Dolci
Finger cacahuète
13.00
croccante di arachidi, dacquoise alle nocciole, mousse al cioccolato al latte, caramello morbido, arachidi tostate
stima≈ 650 kcal48 g di carboidratipesante 26
Douceur d'hiver
13.00
dacquoise alle noci, mousse vaniglia e sciroppo d'acero, cuore pralinato di noci pecan, noci pecan caramellate
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratipesante 27
Flamme poire williams
13.00
financier alle nocciole, croccante caramello salato, mousse alla pera Williams
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
selezione di formaggi
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

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75dia
scorestima

Cucina francese a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi antipasti e piatti principali ricchi di proteine con un basso impatto glicemico. I dolci contengono molti zuccheri.

7 adatti ai diabetici · 10 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
2 Rte de Revel, 81540 Durfort
Orari
non ancora noto
Contatti
+33563717321
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latablededurfort.com/

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