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Restaurant Hof van Herstal

Pepinusbrug 8, 6102RJ Echt

Chiuso ora · apre 18:00

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti freddi
Carpaccio di vitello rosé
18.50
Carpaccio van rosékalf — guanciale croccante di maiale del Limburg, rucola
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata mista di stagionevegetarian
18.50
Gemengde fantasierijke salade van het seizoen — con peperoni, olive, avocado, noci, uvetta, formaggio stagionato
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ceviche di hamachi e scampi Black Tigerpescatarian
26.50
Ceviche van hamachi & Black Tiger scampi — insalata verde, maionese al tartufo
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salmone selvaggio e anguilla affumicati in casapescatarian
27.50
Huisgerookte wilde zalm & gerookte paling — avocado, insalata di finocchio agrodolce, cracker di riso
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Animelle croccanti e prosciutto Wagyu
27.50
Krokant gebakken zwezerik & ham van Wagyu — insalata croccante, condimento al sesamo
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Paté di fegato d'anatra
29.50
Paté van ganzenlever — porto rosso, tartufo, composta di mele e uvetta di Málaga
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Filetto di triglia e langoustine grigliatipescatarian
37.50
Gegrilde filet van rouget & langoustine — mango, melone di Cavaillon, jus di langoustine
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Antipasti caldi
Torta salata di zucchinevegetarian
15.50
Hartig taartje van courgette — caprino del Limburg "De bokkensprong", melanzane, pinoli, Parmigiano fresco
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stufato di capriolo
17.50
Stoofpotje van ree — purea di patate La Ratte, salsa di corniola
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Anatra selvatica confit
17.50
Gekonfijte wilde eend — mousseline di sedano rapa, marmellata di cipolle rosse, salsa al porto e mineola
stima≈ 410 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Fiore di zucca ripieno di mousse di lucciopescatarian
18.50
Bloem van courgette gevuld met mousse van snoekbaars — contorno di edamame, salsa al lime
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
ZUPPE
Brodo di capriolo
8.50
Reebouillon met groene kruiden en kleine groenten — con erbe verdi e verdure baby
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Zuppa di finocchiopescatarian
9.50
Soep van venkel met garnituur van Noorse zalm, tomaat en dunne room — con salmone norvegese, pomodoro e panna leggera
stima≈ 220 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di asticepescatarian
14.50
Kreeftensoep met pomodori en armagnac — con pomodori e armagnac
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti principali
Branzino grigliatopescatarian
36.50
Gegrilde zeebaars — fettuccine, salsa al tartufo
stima≈ 780 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Rodbalo del Mare del Nord in due cotturepescatarian
48.00
Tarbot uit de Noordzee op twee manieren bereid — punte di asparagi, salsa allo champagne
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo Limousin saltato
34.00
Gesauteerde ossenhaas van Limousin-rund — salsa al vino rosso, funghi castano, scalogni
stima≈ 610 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Agnello del Limburg
36.00
Limburgs lam — arrostito rosé, patate gratinate, cicoria caramellata, jus al miele e timo
stima≈ 740 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Saddle e coscia di capriolo
38.50
Reerug en reebout — funghi di bosco, ciliegie del frutteto, jus di sambuco
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78
Duo di filetto e guancia di vitello
39.00
Samenspel van kalfshaas & kalfswang — con salsa al vino rosso e salsa alla panna
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Dessert
Tricolorevegetarian
12.50
Drieluik — Bavarois di lamponi gialli, parfait di lamponi rossi e gelato marmorizzato di lamponi rossi e gialli
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Preparazioni di gelato vellutatevegetarian
13.50
Fluweelzachte ijsbereidingen — Advocaat, cioccolato Valrhona fondente, cioccolato Valrhona bianco, popcorn, caramello
stima≈ 500 kcal42 g di carboidratipesante 29
Eton Messvegetarian
13.50
Cioccolato bianco, meringa, mango, frutto della passione
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Segreto della guardiavegetarian
12.50
Geheim van de garde — Sabayon, frutta di stagione, gelato alla crema
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratipesante 35
Stress da sceltavegetarian
14.95
Keuzestress — Degustazione di dolci prelibatezze
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratipesante 28
Stuzzichini salati
Selezione di formaggi mistivegetarian
14.50
Samenstelling van diverse kaassoorten — Accompagnati da pane alle noci, sciroppo di mele e miele di fiori
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Vitello Tonnato
Vitello Tonato — Filetto di vitello, tonno fresco, capperi, insalata di noci, cassava
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 80
Vellutatavegetarian
Crèmesoep — Funghi, dragoncello, panna
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dal Nordpescatarian
Uit het noorden — Salmone tiepido, fettuccine, salsa al lime
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Per stimolare il gustovegetarian
Om de smaak te prikkelen — Intermezzo rinfrescante di Onze-Lieve-Vrouwebedstro
stima≈ 120 kcal20 g di carboidrati
Anatra della fattoria
Hoeve-eend — Leggermente saltata, cicoria caramellata, jus di lamponi
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ciliegievegetarian
Kersen — Bavarois di morelle, meringa, salsa alla vaniglia, salsa di morelle
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 40
Piccione
Duif — Leggermente affumicato, insalata fresca, pinoli, pancetta croccante di maiale del Limburgo
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Gamberetti del Mare del Nordpescatarian
Noordzeegarnalen — Arancia, pomodori, maionese allo sherry
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Brodo
Bouillon — Capreolo, piccole verdure fresche
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Gallinettapescatarian
Roodbaars — Leggermente saltata, tagliatelle, salsa Chablis
stima≈ 620 kcal52 g di carboidratiequilibrato 67
Limousin
Controfiletto di manzo, crema di piselli, salsa Madeira
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Zomers spektakelvegetarian
Plum and Mascarpone Dessert — Pruimen uit eigen boomgaard │ huisgedraaid ijs van mascarpone │ crème pâtissière met citroen│ roomboterbladerdeeg │ vanillesaus
stima≈ 650 kcal58 g di carboidratipesante 30
Saporitovegetarian
Hartig — Assortimento di vari tipi di formaggio │ sciroppo del Limburgo
stima≈ 650 kcal25 g di carboidrati

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64veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere una tartletta di zucchine, una zuppa di funghi o un'insalata mista. Non ci sono piatti principali vegetariani, ma c'è un tagliere di formaggi e vari dessert.

15 piatti vegetariani e 0 vegani su 41

73dia
scorestima

Classici francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. I piatti di pesce e carne sono spesso adatti a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

24 adatti ai diabetici · 41 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Pepinusbrug 8, 6102RJ Echt
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer12:00–14:30, 18:00–23:59
gio12:00–14:30, 18:00–23:59
ven12:00–14:30, 18:00–23:59
sab18:00–23:59
dom11:30–23:59
Maandag & dinsdag gesloten m.u.v. gezelschappen. Closing times not specified, using 23:59 as placeholder for 'vanaf'
Contatti
+310475484150 info@hofvanherstal.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofvanherstal.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 95 %

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