Brasserie Hülsmann
Belsenplatz 1, 40545 Düsseldorf
Aperto ora · fino alle 00:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 16 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Insalata mista con semi tostativegetarian
14.90
Blattsalat mit gerösteten Kernen
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Peperoni marinati, insalata e lenticchie nerevegan, vegetarian
16.50
Marinierte Paprika, Salat und schwarze Linsen
stima≈ 220 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Caprino caldo con sciroppo d'acero su insalatavegetarian
20.90
Warmer Ziegenkäse mit Ahornsirup an Salat
stima≈ 340 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cavolfiore al forno con maionese al lime e misovegetarian
15.90
Gebackener Blumenkohl mit Limetten-Miso Mayo
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatto di verdure secondo la spesa del giornovegan, vegetarian
24.90
Gemüseteller nach Tageseinkauf
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Insalata di spinaci con caprino gratinato, bacche e nocivegetarian
21.50
Spinatsalat mit gratiniertem Ziegenkäse , Beeren und Walnüssen
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata vegetarianavegetarian
22.90
Vegetarischer Salat — Insalata mista con peperoni, semi tostati, lenticchie e insalata di patate
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Ostriche Fines de claires No.2pescatarian
27.90
Austern :6 Fines de claires No.2 — 6 pezzi
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Ostriche gratinate Fines de clairespescatarian
28.90
5 Gratinierte Austern Fines de claires, Spinat, Sauce Café de Paris No.2 — 5 pezzi con spinaci e salsa Café de Paris No.2
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Crevettes rosespescatarian
23.90
Crevettes roses 200 Gramm — 200 grammi
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Insalata di valeriana „a la Poldi“
17.90
Vogerlsalat „a la Poldi“ , Feldsalat mit Speck, Ei — Insalata di campo con pancetta e uovo
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata con funghi selvaticivegetarian
18.50
Salat mit Waldpilzen
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di pane
19.50
Bester Brotsalat mit geröstetem Baguette, Käse, Speck, Beeren-Chilisauce, grünem Salat — Baguette tostata, formaggio, pancetta, salsa peperoncino e bacche, insalata verde
stima≈ 520 kcal45 g di carboidrati
Terrina di foie gras d'oca
29.90
Gänsestopfleberterrine, caramelisierte Äpfel — Con mele caramellate
stima≈ 450 kcal18 g di carboidrati
Landaise
27.50
Paté d'anatra, terrina di fegato d'anatra, ventrigli d'anatra e insalata
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Paté di campagna di Günter
19.90
Günters Landpastete mit Walnüssen und Salat — Con noci e insalata
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Terrina di fegato d'anatra con albicocche
21.90
Entenleberterrine mit Aprikosen an Salat — Su insalata
stima≈ 360 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Animelle di vitello
25.90
Kalbsbries an Salat — Su insalata
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata con ventrigli d'anatra tiepidi
20.90
Salat mit lauwarmen Entenmägen
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto di salsicce e paté
22.90
Unser Wurst-Pasteten-Teller (Blutwurst, Leberwurst, Landpastete) mit Salat — Sanguinaccio, paté di fegato, paté di campagna e insalata
stima≈ 510 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sülze di guance di vitello
15.50
Kalbsbäckchen Sülze in kräftigem Aspik, Meerrettichsauce, Salat — In aspic intenso, salsa al rafano e insalata
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Petto di faraona
25.90
Maispoulardenbrust an Salat mit Bananen-Chilisauce — Con insalata e salsa banana-chili
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Guance di vitello stufate
26.90
Geschmorte Kalbsbäckchen in Madeira mit Salat und Kartoffelsalat — Al Madeira, con insalata e insalata di patate
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Testa di vitello tiepida
24.90
Lauwarmer Kalbskopf mit Sauce Gribbiche, an Salat — Con salsa Gribiche e insalata
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata riccapescatarian
29.80
Reichhaltiger Salat mit Gänsestopfleber, Salm und Crevette rose — Con foie gras d'anatra, salmone e gamberi rosa
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Midollo osseo
22.90
Markknochen, geröstet, mit Waldpilzen, Jus — Tostato, con funghi selvatici e jus
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Insalata di razza tiepidapescatarian
23.50
Lauwarmer Rochensalat mit Mayo und Kapern — Con maionese e capperi
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone marinatopescatarian
20.90
Hausgebeizter Lachs, nach altem Rezept, an Salat — Secondo antica ricetta, con insalata
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di salmonepescatarian
20.90
Lachstatar an Salat — Con insalata
stima≈ 260 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Filetti di luccio percidropescatarian
22.90
Filets von Zander, gebraten an Salat, schwarze Linsen, Paprika — Fritti con insalata, lenticchie nere e peperoni
stima≈ 340 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86
Eglefinpescatarian
22.90
Rotbarsch an Salat und Kartoffelsalat, Sauce Gribbiche — Con insalata, insalata di patate e salsa Gribiche
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Variazione di pescepescatarian
29.90
Fischvariation an Salat — Con insalata
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tartare di tonno e avocadopescatarian
26.90
Thunfisch-Avocadotatar mit gegrillter Melone, an Wildkräutersalat — Con melone grigliato e insalata di erbe selvatiche
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Polpopescatarian
24.90
Oktopus, gebraten, mit Hummus und Salat — Saltato, con hummus e insalata
stima≈ 360 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 85
Sardine d'annata 2022pescatarian
23.90
Jahrgangssardinen 2022 (aus der Dose) mit Salat und geröstetem Brot — In scatola, con insalata e pane tostato
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pesce Portata Principale
Cozze e patatine frittepescatarian
21.50
Muscheln mit Pommes — Porzione piccola o grande
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 82
Eglefinpescatarian
28.50
Rotbarsch, Sauce Gribbiche, Gurkensalat und Pommes — Salsa Gribiche, insalata di cetrioli e patatine fritte
stima≈ 820 kcal88 g di carboidratiequilibrato 73
Butterfishpescatarian
29.90
Butterfisch, Honig-Sesam-Kruste, Beurre Blanc, Gemüse und Duftreis — Crosta di miele e sesamo, Beurre Blanc, verdure e riso aromatico
stima≈ 680 kcal55 g di carboidrati
Baccalàpescatarian
34.50
Kabeljau gebraten, Dijon-Senfsauce, Gurkensalat und Püree — Fritto, salsa senape di Digione, insalata di cetrioli e purè
stima≈ 580 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Luccio percidropescatarian
27.90
Zander, gebraten mit Wirsing, Sauerkraut und Drillingen — Fritto con cavolo riccio, crauti e patate novelle
stima≈ 520 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Capasanta classicapescatarian
34.90
Klassisches Jakobsmuscheln mit Hummersauce, Spinat und Pürée — con salsa all'astice, spinaci e purè
stima≈ 620 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Salmone tiepidopescatarian
24.90
Lauwarmer Lachs, Meerrettichsauce, rote Bete, Ruccola — con salsa al rafano, barbabietole e rucola
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetti di doratapescatarian
25.90
Filets von der Dorade an Salat — su insalata
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetti di doratapescatarian
26.70
Filets von der Dorade mit Beurre Blanc, Ratatouille und Drillingen — con beurre blanc, ratatouille e patate novelle
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trancio di salmonepescatarian
28.50
Salmschnitte mit Hummersauce, caramelisiertem Chicorée, Drillinge — con salsa all'astice, cicoria caramellata e patate novelle
stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tonnopescatarian
36.90
Thunfisch mit Spinat, Flageolets und schwarzen Nudeln — con spinaci, fagioli flageolet e pasta al nero di seppia
stima≈ 610 kcal55 g di carboidratiequilibrato 90
Flammkuchen
Burro allo speck della Foresta Nera
14.90
Butter mit Schwarzwälder Schinken und Zwiebeln — con cipolle e Gruyére
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Roquefort e prugnevegetarian
16.70
Roquefort und Pflaumen — con Gruyére
stima≈ 820 kcal65 g di carboidratipesante 44
Formaggio Roucoulonsvegetarian
21.50
mit Roucoulonskäse und getr. Aprikosen — con albicocche secche e Gruyére
stima≈ 850 kcal68 g di carboidratipesante 43
Pasta
Taglierine al salmonepescatarian
22.90
Taglierine mit Erdnuß-Sesam-Sauce und Salm — con salsa arachidi e sesamo
stima≈ 720 kcal58 g di carboidratiequilibrato 73
Pasta ai funghi selvaticivegetarian
19.90
Nudeln mit Waldpilzen a la creme — alla crema
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 69
Taglierine al polpo
23.90
Taglierine mit gebratenem Pulpo, Tomatensugo — con polpo saltato e sugo di pomodoro
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Bolognese di lenticchievegetarian
18.90
vegetarischer Linsen-Bolo — versione vegetariana
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 95
Zuppe
Vellutata di zucca
15.60
Kürbiscremesuppe mit Eismeergarnelen — con gamberi dell'Artico
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Zuppa di cipollevegetarian
11.90
Zwiebelsuppe „aus den Pariser Hallen“, gratiniert — stile parigino, gratinata con Gruyére e crostini
stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati
Zuppa di pesce
22.70
Fischsuppe, Aioli, Chilikrakauer — con aioli e krakauer al peperoncino
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carne Portata Principale
Hutters Hamburger
19.50
Hutters Hamburger (200gr) mit Fritten — 200g con patatine fritte
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Hamburger al foie gras
24.90
Hamburger (200gr)mit Taglierine mit Gänsestopfleber+Fritten — 200g con taglierine al foie gras d'oca e patatine fritte
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidrati
Kinderburger
11.50
Kinderburger (100gr) mit oder ohne Käse und Fritten — 100g con o senza formaggio e patatine fritte
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Panhas Himmel & Ähd
17.90
Panhas „Himmel & Ähd“
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiequilibrato 73
Lammwurst con Schmurks
23.50
Lammwurst mit Schmurks (Kartoffel-Birnen-Untereinander) — Salsiccia di agnello con stufato di patate e pere
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Choucroute garni
24.90
Choucroute garni (Sauerkrautplatte mit Wurst Spezialitäten, Pürée) — Piatto di crauti con specialità di salsicce e purè
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bratwurst stile Norimberga
18.90
Bratwurst Nürnberger Art mit Wirsing, Sauerkraut und Pürée — Con cavolo verza, crauti e purè
stima≈ 680 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Blutwurst „Himmel & Ähd“
17.90
Sanguinaccio con purè di patate e mele
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiequilibrato 69
Leberkäse ai funghi porcini
19.70
Steinpilz-Leberkäse, Rührei, Wirsing, Sauerkraut und Pürée — Con uova strapazzate, cavolo verza, crauti e purè
stima≈ 740 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Costoletta di maiale
30.90
Wollschweinkotelette , Rotwein-Schalottenjus, gebratener Spitzkkohl und Pürée — Jus di scalogno al vino rosso, cavolo a punta saltato e purè
stima≈ 690 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Petto di pollo Maispoularde
27.50
Maispoulardenbrust mit schwarzem Bohnenpürée, Knoblauch-Gryérepürée — Con purè di fagioli neri e purè di Gruyère all'aglio
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
Coscia d'oca
39.60
Gänsekeule, Rotkohl, Maronen, Kartoffelklöße — Cavolo rosso, castagne e canederli di patate
stima≈ 890 kcal55 g di carboidrati
Polpette di vitello
20.50
Kalbsfrikadellen mit „Sauce Sirup de Liege“, Pommes und Mayo — Salsa Sirup de Liege, patatine fritte e maionese
stima≈ 820 kcal52 g di carboidrati
Polpette di vitello
19.90
Kalbsfrikadellen an Salat — Servite su insalata
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tafelspitz di manzo
25.50
Tafelspitz vom Rind mit Meerrettichsauce, Wirsing und Pürée — Salsa al rafano, cavolo verza e purè
stima≈ 580 kcal26 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Testa di vitello
28.90
Kalbskopf, Sauce Gribbiche, mit Speckböhnchen, Drillingen — Salsa Gribiche, fagiolini al lardo e patate novelle
stima≈ 640 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Guance di vitello e capesante
36.90
Kalbsbäckchen und Jakobsmuscheln mit Garnelensauce und Graupenrisotto — Salsa ai gamberetti e risotto di orzo
stima≈ 620 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Rene di vitello
28.50
Kalbsnieren in pikanter Dijon-Senfsauce, Spinat und Pürée — Salsa piccante alla senape di Digione, spinaci e purè
stima≈ 590 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Steak American
24.90
Steak American (belgische Art Tatar, roh, angemacht) mit hausgemachten Fritten — Tartare di manzo stile belga con patatine fritte fatte in casa
stima≈ 780 kcal48 g di carboidrati
Ragù di cervo
26.90
Hirschragout mit Rotkohl und Spätzle — Cavolo rosso e Spätzle
stima≈ 750 kcal42 g di carboidratiequilibrato 73
Rumpsteak Galloway Dry Aged
33.50
Dry Aged Galloway Rumpsteak an Salat — Servito su insalata
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Rumpsteak Galloway Dry Aged
36.50
Dry Aged Galloway Rumpsteak „Sauce Café de Paris“ mit Gratin — Salsa Café de Paris e gratin
stima≈ 880 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Rumpsteak Galloway Dry Aged
39.50
Dry Aged Galloway Rumpsteak mit Rotwein-Schalottensauce, mit geröstetem Markknochen — Salsa di scalogno al vino rosso e midollo arrosto
stima≈ 720 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
Crème Brûlée
10.90
Créme Brûlée
stima≈ 320 kcal24 g di carboidratipesante 42
Mousse au chocolat
9.90
stima≈ 450 kcal25 g di carboidrati
Mousse au chocolat bianca
9.90
Weiße Mousse au chocolat mit Himbeeren — con lamponi
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 33
Sorbetto del giornovegan
4.90
Sorbet des Tages
stima≈ 150 kcal35 g di carboidratipesante 32
Piatto dessert „Jenny“
17.90
Dessertteller „Jenny“ (für 2 Personen) — per 2 persone
stima≈ 1200 kcal120 g di carboidratipesante 31
Fichi al cassis
12.90
Cassisfeigen (warm) mit Vanilleeis — caldi, con gelato alla vaniglia
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratipesante 43
Créme bavarese di fromage blancvegetarian
9.50
Bayrische Créme von fromage Blanc mit Passionsfrucht — con frutto della passione
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Café Gourmand
14.90
Café Gourmand (inkl. Espresso} — incluso espresso
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Torta di prugnevegetarian
10.20
Pflaumentarte mit Creme fraiche — con crème fraîche
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 42
Torta di prugnevegetarian
12.50
Pflaumentarte mit Vanilleeis — con gelato alla vaniglia
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratipesante 33
Tortino al cioccolato
14.90
Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, Himbeersorbet — cuore liquido, sorbetto al lampone
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 29
Selezione di formaggi francesivegetarian
14.90
Französische Käseauswahl, Sirup de Liége, Baguette, hausgemachtes Früchtebrot — con sirop de Liège, baguette e pane ai frutti fatto in casa
stima≈ 650 kcal50 g di carboidrati
Shot di uva spinavegetarian
7.50
Stachelbeer Shot mit Vanilleeis — con gelato alla vaniglia
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
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scorestima
scorestima
Diversi antipasti vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere antipasti come il cavolfiore al forno con maionese al lime e miso o l'insalata con formaggio di capra caldo. I piatti principali includono la bolognese di lenticchie e le pasta ai funghi selvatici. Il menu contiene molta carne e pesce.
19 piatti vegetariani e 3 vegani su 92
76dia
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scorestima
Molte opzioni proteiche
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu propone diversi piatti principali a base di proteine con verdure. Gli antipasti offrono molte scelte a basso contenuto di carboidrati.
54 adatti ai diabetici · 92 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Belsenplatz 1, 40545 Düsseldorf
- Orari
- lunchiusomar12:00–23:00mer12:00–23:00gio12:00–23:00ven12:00–00:00sab12:00–00:00dom—
- Contatti
- +4921186399330
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-huelsmann.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 79 %
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