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Restaurant Landgut Buschmühle

Buschmühle, 76835 Edenkoben

Chiuso ora · apre gio 18:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Menù After-Work
Menù After-Work vegetarianovegetarian
44.90
After-Work-Menü mit vegetarischem Hauptgang
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
Menù After-Work con carne o pesce
49.90
After-Work-Menü mit Fleisch oder Fisch
stima≈ 950 kcal60 g di carboidratiequilibrato 70
Salmone selvaggio irlandese
Irischer Wildlachs — marinato con wasabi, lime e zenzero, salsa teriyaki fatta in casa su salsa di cetrioli, pomodori e peperoncino
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata estiva dell'ortovegetarian
Gartenfrischer Sommer-Salat
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Stinco di agnello del latte neozelandese
Ganze Haxe vom Neuseeländischen Milchlamm — stufato al forno con cipolle, aglio ed erbe fresche, ratatouille e patate al rosmarino
stima≈ 820 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Petto di pollo cornuto
Brust vom Maishähnchen — ripieno di farcia di pollame al timo fresco, salsa cremosa al timo, verdure glassate e patate duchesse
stima≈ 720 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Filetto di luccio fritto
Gebratenes Filet vom Seehecht — su spinaci freschi con panna alle erbe, tagliatelle fatte in casa
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Fette di roastbeef Black Angus argentino
Tranchen vom rosa gebratenen argentinischen Black Angus Roastbeef — cottura rosa, con grani di pepe rosa e verde in salsa alla panna, patatine fritte
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Filetto di manzo Black Angus "Chasseur"
Filetspitzen „Chasseur“ vom argentinischen Black-Angus-Rind — con funghi pleurotus in salsa alla panna, verdure glassate e pasta fatta in casa
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Brocheta vegana di verdure e tofu affumicatovegan
Veganer Brocheta von frischem Gemüse und Räuchertofu — in pastella tempura, su salsa pomodoro e origano, pasta fatta in casa
stima≈ 710 kcal65 g di carboidratiequilibrato 66
Dessert "Surprise"
Dessert „Surprise“
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Menù del Weekend
Menù del Weekend
62.50
Wochenend-Menü
stima≈ 1000 kcal70 g di carboidrati
Menù del Weekend vegetarianovegetarian
57.50
Wochenend-Menü mit vegetarischem Hauptgang
stima≈ 900 kcal70 g di carboidrati
Filetto di luccio fresco
Filet vom frischen Seehecht — scottato sulla pelle, verdure provenzali, pesto fatto in casa e patate al rosmarino
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fette di filetto di vitello
Tranchen vom rosa gebratenen Kalbsfilet — cottura rosa, con morchelle fresche in salsa al cognac, verdure glassate e pasta fatta in casa
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 65
Arrosto di cinghiale giovane del Palatinato
Braten vom jungen Pfälzer Wildschwein — con funghi boschivi in salsa al ginepro, pera speziata con mirtilli rossi, broccoli alle mandorle e spätzle
stima≈ 880 kcal55 g di carboidrati
Filet Mignon di manzo Black Angus argentino
Rosa gebratenes Filet Mignon vom argentinischen Black-Angus-Rind — cottura rosa, salsa bernaise, fagiolini con pancetta, cipolla e aglio, patatine fritte
stima≈ 920 kcal45 g di carboidrati
Piccatta di zucchine vegetarianavegetarian
Vegetarische „Zucchini-Piccatta“ — zucchine gialle in panatura al parmigiano, verdure provenzali su salsa pomodoro e origano
stima≈ 680 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Menù della Domenica
Menù della Domenica
49.90
Sonntags-Menü
stima≈ 900 kcal65 g di carboidrati
Menù della domenica con piatto principale vegetarianovegetarian
44.90
Sonntags-Menü mit vegetarischem Hauptgang
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 74
Mousse di salmone selvaggio irlandese
Feines Mousse vom Irischen Wildlachs — con pesto verde fatto in casa su radicchio in vinaigrette al balsamico
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piccatta di zucchinevegetarian
Zucchini-Piccatta — zucchine gialle in pastella di formaggio e uovo, su salsa pomodoro e origano, verdure provenzali
stima≈ 780 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
... e inoltre
Piccola insalata fresca di stagionevegetarian
4.90
Kleiner gartenfrischer Salat
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Grande insalata fresca di stagionevegetarian
6.80
Großer gartenfrischer Salat
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Formaggio Limburger in vinaigrettevegetarian
11.70
Limburger Käse in einer Vinaigrette — marinato con cipolle rosse, erba cipollina, senape e miele
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Mousse di salmone selvaggio irlandese
14.80
Feines Mousse vom Irischen Wildlachs — con pesto verde fatto in casa su radicchio in vinaigrette al balsamico
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Schupfnudeln vegetarianevegetarian
16.80
Vegetarische Schupfnudeln — saltate nel burro nocciola, con crauti ai fichi
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 65
Arrosto di spalla di vitello tedesco
21.70
Deftiger Braten aus der Schulter vom Deutschen Jungbullen — con verdure glassate in salsa Dornfelder e pasta fatta in casa
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Filetto di pesce ombrina
24.30
Gebratenes Filet vom Seehecht — con salsa leggera alla panna ed erbe, spinaci freschi e pasta fatta in casa
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
Cotoletta di maiale
24.90
Paniertes Schweineschnitzel vom Deutschen Edel-Landschwein — con patatine fritte e insalata
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Bistecca di lombo di maiale
27.90
Rückensteak vom Deutschen Edel-Landschwein — con pepe rosa e verde in salsa di panna, fagiolini con pancetta, cipolla, aglio e patatine fritte
stima≈ 1200 kcal65 g di carboidrati
Controfiletto di manzo Black Angus argentino
35.90
Hüft-Steak vom Argentinischen Black Angus Rind — con burro alle erbe, fagiolini con pancetta, cipolla, aglio, patatine fritte e insalata di stagione
stima≈ 1150 kcal60 g di carboidrati
Rumpsteak di manzo Black Angus argentino
39.90
Rumpsteak vom Argentinischen Black Angus Rind — con burro alle erbe, fagiolini con pancetta, cipolla, aglio, patatine fritte e insalata
stima≈ 1150 kcal60 g di carboidrati
Filet Mignon di manzo Black Angus argentino
42.60
Filet Mignon vom Argentinischen Black Angus Rind — con salsa bernaise, fagiolini con pancetta, cipolla, aglio, patatine fritte e insalata
stima≈ 1200 kcal60 g di carboidrati
3 palline di gelato alla vaniglia
7.40
3 Kugeln Vanille-Eis — con salsa al cioccolato calda e panna montata
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 33
3 anelli di mela fritti
11.30
3 Gebackene Apfelringe — con salsa alla vaniglia e gelato alla nocciola
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 43
Dessert "Surprise"
12.90
Dessert „Surprise“
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 34

Questo menù è ancora corretto?

76veggie
scorestima

Diversi piatti principali vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi ordinare gli Schupfnudeln vegetariani con crauti ai fichi o la Zucchini-Piccatta. C'è un'opzione vegana: una spiedina di verdure e tofu affumicato in tempura. Il menu include anche molte carni come la bistecca Black Angus.

11 piatti vegetariani e 1 vegani su 40

60dia
scorestima

Carni e pesci a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti principali proteici con un indice glicemico medio. Molte opzioni includono carne e verdure.

12 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Buschmühle, 76835 Edenkoben
Orari
lunchiuso
marchiuso
merchiuso
gio18:00–23:00
ven18:00–23:00
sab18:00–23:00
dom11:30–15:00
Sonntage: letzte Bestellung 14:30 Uhr. Weihnachten 11:30 - 15:00 Uhr (letzte Bestellung 14:30 Uhr). Silvester 18:00 - 23:00 Uhr. Ostermontag 11:30 - 15:00 Uhr (letzte Bestellung 14:30 Uhr). Pfingstmontag 11:30 - 15:00 Uhr (letzte Bestellung 14:30 Uhr). andere Feiertage 18:00 - 23:00 Uhr
Contatti
+4963234598 restaurant@buschmuehle.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buschmuehle.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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