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Restaurant Op de Brink

Apeldoornseweg 6, 8075 BN Elspeet

Aperto ora · fino alle 22:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 10 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

PANE
PANE CON CONDIMENTI (V)vegetarian
9.75
BROOD MET SMEERSELS (V) — Olio d'oliva, sale marino, burro alle erbe fatto in casa, pesto e salsa all'aglio
stima≈ 450 kcal40 g di carboidrati
PLUKBROOD CLASSIC (V)vegetarian
11.00
Ripieno di burro alle erbe fatto in casa, formaggio fuso, salsa all'aglio
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 42
PLUKBROOD BACON & CHEDDAR
12.50
Burro alle erbe, bacon croccante, cheddar fuso, jalapeño, cipolla rossa, cipollotto, sesamo, fritto
stima≈ 850 kcal60 g di carboidratipesante 37
Zuppe
ZUPPA DI POMODORO (V)vegetarian
8.50
TOMATENSOEP (V) — Zuppa di pomodoro cremosa, crème fraîche, pancino
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
ZUPPA DI CAROTE THAI (V/M)
9.00
THAISE WORTELSOEP (V/M) — Carota, zenzero, cocco, curry giallo, pollo sfilacciato, pancino
stima≈ 410 kcal38 g di carboidratiequilibrato 67
Antipasti
BURRATA & POMODORO (V)vegetarian
12.50
BURRATA & TOMAAT (V) — Burrata, pomodori marinati, cipolla rossa agrodolce, olive, pistacchi, pesto, crostino di ciabatta
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
CARPACCIO
14.50
Manzo Angus, Parmigiano, mix di semi, pomodori secchi, rucola, maionese al tartufo
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
THAI CHICKEN
13.50
Polpettine di pollo Thai, glassa chili sticky, maionese kewpie, cipollotto, sesamo, cetriolo, carote agrodolci
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
VITELLO TONNATO
14.50
VITELLO TONATO — Vitello arrosto rosè, mousse di tonno, capperi croccanti, little gem, vinaigrette al limone, semi di senape
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TUNA TOSTADA
14.50
Tortilla di mais croccante, tonno fresco, ponzu, crema di avocado, maionese kewpie, cetriolo, maionese agli agrumi
stima≈ 420 kcal28 g di carboidrati
Insalate
INSALATA ASIATICA (V)vegan
5.50
AZIATISCHE SALADE (V) — Little gem, condimento soia-sesamo, cetrioli agrodolci, cipollotto, sesamo, cipolle fritte
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
INSALATA CESARE
5.50
CAESARSALADE — Little gem, condimento Caesar, crostini, Parmigiano
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
INSALATA BURRATA (V)vegetarian
19.50
SALADE BURRATA (V) — Misticanza, burrata, pomodori marinati, cipolla rossa agrodolce, olive, pesto, miele, granella di pistacchio
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiequilibrato 69
INSALATA CARPACCIO
21.50
SALADE CARPACCIO — Misticanza, manzo Angus, Parmigiano, mix di semi, pomodori secchi, rucola, maionese al tartufo
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
INSALATA DI TONNO
22.00
SALADE TONIJN — Misticanza, tataki di tonno, insalata di tonno fatta in casa, verdure agrodolci, furikake, condimento soia-sesamo
stima≈ 610 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Contorni
CAVOLO A PUNTA GRIGLIA (V)vegetarian
6.50
GEGRILDE SPITSKOOL (V) — Cavolo a punta grigliato, miso, nocciola, cipollotto
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CAROTE ARROSTITE (V)vegetarian
5.50
GEROOSTERDE WORTELS (V) — Carote arrostite, hummus, miele
stima≈ 140 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
PATATINE FRESCHE (V)vegan
4.50
VERSE FRIET (V) — Con salsa per patatine
stima≈ 480 kcal50 g di carboidrati
PATATINE AL TARTUFO (V)vegetarian
6.50
TRUFFELFRIET (V) — Patatine fresche, maionese al tartufo, Parmigiano, cipollotto
stima≈ 560 kcal52 g di carboidrati
Menu Bambini
MENU BAMBINI
8.50
KINDERMENU — Patatine fresche, purea di mele, salsa. Scelta tra: mini frikandellen, bitterballen, grissini di formaggio, chicken bites
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Classici
BRINK SMASH BURGER
21.50
Pane brioche, doppia smash burger, cheddar, cipolla caramellata, lattuga romana, pomodoro, cetriolo, maionesi al bruciatore, salsa BBQ
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
PULLED PORK BURGER
21.50
Pane brioche, smash burger, pulled pork fatto in casa, cheddar, coleslaw, salsa BBQ, jalapeño, cipolle fritte
stima≈ 1050 kcal60 g di carboidrati
Piatti Principali
SPITSKOOL (V)vegetarian
23.50
Cavolo a punta stufato, burro al miso, beurre blanc, mousseline di patate, nocciola, patate croccanti
stima≈ 650 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
RIBEYE
34.50
Ribeye scottato da 300g, patate confit, verdure di stagione, olandaise, jus di vino rosso
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
KIPSATÉ
24.50
Cosce di pollo marinate, salsa saté orientale, atjar, serundeng, cassava, cipolle fritte
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
KOGELBIEFSTUK
31.50
Filetto di manzo, salsa al pepe, mousseline di patate, verdure di stagione
stima≈ 700 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
SPARERIBS
24.50
Costine di maiale a cottura lenta fatte in casa, coleslaw, BBQ Sweet Honey o Spicy BBQ
stima≈ 800 kcal35 g di carboidrati
POLDERHOEN
26.50
Filetto e coscia di pollo Polder, jus al miele e timo, mousseline di patate, verdure di stagione
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
SCHNITZEL
23.50
Schnitzel, salsa ai funghi al limone o salsa al pepe
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
ZALMFILETpescatarian
27.50
Filetto di salmone in crosta d'erbe, orzo cremoso al limone, piselli, aneto
stima≈ 680 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
SCHNITZEL OP DE BRINK
25.00
Schnitzel, cipolla fritta, funghi, pancetta, gratinato al formaggio
stima≈ 900 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
MOSSELEN KLASSIEKpescatarian
27.50
Cozze classiche al vino bianco e verdure
stima≈ 500 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
MOSSELEN THAISpescatarian
27.50
Cozze alla thailandese con curry giallo, cocco e lime
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Aperitivo
WORSTPLANK
11.50
Selezione di salsicce con vari contorni
stima≈ 450 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
KAASPLANK (V)vegetarian
11.50
Selezione di formaggi con vari contorni
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
KAAS- EN WORSTPLANK
16.50
Selezione di formaggi e salsicce con vari contorni
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
FRIET PULLED PORK
14.50
Patatine fritte, pulled pork fatto in casa, cheddar, salsa BBQ, maionesi al bruciatore
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
NACHOS PULLED CHICKEN
14.50
Tortilla chips, pulled chicken, cheddar, jalapeño, salsa piri-piri, crème fraîche, erba cipollina
stima≈ 750 kcal50 g di carboidrati
YAKITORI 6 STUKS
10.00
Spiedini di pollo, salsa teriyaki, sesamo, erba cipollina
stima≈ 300 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
BORRELBITES 8 STUKS
10.00
Scelta tra: bitterballen, mini Mexicano, mini frikandellen, chicken bites, grissini al formaggio, gamberetti butterfly o pleurotus
stima≈ 450 kcal30 g di carboidrati
GEMENGD BRINKGARNITUUR
28.50
Assortimento di stuzzichini, salsa per patatine, salsa piri-piri
stima≈ 1200 kcal80 g di carboidratipesante 41
Dessert
GELATO FATTATO IN CASA
6.00
HUISGEMAAKT IJS — Due palline di gelato artigianale, panna montata
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
FRIANDISES
5.50
Assortimento di dolcetti fatti in casa, ideali con caffè o tè
stima≈ 250 kcal35 g di carboidrati
CRÈME BRÛLÉE
10.00
Classica crème brûlée alla vaniglia, gelato alla vaniglia, panna montata
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratipesante 27
BROWNIE & NUTS
10.00
Brownie con noci miste, ganache al cioccolato, salsa caramello salato, gelato al caramello, panna montata
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22
NEW YORK CHEESECAKE
10.00
New York cheesecake, composta di fragole e rabarbaro, gelato al cioccolato bianco, panna montata
stima≈ 620 kcal50 g di carboidratipesante 24
AFFOGATO
6.00
Espresso, gelato alla vaniglia, biscotti amaretti
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratipesante 42
Coppe di Gelato
DAME BLANCHE
9.00
Gelato alla vaniglia, cioccolato bianco e stracciatella, salsa al cioccolato, panna montata
stima≈ 580 kcal55 g di carboidratipesante 26
VRUCHTENSCHELP
5.75
Crema pasticcera fatta in casa, frutta fresca, panna montata
stima≈ 400 kcal35 g di carboidratipesante 43
HAZELINO
9.75
Gelato alla nocciola, caffè e vaniglia, meringa alla nocciola, salsa caramello, panna montata
stima≈ 610 kcal58 g di carboidratipesante 25
BANOFFEE
9.75
Gelato alla banana, caramello salato e stracciatella
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 27
FROZEN YOGHURT
9.75
Gelato allo yogurt, gelato alla fragola, frutta fresca, panna montata
stima≈ 380 kcal40 g di carboidratipesante 43
STRAWBERRY CHEESECAKE
9.75
Gelato alla fragola, cheesecake e vaniglia, fragole fresche, panna montata
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
MONCHOU COUPE
9.75
Gelato MonChou, vaniglia e cioccolato bianco, ciliegie, speculoos, panna montata
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 23
TROPICAL COUPE
9.75
Gelato al mango, cocco e yogurt, crumble di mandorle, meringa tostata, frutto della passione
stima≈ 510 kcal55 g di carboidratipesante 32
Dolci
TORTA DI MELE FATTA IN CASA
5.00
HUISGEMAAKTE APPELTAART — Con panna montata
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
Panini
TONNO
13.75
TONIJN — Insalata di tonno fatta in casa, lattuga romana, verdure agrodolci, maionese kewpie, furikake, pane bianco o integrale
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
BRINK SANDWICH (V/M)
13.50
Insalata di uova, prosciutto cotto, formaggio giovane, pomodoro, lattuga romana, cetriolo, pane bianco o integrale
stima≈ 600 kcal48 g di carboidratiequilibrato 69
PULLED PORK
20.00
Panino brioche, pulled pork fatto in casa, coleslaw, salsa barbecue, cipolle fritte, pane bianco o integrale
stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati
VITELLO & HUMMUS
14.75
KALF & HUMMUS — Vitello arrosto rosé, hummus, lattuga romana, peperoni arrostiti, melagrana, feta, pane bianco o integrale
stima≈ 520 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
BURRATA (V)vegetarian
14.75
Burrata, pomodoro, pesto, rucola, miele, pistacchio, ciabatta, pane bianco o integrale
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
Piatti a base di uova
EGGS BENEDICT
15.75
Due uova in camicia, prosciutto cotto, lattuga romana, salsa olandese, brioche
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
EGGS ROYALEpescatarian
16.50
Due uova in camicia, salmone affumicato, lattuga romana, salsa olandese, brioche
stima≈ 640 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
EGGS AVOCADO (V)vegetarian
15.75
Due uova in camicia, avocado, lattuga romana, salsa olandese, brioche
stima≈ 610 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
UITSMIJTER PROSCIUTTO E FORMAGGIO (V/M)
11.50
UITSMIJTER HAM & KAAS (V/M) — Tre uova, prosciutto cotto, formaggio giovane, pane bianco o integrale
stima≈ 750 kcal45 g di carboidrati
UITSMIJTER PANCETTA E FORMAGGIO (V/M)
11.50
UITSMIJTER SPEK & KAAS (V/M) — Tre uova, pancetta, formaggio giovane, pane bianco o integrale
stima≈ 820 kcal45 g di carboidrati
Classici
POLPETTE THAI
15.00
THAISE GEHAKTBALLETJES — Polpette di pollo Thai, glassa chili sticky, maionese kewpie, cipollotto, sesamo, cetriolo, carote agrodolci, ciabatta
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
FRENCH TOAST (V)vegetarian
12.50
WENTELTEEFJE (V) — French toast di brioche, crema al cioccolato bianco, compota fragole e rabarbaro, fragole fresche, crumble di mandorle
stima≈ 720 kcal75 g di carboidrati
TOSTI CLASSIC (V/M)
8.50
Formaggio giovane, prosciutto cotto, curry, pane bianco o integrale
stima≈ 520 kcal35 g di carboidrati
12 O′CLOCK (V/M)
15.75
Zuppa a scelta, mini Brink Sandwich, panino con crocchetta, pane bianco o integrale
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 66
KROKETTEN (V/M)
11.50
Due crocchette borgognone, burro, senape, insalata, pane bianco o integrale
stima≈ 680 kcal50 g di carboidrati
High Cocktail
High Cocktail
39.50
Mix di tre cocktail, accompagnati da pane caldo con salsa all'aglio
stima≈ 1800 kcal110 g di carboidratipesante 21
Luxe High Cocktail
49.50
Tre cocktail raffinati, pane caldo e tre piccoli piatti gourmet
stima≈ 1600 kcal90 g di carboidratipesante 16
High Wine
High Wine
36.50
4 vini a scelta, pane con salsa all'aglio e tagliere misto ricco
stima≈ 2100 kcal140 g di carboidratipesante 21
Luxe High Wine
46.50
Calice di bollicine, 3 vini a scelta, pane con salsa all'aglio e tre specialità
stima≈ 1700 kcal100 g di carboidratipesante 16
High Beer
High Beer
36.50
4 birre a scelta o 8 assaggi alla spina, pane con salsa all'aglio
stima≈ 1900 kcal120 g di carboidratipesante 21
Luxe High Beer
46.50
4 birre a scelta o 8 assaggi alla spina, pane con salsa all'aglio fatta in casa
stima≈ 1700 kcal100 g di carboidratipesante 16
Shared Dining
Shared Dining
51.50
Pane caldo con salse fatte in casa e quattro antipasti sorprendenti da condividere
stima≈ 2200 kcal160 g di carboidratipesante 29
Shared Dining con degustazione di dessert
54.50
Shared Dining met dessertproeverij — Inizio: pane appena sfornato con salse fatte in casa. Antipasti: quattro antipasti sorprendenti da condividere.
stima≈ 1850 kcal210 g di carboidratipesante 27

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59veggie
scorestima

Alcune opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

C'è un piatto principale vegetariano con cavolo a punta stufato. Puoi scegliere antipasti come burrata e pomodoro o un'insalata asiatica. Il menu include anche molti piatti di carne come ribeye e saté di pollo.

15 piatti vegetariani e 2 vegani su 75

74dia
scorestima

Opzioni di carne e pesce

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Ci sono molte opzioni a basso contenuto di carboidrati come Carpaccio (8 g) e Vitello Tonnato (10 g). I piatti principali offrono buone fonti proteiche come Ribeye e Kogelbiefstuk.

28 adatti ai diabetici · 81 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Apeldoornseweg 6, 8075 BN Elspeet
Orari
lun10:00–22:00
mar10:00–22:00
mer10:00–22:00
gio10:00–22:00
ven10:00–00:00
sab10:00–00:00
domchiuso
gesloten van 28 december tot 1 januari
Contatti
+31577492980 info@restaurantopdebrink.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantopdebrink.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

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