Zauberblume
Baumschulhof 1, 75331 Engelsbrand
Chiuso ora · apre 11:30
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
Bruschettavegetarian
7.50
con pezzetti di pomodoro, aglio, olio d'oliva e basilico
stima≈ 280 kcal32 g di carboidrati
Antipasto à la Chef
17.90
Antipasti preparati al momento secondo la ricetta della casa
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio di Manzo con Rucola e Scaglie di Parmigiano
16.50
di manzo con rucola e scaglie di parmigiano in marinata di olio d'oliva e limone
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vitello Tonnato
16.50
Sottili fette di vitello in crema di tonno
stima≈ 350 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Salmonepescatarian
17.50
Carpaccio di salmone con rucola e parmigiano in marinata di olio d'oliva e limone
stima≈ 340 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di marepescatarian
17.90
Insalata di frutti di mare freschi in marinata di olio d'oliva, limone ed erbe
stima≈ 310 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Capresevegetarian
9.50
Pomodori, basilico e mozzarella
stima≈ 380 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Parmigianavegetarian
9.50
Fette di melanzane con pomodori e basilico, gratinate con mozzarella
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti “Echo des Meeres”pescatarian
26.50
Variazioni miste di pesce
stima≈ 580 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
ZUPPE
Zuppa di Pomodorovegetarian
8.50
Zuppa di pomodoro
stima≈ 180 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Zuppa di Pescepescatarian
18.50
Zuppa di pesce con vari tipi di pesce
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Minestronevegetarian
8.50
Zuppa di verdure
stima≈ 210 kcal28 g di carboidratiequilibrato 82
INSALATE
Insalata mista con funghi saltativegetarian
10.50
Gemischter Salat mit gebratenen Pilzen — Insalata mista con funghi saltati
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata Verdevegetarian, vegan
6.50
Insalata di foglie verdi
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata Mistavegetarian, vegan
7.50
Insalata mista con pomodori, carote, cavolo e cetrioli
stima≈ 180 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di Pomodorivegetarian, vegan
8.50
Insalata di pomodori con cipolle e basilico con olio d'oliva
stima≈ 170 kcal11 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata “Zauberblume”pescatarian
18.50
con gamberetti, mozzarella e noci*
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata mista con straccetti di tacchino
16.50
Bunter Salat mit Putenstreifen — Insalata mista con straccetti di tacchino
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Piatto di insalata mista con frutta e salmone grigliatopescatarian
18.50
Bunter Salatteller mit Obst und gegrilltem Lachs — Piatto di insalata mista con frutta e salmone grigliato
stima≈ 410 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Insalata di rucola con scaglie di parmigianovegetarian
12.50
Rucolasalat mit Parmesan-Streifen — Insalata di rucola con scaglie di parmigiano
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata Naxospescatarian
14.50
con cipolle e tonno
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PASTE
Rigatoni Puttanescavegetarian
13.50
alla mediterranea (olive, capperi, basilico); piccante
stima≈ 680 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Rigatoni alla Normavegetarian
13.50
con melanzane al pomodoro, basilico fresco e parmigiano
stima≈ 620 kcal82 g di carboidratiequilibrato 70
Rigatoni Amatriciana
13.50
con salsa di pomodoro, guanciale e cipolle
stima≈ 750 kcal80 g di carboidrati
Tagliatelle al Salmonepescatarian
16.50
con salmone fresco in salsa pomodoro e panna
stima≈ 820 kcal75 g di carboidrati
Tagliatelle Zauberblumepescatarian
18.50
con gamberetti e tartufo
stima≈ 780 kcal72 g di carboidratiequilibrato 66
Orecchiette Boscaiola
17.50
con salsiccia e funghi porcini
stima≈ 740 kcal70 g di carboidratiequilibrato 71
Gnocchivegetarian
14.50
gratinati con quattro formaggi
stima≈ 850 kcal78 g di carboidrati
Gnocchi alla Vincenzo
13.50
gratinati, con piselli e prosciutto in salsa panna e pomodoro
stima≈ 790 kcal75 g di carboidrati
Lasagna al salmonepescatarian
18.50
Lachslasagne
stima≈ 720 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Lasagne
14.50
gratinate con ragù e mozzarella
stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati
Agnolotti ripieni
18.50
Agnollotti ripieni — pasta ripiena con vari condimenti (consultare il menu del giorno)
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 69
Ravioletti con Noci, Pera e Mascarponevegetarian
18.50
pasta ripiena con noci, pera e mascarpone
stima≈ 710 kcal78 g di carboidrati
Pasta fatta in casa e straccetti di manzo
21.50
Selbstgemachte Nudeln u. Rindfleischstreifen im Parmesanlaib — serviti nella forma di parmigiano
stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati
Spaghetti Vongolepescatarian
16.50
con vongole fresche
stima≈ 610 kcal82 g di carboidrati
Spaghetti Bolognese
12.50
con ragù
stima≈ 740 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinovegetarian, vegan
12.50
con aglio, olio d'oliva (piccante)
stima≈ 640 kcal80 g di carboidrati
Spaghetti dello chefpescatarian
16.50
con gamberoni, zucchine, pomodorini e basilico
stima≈ 660 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77
Spaghetti Carbonara
14.50
con uovo, guanciale e parmigiano
stima≈ 780 kcal72 g di carboidrati
Spaghetti Laurapescatarian
22.50
con pesce spada, melanzane e pistacchi
stima≈ 760 kcal78 g di carboidratiequilibrato 77
Spaghetti Scogliopescatarian
18.50
con frutti di mare freschi
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 73
Tortellini
13.50
Tortellini mit Schinken-Sahnesoße — con salsa di panna e prosciutto
stima≈ 780 kcal60 g di carboidrati
Tortellini Pasticciati
14.50
con prosciutto, piselli e funghi in salsa bolognese alla panna
stima≈ 850 kcal65 g di carboidrati
Pinocchiovegetarian
7.50
Spaghetti / Rigatoni con salsa di pomodoro
stima≈ 550 kcal85 g di carboidrati
Mickey Mousevegetarian
8.00
Tortellini con salsa di panna
stima≈ 700 kcal55 g di carboidrati
Biene Maya
11.50
Cotoletta di tacchino con patatine fritte
stima≈ 850 kcal60 g di carboidrati
PIZZE
Focacciavegetarian, vegan
8.50
Pane pizza
stima≈ 450 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Margheritavegetarian
10.50
con pomodoro e mozzarella
stima≈ 800 kcal90 g di carboidratiequilibrato 71
Prosciutto Cotto
11.50
con prosciutto cotto e mozzarella
stima≈ 900 kcal90 g di carboidrati
Salame
11.50
con salame e mozzarella
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
Zauberblume
13.50
specialità della casa (lasciati sorprendere)
stima≈ 900 kcal90 g di carboidratiequilibrato 71
Parma e Rucola
15.50
con prosciutto crudo italiano, rucola e scaglie di parmigiano
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Frutti di mare
16.50
con frutti di mare e mozzarella
stima≈ 880 kcal90 g di carboidratiequilibrato 68
Tarantella
12.50
con aglio, acciughe, capperi, olive nere e mozzarella
stima≈ 820 kcal85 g di carboidratiequilibrato 68
Piccante
13.50
con salame piccante, olive e mozzarella
stima≈ 920 kcal88 g di carboidrati
Quattro Gusti
13.50
con salame, prosciutto, carciofi, funghi e mozzarella
stima≈ 980 kcal90 g di carboidrati
Tonno e Cipolla
13.50
con tonno, cipolle e mozzarella
stima≈ 880 kcal88 g di carboidratiequilibrato 68
Franco
15.50
con salame piccante e salsiccia
stima≈ 1050 kcal85 g di carboidrati
Paesana
12.50
con bruschetta al pomodoro, cipolle rosse e parmigiano
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
Vulcano
13.50
con salame, cipolle, peperoni, olive e mozzarella; piccante
stima≈ 920 kcal88 g di carboidrati
Calzone
13.50
con pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
Don Ciccio
16.50
con pomodoro, mozzarella, salmone fresco e rucola
stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati
Vincenzo
15.50
con mozzarella, pomodorini, gamberetti e rucola
stima≈ 820 kcal72 g di carboidrati
Capricciosa
13.50
con funghi, prosciutto e uovo
stima≈ 920 kcal78 g di carboidrati
Sandro
14.50
con pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, melanzane e parmigiano; piccante
stima≈ 850 kcal78 g di carboidratiequilibrato 73
Quattro Formaggi
14.50
con quattro tipi di formaggio, senza salsa di pomodoro
stima≈ 1100 kcal70 g di carboidrati
Primaveravegetarian
13.50
con pomodori freschi, mozzarella e basilico
stima≈ 780 kcal72 g di carboidratiequilibrato 70
CARNE
Piccata Milanese
25.50
medaglioni di vitello in crosta di parmigiano, con spaghetti al pomodoro
stima≈ 850 kcal85 g di carboidratiequilibrato 73
Scaloppina al Limone
23.50
medaglioni di vitello con salsa al limone, erbe fresche e fondo di vino bianco
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Saltimbocca alla Romana
25.50
con prosciutto di Parma in salsa salvia e patate al rosmarino
stima≈ 780 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Grigliata Mista di Carne
29.50
mix grigliato di vari tipi di carne
stima≈ 800 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Wiener Schnitzel
26.50
con patatine o patate al rosmarino; con salsa gravy
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Arrosto di vitello
25.50
Kalbsbraten — con salsa cremosa ai funghi
stima≈ 720 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bistecca alla griglia
25.50
con burro alle erbe
stima≈ 680 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bistecca di Angus
29.50
Angussteak mit Steinpilzen — con funghi porcini
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Bistecca al Pepe Verde
27.50
bistecca di Angus con pepe del Madagascar
stima≈ 680 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Bistecca di Angus
26.50
Angus-Steak mit Zwiebeln — con cipolle, alla maniera sveva
stima≈ 650 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto alla griglia
34.50
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto Rossini
33.50
filetto con salsa al vino rosso e formaggio di capra
stima≈ 820 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Filetto al Pepe Rosa
35.50
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
PESCE
Salmone grigliatopescatarian
23.50
Lachs gegrillt
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salmone in Cognac-Dill-Soßepescatarian
25.50
con pomodorini, panna e capperi
stima≈ 580 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Salmone alla Crema di Limonepescatarian
23.50
salmone al vapore con salsa burro, limone e panna
stima≈ 550 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gambas grigliatepescatarian
24.50
Gambas gegrillt — con erbe fresche e limone
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gambas all’agliopescatarian
25.50
grigliate con salsa fresca all'aglio
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sogliola alla Grigliapescatarian
33.50
sogliola grigliata con limone e olio d'oliva
stima≈ 310 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Calamari alla Grigliapescatarian
22.50
calamari marinati e grigliati
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Calamari frittipescatarian
23.50
Calamari frittiert — calamari marinati e fritti
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di luccio percidropescatarian
24.50
Zanderfilet — con capperi, pomodorini e salsa al vino bianco ed erbe
stima≈ 340 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Grigliata mista di Pescepescatarian
29.50
piatto di vari pesci grigliati
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Spada alla Grigliapescatarian
26.50
marinata e grigliata
stima≈ 380 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Branzino o Orata in crosta di salepescatarian
Wolfsbarsch oder Dorade im Salzmantel — serviti con olio d'oliva pugliese e limone
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatto di pesce “Zauberblume”pescatarian
38.00
Fischplatte “Zauberblume” — pesci grigliati, fritti e gratinati serviti con insalata
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Antipasti
Insalata di arance e finocchivegetarian
12.90
Orangen-Fenchel-Salat
stima≈ 140 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Tris di Bruschettavegetarian
18.50
stima≈ 420 kcal45 g di carboidrati
Insalata di rucolavegetarian
18.90
Rucolasalat mit Kirschtomaten und Burrata — con pomodorini e burrata
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Polpo alla Lucianapescatarian
16.50
polpo in salsa di pomodoro piccante
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Carpaccio di salmonepescatarian
22.90
Lachscarpaccio mit Avocadocreme — con crema di avocado
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Primi Piatti
Pasta fresca fatta in casa „Giovanna“
18.90
Hausgemachte frische Nudeln „Giovanna“ mit Steinpilzen und Putenstreifen — con funghi porcini e straccetti di tacchino
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Tagliatelle con carne di granchio e gamberettipescatarian
23.90
Tagliatelle mit Krebsfleisch und Shrimps
stima≈ 620 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73
Tagliatelle al Ragù di Polpo
17.90
stima≈ 680 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77
Pasta fatta in casa
22.90
Hausgemachte Nudeln mit drei Käsesorten und Thunfischtatar — con tre tipi di formaggio e tartare di tonno
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Tagliatelle
22.90
Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen, Trüffel und Rucola — con straccetti di filetto di manzo, tartufo e rucola
stima≈ 750 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73
Pasta fatta in casa
18.50
Hausgemachte Nudeln mit Garnelen, gelber Tomatensoße und Burrata — con gamberi, salsa di pomodori gialli e burrata
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
Pasta fresca fatta in casa
18.90
Hausgemachte frische Nudeln mit Garnelen und Pistazien — con gamberi e pistacchi
stima≈ 720 kcal64 g di carboidratiequilibrato 71
Spaghetti nella forma di Parmigiano
24.50
Spaghetti im Parmesanlaib mit Trüffel — con tartufo
stima≈ 880 kcal68 g di carboidrati
Secondi di Carne
Corona d'agnello
36.00
Lammkrone auf Artischockencreme mit Kartoffeln — su crema di carciofi con patate
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rumpsteak
34.90
Rumpsteak mit Gorgonzola und Nudeln — con gorgonzola e pasta
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Secondi di Pesce
Risotto Frutti di Marepescatarian
19.50
Risotto ai frutti di mare
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 77
Filetto di oratapescatarian
24.50
Doradenfilet in Zwiebel-Balsamico-Soße mit Gemüse — in salsa cipolla e balsamico con verdure
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiequilibrato 78
Branzino o orata alla grigliapescatarian
29.50
Gegrillter Wolfsbarsch oder Dorade mit Beilage — con contorno
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Gnocchi
Gnocchivegetarian
18.50
Gnocchi mit Steinpilzen, Gorgonzola und Walnüssen — con porcini, gorgonzola e noci
stima≈ 780 kcal58 g di carboidratiequilibrato 68
Pizze
Pizza
19.90
Pizza mit Mozzarella, Trüffel, Burrata und Parmaschinken — con mozzarella, tartufo, burrata e prosciutto di Parma
stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati
Pizza
18.90
Pizza mit Auberginencreme und knusprigen Guanciale-Chips — con crema di melanzane e chips di guanciale croccanti
stima≈ 820 kcal70 g di carboidrati
Pizzavegetarian
18.90
Pizza mit Mozzarella, Steinpilzen, Stracciatella und Rucola — con mozzarella, porcini, stracciatella e rucola
stima≈ 880 kcal72 g di carboidrati
Pizza Roma
18.50
Pizza Roma mit gelber Kirschtomatensoße, scharfer Salami, roten Zwiebeln und Büffelmozzarella — con salsa di pomodorini gialli, salame piccante, cipolle rosse e mozzarella di bufala
stima≈ 840 kcal74 g di carboidrati
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66veggie
scorestima
scorestima
Piatti italiani e pasta vegetariana
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come Rigatoni alla Norma e gnocchi ai quattro formaggi. Ci sono anche pizze vegetariane come la Primavera.
25 piatti vegetariani e 5 vegani su 116
86dia
scorestima
scorestima
Opzioni Italiane a Basso contenuto di Carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molti piatti principali a base di proteine dalla griglia e dalla sezione del pesce. Queste opzioni sono naturalmente povere di carboidrati.
49 adatti ai diabetici · 116 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Baumschulhof 1, 75331 Engelsbrand
- Orari
- lun11:30–21:30marchiusomer11:30–21:30gio11:30–21:30ven11:30–21:30sab11:30–21:30dom11:00–20:30Durchgehend warme Küche
- Contatti
- +497235974505507 info@restaurant-zauberblume.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-zauberblume.de
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 95 %