Prinzinger by Saittavini
Leostraße 1A, 40545 Düsseldorf
orari non ancora noti
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
MENU STAGIONALE
Risotto allo Zafferano
32.50
Saffran Risotto — Capesante scottate | gamberi selvaggi
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Spaghetti con finferli freschi
29.50
Spaghetti mit frischen Pfifferlingen — Filetto di manzo | crema di pinoli
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Tagliatelle con porcini freschi
29.50
Tagliatelle mit frischen Steinpilzen — Pomodorini | erbe fresche
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratiequilibrato 67
Carpaccio di manzo Fassone
34.50
Carpaccio vom Fassonerind — Porcini freschi | Parmigiano
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Caprino gratinatovegetarian
27.50
Gratienierter Ziegenkäse — Insalata di erbe | finferli | fichi freschi | condimento alla senape
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Medaglioni di cernia scottati
42.50
Gebratene Seeteufelmedaillons — Taglierini al limone | Beurre Blanc alle nocciole
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
Entrecôte Black Angus
38.50
Insalata Caesar | burro alle erbe fatto in casa | patate al rosmarino
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
ANTIPASTI FREDDI E INSALATE
Burrata (v)vegetarian
18.50
Pomodori datterini, granella di pistacchi, balsamico
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Prosciutto di San Daniele
26.50
San Daniele Schinken — Prosciutto crudo italiano | Parmigiano Vacche Rosse
stima≈ 340 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Beef Tatar ‘Cipriani’
29.50
Classico alla Cipriani | tartufo nero | cipolle | capperi
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di manzo Classico
25.50
Rinder Carpaccio Classico — Manzo Fassone | rucola | Parmigiano
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello Tonnato
24.50
Tenero vitello, maionese al tonno, capperi
stima≈ 360 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caviale Calvisius 30g
89.00
Kaviar Calvisius 30g — Caviale di storione adriatico, servito in confezione da 30g, blinis, crème fraîche
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tataki di tonno
28.50
Thunfisch Tataki — Tonno scottato in crosta di sesamo | baby spinaci | jus di mango | zenzero | wasabi | riduzione di soia
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di tonno
24.50
Thunfisch Carpaccio — Crema di lime | menta | pepe rosa | insalata frisée
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tatar di Gambero Rosso
27.50
Gambero Rosso Tatar — Mousse di avocado | carpaccio di limone | crème fraîche | pepe rosa
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Cocktail di gamberi
27.50
Garnelen Cocktail — Gamberi selvaggi bolliti | salsa cocktail al mango | avocado | aneto | pepe rosa
stima≈ 340 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ceviche
29.50
Filetto di branzino | jus di agrumi | guacamole | coriandolo | peperoncino | cipolle
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
ANTIPASTI CALDI
Parmigiana di melanzane (V)vegetarian
19.50
"Parmigiana" Überbackene Aubergine (V) — Melanzane al forno, mozzarella di bufala, sugo di pomodoro, basilico
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Zuppa di pesce pregiata
26.50
Edelfischsuppe — Variazione di pesce fresco, cozze, Pernod, aneto
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Polpo e calamaretti alla griglia
27.50
Oktopus & Babycalamari vom Grill — Olio di prezzemolo, bouquet di insalata
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
PASTA
Tortelloni ripienivegetarian
24.50
Gefüllte Tortelloni — Ricotta e spinaci, crema di pomodorini datterini gialli, mousse di basilico, scaglie di mandorle
stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati
Paccheri all'astice
42.50
Paccheri Hummer — ½ astice canadese, Pasta di Gragnano, fondo di astice, aneto, peperoncino, ricotta di latte di bufala
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 67
Taglierini con Tartufo (v)vegetarian
32.50
Tartufo nero del Piemonte
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Spaghetti alla Vongole Veraci
26.50
Vongole fresche, salsa al vino bianco, aglio, peperoncino
stima≈ 580 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73
Spaghetti Gambas
32.50
Spaghetti di Gragnano A.O.P., gambero selvaggio, zucchine
stima≈ 610 kcal58 g di carboidratiequilibrato 77
PIATTO PRINCIPALE
Filetto di storione scottato
44.50
Gebratenes Steinbuttfilet — Crosta di erbe, crema fine di piselli, purè di sedano e patate
stima≈ 540 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Trancio di tonno in crosta di pistacchio
39.50
Thunfischsteak in Pistazienkruste — Patate al rosmarino, broccoli selvatici, cipolle rosse di Tropea, riduzione di balsamico
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 95
Medaglioni di filetto di vitello
45.50
Kalbsfiletmedaillons — Gratin di patate, spinaci, salsa Café de Paris
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cotoletta di vitello impanata
36.50
Panierte Kalbsschnitzel — Patate al rosmarino, insalata di erbe
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carré d'agnello in crosta di pistacchio
48.50
Lammkarree in Pistazienkruste — Agnello irlandese, jus al vino rosso, gratin di patate, verdure
stima≈ 780 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Filetto di manzo Black Angus (250g)
46.50
Black Angus Rinderfilet (Filetsteak 250g) — Patate al rosmarino, spinaci, riduzione di balsamico, scalogno glassato
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Chateaubriand di manzo Fassone
59.50
Chateaubriand vom Fassone Rind — Filetto piemontese per 2 persone, patate al rosmarino, verdure, salsa Béarnaise
stima≈ 1100 kcal50 g di carboidrati
DESSERT
Tiramisù Classico
15.50
Tiramisu Classico — Crema al mascarpone, caffè, cacao in polvere, frutta fresca
stima≈ 550 kcal42 g di carboidratipesante 30
Variazione di fruttavegan, vegetarian
16.50
Obst-Variation — Selezione di frutta di stagione con sorbetto al limone e menta fresca
stima≈ 180 kcal35 g di carboidratipesante 35
Tortino al cioccolato
16.50
Tortino al cioccolato tiepido, gelato alla vaniglia
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratipesante 27
Semifreddo "Pistacchio di Bronte"
15.50
Semifreddo “Pistacchio di bronte“ — Pistacchi, granella di cioccolato
stima≈ 420 kcal32 g di carboidratipesante 39
Panna Cotta
15.50
Frutti di bosco
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Variazione di sorbettovegan, vegetarian
14.50
Sorbet Variation — Mango, cassis, limone, menta fresca
stima≈ 210 kcal45 g di carboidratipesante 35
Tortino alla vaniglia fatto in casa
14.50
Hausgemachtes Vanilletörtchen — Pan di Spagna soffice, crema alla vaniglia e topping ai frutti di bosco
stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33
Zabaione
17.50
Gelato alla vaniglia, frutti di bosco
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Selezione di formaggivegetarian
24.50
Käse Variation — Parmigiano, Vacche Rosso, Gorgonzola, caprino fresco, salsa alla senape, miele al tartufo, frutta
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratipesante 42
Questo menù è ancora corretto?
64veggie
scorestima
scorestima
Piatti italiani con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come i Taglierini con Tartufo e i Tortelloni ripieni di ricotta e spinaci. Per i vegani ci sono solo variazioni di frutta e sorbetto.
8 piatti vegetariani e 2 vegani su 42
72dia
scorestima
scorestima
Opzioni Italiane a Basso Carboidrato
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. Il Black Angus Rinderfilet e il Thunfischsteak in Pistazienkruste sono ottime scelte.
23 adatti ai diabetici · 42 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Leostraße 1A, 40545 Düsseldorf
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +4921150670801
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), prinzinger-saittavini.de/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 80 %
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