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Baba - Edinburgh, 130 George St

George Street 130, EH2 4JZ Edinburgh

Chiuso ora · apre mer 12:00

LebaneseMiddle Eastern€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

snack
Frutta a guscio speziata al baharat [vg]vegan
4.50
baharat-spiced nuts [vg]
stima≈ 180 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Olive Gordal marinate in casa [vg]vegan
4.50
house marinated gordal olives [vg]
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Frittelle di cavolfiore [v]vegetarian
6.00
cauliflower fritters, zhug and crème fraiche [v] — con zhug e crème fraiche
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini di agnello e haggis
7.00
lamb and haggis skewers, toum and yemenite hot sauce — con toum e salsa piccante yemenita
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
portate principali
Pane pita grigliato fresco [vg]vegan
2.50
freshly grilled pita bread [vg]
stima≈ 210 kcal38 g di carboidrati
MEZZE
Hummus [vg]vegan
7.50
hummus, caramelised onion, olive and chilli [vg] — con cipolla caramellata, olive e peperoncino
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Labneh di mandorle affumicate [v]vegetarian
8.50
smoked almond labneh, grilled peach and burnt urfa butter [v] — con pesca grigliata e burro all'Urfa
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Roe di merluzzo affumicato montato
7.50
whipped smoked cods roe, macadamia and guindilla chilli — con macadamia e peperoncino guindilla
stima≈ 290 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
BABA ganoush [vg]vegan
7.00
BABA ganoush, pomegranate and mint [vg] — con melograno e menta
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Muhammara [vg]vegan
7.00
muhammara, chopped walnuts and mint [vg] — con noci tritate e menta
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mozzarella di bufala [v]vegetarian
10.00
buffalo mozzarella, zhug, pickled jalapeños and dill [v] — con zhug, jalapeños sottaceto e aneto
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trota di mare curata in casa
10.50
house cured sea trout, pickled golden beetroot, whipped mascarpone, blood orange — con barbabietola dorata, mascarpone montato e arancia rossa
stima≈ 340 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di cervo
11.00
venison carpaccio, honey roasted shallots, hazelnuts, tahini and horseradish — con scalogno al miele, nocciole, tahini e rafano
stima≈ 310 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Branzino intero grigliato marinato allo yogurt
28.50
yoghurt-marinated whole grilled sea bass, verbena harissa, fennel and orange shredded salad — con harissa alla verbena, insalata di finocchio e arancia
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
griglia
Lamb Adana
13.50
lamb adana, roasted red pepper, ajvar and whipped feta — con peperone rosso arrosto, ajvar e feta montata
stima≈ 480 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Coscia d'anatra BBQ
16.50
BBQ duck leg, roasted plum, spring onion and pickled chili — con prugna arrostita, cipollotto e peperoncino sottaceto
stima≈ 550 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Collo di maiale Duke of Berkshire
14.75
duke of berkshire pork neck, roasted pineapple, mojo verde and lardo — con ananas arrosto, mojo verde e lardo
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Flat iron steak
22.00
flat iron steak, caramelised cauliflower purée, crispy chickpeas and pomegranate — con purè di cavolfiore caramellato, ceci croccanti e melograno
stima≈ 610 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Spalla d'agnello a cottura lenta
15.00
slow-cooked lamb shoulder, spiced bulgur wheat, coriander chutney and pickled walnuts — con bulgur speziato, chutney di coriandolo e noci sottaceto
stima≈ 540 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Broccolo alla griglia [v]vegetarian
12.50
chargrilled broccoli, lentils, hazelnuts and soft egg [v] — con lenticchie, nocciole e uovo morbido
stima≈ 420 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Orata
16.00
sea bream, green chilli, kiwi fruit and watercress — con peperoncino verde, kiwi e crescione
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Merluzzo coley
14.00
coley, chraimeh, butter beans and grilled samphire — stile chraimeh, fagioli e salicornia grigliata
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 89
BABA mix grill
35.00
BABA mix grill - grilled slow-cooked lamb shoulder, pork neck and chicken wings with grilled veg, harissa, zhug, tahini and herbs — spalla d'agnello, collo di maiale e alette di pollo con verdure, harissa, zhug, tahini ed erbe
stima≈ 950 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
contorni
Cavolfiore arrosto alla harissavegan
7.50
harissa-roasted cauliflower, tomato tahini, toasted sesame and aleppo pepper [vg] — tahini al pomodoro, sesamo tostato e pepe Aleppo [vg]
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patata dolce blackenedvegetarian
5.00
blackened sweet potato, saffron crème fraîche and harissa [v] — crème fraîche allo zafferano e harissa [v]
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Cous cousvegetarian
7.50
cous cous, roasted peppers, feta, golden raisins and pistachio [v] — peperoni arrostiti, feta, uvetta dorata e pistacchio [v]
stima≈ 410 kcal45 g di carboidrati
Pomodori antichi speziativegan
8.00
spiced heritage tomatoes, cucumber, pomegranate, macadamia and basil [vg] — cetriolo, melograno, macadamia e basilico [vg]
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Collezioni Speciali
BEST OF BABA
30.00
una collezione dei nostri piatti preferiti
stima≈ 1800 kcal90 g di carboidratipesante 36
VEGGIE BEST OF BABAvegetarian
28.00
una collezione dei nostri piatti vegetariani preferiti
stima≈ 1400 kcal130 g di carboidratipesante 31
Dolci
Crémeux al cioccolato fondente e tahinivegetarian
7.50
dark chocolate and tahini crémeux, cherries and crème fraîche [v] — ciliegie e crème fraîche [v]
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 30
Crème brûlée al mandarino [v]vegetarian
8.50
manderin crème brulee [v]
stima≈ 480 kcal32 g di carboidratipesante 30
Torta frangipane ai fichivegetarian
8.50
fig frangipan tart with date molassis and milkshake ice cream [v] — melassa di datteri e gelato milkshake [v]
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratipesante 27
OFFERTA PRANZO EXPRESS
OFFERTA PRANZO EXPRESS
24.00
EXPRESS LUNCH DEAl
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratiequilibrato 74
MEZZE
Hummusvegan
cipolla caramellata, olive e peperoncino
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Roe di merluzzo affumicato montato
whipped smoked cods roe — macadamia e peperoncino guindilla
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
BABA ganoushvegan
melograno e menta
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
GRILL
Orata
sea bream — peperoncino verde, kiwi e crescione
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Falafelvegan
carciofi marinati, hummus di barbabietola e cipolle Aleppo
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Collo di maiale Duke of Berkshire
duke of berkshire pork neck — ananas arrosto, mojo verde e lardo
stima≈ 720 kcal25 g di carboidratiequilibrato 74
CONTORNI
Cavolfiore arrosto alla harissavegan
harissa-roasted cauliflower — tahini al pomodoro, sesamo tostato e pepe Aleppo
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patata dolce blackenedvegetarian
blackened sweet potato — crème fraîche allo zafferano e harissa
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Cous cousvegetarian
peperoni arrostiti, feta, uvetta e pistacchio
stima≈ 340 kcal42 g di carboidratiequilibrato 67

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91veggie
scorestima

Cucina libanese con scelta vegetariana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre BABA ganoush, muhammara e broccoli alla griglia con lenticchie. È disponibile una collezione speciale dei migliori piatti vegetariani. Chi mangia carne sceglie spesso la lamb adana.

24 piatti vegetariani e 12 vegani su 42

77dia
scorestima

Griglia Libanese a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte opzioni di griglia e mezze a base di proteine. Molti piatti sono naturalmente poveri di carboidrati.

30 adatti ai diabetici · 42 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
George Street 130, EH2 4JZ Edinburgh
Orari
lun12:00–21:00
mar12:00–21:00
mer12:00–21:00
gio12:00–21:00
ven12:00–21:00
sab12:00–21:00
dom12:00–21:00
The bar Sun-Thurs: 12 noon to 12 midnight Fri-Sat: 12 noon to 1am
Contatti
+441312405500
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baba.restaurant/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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