Het Raadsel van de Wadden
Oostmahorn 31, 9133 DT Eanjum
Chiuso ora · apre 17:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
PER L'APERITIVO
Tagliere di Pesce
14.50
Visplank — Salmone affumicato a caldo, anguilla affumicata e insalata di trota fatta in casa.
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tagliere di Pane Vvegetarian
9.50
Broodplank V — Pane sourdough con salse spalmabili fatte in casa variabili.
stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sperlang Fritti
14.50
Gefrituurde Spiering — Sperlang fritti croccanti con aioli.
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vongole del Wadden
14.50
Waddenkokkels — Vongole fresche della regione del Wadden, servite in un saporito brodo alle erbe.
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Nacho's
12.00
Nacho's caldi con formaggio fuso, salsa, crème fraîche e jalapeño.
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Bitterballen
7.50
stima≈ 420 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bitterballen Vegan Vvegan
8.00
Vegan Bitterballen V
stima≈ 380 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bittergarnituur
7.50
stima≈ 500 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
PRANZO
Lekkerbek di Pesce Fresco
15.50
Lekkerbek van Verse vis — Classico di platessa, fritto in pastella alla birra. Servito con patatine e salsa remoulade.
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Crocchette su Pane
9.50
Kroketten op brood — Due crocchette di manzo artigianali su pane sourdough. Servite con senape francese e insalatina.
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratiequilibrato 69
Schnitzel
24.50
Schnitzel di maiale dorata con jus fatto in casa, cipolla, funghi, peperoni e pancetta.
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Kibbeling Vegan Vvegan
24.50
Vegan kibbeling V — Cavolfiore croccante con sapore di mare, servito con salsa remoulade e patatine con maionese.
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Uitsmijter Carpaccio
16.50
Tre uova al tegamino su pane sourdough con carpaccio, Grana Padano, pinoli e pomodori secchi.
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tosti Formaggiovegetarian
9.50
Tosti Kaas — Tosti ricco con formaggio stagionato su pane sourdough, servito con insalata e curry.
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tosti Prosciutto e Formaggio
10.50
Tosti Ham & Kaas — Classico tosti con formaggio giovane e prosciutto su pane sourdough, servito con insalata e curry.
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Tosti Visser
11.50
Combinazione di formaggio, trota affumicata e pomodoro su pane sourdough, con insalata e salsa senape-aneto.
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pannenkoek Romanoffvegetarian
12.50
Crêpe soffice con gelato alla vaniglia, fragole fresche, coulis di lamponi e panna montata.
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratipesante 44
CONTORNI
Verdure di Stagione Vvegetarian
4.50
Seizoensgroente V — Verdure fresche di stagione.
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patatine (V)vegetarian
5.00
Friet (V) — Patatine croccanti con maionese fatta in casa o maionese al tartufo e parmigiano.
stima≈ 550 kcal45 g di carboidrati
Coleslaw Vvegan
4.50
Insalata di cavolo fresca fatta in casa con uvetta e condimento vegano.
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ZUPPE
Zuppa di senape frisona (V)
7.50
Friese Mosterdsoep (V) — Cremosa zuppa di senape secondo ricetta frisona, con salsiccia secca frisona e mela
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di pomodoro (V)vegetarian
6.50
Tomatensoep V — Saporita, preparata con pomodori locali a cottura lenta
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
APERITIVO
Tagliere di pesce per 2 persone
14.50
Visplank per 2 personen — Salmone affumicato a caldo, anguilla affumicata e insalata di trota fatta in casa
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
ANTIPASTI
Carpaccio
15.50
Manzo frisone a fette sottili con rucola, pinoli, pomodori secchi, parmigiano e maionese al tartufo
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberi
15.50
Gamba's — Gamberi saltati su guacamole cremoso con olio al peperoncino croccante e limone
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
ZUPPE
Ricca zuppa di pesce
Rijke vissoep — Zuppa di pesce ricca con pescato del giorno, crostacei e molluschi
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
DESSERT
Yenna's messvegetarian
10.50
Fragole fresche, meringa soffice e panna montata
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Dame Blanchevegetarian
9.00
Gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato calda e panna montata
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 34
Panna Cotta Bananoffeevegetarian
9.00
Cremosa panna cotta con banana e salsa al caramello
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Coupe Brésiliennevegetarian
9.50
Gelato alla vaniglia con salsa al caramello calda, mela caramellata, nocciola e panna montata
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 30
Brownie al cioccolato fondente (V)vegetarian
8.50
Dark Choc. Brownie V — Brownie con ciliegie all'interno
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 35
Sorbetto ai frutti rossi (V)vegetarian
10.00
Sorbet Rode Vruchten (V) — Gelato ai frutti di bosco, gelato ai mirtilli neri, frutta fresca e panna montata
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
MENU DEGUSTAZIONE
Menu degustazione 3 portate
49.50
Een wisselend 3-gangen menu met gerechten gekozen door onze chef — Menu variabile scelto dallo chef, servito per 2 persone
stima≈ 2400 kcal200 g di carboidratipesante 29
PIATTI PRINCIPALI PESCE
Vol Au Vent di pesce
26.50
Vol Au Vent Vis — Fricassea di pesce e frutti di mare con salsa crema al pesto, servita in pasteine e salicornia
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pesce del Giorno
Vis van de Dag — Piatto variabile con il miglior pesce del mercato. Chiedere al personale per il pescato di oggi
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Sgombro fritto Asian
28.50
Gebakken Makreel Asian — Sgombro intero marinato allo zenzero e servito con salsa di pesce leggermente piccante
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Cozze bollite
28.50
Gekookte Mosselen — Generosa pentola di cozze servita con patatine o pane e tre salse fatte in casa
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 66
Fish & Chips
25.50
Merluzzo croccante in pastella alla birra, servito con patatine, salsa remoulade e coleslaw fresca
stima≈ 920 kcal85 g di carboidrati
PIATTI PRINCIPALI VEGAN
L'orto di Mila (V)vegetarian
23.50
Mila's Moestuin V — Verdure di stagione, patate dolci e asparagi su un letto di yogurt colato
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratiequilibrato 79
PIATTI PRINCIPALI CARNE
Filet Mignon Premium
39.50
Premium Filet Mignon — Tenero filetto di manzo Frisona al pascolo, perfettamente scottato e servito con jus intenso
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Questo menù è ancora corretto?
75veggie
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere Mila's Moestuin o il kibbeling vegano. Ci sono anche bitterballen vegani e un tagliere di pane con salse.
16 piatti vegetariani e 3 vegani su 41
73dia
scorestima
scorestima
Cucina francese con pesce
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. I piatti principali di carne e pesce sono spesso a basso contenuto di carboidrati.
25 adatti ai diabetici · 41 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Oostmahorn 31, 9133 DT Eanjum
- Orari
- lun—mar—mer17:00–22:00gio17:00–22:00ven17:00–22:00sab14:00–22:00dom12:00–22:00
- Contatti
- +31851309156 restaurant@hetraadsel.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlauwersmeer.nl/
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