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Restaurant zweigleisig

Marc-Chagall-Straße 2, 40477 Düsseldorf

Chiuso ora · apre 17:30

Japanese€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PREZZO MENU
Menu 3 portate
45.00
3 – Gang Menü — 2 piatti principali e 1 extra
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 39
Ogni portata aggiuntiva
15.00
Jeder weitere Gang
stima≈ 600 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Menu 3 portate Veggyvegetarian
35.00
3 – Gang Menü Veggy
stima≈ 1400 kcal180 g di carboidrati
EXTRA FREDDO
Sashimi di salmone selvaggio scozzese
Sashimi vom schottischen Wildfang Lachs — Crauti, caviale, erba cipollina
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Belfego Bluefin Tuna
Funghi, alga, ceviche
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
EXTRA CALDO
Capesante scozzesi
Handgetauchte schottische Jakobsmuschel — Banana, mandorla, Thai Green Curry
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Short Ribs “Bulgogi”
Short Ribs “Bulgogi“ 72 Grad / 48 Stunden — Cotti a 72 gradi per 48 ore, mela, sedano, radicchio
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Roastbeef Mountain Meat del Sud Tirolo
Roastbeef vom Süd Tiroler Mountain Meat — Jus di verdure, vadouvan, wasabi
stima≈ 300 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Coscia di pollo ruspante
Schenkel vom Freilandhuhn — Cavolo rosso, nocciola, mirtillo rosso
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tom Kha Gai (vg)vegan
Arachidi, cocco, remoulade piccante
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PIATTO PRINCIPALE FREDDO
Ostriche dello Zeeland
Platte Zeeland Auster — Barbabietola, gin
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Sushi Rolle “Rossini”
Sushi Rolle “Rossini“ — Filetto di manzo marinato, tartufo
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratiequilibrato 66
Sushi Rolle “affumicato”
Sushi Rolle “geräuchert“ — Anguilla, pera
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Sushi Rolle “orientale” (vg)vegan
Sushi Rolle “orientalisch“ (vg) — Barbabietola, baharat
stima≈ 250 kcal45 g di carboidrati
PIATTO PRINCIPALE CALDO
Mandu fritti (vg)vegan
Mandu frittiert (vg) — Shiitake, kimchi, sottaceti
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cavolo面向 baby (vg)vegetarian
Baby Wirsing (vg) — Mousse di caprino, semi di girasole, succo di carota
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tentacolo di polpo
Oktopusarm — Chorizo, fagiolo, dashi
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Gambero Black Tiger
Black Tiger Garnele — Tempura, BoemBoe, papaya verde
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gyoza fritti e al vapore
Gyoza gebraten und gedämpft — Pesce gatto, uovo marinato, masterstock
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
DOLCE
Stroopwafel
Stroopwafel “zweigleisig“ — Pelle di pollo, caramello, 5 spezie
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Zucca agrodolce
Kürbis süf – sauer — Pistacchio / Ponzu / Cannella
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Tropical
Pandan / Ginger Beer / Frutta tropicale
stima≈ 320 kcal45 g di carboidratipesante 35
Cheesecakevegan
Savarin cremoso Brilliant / Chai / Agrumi vg
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 31
VEGAN
Edamame e Zucca agrodolcevegan
Edamame Kürbis süß – sauer — Sale di funghi / sale affumicato / sale speziato, Pistacchio / Ponzu / Cannella
stima≈ 260 kcal28 g di carboidrati
Mandu fritti Tropicalvegan
Mandu frittiert Tropical — Shiitake / Kimchi / Sottaceti Pandan / Ginger Beer / Frutta tropicale
stima≈ 380 kcal35 g di carboidrati
Bimivegan
Curry / Macadamia / Foglia di lime
stima≈ 420 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Cavolo verza babyvegan
Baby Wirsing — Tofu / Semi di girasole / Succo di carota
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tom Kha Gaivegan
Arachidi / Cocco / Remoulade piccante
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Questo menù è ancora corretto?

96veggie
scorestima

Piatti giapponesi con opzioni vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Questo ristorante propone un menu degustazione vegetariano. Puoi scegliere piatti come i mandu fritti con shitake e bimi con macadamia.

11 piatti vegetariani e 9 vegani su 28

78dia
scorestima

Opzioni Giapponesi a Basse Carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti ricchi di proteine e poveri di carboidrati. La maggior parte degli antipasti caldi e freddi è adatta.

16 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Marc-Chagall-Straße 2, 40477 Düsseldorf
Orari
lun17:30–23:00
marchiuso
mer17:30–23:00
gio17:30–23:00
ven17:30–01:00
sab17:30–01:00
dom17:30–23:00
Contatti
+4921151427010 team@zweigleisig.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zweigleisig.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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