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Kapuzinerstube

Hegaustraße 7 7, 78234 Engen

Chiuso ora · apre 17:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Insalate
Insalata mista piccolavegetarian
9.00
Kleiner gemischter Salat — Insalata croccante con verdure grattugiate
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata mista grandevegetarian
12.00
Großer gemischter Salat — Insalata croccante con verdure grattugiate
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppe
Flädlesuppe
8.00
Brodo di manzo con Flädle alle erbe
stima≈ 250 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Vellutata di crostacei
10.00
Krustentierrahmsüppchen — Con gamberi Black Tiger saltati, affinata con Pernod e Piment d'Espelette
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Antipasti
Antipasti-Tellervegetarian
15.00
Peperoni ripieni di ricotta, olive marinate, verdure grigliate, pesto di pomodori secchi e basilico
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gamberi
19.00
Garnelen — Saltati con aglio, burro, vino bianco, pomodorini, pane tostato e prezzemolo
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Chiocciole
11.00
Weinbergschnecken — Mezzo dozzio di chiocciole gratinate con burro alle erbe, uovo e Grana Padano
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carpaccio di filetto di manzo Black Angus
18.00
Black Angus Rinderfilet Carpaccio — Fette sottili di manzo Black Angus marinate con olio d'oliva, aioli al chipotle, capperi e pinoli
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Barbabietole e Burratavegetarian
15.00
Beets und Burrata — Insalata di barbabietole su letto di spinacini con burrata cremosa, pesto di basilico e pinoli
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatti Principali
Pasta Verdevegetarian
17.00
Casarecce con verdure verdi giovani, pesto di basilico e formaggio stagionato italiano
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67
Risottovegetarian
18.00
Risotto cremoso con Grana Padano, funghi di stagione, pinoli e formaggio di capra
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Burger vegetarianovegetarian
20.00
Vegetarischer Burger — Burger fatto in casa con fagioli neri, cheddar, insalata, pomodoro, cetriolo e aioli al chipotle
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
Gamberi Black Tiger
25.00
Black Tiger Garnelen — Tagliatelle in salsa cremosa di crostacei con gamberi Black Tiger e verdure verdi giovani
stima≈ 820 kcal70 g di carboidrati
Spaghetti Bolognese
19.00
Spaghetti fatti in casa con ragù di manzo e vitello al pomodoro e Grana Padano
stima≈ 780 kcal80 g di carboidratiequilibrato 76
Spalla di manzo
38.00
Rinderschulter — Spalla di manzo stufata in salsa al Porto con verdure di mercato e polenta cremosa all'aglio
stima≈ 850 kcal55 g di carboidratiequilibrato 74
Geschnetzeltes di maiale Duroc
25.00
Geschnetzeltes vom Duroc Schwein — Filetto di maiale a straccetti in salsa cremosa Müller Thurgau con funghi e Spätzle fatti in casa
stima≈ 880 kcal60 g di carboidrati
Rumpsteak Black Angus
32.00
Black Angus Rumpsteak — Alla griglia su pietra lavica con mix di spezie, servito con burro alle erbe e patatine fritte
stima≈ 920 kcal50 g di carboidrati
Bistecca al pepe
34.00
Pfefferrahmsteak — 200g di Rumpsteak Black Angus argentino con patatine fritte e salsa cremosa al pepe verde
stima≈ 980 kcal55 g di carboidrati
Pulled Pork Burger
20.00
Collo di maiale stufato in salsa BBQ, con coleslaw e patatine fritte
stima≈ 1050 kcal85 g di carboidrati
Classic Cheeseburger
20.00
Cheddar, insalata, pomodoro, cetriolo, salsa burger e patatine fritte
stima≈ 1000 kcal80 g di carboidrati
Burger Delux
24.00
Formaggio Gruyère, bacon caramellato e funghi. Panino con salsa burger, patatine al tartufo e Grana Padano
stima≈ 1250 kcal85 g di carboidrati
Contorni
Patatine frittevegetarian
5.00
Pommes
stima≈ 350 kcal40 g di carboidrati
Spätzlevegetarian
7.00
stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati
Verdure di stagionevegan
8.00
Marktgemüse
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Patatine al tartufovegetarian
7.00
Trüffel-Pommes mit Grana Padano — Con Grana Padano
stima≈ 420 kcal42 g di carboidrati
Salsa al pepe e panna
2.00
Pfefferrahmsauce
stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gamberetti
12.00
Garnelen — Grigliati, ideali per l'insalata o la Pasta Verde
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Zander croccante
11.00
Zanderknusperle — Servito con salsa tartara e limone
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Burratavegetarian
5.00
Ideale con Pasta Verde, Spaghetti Bolognese e antipasti
stima≈ 280 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Coleslawvegetarian
4.00
Insalata di cavolo bianco e carote marinate, ideale con bistecca o burger
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Dessert
Gelato misto
7.00
Gemischtes Eis — Tre gusti a scelta di gelato artigianale Deyers
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 43
Affogato
6.00
Espresso con una pallina di gelato alla vaniglia e biscotti fatti in casa
stima≈ 320 kcal30 g di carboidratipesante 42
Crumble di fruttavegetarian
9.00
Früchte Crumble — Frutta di stagione al forno con granella, servita con gelato alla vaniglia
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Tiramisùvegetarian
8.00
Tiramisu — Mascarpone montato con savoiardi imbevuti di espresso e Amaretto
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 37
Crème Brûléevegetarian
9.00
Creme Brulee — Con crosticina di caramello, bacche marinate e vaniglia
stima≈ 380 kcal30 g di carboidratipesante 41
Menu Bambini
Bistecca per bambini
12.00
Kinder Steak — Bistecca con burro alle erbe e patatine fritte
stima≈ 650 kcal35 g di carboidrati
Cotoletta per bambini
11.00
Kinder Schnitzel — Cotoletta di maiale impanata con patatine fritte
stima≈ 720 kcal45 g di carboidrati
Burger per bambini
12.00
Kinder Burger — Cheeseburger con salsa della casa e patatine fritte
stima≈ 750 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Zander croccante per bambini
11.00
Kinder Zanderknusperle — Con patate a spicchi e remoulade
stima≈ 580 kcal40 g di carboidrati
Pasta per bambinivegetarian
7.00
Kinder Nudeln — Pasta fatta in casa al sugo di pomodoro
stima≈ 420 kcal65 g di carboidrati

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80veggie
scorestima

Molti piatti vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra il risotto ai funghi o un burger di fagioli neri. C'è anche la pasta verde al pesto di basilico. Per i vegani sono disponibili solo le verdure di stagione.

17 piatti vegetariani e 1 vegani su 40

53dia
scorestima

Opzioni a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Gli antipasti sono molto adatti a un'alimentazione consapevole dei carboidrati. I secondi di carne funzionano bene modificando i contorni.

15 adatti ai diabetici · 40 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Hegaustraße 7 7, 78234 Engen
Orari
lunchiuso
marchiuso
mer17:00–22:00
gio17:00–22:00
ven17:00–22:00
sab17:00–22:00
dom11:00–15:00, 17:00–21:00
Küche schließt 1 Stunde früher
Contatti
+4977336876
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantkapuzinerstube.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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