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Aubergade

78 Rte nationale, 80480 Dury

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati di questo menù non sono ancora stati stimati.

Menu Découverte
Menu Découverte
70.00
Discovery Menu
Le Crabe
Crab with thyme shortbread and cauliflower cream — émietté de crabe sur un sablé au thym, crème légère de chou fleur
Le Turbot
Turbot with shellfish and celery mousseline — filet de turbot étuvé, marinière de petits coquillages, mousseline de céleri et chorizo
Le Ris de Veau
Roasted veal sweetbreads — noix de ris de veau rôti, caviar d'aubergine, compotée de poivron rouge, jus réduit au Banyuls
La Framboise
Raspberry and lemon dessert — confit de framboises, crémeux citron, sablé aux amandes, sorbet
sélection de trois fromages affinés par Julien Planchonvegetarian
11.00
Selection of three matured cheeses — Supplément
Menu Jeune Gastronome
Menu Jeune Gastronome
23.00
Young Gastronome Menu — jusqu'à 10 ans. Selon l'envie de votre enfant, une viande ou un poisson suivi d'un dessert ou d'une glace

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Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
78 Rte nationale, 80480 Dury
Orari
non ancora noto
Contatti
+33322895141
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergade-dury.com/

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