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Hotel and Restaurant De Fortuna

Spuistraat 3, 1135 AV Edam

Chiuso ora · apre ven 00:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Zuppa dello Chef
9.50
Chef’s Soup — Zuppa del giorno, servita con pane e burro
stima≈ 450 kcal55 g di carboidrati
Beef Carpaccio
14.50
Formaggio Edam, maionese al tartufo, pinoli, rucola
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Crocchette di Manzo
10.50
Beef Croquettes — Burro, senape Zaanse
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uova Fritte
10.50
Fried eggs — Personalizzabili con: formaggio Edam, prosciutto, bacon
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Salmone Affumicato
14.50
Smoked Salmon — Maionese al lime, rucola, capperi, cipolla rossa agrodolce
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crocchette Vegetariane (v)vegetarian
10.50
Vegetarian Croquettes (v) — Burro, senape Zaanse
stima≈ 400 kcal30 g di carboidrati
Spiedini di Pollo Satay
19.50
Chicken Satay Skewers — Cipolla fritta, cipollotto, insalata agrodolce, patatine, cracker di gamberi alla cassava
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Croque Monsieur
12.00
Salsa besciamella, formaggio Gruyère, formaggio Edam, prosciutto
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Speciale Edam delle 12
14.50
Edam 12 o’clock Special — Zuppa dello chef, pane con formaggio Edam, crocchetta di manzo con burro e senape Zaanse
stima≈ 820 kcal70 g di carboidrati
Hamburger
18.00
Burger di manzo fatto in casa, formaggio Edam, patatine
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Veggie Burger (v)vegetarian
19.00
Formaggio Edam, patatine
stima≈ 880 kcal70 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata di Beef Carpaccio
15.00
Beef Carpaccio Salad — Formaggio Edam, maionese al tartufo, pinoli, rucola
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di Caprino (v)vegetarian
15.00
Goat Cheese Salad (v) — Tutti frutti, noci, pomodoro
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiequilibrato 70
Insalata di Salmone Affumicato
16.00
Smoked Salmon Salad — Maionese al lime, cipolla rossa agrodolce, capperi
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Regionale
27.50
Regional Salad — Capasanti, salmone e sgombro affumicati, cipolle di Amsterdam, salsa al bacon, cipolla rossa agrodolce
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bitterballen
9.50
Bitterballen (mini corquettes) — 6 mini crocchette di carne sfilacciata, senape Zaanse
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Pane al Forno (v)vegetarian
7.50
Bread out of the Oven (v) — Con dip fatto in casa
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Tagliere di Formaggi
12.00
Cheese board (3 or 5 pieces) — Aglio nero al miele, pane brioche
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Bastoncini di Formaggio (v)vegetarian
8.50
Cheese Sticks (v) — 6 bastoncini di formaggio, salsa al peperoncino
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio Edam (v)vegetarian
7.50
Edam Cheese (v) — Senape Dijon
stima≈ 250 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Platter di Snack Edam
15.00
Edam Snack Platter — 2 Bitterballen, 2 bastoncini di formaggio, formaggio Edam, cipolle di Amsterdam, salsiccia del contadino
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabetici
Nachos stile Edam
11.50
Edam style Nachos — Formaggio Edam, crème fraîche, maionese al bacon
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Crocchette di Gamberetti
13.50
Shrimp Croquettes — 4 crocchette di gamberetti, maionese al lime
stima≈ 580 kcal32 g di carboidrati
Involtini Primavera Vegetariani (v)vegetarian
8.50
Vegetarian Spring Rolls (v) — 6 involtini primavera vegetariani, salsa chili
stima≈ 420 kcal48 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

73veggie
scorestima

Vari snack e burger vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra un veggie burger, crocchette vegetariane e involtini primavera vegetariani. L'insalata di caprino contiene noci e pomodori.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 24

73dia
scorestima

Stuzzichini e insalate a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre molti antipasti e snack adatti. La maggior parte delle opzioni a basso contenuto di carboidrati sono piccoli piatti invece di piatti principali.

12 adatti ai diabetici · 24 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Spuistraat 3, 1135 AV Edam
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer00:00–18:00
gio00:00–18:00
ven00:00–18:00
sab00:00–18:00
dom00:00–18:00
Breakfast is served every morning from 07:30 – 10:00
Contatti
+31299371671 fortuna@fortuna-edam.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fortuna-edam.nl/

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