Ikigai Eindhoven
Frederiklaan 10, 5616 NH Eindhoven
Chiuso ora · apre 17:00
Japanesesushi€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
BITES
TAKOYAKI
6.50
Polpo fritto in pastella di farina di frumento con salsa okonomiyaki
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
TEMPURA SHRIMP
7.50
Gamberi Black Tiger fritti in pastella tempura
stima≈ 280 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
UMAMI TACO
10.50
Taco gyoza croccanti ripieni di salmone e maionese al wasabi
stima≈ 350 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
TUNA TATAKI
13.50
Tonno marinato con salsa ponzu
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
SHRIMP YAKITORI
12.00
Spiedini di gamberi con salsa teriyaki
stima≈ 210 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CHICKEN YAKITORI
7.50
Spiedini di coscia di pollo con salsa teriyaki
stima≈ 240 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
GYOZA
8.00
Gyoza fatti in casa ripieni di coscia di pollo e shiitake
stima≈ 260 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
JAPANESE WAGYU
25.00
Spiedino di Wagyu A5 giapponese
stima≈ 310 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
MISO SOUP
4.50
Zuppa tradizionale a base di miso e dashi
stima≈ 60 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
MAINS
SEABASS KOMBU
21.00
Branzino cotto al vapore in alghe kombu con pasta di miso rosso piccante
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 81
KINGSIZE SHRIMP
38.50
Grande gambero selvaggio grigliato con burro al miso e pepe yuzu
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
CHICKEN KARA-AGE & OKRA
17.50
Pollo croccante e tempura di okra
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
SHISO YUZU CHICKENSTEAK
21.00
Coscia di pollo grigliata con salsa di basilico giapponese e agrumi yuzu
stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
BLACK GARLIC RIBEYE
23.00
Ribeye di Black Angus alimentato a cereali con salsa all'aglio nero
stima≈ 680 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
KABAYAKI VEALRIBS
17.50
Costine di vitello a cottura lenta con salsa barbecue giapponese
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
JAPANESE CURRYvegetarian
12.50
Curry giapponese con verdure
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratiequilibrato 78
SUSHI
SALMON NIGIRI
5.00
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TUNA NIGIRI
6.00
stima≈ 110 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
SALMON SASHIMI
18.00
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
TUNA SASHIMI
20.00
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sashimi Mix Salmone, Tonno e Capasanta
25.00
SASHIMI MIX SALMON, TUNA & SCALLOP
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ikigai Roll
11.00
Gambero in tempura, avocado, salsa chipotle, crunch di patate dolci
stima≈ 480 kcal55 g di carboidrati
King Salmon Roll
10.50
Salmone, asparagi, salsa unagi, tenkasu
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
Spicy Maguro Roll
10.50
Tonno, cetriolo, maionese piccante
stima≈ 390 kcal45 g di carboidrati
Wagyu Beef Roll
11.50
Manzo Wagyu, scarola frisée, salsa teriyaki, furikake tenkasu
stima≈ 460 kcal48 g di carboidrati
SIDES
Yaki Udon
5.00
Noodles udon saltati
stima≈ 350 kcal50 g di carboidrati
Yaki Meshi
4.50
Riso saltato
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Edamame Ikigaivegan, vegetarian
5.50
Fagioli di soia con mix di spezie orientali
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Verdure Sottacetovegan, vegetarian
5.00
PICKLED VEGETABLES — Verdure sottaceto agrodolci
stima≈ 80 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
DESSERT
Mochi Matcha
10.50
Mochi al tè verde con gelato al sesamo nero
stima≈ 450 kcal65 g di carboidratipesante 38
Mousse al Cioccolato
10.50
CHOCOLATE MOUSE — Mousse al cioccolato fondente con frutti di bosco
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 43
SIDES
Noodles Fritti
5.00
FRIED NOODLES — Noodles saltati
stima≈ 340 kcal48 g di carboidrati
Riso al Vaporevegan, vegetarian
5.00
STEAMED RICE — Riso cotto a vapore
stima≈ 200 kcal45 g di carboidrati
Edamame Salativegan, vegetarian
6.50
SALTED EDAMAME — Fagioli di soia con sale grosso
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Patatine Frittevegan, vegetarian
5.00
FRITES — Patatine fritte
stima≈ 420 kcal50 g di carboidrati
SASHIMI & NIGIRI
Salmon Nigiri - 2 pz
7.50
SALMON NIGIRI - 2 PC
stima≈ 180 kcal25 g di carboidrati
Tuna Nigiri - 2 pz
7.50
TUNA NIGIRI - 2 PC
stima≈ 160 kcal25 g di carboidratipesante 42
Flamed Salmon Nigiri - 2 pz
8.50
FLAMED SALMON NIGIRI - 2 PC
stima≈ 200 kcal25 g di carboidrati
Flamed Wagyu Nigiri - 2 pz
12.75
FLAMED WAGYU NIGIRI - 2 PC
stima≈ 240 kcal25 g di carboidrati
Salmon Sashimi - 6 pz
17.50
SALMON SASHIMI - 6 PC
stima≈ 280 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sashimi di Tonno - 6 pz
19.00
TUNA SASHIMI - 6 PC
stima≈ 150 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sashimi di Capasanta - 6 pz
21.00
SCALLOP SASHIMI – 6 PC
stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Sashimi di Manzo al Tartufo
16.00
BEEF SASHIMI WITH TRUFFLE
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
SUSHI ROLLS
Ikigai Roll - 4|8 pz
11.50
IKIGAI ROLL - 4|8 PC — Gambero in tempura, maionese chipotle, croccante di patata dolce
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Lobster Roll - 8 pz
23.50
LOBSTER ROLL - 8 PC — Masago, piccante, kataifi, astice
stima≈ 420 kcal38 g di carboidratiequilibrato 69
King Salmon Roll - 4|8 pz
11.50
KING SALMON ROLL - 4|8 PC — Cetriolo, maionese giapponese, tenkasu, salmone fiammeggiato
stima≈ 410 kcal35 g di carboidrati
Spicy Tuna Roll - 4|8 pz
11.50
SPICY TUNA ROLL - 4|8 PC — Cetriolo, avocado, tartar di tonno piccante
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratiequilibrato 68
Wagyu Beef Roll - 4|8 pz
13.50
WAGYU BEEF ROLL - 4|8 PC — Manzo Wagyu A5 di Kagoshima, soia dolcificata, insalata di daikon
stima≈ 450 kcal38 g di carboidrati
Futomaki Tuna Roll - 4|8 pz
11.50
FUTOMAKI TUNA ROLL – 4|8 PC — Alga Chuka Wakame, tonno
stima≈ 360 kcal35 g di carboidrati
Veggie Roll - 4|8 pzvegan, vegetarian
11.50
VEGGIE ROLL - 4|8 PC — Avocado, cetriolo, croccante di patata dolce
stima≈ 390 kcal42 g di carboidrati
Unagi Roll - 4|8 pz
13.50
UNAGI ROLL – 4|8 PC — Anguilla giapponese, gambero kushi, salsa unagi
stima≈ 460 kcal38 g di carboidrati
Spring Tuna Roll - 4|8 pz
11.50
SPRING TUNA ROLL 4|8 PC — Tonno, maionese yuzu kosho, zenzero, cipollotto
stima≈ 370 kcal32 g di carboidrati
Rainbow Roll - 4|8 pz
11.50
RAINBOW ROLL 4|8 PC — Salmone, tonno, avocado, gambero in tempura
stima≈ 440 kcal36 g di carboidrati
California Roll - 4|8 pz
11.50
CALIFORNIA ROLL 4|8 PC — Granchio, masago, maionese giapponese
stima≈ 380 kcal34 g di carboidrati
Crispy Chicken Roll - 4|8 pz
11.50
CRISPY CHICKEN ROLL 4|8 P — Pollo, cetriolo, maionese piccante
stima≈ 460 kcal38 g di carboidrati
Greenhouse Roll - 4|8 pz
11.50
GREENHOUSE ROLL 4|8 PC — Gambero in tempura, avocado, sriracha
stima≈ 420 kcal36 g di carboidrati
Surf and Turf Roll - 4|8 pz
11.50
SURF AND TURF ROLL 4|8 PC — Gambero kushi, manzo, cetriolo
stima≈ 410 kcal34 g di carboidratiequilibrato 69
Ikigai Veggie Sushirollvegetarian
11.50
Cetriolo, avocado, chipotle, patata dolce
stima≈ 390 kcal42 g di carboidrati
TEMAKI & MAKI
Kushi Temaki
7.50
Handroll con gambero kushi, granchio, masago
stima≈ 220 kcal22 g di carboidrati
Tori Temaki
7.50
Handroll con pollo, avocado, cetriolo
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiequilibrato 65
SALMON TEMAKI
8.00
Handroll con salmone, cetriolo e masago
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TUNA TEMAKI
8.50
Handroll con tonno, cetriolo e chuka wakame
stima≈ 160 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
CUCUMBER MAKIvegan
7.50
Maki roll con cetriolo
stima≈ 140 kcal26 g di carboidrati
AVOCADO MAKIvegan
7.50
Maki roll con avocado
stima≈ 180 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
MAIN COURSES
SEABASS CANTON
21.00
Filetto di branzino fritto, asparagi verdi, stile Kanton
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
TERIYAKI SALMON
21.00
Filetto di salmone scottato con salsa Teriyaki
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
THAI BEURRE BLANC COD
21.00
Merluzzo con salsa beurre blanc thailandese
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
LOBSTERTAIL
27.50
Coda di astice in stile asiatico o al curry
stima≈ 450 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
SWEET & SPICY SOY CHICKEN
21.00
Coscia di pollo grigliata con soia dolce e piccante
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
BLACK PEPPER RIBEYE
25.00
Ribeye con salsa al pepe nero
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
OYSTERSAUCE BEEF
24.00
Filetto di manzo saltato con olio al tartufo e salsa d'ostrica
stima≈ 680 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
KUNG PAO CHICKEN
21.00
Filetto di pollo con salsa Kung Pao e anacardi
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiequilibrato 73
BLACK PEPPER LAMB
24.00
Filetto di agnello al pepe nero
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
SOY GARLIC PRAWNS
26.50
Gamberi con aglio e soia
stima≈ 480 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ROAST DUCK PANCAKES
19.00
Crespelle di anatra pechinese con salsa hoi sin
stima≈ 600 kcal55 g di carboidrati
RACK OF LAMB
26.00
Costine di agnello in stile Sichuan
stima≈ 620 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
MENUS
MENU DEGUSTAZIONE CHEF 4 PORTATE
52.00
4 COURSE CHEFS’S SELECTION MENU
stima≈ 1400 kcal120 g di carboidratipesante 43
MENU L'AMUSE 7 PORTATE
79.00
7 COURSE MENU L’AMUSE — 7 piccole specialità dei nostri chef
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 39
SUSHI BOAT - 18PC
55.00
Sushi roll, nigiri, tempura, taco, shrimp yakitori, gyoza, beef sashimi, chicken kara-age
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 21
PIATTO ASSORTITO APERITIVO
50.00
BORREL PLATTER
stima≈ 1500 kcal80 g di carboidratipesante 36
APPETIZERS & SOUPS
Capasanta con Beurre Blanc Thai
8.00
SCALLOP WITH THAI BEURRE BLANC - 1 PC — 1 pezzo
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Involtini Primavera fatti in casa
9.00
HOME MADE SPRINGROLLS - 4 PC — 4 pezzi, con pollo e verdure
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Takoyaki
9.50
TAKOYAKI - 4 PC — 4 pezzi, polpo in pastella di farina di frumento con salsa okonomiyaki
stima≈ 350 kcal32 g di carboidrati
Gamberi Caramellati
16.50
CARAMELIZED PRAWNS - 3 PC — 3 pezzi
stima≈ 240 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Gamberi in Tempura
14.00
TEMPURA SHRIMP - 3 PC — 3 pezzi, gamberi black tiger fritti in pastella tempura
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Manzo Impanato
10.00
BREADED BEEF SALAD — Filetto di manzo impanato con salsa miele e senape
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Umami Taco al Tonno
12.50
UMAMI TACO TUNA - 2 PC — 2 pezzi, taco croccanti ripieni di tonno e maionese al wasabi
stima≈ 260 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata di Anatra al Lampone
16.00
RASPBERRY DUCK SALAD — Insalata di anatra con condimento al lampone
stima≈ 320 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Umami Taco al Salmone
12.50
UMAMI TACO SALMON - 2 PC — 2 pezzi, taco croccanti ripieni di salmone e maionese al wasabi
stima≈ 260 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Granchio Softshell alle 5 Spezie
13.50
SOFTSHELL CRAB WITH 5 SPICES — Granchio softshell con 5 spezie
stima≈ 220 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmon Tataki
14.50
SALMON TATAKI - 6 PC — 6 pezzi, salmone fiammeggiato con sesamo
stima≈ 210 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tuna Tataki
16.50
TUNA TATAKI - 6 PC — 6 pezzi, tonno fiammeggiato con ponzu fatta in casa o Sriracha
stima≈ 190 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zuppa di Aragosta
13.00
LOBSTER SOUP — Kreeftensoep
stima≈ 250 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tom Ka Kai
8.50
Zuppa thailandese al cocco con pollo e lime
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Zuppa di Pomodoro
8.00
TOMATO SOUP — Tomatensoep
stima≈ 120 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Chicken Satay
12.50
CHICKEN SATAY– 3 PC — 3 spiedini di pollo con salsa di arachidi
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Shrimp Yakitori
16.00
SHRIMP YAKITORI - 3 PC — 3 spiedini di gamberi con salsa all'aglio
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chicken Yakitori
12.50
CHICKEN YAKITORI - 3 PC — 3 spiedini di coscia di pollo con salsa teriyaki
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Lamb Yakitori
14.00
LAMB YAKITORI - 3 PC — 3 spiedini di filetto d'agnello in stile mongolo
stima≈ 260 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Beef Yakitori
14.00
BEEF YAKITORI - 3 PC — 3 spiedini di filetto di manzo in stile coreano
stima≈ 250 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Thai Mango Saladvegetarian
14.00
Insalata con mango, avocado, quinoa soffiata e condimento thailandese
stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati
Gyoza - 3 pz
9.75
GYOZA - 3 PC — Gyoza ripieni di coscia di pollo e verdure
stima≈ 210 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vegetable Tempuravegetarian
13.50
Tempura di verdure
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Chicken Kara-age Korean Style
14.50
Pezzi di pollo croccanti con salsa BBQ coreana
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Oysters Ikigai - 2 pzpescatarian
9.50
OYSTERS IKIGAI - 2 PC — Ostriche con ponzu e sesamo
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Veggie Springrollsvegetarian
9.00
VEGGIE SPINGROLLS — Mini involtini primavera vegetariani
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Oysters au Gratin - 2 pzpescatarian
9.50
OYSTERS AU GRATIN - 2 PC — Ostriche gratinate con spinaci
stima≈ 240 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Steamed Scallop - 1 pzpescatarian
8.00
STEAMED SCALLOP - 1 PC — Capasanta al vapore con vermicelli, aglio e soia
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Mixed Seasonal Vegetablesvegetarian
16.00
Verdure miste di stagione
stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
DESSERTS
Dame Blanchevegetarian
10.00
Gelato alla vaniglia con salsa al cioccolato
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratipesante 39
Caramel Sensationvegetarian
10.00
Gelato al caramello con noci caramellate
stima≈ 420 kcal40 g di carboidratipesante 35
Crème Brûléevegetarian
10.00
CRÈME BRÜLÉE — Crema alla vaniglia fiammeggiata con gelato alla vaniglia
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 30
Grand Dessert per 2 personevegetarian
17.50
GRAND DESSERT VOOR 2 PERSONEN — Combinazione di dessert
stima≈ 900 kcal110 g di carboidratipesante 44
IKIGAI TO GO
Pokebowl
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 90
Ramen noodle soup
Zuppa di noodles ramen
stima≈ 550 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77
Curry giapponese
Japanse curry
stima≈ 700 kcal90 g di carboidratiequilibrato 73
Onigiri giapponese
Japanse Onigiri — Sushi snack da asporto
stima≈ 220 kcal45 g di carboidrati
Jian Bing
Pancake cinese
stima≈ 380 kcal40 g di carboidrati
Mochi gelato giapponesevegetarian
Japans mochi ijsbolletje — Pallina di gelato mochi
stima≈ 150 kcal25 g di carboidratipesante 39
Questo menù è ancora corretto?
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Opzioni vegetariane giapponesi limitate
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere un curry giapponese con verdure e un Veggie Roll. I contorni includono edamame, verdure sottaceto e riso al vapore.
19 piatti vegetariani e 8 vegani su 119
76dia
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scorestima
Piatti giapponesi ricchi di proteine
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e sashimi a basso contenuto di carboidrati. I piatti principali a base di carne e pesce sono spesso adatti.
62 adatti ai diabetici · 119 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Frederiklaan 10, 5616 NH Eindhoven
- Orari
- lunchiusomar17:00–22:30mer17:00–22:30gio17:00–22:30ven17:00–22:30sab17:00–22:30domchiusoThe text lists separate hours for 'Restaurant' and 'Delivery'; the reported hours are for the Restaurant.
- Contatti
- +32850802781 info@ikigai-eindhoven.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ikigai-eindhoven.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 94 %
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