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La table de Durfort

2 Rte de Revel, 81540 Durfort

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Entrées
Escargots persillés
14.00
Garlic snails — pointe de mousse de persil et son éspuma de cancoillotte, poudre de romarin
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare de veau aux fruits rouges et aux agrumes
14.00
Veal tartare with red fruits and citrus — pistache, poivre de Timut en grains, accompagné de wakame et de guacamole
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Terrine de foie gras mi-cuit à l'armagnac et quatre épices
17.00
Foie gras terrine
stima≈ 450 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Plats
Dos de cabillaud en croûte et céleripescatarian
28.00
Cod in crust with celery — accompagné de chou basse température et d'une crème d'avocat exotique aux agrumes, beurre blanc citronné
stima≈ 620 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filet de bœuf façon tournedos Rossini
28.00
Beef Tournedos Rossini — sauce foie gras, poivre de Sichuan, accompagné de frites de patates douces
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Cassoulet maison*ou Févoulet maison*
25.00
Cassoulet or Févoulet
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Desserts
Finger cacahuète
13.00
Peanut chocolate finger — Croustillant cacahuète, dacquoise noisette, mousse chocolat au lait, caramel mou, cacahuètes grillées salées.
stima≈ 650 kcal48 g di carboidratipesante 26
Douceur d'hiver
13.00
Winter sweetness cake — Biscuit dacquoise aux noix, mousse vanille sirop d'érable, coeur praliné noix de pécan, décor noix de pécan caramélisées.
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratipesante 27
Flamme poire williams
13.00
Williams pear flame — Biscuit financier noisette, croustillant caramel beurre salé (éclats de caramel d'Isigny), mousse poire Williams, coeur caramel mou, glaçage poire et décor grué de cacao
stima≈ 580 kcal52 g di carboidratipesante 29
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese platter
stima≈ 400 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
2 Rte de Revel, 81540 Durfort
Orari
non ancora noto
Contatti
+33563717321
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latablededurfort.com/

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