Ketelhuis
Ketelhuisplein 1, 5617AE Eindhoven
orari non ancora noti
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 8 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 17 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Zuppe e Aperitivi
Bitterbal vegavegetarian
9.50
Vega bitterbal met mosterd (8 stuks) — con senape (8 pezzi)
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
Bitterbal
9.50
Bitterbal met mosterd (8 stuks) — con senape (8 pezzi)
stima≈ 900 kcal55 g di carboidrati
Tagliere di panevegetarian
6.50
Broodplankje met hummus, aioli — con hummus e aioli
stima≈ 550 kcal65 g di carboidrati
Korean fried chicken
14.50
Korean fried chicken met kimchi, honing, noodles — con kimchi, miele e noodles
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
Cavolfiorevegan
12.50
Bloemkool met kimchi, honing, bosui, sesam — con kimchi, miele, cipollotto e sesamo
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiequilibrato 70
Gyoza
13.50
Gyoza met rode currysaus, spitskool, crispy chili (7 stuks) — con salsa curry rossa, cavolo cinese e chili croccante (7 pezzi)
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Fetavegetarian
12.50
Feta met tomaat, hot honey, pistache, brood — con pomodoro, miele piccante, pistacchio e pane
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Nachosvegetarian
14.50
Nachos met salsa, cheddar, guacamole, zure room, pico de gallo — con salsa, cheddar, guacamole, panna acida e pico de gallo
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
Filet Americain stile KetelHuis
12.50
Filet Americain in KetelHuis style met sichuan chili oil, char siu, sesam, papadum — con olio di peperoncino sichuan, char siu, sesamo e papadum
stima≈ 500 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Tagliere aperitivo
14.50
Borrelplank met 3 soorten charcuterie, 2 soorten kaas, olijven, brood, tafelzuur, ansjovis, kruidensla, desembrood — 3 tipi di salumi, 2 tipi di formaggi, olive, pane, sottaceti, acciughe, insalata e pane di dicembre
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
Gamba pil pil
16.50
Gamba pil pil met knoflookolie, adobo peper, citroen, brood — con olio all'aglio, peperoncino adobo, limone e pane
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Kip merguez
13.50
Kip merguez met venkel, gerookte paprika, sperzieboon, citroen, aioli, brood — con finocchio, paprika affumicata, fagiolini, limone, aioli e pane
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Lekkerbek
16.50
Lekkerbek met KetelHuis kruiden, aioli, brioche (Anthony Bourdain) — con spezie KetelHuis, aioli e brioche (Anthony Bourdain)
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
Hummus
11.50
Hummus met aubergine, dolma, gerookte tempura garnaal, amandel, flatbread — con melanzane, dolma, gambero in tempura affumicato, mandorle e flatbread
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratiequilibrato 74
Pranzo
Curry al coccovegan
8.50
Curry kokos met spitskool, paddenstoel, prei-olie, brood — con cavolo cinese, funghi, olio di porro e pane
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratiequilibrato 70
Gyoza
14.50
Gyoza, rode currysoep, spitskool, paksoi, bosui, sesam (8 stuks) — zuppa di curry rosso, cavolo cinese, pak choi, cipollotto e sesamo (8 pezzi)
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Ragù di pollo
14.50
Kippenragout met bladerdeeg, frisse salade, hollandaise — con pasta sfoglia, insalata fresca e olandese
stima≈ 700 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Crocchetta di manzo o vega
14.50
Rundvlees of vega kroket met mosterd — con senape
stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati
Filet Americain
14.00
Filet Americain met char siu, feta, zilverui, dillechips — con char siu, feta, cipolla argentata e chips di aneto
stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Caponata sicilianavegetarian
16.50
Siciliaanse caponata met burrata, aioli — con burrata e aioli
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Doppia smashburger
14.50
Dubbele smashburger met brioche, cheddar, ui, augurk, KetelHuis saus — con brioche, cheddar, cipolla, cetriolo, salsa KetelHuis
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Panino roti
14.00
Broodje roti met Surinaamse kip, ei, kerrie — con pollo surinamese, uovo, curry
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Mortadella
15.50
Mortadella met provolone, mosterd, mayo — con provolone, senape, maionese
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Granchio del Mare del Nordpescatarian
16.50
Noordzeekrab met mango, wasabi, limoen, Thaise basilicum — con mango, wasabi, lime, basilico thailandese
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Insalate
Caesar
16.50
Caesar met krokante kip, ei, ansjovis, jalapeño, parmezaan, dille, dillechips, pangrattato — con pollo croccante, uovo, acciughe, jalapeño, parmigiano, aneto, chips di aneto, pangrattato
stima≈ 750 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Hummusvegan
16.50
Hummus met limabonen, aubergine, dolma, gerookte amandel, olijfolie, pita — con fagioli lima, melanzana, dolma, mandorle affumicate, olio d'oliva, pita
stima≈ 650 kcal58 g di carboidratiequilibrato 74
Dolce
Torta di melevegetarian
5.50
Appeltaart
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 40
Cannolivegetarian
4.00
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Antipasti
Fetavegetarian
12.50
Feta met pruimtomaat, hot honey, pistache, brood — con pomodorini, hot honey, pistacchio, pane
stima≈ 480 kcal28 g di carboidrati
Tataki di tonnopescatarian
24.50
Tonijn tataki met unagi beurre blanc, groene knoflookpuree, schuim kokos-limoen — con beurre blanc unagi, purea di aglio verde, schiuma cocco-lime
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio
15.00
Carpaccio met ansjovis, oude kaas, salie pangrattato — con acciughe, formaggio stagionato, pangrattato alla salvia
stima≈ 420 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Wonton
13.00
Wontons met rode curry, spitskool, crispy chili, bosui — con curry rosso, cavolo a punta, peperoncino croccante, cipollotto
stima≈ 320 kcal30 g di carboidrati
Piatti Principali
Cedro slow cooked
28.50
Sukade slow cooked met rendang, gerookte knoflookpuree, schuim kokos-limoen — con rendang, purea di aglio affumicato, schiuma cocco-lime
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Cavolo a punta
15.50
Spitskool met rendang, gerookte peper, bosui — con rendang, pepe affumicato, cipollotto
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Bavette (200 g)
31.50
Bavette (200 g) met beurre Café de Paris, krieltjes, bearnaise, geglaceerde bospeen — con burro Café de Paris, patatine, bearnaise, carote novelle glassate
stima≈ 880 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Stinco di agnello
0.00
Lamsschenkel met ras el hanout, wortel, salie kriel — con ras el hanout, carota, patatine alla salvia
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Melanzana unagivegetarian
25.50
Aubergine unagi met spitskool, gerookte knoflookpuree, kimchi, unagi beurre blanc — con cavolo a punta, purea di aglio affumicato, kimchi, beurre blanc unagi
stima≈ 520 kcal32 g di carboidratiequilibrato 75
Turbotpescatarian
29.50
Heilbot met bimi, krieltjes, massaman curry, schuim kokos-limoen, chips — con bimi, patatine, curry massaman, schiuma cocco-lime, chips
stima≈ 680 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Dessert
Tiramisùvegetarian
8.50
Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 41
Tarte tatin di peravegetarian
10.50
Tarte tatin van peer met blauwe kaas, gezouten karamelijs, walnoot — con formaggio erborinatura, gelato al caramello salato e noci
stima≈ 650 kcal62 g di carboidratipesante 26
Churrosvegetarian
8.50
Churros met chocoladesaus Barcelona style — con salsa al cioccolato in stile Barcellona
stima≈ 550 kcal68 g di carboidratipesante 36
Tagliere di formaggivegetarian
12.50
Kaasplank, vier kazen van onze kaasmeester, kaasbrood, stroop — quattro formaggi selezionati, pane al formaggio e sciroppo
stima≈ 850 kcal35 g di carboidrati
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Opzioni proteiche e insalate
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molte opzioni a basso contenuto di carboidrati a base di carne e pesce. Insalate e antipasti sono adatti a mantenere stabile la glicemia.
18 adatti ai diabetici · 43 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Ketelhuisplein 1, 5617AE Eindhoven
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +31403038407 info@ketelhuis.com
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ketelhuis.com/#reserveren
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 85 %