Schwan Restaurant Dusseldorf Derendorf

Frankenstraße 1, 40476 Düsseldorf

Chiuso ora · apre 12:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Collezione Uova

Uova

10.90

frisch gerührt oder gespiegelt mit Ciabatta, Butter & Salatgläschen — Strate o al tegamino con ciabatta, burro e insalatina

stima≈ 580 kcal42 g di carboidrati

Uova con bacon

12.90

mit gegrilltem Speck²,₈ — Con bacon grigliato

stima≈ 680 kcal38 g di carboidrati

Uova con fetavegetarian

14.90

mit Feta, Avocado & Tomaten — Con feta, avocado e pomodori

stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati

Shakshuka fatta in casavegetarian

13.90

Hausgemachtes Shakshuka — Con sugo di pomodoro e peperoni, due uova al tegamino, feta, erbe fresche e ciabatta

stima≈ 550 kcal48 g di carboidrati

Toast

Strammer Schwan - Prosciutto

12.90

Strammer Schwan - auf Dinkelbrot mit gekochtem Metzger-Schinken, 2 Spiegeleiern & Salatgläschen — Su pane di farro con prosciutto cotto, 2 uova al tegamino e insalatina

stima≈ 520 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Strammer Schwan - Emmentalervegetarian

12.90

Strammer Schwan - auf Dinkelbrot mit Allgäuer Emmentaler, 2 Spiegeleiern & Salatgläschen — Su pane di farro con Emmentaler dell'Allgäu, 2 uova al tegamino e insalatina

stima≈ 580 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Strammer Schwan - Misto

14.50

Strammer Schwan - auf Dinkelbrot mit gekochtem Schinken und Allgäuer Emmentaler, 2 Spiegeleiern & Salatgläschen — Su pane di farro con prosciutto cotto, Emmentaler dell'Allgäu, 2 uova al tegamino e insalatina

stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Toast Avocado e Pomodorovegetarian

12.90

Avocado-Tomate-Röstbrot - auf Ciabatta mit Frischkäse, Avocado, Tomate, Ei, Granatapfelkerne, Kresse — Su ciabatta con formaggio spalmabile, avocado, pomodoro, uovo, chicchi di melograno, crescione

stima≈ 510 kcal38 g di carboidratiequilibrato 66

Toast Avocado e Pomodoro con Bacon

15.80

Avocado-Tomate-Röstbrot - auf Ciabatta mit gegrilltem Bacon²,₈ — Su ciabatta con bacon grigliato

stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiequilibrato 66

Toast Avocado e Pomodoro con Salmonepescatarian

18.80

Avocado-Tomate-Röstbrot - auf Ciabatta mit Räucherlachsstreifen — Su ciabatta con strisce di salmone affumicato

stima≈ 580 kcal38 g di carboidratiequilibrato 70

Colazione del Contadino

Patate saltate saporite

13.50

Herzhafte Bratkartoffeln: mit Ei, roten Zwiebeln, Lauch, Rukola, Sprossen & gegrilltem Speck — Con uovo, cipolle rosse, porri, rucola, germogli e bacon grigliato

stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Patate saltate saporite (Vegetariane)vegetarian

11.50

Herzhafte Bratkartoffeln: vegetarisch mit Ei, roten Zwiebeln, Lauch, Rukola & Sprossen — Con uovo, cipolle rosse, porri, rucola e germogli

stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Patate saltate saporite (Vegane)vegan

11.50

Herzhafte Bratkartoffeln: vegan mit roten Zwiebeln, Lauch, Tomate, Avocado-Dip, Rukola & Sprossen — Con cipolle rosse, porri, pomodoro, dip di avocado, rucola e germogli

stima≈ 480 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Vitaler Schwan

10.90

Yogurt naturale o di soia con frutta fresca, granola fatta in casa o muesli ai frutti

stima≈ 450 kcal45 g di carboidratiequilibrato 67

Insalata di frutta frescavegan

7.50

Frischer Obsalats aus Früchten der Saison mit Avogadendicksaft — Frutta di stagione con succo concentrato di avocado

stima≈ 220 kcal40 g di carboidratipesante 42

Insalata di frutta fresca con yogurtvegetarian

9.50

Frischer Obsalats aus Früchten der Saison mit Avogadendicksaft mit Natur- oder Sojagoghurt oder housegemachtem Vanillequark — Frutta di stagione con succo di avocado e yogurt naturale, di soia o quark alla vaniglia

stima≈ 350 kcal42 g di carboidrati

Il dolce va sempre bene...

Pancakes dolci

4.90

Süße Pancakes — Con confettura di fragole fatta in casa, salsa alla vaniglia e salsa al cioccolato

stima≈ 420 kcal55 g di carboidrati

BAGEL APPENA TOSTATI

Bagel Chorizo

7.90

Bagel mit Chorizo, Chili-Hollandaise, Sauerrahm, Rukola, Sprossen & hausgemachte Kartoffel-Chips — Con chorizo, hollandaise al peperoncino, panna acida, rucola, germogli e patatine fatte in casa

stima≈ 580 kcal45 g di carboidrati

Bagel Pomodoro e Mozzarellavegetarian

8.50

Bagel mit Tomate-Mozzarella, Frischkäse, Rukola, Balsamico Glace & Kalamata-Oliven — Con formaggio spalmabile, rucola, glassa di balsamico e olive Kalamata

stima≈ 480 kcal42 g di carboidrati

Bagel Avocadovegetarian

8.90

Bagel mit Frischkäse, Avocadocreme, Gurken, Radieschen, Kresse & Sonnenblumenkernen — Con formaggio spalmabile, crema di avocado, cetrioli, ravanelli, crescione e semi di girasole

stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati

Bagel con verdure grigliatevegetarian

8.90

Bagel mit Grillgemüs, Sauerrahm, Rukola, Feta & Kräuter-Knusper — con panna acida, rucola, feta e croccante alle erbe; a scelta con origano, semi tostati o naturale

stima≈ 580 kcal52 g di carboidrati

Bagel con salmone affumicatopescatarian

9.90

Bagel mit Räucheriarlachs, Frischkäse, Rukola, Gurke, Kresse & Meerrettich — con formaggio spalmabile, rucola, cetriolo, crescione e rafano; a scelta con origano, semi tostati o naturale

stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65

Bagel con Pastrami

9.90

Bagel mit Pastrami, Hummus, Spinat & Honig-Senf-Creme — con hummus, spinaci e crema di miele e senape; a scelta con origano, semi tostati o naturale

stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 70

Bagel Egg Dominik

9.90

Bagel mit Egg Dominik, gebackenes Spiegelei, Avocado-Creme, Hollandaise & gek. Schinken — con uovo al tegamino, crema di avocado, olandese e prosciutto cotto; a scelta con origano, semi tostati o naturale

stima≈ 780 kcal52 g di carboidrati

Menù Pranzo Estivo

Popeyevegetarian

10.90

purea di patate fresca con spinaci in crema e due uova al tegamino

stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Pasta con prosciutto o Emmentaler

8.90

Unsere Schinken-Nudeln oder als vegetarische Variante mit Emmentaler-Käse — variante con prosciutto o vegetariana con Emmentaler, cipolle rosse dolci, porro e uovo

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71

Himmel & Ähd

11.90

Unser Himmel & Ähd — salsicce di Norimberga su purea di mele e patate con cipolle stufate

stima≈ 610 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Filetto di persico grigliatopescatarian

13.90

Gegrilltes Bunt-Barsch-Filet — con fonduta di pomodoro caramellato e purea di spinaci e patate

stima≈ 480 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Schnitzel della settimana

13.90

Unser Schnitzel der Woche — cotoletta di maiale dorata con cavolfiore cremoso e patatine grosse

stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 66

Piatti Principali

Salat Rustikavegetarian

16.90

insalata mista, patate saltate, 2 uova al tegamino e condimento balsamico

stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Salat Ziegenpetervegetarian

18.90

con formaggio di capra gratinato, chicchi di melagrana e condimento al melograno

stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiequilibrato 74

Piatto di insalata mistavegan

10.90

Bunter Salat-Teller — insalate miste, rucola, mais, pomodori, barbabietole

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Crispy-Crunchvegan

15.90

Crispy-Crunch & veganem Joghurt-Dressing — falafel fritti con dip di yogurt vegano e menta

stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 74

Flammkuchen alsaziano

13.50

Flammkuchen Elsässer — con pancetta succosa, cipolle rosse dolci, porro e panna acida

stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati

Currywurst

12.90

con salsa curry piccante e fruttata

stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati

Salsiccia grigliata o polpetta vegana

große Rostbratwurst oder hausgemachte vegane Frikadelle — grande salsiccia grigliata o polpetta vegana fatta in casa con patatine grosse

stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati

Burger

HEIMATRING-GOURMET-BURGER Double Cheese

19.90

HEIMATRING-GOURMET-BURGER-Double Cheese — con Chester, Emmentaler, cipolle rosse, pomodoro, mayo, salsa burger e patatine grosse

stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati

BURGER MEDITERRANEO VEGANOvegan

18.30

VEGANER MEDITERRANER-BURGER — con insalata, burger di verdure, pomodoro, cetriolo, salsa burger, cipolle rosse sott'aceto, chutney mango-pomodoro

stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati

Schnitzel

Cordon Bleu di vitello

28.50

Goldbraun gebackenes Kalbs-Cordon-Bleu nach Omas Art — ripieno di prosciutto cotto ed Emmentaler, limone, insalata, mirtilli rossi e patatine

stima≈ 950 kcal58 g di carboidrati

Schnitzel Openball

14.80

Schweine-, Gemüse- oder Putenschnitzel Openball — di maiale, verdure o tacchino, con limone e mirtilli rossi

stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Schnitzel di maiale, verdure o tacchino

16.80

Schweine-, Gemüse- oder Putenschnitzel — con champignon freschi alla crema, hollandaise al peperoncino o salsa paprika speziata

stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Original Kalbschnitzel

5.90

disponibile in ogni variante

stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

STUZZICHINI

Vellutata di carote e zenzerovegan

7.90

Samtige Karotten-Ingwersuppe — con semi di zucca tostati, ciabatta ed erbe

stima≈ 280 kcal38 g di carboidratiequilibrato 77

Patatine spesse in busta

7.90

Unsere dicken Pommes in der Tüte — con 2 dip a scelta: mayo, salsa Schwan-Burger, ketchup, avocado, salsa speciale Juppi, lime-mayo, aglio

stima≈ 550 kcal60 g di carboidrati

3 Reibekuchenvegetarian

9.50

con composta di mele fatta in casa

stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati

INSALATE

Falafel vegane e dip alla mentavegan

15.90

+ vegane Falafel & Minz-Dip

stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Schnitzel di tacchino impanato e salsa Juppi

17.90

+ gebackenes Putenschnitzel & Juppisauce

stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Finferli freschi marinativegetarian

17.90

+ marinierten frischen Pfifferlingen

stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

CORDON BLEU 2.0 ORA PIÙ GRANDE E CON NUOVA PANATURA ERBACEA PANKO

Cordon-Bleu della nonna (Vitello 180g)

32.50

Goldbraun Gebackenes Cordon-Bleu nach Omas Art (Vom Kalb 180g) — ripieno di prosciutto cotto ed Emmentaler, panatura Panko alle erbe, con insalata, mirtilli rossi e limone

stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati

Cordon-Bleu della nonna (Maiale 200g)

24.90

Goldbraun Gebackenes Cordon-Bleu nach Omas Art (vom zarten Schweinerücken 200g) — ripieno di prosciutto cotto ed Emmentaler, panatura Panko alle erbe, con insalata, mirtilli rossi e limone

stima≈ 1150 kcal75 g di carboidrati

SCHNITZEL

Original Wiener Kalbschnitzel

29.90

con mirtilli rossi, limone e insalata di patate e cetrioli

stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Schnitzel di maiale succoso

20.90

Saftiges Schweineschnitzel — con champignon freschi alla crema e patatine spesse

stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati

Schnitzel di tacchino dorato

22.90

Goldbraunes Putenschnitzel — con hollandaise al peperoncino e purè di patate fatto in casa

stima≈ 820 kcal50 g di carboidratiequilibrato 70

Schnitzel di verdure veganovegan

19.90

Veganes Gemüseschnitzel — con salsa paprika speziata e patate saltate dorate

stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65

Antipasti

Due crostini tostativegetarian

10.90

Zwei geröstete Crostini — con finferli freschi alla crema, spicchi di pesca e feta

stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati

Quiche di porri e caprinovegetarian

7.90

Hausgebackene Lauch-Ziegenkäse-Quiche — con panna acida e guarnizione di insalata

stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Reibekuchen doratovegetarian

10.90

Goldbraun gebackener Reibekuchen — con finferli freschi, panna acida, porri, spinaci e carote sott'aceto

stima≈ 480 kcal35 g di carboidrati

Piatti Principali

Caesar Saladvegetarian

11.90

Caesar-Salat — lattuga romana, condimento Caesar classico, Grana Padano grattugiato e crostini fatti in casa

stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Caesar Salad con salmone Teriyakipescatarian

18.90

-mit gegrillten Teriyaki-Lachs-Würfeln — con cubetti di salmone Teriyaki grigliati

stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Caesar Salad con Schnitzel di tacchino

18.90

-mit goldbraun gebackenem Putenschnitzel & Juppisauce-Dip — con schnitzel di tacchino dorato e dip di salsa Juppi

stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Gamberoni Black Tiger grigliatipescatarian

18.90

-mit gegrillten Black Tiger-Garnelen & Knoblauch-Dip — con dip all'aglio

stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

Medaglioni di filetto di maiale grigliati

19.90

Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet — avvolti nel bacon con fagiolini, burro, pomodorini, patate novelle e salsa cremosa al pepe

stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Flammkuchen SOMMERZEITvegetarian

15.90

con pesche fresche, formaggio greco di pecora e capra e panna acida al melograno

stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati

Fish & Chipspescatarian

18.90

baccalà croccante fatto in casa con salsa speciale, maionese al lime

stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati

Schnitzel di maiale PFFIFIKUS

22.90

Goldbraunes Schweineschnitzel PFFIFIKUS — con crema di finferli freschi e patatine grosse

stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati

Filetto di salmone dei fiordi norvegesi alla grigliapescatarian

25.00

Norweger Fjords-Lachsfilet vom Grill — su spinaci al vapore in crema di miele e senape con purè di patate e avocado

stima≈ 620 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83

Burger

Burger OBERFÖRSTER ai finferli

21.90

PFIFFERLING-BURGER OBERFÖRSTER — burger di manzo, finferli alla crema, chutney di pomodoro e mango, formaggio Chester ed Emmental

stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati

Opzione senza glutinegluten_free

1.00

Mit glutenfreiem Brötchen — con pane senza glutine

stima≈ 150 kcal25 g di carboidrati

Che dolce...

Torta al cioccolatovegetarian

8.90

Unsere Schokotarte — con insalata di mango, salsa al caramello salato e mirtilli

stima≈ 520 kcal45 g di carboidratipesante 31

Churros croccantivegetarian

5.90

Knusprig gebackene Churros — con zucchero e cannella, salsa alla vaniglia, dip alla fragola fatto in casa e salsa al cioccolato

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 26

Cigno di pescavegetarian

7.90

Pfirsich-Schwan — con pesche fresche, quark alla vaniglia e compota di pesche e albicocche fatta in casa

stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati

Offerte

Due Schnitzel di maiale

25.00

Zwei Schweine-Schnitzel mit Sauce nach Wahl und unseren dicken Pommes — con salsa a scelta e patatine grosse - per due persone

stima≈ 1800 kcal120 g di carboidratipesante 36

CUCINA REGIONALE

Serviettenknödelvegetarian

16.50

Unsere Serviettenknödel — canederli con finferli alla crema, rucola e carote sott'aceto

stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69

Polpettone speziato alla griglia

16.90

Würziger Hackbraten vom Grill mit Kartoffelstampf und Champignon-Rahm oder Paprikasauce — con purè di patate e crema di funghi, salsa al peperone o crema di finferli

stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Polpettone speziato alla griglia

18.90

Würziger Hackbraten vom Grill mit Kartoffelstampf und Champignon-Rahm oder Paprikasauce (mit frischer Pfifferling-Rahmsauce) — con purè di patate e crema di funghi o salsa al peperone (con crema di finferli)

stima≈ 710 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

BURGER PREFERITI

Burger Zwiebel-Senf di Düsseldorf

21.30

Düsseldorfer Zwiebel-Senf-Burger — burger di polpettone con cipolle stufate all'Altbier, bacon, Emmental, insalata, pomodoro

stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati

QUALCOSA DI DOLCE PER CONCLUDERE

Frutta Crumblevegetarian

7.90

Unser Früchte-Crumble — caldo o freddo con crema alla vaniglia, briciole di burro e compota di mele o rabarbaro

stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 37

Opzione Veganvegan

7.90

Vegan — con crema di soia, loto e vaniglia e briciole vegane

stima≈ 420 kcal42 g di carboidrati

Apfelstrudel al fornovegetarian

7.90

Ofenwarmer Apfelstrudel — con salsa alla vaniglia

stima≈ 550 kcal75 g di carboidratipesante 38

PROGRAMMA FELICITÀ TOTALE

Klassischer Schwan Grob

18.90

su alzatina a due livelli con cestino del pane, Emmentaler, Brie, salami, Nutella, miele e prosciutto cotto

stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati

Klassischer Schwan Deluxe

34.90

per due, su alzatina a tre livelli con 2 calici di Prosecco, salmone affumicato, pane, Emmentaler, Brie e salumi

stima≈ 2100 kcal150 g di carboidratipesante 21

Klassischer Schwan Mittel

11.90

su tagliere con panini di frumento e multicereali, formaggio spalmabile, confettura fatta in casa, burro e prosciutto

stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Klassischer Schwan Klein (per bambini)

6.90

KLASSISCHER SCHWAN KLEIN-FÜR KINDER — su piccolo tagliere con panino di frumento, burro, formaggio Gouda, macedonia, Nutella e confettura fatta in casa

stima≈ 550 kcal55 g di carboidrati

CONTORNI

Specialità della vetrina Tapas

5.90

Spezialitäten aus der Tapas-Vitrine — gamberetti marinati, pimientos con sale marino e olio, olive marinate, verdure in padella, tortilla fatta in casa

stima≈ 200 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

TOPPING

Macedonia di frutta frescavegan

3.50

Gläschen frischer Obsalat

stima≈ 80 kcal18 g di carboidrati

Croissant al burrovegetarian

4.50

Butter-Croissant — con confettura fatta in casa fragola-basilico-lime o albicocca-pesca

stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati

Bananabread fatto in casavegetarian

6.90

Hausgebackenes Bananenbrot — con crema Lotus, confettura fragola-basilico fatta in casa e mirtilli

stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 41

Vuoi un dip?

1.20

Dip dazu? — Mayo, salsa Schwan-Burger, avocado, miele-senape, salsa speciale Juppi, Ketchup, BBQ, panna acida vegana

stima≈ 60 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici

Questo menù è ancora corretto?

91veggie
scorestima

Molte scelte vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come la shakshuka, un burger mediterraneo vegano e una cotoletta di verdure vegana. Ci sono anche bagel vegetariani con verdure grigliate o pomodoro e mozzarella.

37 piatti vegetariani e 10 vegani su 90

77dia
scorestima

Opzioni proteiche e insalate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo caffè offre diverse scelte a basso contenuto di carboidrati come la Salat Ziegenpeter (22 g carboidrati). Sono disponibili panini senza glutine per i burger.

29 adatti ai diabetici · 90 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Frankenstraße 1, 40476 Düsseldorf
Orari: lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
mer12:00–23:00
gio12:00–23:00
ven12:00–23:00
sab12:00–23:00
dom09:30–22:00
Am Wochenende & an Feiertagen ab 12 Uhr. SONNTAG + FEIERTAG | Von 9:30 – 12:00 Uhr
Contatti: +49211393113
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-schwan.de/derendorf/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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