Hibiki - Edinburgh, 45 N Castle St

North Castle Street 45, EH2 3BG Edinburgh

orari non ancora noti

Japanese€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 12 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Maki 4 pz

Cucumber Makivegan

4.95

stima≈ 120 kcal24 g di carboidrati

Avocado Makivegan

5.60

stima≈ 150 kcal22 g di carboidrati

Salmon Maki

6.40

stima≈ 140 kcal23 g di carboidrati

Tuna Maki

6.80

stima≈ 130 kcal23 g di carboidrati

Gunkan 2 pz

Gunkan Alga + Uova di Pesce Volante

6.95

Seaweed + Flying Fish Roe

stima≈ 110 kcal18 g di carboidrati

Spicy Tuna Gunkan

8.60

Spicy Tuna

stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati

Salmon Roe Gunkan

8.20

Salmon Roe

stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati

Spicy Salmon Gunkan

7.95

Spicy Salmon

stima≈ 160 kcal18 g di carboidrati

Sushi Rolls

Salmon Avocado Uramaki

19.80

Salmone, avocado, cetriolo, uova di salmone

stima≈ 480 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73

Prawn + Avocado Roll

19.80

Gambero, avocado, cetriolo, semi di sesamo, uova di pesce volante

stima≈ 460 kcal52 g di carboidratiequilibrato 73

Veggie Rollvegan

18.80

Avocado, daikon marinato, asparagi, cetriolo, semi di sesamo

stima≈ 410 kcal58 g di carboidratiequilibrato 74

Aburi Salmon Roll

19.80

Avocado, cetriolo, salmone aburi (scottato), uova di salmone

stima≈ 510 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73

Spicy Salmon Tartare Roll

18.50

stima≈ 490 kcal54 g di carboidratiequilibrato 73

Spicy Tuna Tartare Roll

19.80

stima≈ 480 kcal54 g di carboidratiequilibrato 73

Dragon Roll

19.80

Gambero reale in tempura, avocado, cetriolo, tobiko, maionese giapponese, salsa unagi

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67

California Roll

18.80

Avocado, cetriolo, surimi, maionese giapponese, tobiko

stima≈ 470 kcal52 g di carboidratiequilibrato 67

Set Sushi

Set Sushi da 4 Pezzi

14.80

4 Piece Sushi Set

stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati

Set Sushi da 8 Pezzi

20.95

8 Piece Sushi Set

stima≈ 640 kcal90 g di carboidratiequilibrato 69

Set Sushi A

18.50

Sushi Set A — 2 nigiri di salmone, 2 nigiri di tonno, 2 nigiri di anguilla, nigiri di gambero reale

stima≈ 580 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

Set Sushi B

16.50

Sushi Set B — 4 nigiri di salmone aburi, avocado maki, spicy tuna gunkan, spicy salmon gunkan

stima≈ 540 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

Sushi Set C

17.80

2 pz aburi seabass nigiri, prawn nigiri, eel nigiri, aburi seabass nigiri, tuna nigiri, 2 pz salmon nigiri

stima≈ 620 kcal65 g di carboidratiequilibrato 73

Sashimi

Salmon Sashimi

6.80

stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Tuna Sashimi

7.40

stima≈ 140 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Seabass Sashimi

6.80

stima≈ 130 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

Assorted Sashimi

22.80

con insalata kaiso + zuppa di miso: 3x salmone, 3x branzino, 2x tonno, 2x surimi

stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 86

Donburi

Spicy Tuna Poke Bowl

16.80

Sashimi di tonno marinato su riso

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Spicy Salmon Poke Bowl

15.80

Sashimi di salmone marinato su riso

stima≈ 710 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Salmon Don

21.80

Sashimi di salmone su riso con insalata kaiso + zuppa di miso

stima≈ 740 kcal82 g di carboidratiequilibrato 77

Tuna Don

22.80

Sashimi di tonno su riso con insalata kaiso + zuppa di miso

stima≈ 710 kcal82 g di carboidratiequilibrato 77

Chirashi Don

23.80

Bowl di riso con sashimi misto, insalata kaiso + zuppa di miso

stima≈ 760 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77

Nigiri 2 pz

Salmon Nigiri

6.80

stima≈ 130 kcal18 g di carboidrati

Tuna Nigiri

7.40

stima≈ 120 kcal18 g di carboidrati

Seabass Nigiri

6.95

stima≈ 120 kcal18 g di carboidrati

Tempura Prawn Nigiri

8.40

stima≈ 180 kcal22 g di carboidrati

Aburi Salmon + Roe Nigiri

7.80

Aburi (Seared) Salmon + Roe Nigiri — Nigiri di salmone scottato e uova di pesce

stima≈ 150 kcal18 g di carboidrati

Aburi Seabass Nigiri

6.80

Aburi (Seared) Seabass Nigiri — Nigiri di branzino scottato

stima≈ 130 kcal18 g di carboidrati

Eel Nigiri

8.20

stima≈ 170 kcal19 g di carboidrati

Prawn + Salmon Roe Nigiri

7.95

Nigiri di gambero e uova di salmone

stima≈ 140 kcal18 g di carboidrati

Izakaya

Chicken Gyoza

6.95

stima≈ 220 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici

Spicy Soy Chicken Gyoza

7.95

Gyoza di pollo alla soia piccante

stima≈ 240 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Dumplings di Maiale e Gamberetti al Vapore

8.90

Steamed Pork & Prawn Dumplings

stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiequilibrato 71

Squid Karaage

11.80

stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

Chicken Karaage

9.80

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pork Belly Karaage

11.80

stima≈ 510 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici

Costine di Maiale Agrodolci

11.40

Sweet & Sour Pork Ribs

stima≈ 450 kcal25 g di carboidratipesante 42

Tempura di Gamberi Reali e Verdure

12.95

King Prawn & Vegetable Tempura

stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati

Tempura di Verdure Mistevegetarian

9.95

Mixed Vegetable Tempura

stima≈ 350 kcal35 g di carboidrati

Involtini Primavera all'Anatra

11.80

Duck Spring Rolls

stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati

Zuppa di Miso

5.80

Miso Soup

stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

Spiedini di Polpette di Manzo alla Griglia

10.40

Grilled Beef Meatball Skewers

stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici

Edamamevegan

6.40

stima≈ 120 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Kaiso Salad

6.40

Insalata di alghe con tobiko

stima≈ 150 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

Edamame Piccanti alla Grigliavegan

8.80

Grilled Spicy Edamame

stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82

Zuppe di Noodles

Tantanmen Ramen

19.60

Ramen in brodo di maiale leggermente piccante con pancetta, uovo sodo, fungo nero, wakame e cipollotto

stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

Tonkotsu Ramen

19.60

Ramen in brodo di maiale con maiale chashu, cipollotto e 2 gyoza di pollo

stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati

Tom Yum con Gamberi Realipescatarian

21.00

Whole King Prawn Tom Yum — Noodles di riso in brodo tom yum piccante con gamberi reali, funghi, coriandolo e 2 gyoza di pollo

stima≈ 820 kcal75 g di carboidratiequilibrato 68

Riso e Noodles

Chicken Katsu Curry

18.80

Cotoletta di pollo katsu, curry giapponese con patate, carote, cipolle, riso, daikon sottaceto e zuppa di miso

stima≈ 1100 kcal120 g di carboidratiequilibrato 68

Vegetable & Tofu Katsu Curryvegan

18.80

Katsu di verdure e tofu, curry giapponese con patate, carote, cipolle, riso, daikon sottaceto e zuppa di miso

stima≈ 950 kcal110 g di carboidratiequilibrato 66

Gyudon (Beef Bowl)

19.80

Manzo e cipolle stufati in soia, mirin e dashi su riso giapponese con uovo fritto e zuppa di miso

stima≈ 880 kcal90 g di carboidratiequilibrato 68

Chicken Teriyaki

18.40

Coscia di pollo alla griglia in salsa teriyaki su riso giapponese con zuppa di miso

stima≈ 820 kcal85 g di carboidrati

Mackerel Teriyakipescatarian

19.80

Filetto di sgombro grigliato in salsa teriyaki su riso giapponese con zuppa di miso

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 77

Unagi Donburipescatarian

18.80

Unagi Donburi (Grilled Eel Rice) — Anguilla d'acqua dolce grigliata e glassata con salsa unagi su riso giapponese con zuppa di miso

stima≈ 720 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69

Chicken Katsu Yakisoba

19.80

Cotoletta di pollo katsu su noodles all'uovo giapponesi saltati con verdure

stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67

King Prawn Yakisobapescatarian

19.40

Noodles all'uovo giapponesi saltati con gamberoni e verdure

stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 77

Vegetable & Tofu Yakisobavegan

19.80

Noodles all'uovo giapponesi saltati con verdure di stagione e tofu croccante

stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78

Chicken Yaki Udon

18.80

Noodles udon saltati con pollo e verdure

stima≈ 650 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77

Spicy Minced Pork Noodles

21.00

Maiale macinato piccante saltato con yi mein e uovo fritto

stima≈ 780 kcal62 g di carboidratiequilibrato 78

Questo menù è ancora corretto?

56veggie
scorestima

Sushi e piatti caldi giapponesi

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere Vegetable & Tofu Katsu Curry o Vegetable & Tofu Yakisoba. Per il sushi ci sono Cucumber Maki, Avocado Maki e il Veggie Roll. Il menu contiene anche molto pesce e carne.

8 piatti vegetariani e 7 vegani su 67

60dia
scorestima

Sashimi freschi e piatti izakaya

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Scegliete sashimi o spiedini grigliati per limitare i carboidrati. I piatti di riso e i ramen contengono molti amidi e zuccheri.

14 adatti ai diabetici · 67 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: North Castle Street 45, EH2 3BG Edinburgh
Orari: non ancora noto
Contatti: +441312259384
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hibiki-japanese.co.uk/
Scheda: completezza 67 %, affidabilità 80 %

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