Brasserie van den Berg
Nieuwe Emmasingel 3, 5611 AM Eindhoven
Aperto ora · fino alle 00:00
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Sandwich
Sandwich doppio formaggio stagionato
12.30
Dubbele sandwich oude kaas — Maionese al tartufo, uovo, rucola
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Sandwich doppio caprino
16.50
Dubbele sandwich Geitenkaas — Mele, rucola, miele, noci caramellate
stima≈ 720 kcal62 g di carboidrati
Sandwich doppio Carpaccio di manzo
19.80
Dubbele sandwich Carpaccio Ossenhaas — Maionese al tartufo, parmigiano, pinoli, rucola
stima≈ 680 kcal52 g di carboidrati
Sandwich doppio Filet americain Martino
15.30
Dubbele sandwich Filet americain Martino — Salsa piccante, scalogno, cetriolo, uovo sodo
stima≈ 620 kcal50 g di carboidrati
Sandwich doppio salmone affumicato
19.80
Dubbele sandwich Gerookte zalm — Cream cheese, cetriolo agrodolce, pomodori secchi, capperi, cipolla rossa confit
stima≈ 640 kcal54 g di carboidrati
Crocchette di manzo borgognone
13.80
Bourgondische rundvlees kroketten — Pane a lievitazione naturale, maionese alla senape
stima≈ 750 kcal60 g di carboidrati
Crocchette di gamberi
19.50
Garnalen kroketten — Pane a lievitazione naturale, prezzemolo fritto, maionese all'astice
stima≈ 780 kcal58 g di carboidrati
Toast Classique
14.50
Funghi saltati, prosciutto cotto, erbe provenzali
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Tarte au poulet
13.50
Pasta sfoglia, ragù di pollo artigianale, funghi
stima≈ 620 kcal45 g di carboidrati
Zuppe
Zuppa di cipolle francese
8.90
Franse uiensoep
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Bisque di astice
13.90
Kreeften bisque — Crema al cognac, astice, crostini
stima≈ 380 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate
Insalata di caprino
12.80
Geitenkaas salade — Formaggio di capra, noci caramellate, miele, condimento balsamico
stima≈ 450 kcal22 g di carboidrati
Insalata Caesar
13.80
Caesar salade — Pollo grigliato, lattuga romana, parmigiano, uovo, acciughe, crostini
stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpaccio di manzo
15.80
Carpaccio ossenhaas — Carpaccio di manzo, parmigiano, rucola, pinoli, maionese al tartufo
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata di salmone affumicato
14.80
Gerookte zalm Salade — Gamberetti olandesi, salmone affumicato, cipolla rossa confit, pomodori secchi, capperi, lattuga romana
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Club Sandwich
Pollo grigliato
16.50
Gegrilde kip — Pomodoro, cetriolo agrodolce, bacon, maionese all'estragone
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Salmone affumicato
18.80
Gerookte zalm — Maionese al rafano, pomodori secchi, cipolla rossa confit
stima≈ 740 kcal62 g di carboidratiequilibrato 65
Piatti a base di uova
Uitsmijter formaggio
12.50
Uitsmijter kaas — Pane a lievitazione naturale, formaggio, sedano, cipolla, pomodoro
stima≈ 680 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Uitsmijter prosciutto
12.50
Uitsmijter ham — Pane a lievitazione naturale, prosciutto, sedano, cipolla, pomodoro
stima≈ 640 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Uova strapazzate al salmone
14.50
Roerei zalm — Pane a lievitazione naturale, salmone, sedano, cipolla, pomodoro
stima≈ 660 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Antipasti
Gamba Piri Piri
16.50
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ostriche al naturale
4.30
Oesters naturel
stima≈ 60 kcal3 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Mezzo dozzina di ostriche al naturale
24.50
1/2 dozijn oester naturel
stima≈ 360 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carpaccio
18.80
Carpaccio di filetto di manzo tagliato a mano, formaggio Parmigiano, rucola
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Escargots de Bourgogne
15.50
Escargots de bourgogne 8 stuks — 8 chiocciole con aglio e burro
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bruschetta
9.80
Pane grigliato, pomodoro, basilico fresco
stima≈ 240 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Steak tartare
17.90
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatti Principali
Tournedos
39.50
Verdure di stagione, salsa al pepe o salsa all'aglio nero
stima≈ 650 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Chateaubriand
67.50
Verdure di stagione, fondo di vino rosso o salsa bernaise
stima≈ 850 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Black Angus burger
18.50
Manzo Black Angus, bacon, salsa burger, cetriolo, cipolla rossa, pomodoro
stima≈ 920 kcal45 g di carboidrati
Burger vegetariano in briochevegetarian
16.50
Vegetarische brioche burger — Burger Cajun, salsa burger, cetriolo, cipolla rossa, pomodoro
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Sogliola 350 gpescatarian
Zeetong 350 gr — Verdure di stagione
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gamberi (6 pezzi)pescatarian
27.50
Gamba's 6 stuks — Gamberi Black Tiger easy peel, aglio, verdure di stagione
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Kipsaté
18.90
Kroepoek, atjar, salsa di arachidi, cipolle fritte
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Fegato di vitello
28.50
Kalfslever — Mela, pancetta, salsa al vino rosso
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiequilibrato 69
Pasta Veganvegan, vegetarian
17.50
Vegan Pasta — Verdure di stagione, noci, pomodoro cremoso, salsa al basilico
stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 86
Spaghetti all'aglio e pepperonino vegavegetarian
14.50
Spaghetti all”aglio e pepperonino vega — Aglio, peperoncino, olio d'oliva, prezzemolo, formaggio Parmigiano
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratiequilibrato 69
Spaghetti all'aglio e pepperonino gamberipescatarian
26.50
Spaghetti all”aglio e pepperonino gamba's — Aglio, peperoncino, olio d'oliva, prezzemolo, formaggio Parmigiano, gamberi
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 72
Menu Bambini
Kroket
9.50
Patatine fritte, purea di mele, maionese
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Frikandel
9.50
Patatine fritte, purea di mele, maionese
stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati
Pollo croccante
9.50
Kip krokant — Patatine, purea di mele, maionese
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Contorni
Patatine fritte freschevegan, vegetarian
5.30
Verse friet
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Insalata mistavegan, vegetarian
6.50
Gemengde salade
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Salsa all'aglio nero
4.00
Zwarte knoflook saus
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa piccante
4.00
Pepersaus
stima≈ 110 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa Stroganoff
4.00
Stroganoffsaus
stima≈ 160 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure di stagionevegan, vegetarian
6.50
Seizoensgroenten
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Foie gras scottato
10.50
Gebakken ganzenlever
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Dame blanchevegetarian
9.80
Gelato alla vaniglia, panna montata, salsa al cioccolato
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 27
Brownievegetarian
9.80
Brownie al cioccolato, gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Dessert brasserie van den Berg
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 29
Tagliere di formaggivegetarian
15.50
Kaasplankje — 5 formaggi diversi
stima≈ 600 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Petites patisseries
5.80
stima≈ 300 kcal35 g di carboidratipesante 42
Stuzzichini
Porzione di formaggio Old Amsterdamvegetarian
7.90
Portie Old Amsterdam kaas
stima≈ 400 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Porzione di olivevegan, vegetarian
5.50
Portie olijven
stima≈ 150 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Tagliere di pane con spalmaturavegetarian
6.50
Broodplankje met smeersel
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Bitterballen borgognone
10.00
Bourgondische Bitterballen 8 st. — 8 pezzi
stima≈ 600 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bitterballen al formaggio Old Amsterdamvegetarian
10.00
Old Amsterdam kaas bitterballen 8 st. — 8 pezzi
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberetti torpedo
10.50
Torpedo garnalen 5 st. — 5 pezzi
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pollo croccante giapponese
10.00
Japanse krokante kip 5 st. — 5 pezzi
stima≈ 400 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pata negra 80 gr
15.00
Pata negra 80 gr.
stima≈ 230 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
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56veggie
scorestima
scorestima
Brasserie francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere un burger di brioche vegetariano o la pasta vegana. Ci sono anche panini con formaggio stagionato o formaggio di capra. Il menu offre molta carne e pesce per gruppi misti.
13 piatti vegetariani e 5 vegani su 61
85dia
scorestima
scorestima
Classici francesi con opzioni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali proteici con verdure di stagione. La scelta di insalate e antipasti a basso indice glicemico è ampia.
31 adatti ai diabetici · 61 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Nieuwe Emmasingel 3, 5611 AM Eindhoven
- Orari
- lun12:00–00:00mar11:00–00:00mer11:00–00:00gio11:00–00:00ven11:00–00:00sab11:00–00:00dom12:00–00:00Closing times not specified, only opening times provided
- Contatti
- +31402027400 info@brasserievandenberg.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserievandenberg.nl/nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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