De Karseboom
Grote Berg 10, 5611 KK Eindhoven
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Zuppa del giorno (V)vegetarian
7.50
Soep van de dag (V) — Ogni giorno una zuppa diversa, sempre vegetariana
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pane (V)vegetarian
7.50
Broodje (V) — Con burro fatto in casa e olio d'oliva con sale Maldon
stima≈ 280 kcal35 g di carboidrati
Piatto di mezzé (V)vegetarian
13.00
Bordje mezzes (V) — Servito con pane piatto, diverse tapenade e olive marinate
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
Porro "bruciato" (V)vegan
13.00
“Gebrande” prei (V) — Con salsa verde al kiwi e noci pecan caramellate al chipotle (vegan)
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pakora (V)vegetarian
13.00
Pakora (Indiaas gekruide groente koekjes) (V) — Frittelle di verdure speziate all'indiana con raita fresca e olio di menta
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Crocchette di gamberetti
13.00
Garnalen kroketjes — Con salsa maionese al lime
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone
14.00
Zalm — Marinato alla barbabietola su wonton croccante con formaggio cremoso all'aneto e crescione
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Steak tartare
14.00
Con agrodolce e maionese affumicata al wasabi, servito in un pani puri croccante
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane extra
2.90
Extra brood — Pane extra
stima≈ 120 kcal22 g di carboidrati
Menu Bambini
Kip krak
15.50
Con patatine fritte, purea di mele e un'insalatina
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Crocchetta di carne o formaggio
15.50
Vlees- of kaas kroket — Con patatine fritte, purea di mele e un'insalatina
stima≈ 700 kcal65 g di carboidrati
Piatti Principali
Cavolo a punta di diamante arrosto (V)vegetarian
25.00
Geroosterde spitskool (V) — In marinata miso con remoulade al limone sottaceto, noce tostata in olio speziato ed erba cipollina
stima≈ 420 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Polenta croccante con Pecorino (V)vegetarian
25.00
Krokante polenta met Pecorino, (V) — Con caponata e dip di ricotta fresca con mandorle tritate
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiequilibrato 69
Stufato di melanzane persiane (V)vegetarian
25.00
Perzische aubergine stoof (V) — Con noci, melagrana e feta, servito con bulgur (opzione vegana)
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Muffin di zucca soffici (V)vegetarian
25.00
Luchtige pompoenmuffins (V) — Con fiocchi d'avena, crema di caprino Heezer, confettura di pomodoro e olio alle erbe
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratiequilibrato 66
Vispotje
26.50
Con salsa cremosa ai porri, sottaceti di arancia e finocchio e briciole di Parmigiano
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bistecca di tonno
27.00
Tonijnsteak — Con salsa di avocado, cetriolo e coriandolo, mie croccante e maionese piccante
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Stufato di pollo in stile coreano
26.50
Kippenstoof op Koreaanse wijze — Con kimchi, sesamo e cipollotto
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Spiedino di agnello speziato marocchino
27.50
Marokkaans gekruide lamsspies — Con feta marinata, cipolle al sumac e albicocche secche
stima≈ 520 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78
Steak Bavette
30.50
Con jus di Marlouske o chimichurri
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pancetta a cottura lenta
26.00
Zacht gegaard buikspek — Su insalata di cavolo asiatica con arachidi e salsa di pomodoro gochujang
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Porzione extra di patatine fritte
4.00
Extra portie verse friet — Porzione extra di patatine fritte fresche
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Dessert
Crumble di mele fatto in casa
9.00
Huisgemaakte appelcrumble — Con gelato alla cannella e panna montata
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 30
Torta gelato alla nougatine
8.00
Nougatine ijstaart — Del panettiere Renders
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
Basbousa cake
8.50
Con acqua di fiori d'arancio e mandorle, servita con uvetta alla cannella e gelato alla vaniglia
stima≈ 600 kcal55 g di carboidratipesante 28
Affogato
6.50
Espresso con una pallina di gelato alla vaniglia
stima≈ 200 kcal20 g di carboidratipesante 42
Eton Mess
9.50
Mix di lemon curd, meringa, crema mascarpone e fragole fresche
stima≈ 500 kcal40 g di carboidratipesante 32
Sorbettovegan
7.50
Sorbetijs — Scelta: mirtillo, lime, lampone o mango con coulis di frutti rossi
stima≈ 250 kcal45 g di carboidratipesante 35
2 palline di gelato
7.50
2 bolletjes ijs — Scelta: vaniglia, noce, caramello
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
Gelato per bambini
7.50
Kinderijsje — Con Smarties e panna montata
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39
Tagliere di formaggivegetarian
13.00
Kaasplankje — Con tre tipi di formaggio, sciroppo, toast e noci
stima≈ 550 kcal30 g di carboidrati
Caffè o tè
7.50
Koffie of thee — Con un blondie o un piccolo crumble con panna montata
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 38
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87veggie
scorestima
scorestima
Vari piatti vegetariani
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come il cavolo a punta roastizzato in marinata miso o uno stufato di melanzane persiane. Il menu include anche opzioni vegane come il porro bruciato.
11 piatti vegetariani e 2 vegani su 32
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Grote Berg 10, 5611 KK Eindhoven
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +31402447494
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dekarseboomeindhoven.nl/