Su Sardu
Marktplein 90, 7811 BA Emmen
Chiuso ora · apre 17:00
Italian€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 9 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Antipasti
Bruschetta
10.00
Pane tostato con pomodori freschi, condimento al basilico e Parmigiano
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Insalata Leonardovegetarian
17.00
Insalata mista con gorgonzola caldo, pera e noci
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di filetto di manzo
17.00
Filetto di manzo affettato su rucola con condimento all'olio di limone e scaglie di Parmigiano
stima≈ 310 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di salmone affumicatopescatarian
17.00
Carpaccio di salmone affumicato con condimento all'aneto
stima≈ 240 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello tonnato
17.00
Vitello affettato con mousse di tonno
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caprese e crudo
17.00
Mozzarella di bufala con prosciutto di Parma e pomodori
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Ostrichepescatarian
3.50
Ostriche francesi servite con spicchi di limone
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Antipasto Su Sardu
22.50
Assortimento di antipasti a scelta dello chef
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pasta
Tagliatelle alla Ligure
18.00
Tagliatelle fresche con pollo, pesto, rucola e mandorle tostate
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Penne del cacciatore
18.00
Penne con filetto di maiale, cipolle, pancetta, aglio fresco e salsa di pomodoro piccante
stima≈ 780 kcal68 g di carboidrati
Penne al tonnopescatarian
18.00
Penne con tonno, cipolle rosse e salsa di pomodoro piccante
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Ravioli di ricotta e spinaci sorprendentivegetarian
18.00
Ravioli fatti in casa ripieni di ricotta e spinaci con salsa di pomodoro
stima≈ 680 kcal62 g di carboidrati
Ravioli con tartufo e funghivegetarian
20.00
Ravioli fatti in casa con tartufo e porcini, salsa al burro e Parmigiano
stima≈ 820 kcal60 g di carboidrati
Tortelette sarde gratinate al fornovegetarian
20.00
Pasta fatta in casa arrotolata con ricotta, salsa di pomodoro, basilico e gratinata al Parmigiano
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
piccolo piatto di pasta
10.00
klein pastagerecht — con salsa di pomodoro, bolognese, carbonara, pesto o burro e Parmigiano
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
LE NOSTE SELEZIONI DI PASTA
Spaghetti all’asticepescatarian
30.00
Spaghetti con astice fresco (600 g) in salsa di pomodoro piccante
stima≈ 950 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69
Tagliatelle ai ricci di marepescatarian
25.00
Tagliatelle fresche con ricci di mare e olio all'aglio piccante
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Linguine allo scogliopescatarian
25.00
Linguine con frutti di mare e gamberoni sgusciati in salsa di pomodoro leggermente piccante
stima≈ 820 kcal68 g di carboidratiequilibrato 68
Linguine al nero di sepiapescatarian
25.00
Linguine con frutti di mare, gamberoni sgusciati, olio all'aglio piccante e nero di seppia
stima≈ 840 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67
Pappardelle campagnole al manzo
25.00
Pappardelle con verdure fresche, punta di filetto, aglio, peperoncino e salsa di pomodoro leggermente piccante
stima≈ 880 kcal72 g di carboidratiequilibrato 71
Surf and turf
Sinfonia di astice e manzo
45.00
Mezza aragosta canadese fresca e filetto di manzo alla griglia
stima≈ 650 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sinfonia di astice e agnello
48.00
Mezza aragosta canadese fresca e costine d'agnello alla griglia
stima≈ 720 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Carne
Pollo al Grand Marnier
26.00
Cosce di pollo flambé al Grand Marnier in salsa all'arancia con scaglie di mandorle
stima≈ 480 kcal22 g di carboidrati
Filetto di maiale al pepe verde
28.00
Medaglioni di filetto di maiale con salsa al pepe
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di maiale con funghi e gorgonzola
28.00
Medaglioni di filetto di maiale con funghi e salsa gorgonzola
stima≈ 550 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tagliata alla rucola
32.00
Filetto di manzo a fette su letto di rucola con dressing balsamico e scaglie di Parmigiano
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Agnello ai ferri
35.00
Costine d'agnello della Nuova Zelanda alla griglia con erbe italiane fresche
stima≈ 580 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Manzo all’ italiana
34.00
Flank steak australiano alla griglia con erbe italiane fresche
stima≈ 480 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto Su Sardu
35.00
Filetto di manzo bio con salsa al vino bianco, pomodori secchi, funghi, pancetta, peperoncino, aglio e rucola
stima≈ 520 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto in salsa tartufata
35.00
Filetto di manzo bio con funghi in salsa di panna al tartufo
stima≈ 580 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto allo Stroganoff rivisitato
35.00
Filetto di manzo bio a punta con peperoni e cipolle in salsa di panna piccante
stima≈ 540 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pesce
Salmone al fornopescatarian
28.00
Filetto di salmone al forno con pomodori freschi ed erbe italiane
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Orata arrostopescatarian
30.00
Orata reale alla griglia
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Spigola alla Vernacciapescatarian
30.00
Branzino servito con salsa al vino Vernaccia e olive sarde
stima≈ 410 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Sogliolette alla parmigianapescatarian
32.00
Soglioline fritte con burro e Parmigiano
stima≈ 460 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gamberoni in salsapescatarian
30.00
Gamberoni sgusciati con salsa burro rosa, aglio fresco ed erbe italiane
stima≈ 440 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Asticepescatarian
60.00
Aragosta canadese fresca (600 grammi)
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Pizza
Margheritavegetarian
12.00
Salsa di pomodoro e mozzarella
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 73
Tropicale
14.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, ananas e prosciutto
stima≈ 920 kcal120 g di carboidrati
Tonno e cipollepescatarian
16.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle
stima≈ 880 kcal110 g di carboidratiequilibrato 72
Napoletanapescatarian
16.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 67
Quattro formaggivegetarian
18.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pecorino e parmigiano
stima≈ 1050 kcal80 g di carboidrati
Paesana
18.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, champignons, prosciutto, salami, pancetta e cipolle
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Calzone di Ramon
18.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, salami, peperoni e uovo (doppio impasto)
stima≈ 1150 kcal90 g di carboidrati
Su Sardu
20.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia sarda piccante, gorgonzola, rucola e peperoncini
stima≈ 1000 kcal80 g di carboidrati
Alla Carlo
20.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, pancetta, gorgonzola e peperoncini
stima≈ 1050 kcal80 g di carboidrati
Prosciutto crudo
20.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto di Parma e scaglie di parmigiano
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
Verdurevegetarian
20.00
Salsa di pomodoro, mozzarella e verdure miste
stima≈ 800 kcal85 g di carboidratiequilibrato 80
Salmonepescatarian
20.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, rucola, salmone affumicato
stima≈ 950 kcal80 g di carboidrati
Pollo primavera
20.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, pollo, pesto, rucola e parmigiano
stima≈ 1000 kcal80 g di carboidrati
Ernesto Moretti
23.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, salami, pancetta, filetto, prosciutto di Parma, peperoncini e aglio fresco
stima≈ 1250 kcal85 g di carboidrati
Del Marinaio
23.00
Salsa di pomodoro, mozzarella, tre gamberoni sgusciati, frutti di mare, tonno, salmone affumicato e acciughe
stima≈ 1100 kcal80 g di carboidrati
Piccola pizza
10.00
kleine pizza Margherita, Salami, Prosciutto of Tropicale — Margherita, Salami, Prosciutto o Tropicale
stima≈ 600 kcal60 g di carboidrati
Desert
Kinderijsje
6.00
Gelato sorpresa per bambini
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Gelato al pistacchio di Bronte
10.00
Gelato artigianale al pistacchio di Sicilia con panna montata e salsa al cioccolato
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 34
Coppa limone reale
10.00
Gelato artigianale al limone con panna montata e limoncello fatto in casa
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 33
Tortino al cioccolato caldo
10.00
Warm chocoladetaartje — Tortino al cioccolato fatto in casa con cuore fondente
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Profiterol bianco
10.00
Bignè italiani ripieni di mousse al cioccolato con crema al cioccolato bianco
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 28
Tiramisu
10.00
Tiramisù fatto in casa con un ciuffo di panna montata
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Semifreddo alle mandorle
10.00
Semifreddo/parfait fatto in casa con mandorle
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 43
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51veggie
scorestima
scorestima
Pasta e pizza italiana
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti vegetariani come i ravioli ricotta e spinaci o la tortelette sarde. Ci sono diverse pizze vegetariane, tra cui la Quattro Formaggi e la Pizza Verdure.
7 piatti vegetariani e 0 vegani su 60
77dia
scorestima
scorestima
Carni e pesci italiani a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu offre molti piatti principali ricchi di proteine. Le sezioni di carne e pesce contengono molte opzioni naturalmente a basso contenuto di carboidrati.
23 adatti ai diabetici · 60 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Marktplein 90, 7811 BA Emmen
- Orari
- lunchiusomar17:00–21:00mer17:00–21:00gio17:00–21:00ven17:00–21:00sab17:00–21:00dom17:00–21:00Onze keuken is open van 17:00 tot 21:00 uur
- Contatti
- +32591653370 susardu@live.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), susardu.nl/
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- completezza 83 %, affidabilità 100 %