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Create by Guido Braeken

Kasteellaan 3, 6245 SB Eijsden-Margraten

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

CUORE di CREATE
Pane artigianalevegetarian
Artisanal bread — Realizzato nel nostro panificio, con grani della nostra terra
stima≈ 180 kcal30 g di carboidrati
Tonno rosso Balfegópescatarian
Bluefin Balfegó — Ponzu | anguilla dell'Ijsselmeer | frutto della passione
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Ostrica Irish Mór*pescatarian
Irish Mór oyster* — Hamachi giapponese | aguachile | caviale N25 Hybrid
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Langoustine norvegese**pescatarian
Norwegian langoustine** — Cocco | mango | mala
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Rodbalopescatarian
Turbot — Cocolino | Vin Jaune | tartufo d'inverno australiano
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Trigliapescatarian
Red mullet — Piment d'Espelette | seppia | peperone
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Carne di cervo
Venison — Canterello | pistacchio | curry viola
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Lamponevegetarian
Raspberry — Shiso verde | yogurt | basilico
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
5 portate
185.00
5 courses (excluding * and **) — (escluse * e **)
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 35
6 portate
225.00
6 courses (excluding **) — (escluse **)
stima≈ 2500 kcal200 g di carboidratipesante 35
Portata aggiuntiva Langoustine norvegesepescatarian
69.00
Additional course Norwegian langoustine
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Portata aggiuntiva Carrello dei formaggivegetarian
40.00
Additional course Cheese trolley
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Sostituzione Carrello dei formaggivegetarian
15.00
Cheese trolley replacement
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
ANTIPASTI
Ostrica Irish Mórpescatarian
68.00
Irish Mór oyster — Hamachi giapponese | aguachile | caviale N25 Hybrid
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Asticepescatarian
70.00
Lobster — Bimi | bouillabaisse | pomodoro | caviale N25 Hybrid
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
SECONDY DI CARNE
Timò di vitello
50.00
Veal sweetbread — Sake | coda di bue | spinaci
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Entrecôte Kagoshima Wagyu A5
120.00
Kagoshima Wagyu A5 entrecôte — Fiore di zucca | cipolla | short rib
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
DESSERT
Cioccolato fondente Manjari 64%vegetarian
25.00
Manjari 64% dark chocolate — Bacca di olivello spinoso | mandarino | frutto della passione
stima≈ 400 kcal35 g di carboidrati
Pranzo
Pranzo speciale a 3 portate
125.00
3-course lunch special — disponibile solo su prenotazione
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 39
Cena
Menu a 5 portate
185.00
5-course menu
stima≈ 2500 kcal200 g di carboidratipesante 39
Menu a 6 portate
225.00
6-course menu
stima≈ 2800 kcal220 g di carboidratipesante 39
Supplemento carrello dei formaggivegetarian
40.00
Supplement cheese chariot
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Weekend
Menu del weekend
245.00
Create weekend menu: 12 experiences — 12 esperienze
stima≈ 3200 kcal250 g di carboidratipesante 39
Cena esclusiva a quattro mani
Esperienza menu a quattro mani a sei portate
495.00
Six-course four-hands menu experience — inclusi amuse-bouche e finger food
stima≈ 3500 kcal280 g di carboidratipesante 39
Cuore di Create
12 esperienze
245.00
12 experiences — un viaggio attraverso il meglio della stagione
stima≈ 3200 kcal250 g di carboidratipesante 39

Questo menù è ancora corretto?

43veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu offre pane artigianale, Raspberry con yogurt e cioccolato Manjari. È disponibile un carrello dei formaggi di Het Kaasatelier.

7 piatti vegetariani e 0 vegani su 28

73dia
scorestima

Piatti di lusso a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diverse opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. L'entrecôte Kagoshima Wagyu A5 contiene circa 12 g di carboidrati.

17 adatti ai diabetici · 28 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Kasteellaan 3, 6245 SB Eijsden-Margraten
Orari
non ancora noto
Contatti
+31432400040
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-create.nl/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 85 %

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