Baselblick
Britschen 7/1, 79588 Efringen-Kirchen
Aperto ora · fino alle 23:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Insalate
Insalata verdevegetarian
7.50
Grþner Salat als Beilage — Come contorno
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mistavegetarian
7.50
Gemischter Salat als Beilage — Come contorno
stima≈ 120 kcal9 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di patatevegetarian
7.50
Kartoffelsalat
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piattino di insalatavegetarian
9.50
Kleiner Salatteller — Piccolo
stima≈ 200 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatto di insalatavegetarian
12.00
Großer Salatteller — Grande
stima≈ 300 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Menu 1
Menu 1
68.70
Menü 1 — Zuppa di funghi, filetto di luccio in tempura su insalata, variazione di filetto di manzo
stima≈ 1100 kcal60 g di carboidrati
Menu 2
Menu 2
39.80
Menü 2 — Zuppa di Flädli, insalata mista, arrosto di maiale croccante con verdure, spätzle, patatine fritte e gelato misto
stima≈ 1600 kcal140 g di carboidratipesante 25
Menu 3
Menu 3
45.00
Menü 3 — Zuppa di pasta, insalata mista, filetto di maiale con salsa cremosa ai funghi, verdure, spätzle e crocchette
stima≈ 1700 kcal160 g di carboidratipesante 31
Menu 4
Menu 4
48.70
Menü 4 — Zuppa di Flädli, insalata mista, scamone di vitello alla crema con verdure, spätzle, crocchette e patatine fritte
stima≈ 1750 kcal150 g di carboidratipesante 25
Menu 5
Menu 5
51.90
Menü 5 — Zuppa di pasta, insalata mista, variazioni di arrosto (maiale e vitello) con salsa cremosa ai funghi
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 31
Menu 6
Menu 6
71.00
Menü 6 — Salmone affumicato con rafano e toast, insalata Mimosa, bistecca di lombo di vitello con salsa ai morcheli, verdure, spätzle
stima≈ 1900 kcal170 g di carboidratipesante 31
Menu 7
Menu 7
53.00
Menü 7 — Insalata con strisce di salmone affumicato, petto d'anatra al Grand Marnier, gratin di patate e crocchette
stima≈ 1600 kcal120 g di carboidratipesante 25
Menu 8
Menu 8
75.20
Menü 8 — Zuppa di pomodoro al gin, melone Cantalupo con speck della Foresta Nera, Chateau Briand rosa
stima≈ 1500 kcal110 g di carboidratipesante 40
Menu 9
Menu 9
61.20
Menü 9 — Brodo Royal con flan di uova, piatto di pesce affumicato con baguette, medaglioni di filetto di maiale
stima≈ 1700 kcal150 g di carboidratipesante 38
Zuppe
Zuppa di pasta
6.60
Nudelsuppe
stima≈ 150 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Zuppa di Flädli
7.10
Flädlisuppe
stima≈ 250 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa nuziale
9.50
Hochzeitssuppe mit Gemüse, Nüdeli und Grießklösschen — Con verdure, pasta e gnocchi di semola
stima≈ 200 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Brodo Royal
8.00
Kraftbrühe „Royal“ mit Eierstich — Con flan di uova
stima≈ 120 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Vellutata di porri
9.00
Lauchcremesüppchen mit Flusskrebsfleisch — Con carne di gambero di fiume
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di pomodorovegetarian
8.70
Tomatensuppe mit Gin — Con gin
stima≈ 160 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di funghivegetarian
7.20
Champignoncremesuppe — crema di champignon
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa stagionale
Saisonale Suppe
stima≈ 180 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti
Melone Cantalupo
10.00
Cantaloupe- Melone mit Schwarzwälder Schinkenspeck — con speck della Foresta Nera
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Salmone affumicato
13.50
Rauchlachs mit Sahnemeerrettich und Toast — con rafano alla panna e toast
stima≈ 320 kcal22 g di carboidrati
Piatto di pesce affumicato
15.50
Geräucherter Fischteller mit Steinofenbaguette — con baguette al forno a pietra
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
Filetto di trota affumicata
11.40
Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Toast — con rafano alla panna e toast
stima≈ 310 kcal22 g di carboidrati
Vitello Tonnato
14.50
Vitello Tonato (Kalbleisch an Thunfischsoße) — con baguette al forno a pietra
stima≈ 350 kcal25 g di carboidrati
Insalata di asparagi
12.00
Spargelsalat an Vinaigrette mit Schinkenstreifen — con vinaigrette e straccetti di prosciutto - stagionale
stima≈ 180 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Antipasti
13.00
Antipasti mit Steinofenbaguette — con baguette al forno a pietra - stagionale
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Insalate
Insalata mistavegetarian
7.50
Gemischter Salat
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata verdevegetarian
7.50
Grüner Salat
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata Mimosa
9.00
Blattsalat „Mimosa“ mit Croutons und Speckwürfel — con crostini e cubetti di speck
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mista
11.50
Blattsalat mit Rauchlachsstreifen — con straccetti di salmone affumicato
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata mista
11.50
Blattsalat mit hausgemachten Frühlingsrollen — con involtini primavera fatti in casa
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Insalata mista
16.80
Blattsalat mit gebratenen Fischfilets — con filetti di pesce fritti
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di luccio in tempura
15.00
Gebackenes Zanderfilet in der Tempurahülle auf Blattsalat — su letto di insalata
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Funghi di stagione saltativegetarian
11.50
Gebratene Pilze der Saison auf Blattsalat — su letto di insalata
stima≈ 260 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti Principali
Arrosto di maiale croccante
19.80
Knuspriger Schweinebraten mit brauner Soße — con salsa bruna
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di vitello
24.60
Kalbshüfte am Stück gebraten „a la creme“ — rosolato intero alla crema
stima≈ 680 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di maiale
23.40
Zartes am Stück gebratenes Schweinefilet mit Champignonrahmsoße — rosolato intero con salsa cremosa ai funghi champignon
stima≈ 620 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Variazioni di arrosto
30.00
„Bratenvariationen“ — Filetto di maiale, arrosto di vitello e arrosto di maiale con salsa cremosa ai funghi e salsa all'arrosto
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bistecca di lombo di vitello
40.00
Kalbsrückensteak an Morchelrahmsoße — Con salsa cremosa ai morchelle
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Medaiglion di filetto di maiale
29.00
Medaillons vom Schweinefilet an Steinpilzrahmsoße — Con salsa cremosa ai funghi porcini
stima≈ 520 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Variazione di filetto „Baselblick“
37.00
Filetvariation „Baselblick“ Zarte Rind und Schweinefiletmedaillons — Teneri medaglioni di filetto di manzo e maiale
stima≈ 600 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Chateau Briand
44.00
„Chateau Briand“ am Stück zart rosa gebratenes Rinderfilet — Filetto di manzo scottato al sangue con hollandaise alle erbe
stima≈ 620 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bistecca di filetto di manzo
43.50
Rinderfiletsteak an einer feinen Rosmarinpfeffersoße — Con raffinata salsa al pepe e rosmarino
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Brasato di manzo
26.40
Schonend gegarter Rinderschmorbraten — Cotto lentamente
stima≈ 500 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Guanciale di maiale stufato
23.00
Geschmorte Schweinebäckchen
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Petto d'anatra rosa
32.00
Rosa gebratene Entenbrust an Grand Marnier Jus mit Kartoffelgratin — Con jus al Grand Marnier e gratin di patate
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Petto di pollo
23.00
Zarte Hähnchenbrüstchen an Schalottensoße — Con salsa agli scalogni
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Duetto di lombo di manzo e maiale
39.00
Duett von der Rinder.- und Schweinelende zart rosa — Scottati al sangue con salsa béarnaise
stima≈ 680 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Dessert
Gelato misto
5.40
Gemischtes Eis mit Sahne — Con panna montata
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Gelato alla vaniglia
7.50
Vanilleeis mit heißen Himbeeren — Con lamponi caldi
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 44
Piatto Foresta Nera
7.80
Schwarzwälder Sauerkirschteller mit Joghurt- Sauerkirsch- Eis — Con gelato allo yogurt e amarene
stima≈ 320 kcal40 g di carboidrati
Macedonia di frutta frescavegan, vegetarian
8.50
Frischer Fruchtsalat mit Sorbet vom Seebodenhof — Con sorbetto del Seebodenhof
stima≈ 220 kcal40 g di carboidratipesante 35
Piatto dessert „Baselblick“
12.50
Dessertteller „Baselblick“ — Con frutta fresca, gelato, caramellino e mousse au chocolat
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 30
Mousse au Chocolat fatta in casa
9.50
Hausgemachte Mousse au Chocolat garniert — Guarnita
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 41
Crème Brûlée fatta in casa
8.00
Hausgemachte Creme Brullee
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratipesante 41
Panna Cotta fatta in casa
8.00
Hausgemachte Panna Cotta auf einem Himbeerspiegel — Su specchio di lamponi
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratipesante 42
Tortino al cioccolato
8.70
Schokoküchlein mit warmen Sauerkirschen und Vanilleeis — Con amarene calde e gelato alla vaniglia
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 31
Parfait alle amarene fatto in casa
9.50
Hausgemachtes Sauerkirschparfait mit warmen Schattenmorellen — con ciliegie Schattenmorellen calde
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratipesante 35
Parfait alla cannella fatto in casa
9.50
Hausgemachtes Zimtparfait mit eingelegten Zwetschgen — con prugne sciroppate
stima≈ 310 kcal32 g di carboidratipesante 42
Parfait al Grand Marnier fatto in casa
9.50
Hausgemachtes Grand- Marnier- Parfait mit Orangensalat — con insalata di arance
stima≈ 330 kcal34 g di carboidratipesante 38
Menu fisso per gruppi da 14 persone
Kollegenplatte
24.00
Cotoletta di lombo di maiale con salse varie, patatine fritte, Spätzle e insalata mista
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Alle aus einem Topf
23.50
Spezialità di tacchino alla cacciatora con Spätzle e insalata mista
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Wanderfreunde
18.50
Insalata di salsiccia, manzo o formaggio con patate saltate
stima≈ 850 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Markgräfler Klassiker
17.50
Schäufele con insalata di patate, salsa al rafano e insalata verde
stima≈ 700 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Questo menù è ancora corretto?
36veggie
scorestima
scorestima
Opzioni vegetariane limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Non ci sono piatti principali vegetariani. Puoi scegliere tra la crema di funghi, la zuppa di pomodoro al gin e diverse insalate come i funghi di stagione saltati su lattuga. Per dessert è disponibile l'insalata di frutta con sorbetto.
11 piatti vegetariani e 1 vegani su 67
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scorestima
scorestima
Piatti proteici a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali a base di proteine naturalmente poveri di carboidrati. La selezione di insalate e zuppe è ampia.
37 adatti ai diabetici · 67 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Britschen 7/1, 79588 Efringen-Kirchen
- Orari
- lun—mar—mer11:30–14:30, 17:00–23:00gio11:30–14:30, 17:00–23:00ven11:30–14:30, 17:00–23:00sab11:30–14:30, 17:00–23:00dom11:30–20:30Warme Küche von 12 – 14 Uhr und 17:30 – 21 Uhr (Mi-Sa). Warme Küche von 12 – 14 Uhr und 17 – 19.30 Uhr (So)
- Contatti
- +497628339 kontakt@baselblick.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baselblick.de/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %