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Gasterij Zuidbarge

Zuidbargerstraat 108, 7812 AK Emmen

Chiuso ora · apre ven 16:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 7 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 8 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

lasciati sorprendere
Menu dello Chef 4 portate
61.25
4-gangen chef’s menu — Assaggia l'offerta della stagione con il nostro menu dello chef in 4 portate.
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 39
antipasti
Salmone marinato
16.25
GEMARINEERDE ZALM — Salmone marinato con crema di tuorlo d'uovo, uva, verdure saporite e gel di verjus.
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tartare di sgombro
15.95
TARTAAR VAN MAKREEL — Tartare di sgombro con pesto di rucola, pomodorini tostati, brodo di pomodoro e chicchi di melagrana.
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Carpaccio di manzo
16.75
RUNDERCARPACCIO — Carpaccio di manzo con crema di formaggio, cipolla rossa agrodolce, paprika affumicata e crumble di noci.
stima≈ 350 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Dalla terravegetarian
14.75
VAN HET LAND — Tartare di pomodoro e fragole con burrata, riso nero soffiato, olio di basilico e aceto.
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Pancetta cotta a bassa temperatura
16.25
LANGZAAM GEGAARDE BUIKSPEK — Pancetta marinata in casa e fritta con crema di fagioli neri, sottaceti e ceci croccanti.
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Ispirazione Scandinava
18.95
SCANDINAVISCH GEÍNSPIREERD — Capasanta scottata con crema di cavolfiore, gamberetti olandesi, salicornia fresca e olio di salicornia.
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
piatti principali
Filetto di vitello
31.95
KALFSOESTER — Filetto di vitello con cilindro di patate, crema di paprika e verdure di stagione grigliate.
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Diamante di manzo
29.75
DIAMANTHAAS — Diamante di manzo con verdure di stagione, crema e chips di patata dolce e salsa xo.
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Di stagione
28.75
VAN HET SEIZOEN — Petto d'anatra leggermente affumicato con porro stufato, salsa di carne speziata, dukkah e funghi di stagione.
stima≈ 580 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Semplicità Nordica
29.25
NOORDELIJKE EENVOUD — Branzino scottato con vinaigrette agli agrumi, salicornia, carciofo e broccoli Bimi.
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Pesce del giorno dello Chef
CHEF’S VIS DAGPRIJS — Secondo il pescivendolo: servito con cilindro di patate, beurre blanc, olio di dragoncello e verdure grigliate.
stima≈ 620 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Polentavegetarian
26.50
Polenta fritta con crema di paprika, verdure grigliate e ceci croccanti.
stima≈ 550 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
dessert
Floreale
13.25
BLOEMIG — Torta di mandorle con frutti rossi estivi, hangop, gelato al basilico, granola e sciroppo di sambuco e basilico.
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 29
Popcorn
12.50
Éclair con crema di frutto della passione, coulis di frutto della passione, gelato al popcorn e popcorn salati.
stima≈ 520 kcal58 g di carboidratipesante 31
Hygge
11.95
Torta al limone e lime con meringa, crumble alla vaniglia e gelato alla cardamomo.
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 30
Tagliere di formaggivegetarian
14.25
KAASPLANKJE — Selezione variabile di formaggi con guarnizioni coordinate.
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fika
9.95
Momento di piacere svedese con caffè o tè e dolci fatti in casa.
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati

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88dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti antipasti e piatti principali a base di proteine. La maggior parte delle opzioni è naturalmente povera di carboidrati.

12 adatti ai diabetici · 18 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Zuidbargerstraat 108, 7812 AK Emmen
Orari
lunchiuso
mar16:00–22:30
mer16:00–22:30
gio16:00–22:30
ven16:00–22:30
sab16:00–22:30
dom16:00–22:30
Contatti
+31591694477 info@gasterijzuidbarge.nl
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasterijzuidbarge.nl/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 85 %

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