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Auberge du Planet

Place Charles Panier, 04320 Entrevaux

Chiuso ora · apre 12:00

pizzeria€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 16 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI E INSALATE
Carpaccio di Secca di manzo d’Entrevaux
9.00
Carpaccio de Secca de bœuf d’Entrevaux dégustation — Degustazione
stima≈ 180 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Carpaccio di Secca di manzo d’Entrevaux
15.00
Carpaccio de Secca de bœuf d’Entrevaux dégustation — Degustazione
stima≈ 300 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Caillettes alla provenzale
9.00
Caillettes à la provençale et ses sanguins — Con sanguins
stima≈ 220 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caillettes alla provenzale
15.00
Caillettes à la provençale et ses sanguins — Con sanguins
stima≈ 350 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cozze ripiene
9.00
Moules farcies — 6 o 12 pezzi
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cozze ripiene
15.00
Moules farcies — 6 o 12 pezzi
stima≈ 420 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi
10.00
Planche de charcuterie — Secca di manzo d’Entrevaux, prosciutto crudo, caillette, rosette
stima≈ 450 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di salumi
16.00
Planche de charcuterie — Secca di manzo d’Entrevaux, prosciutto crudo, caillette, rosette
stima≈ 720 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Duo di salumi e formaggi
18.00
Duo de charcuterie et fromages
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata della valle
9.00
Salade de la vallée — Insalata, pomodori, ravanelli, secca di manzo d’Entrevaux, sanguins, noci, pinoli, formaggio di capra caldo, cipolla
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata della valle
15.00
Salade de la vallée — Insalata, pomodori, ravanelli, secca di manzo d’Entrevaux, sanguins, noci, pinoli, formaggio di capra caldo, cipolla
stima≈ 630 kcal27 g di carboidrati
Insalata Italiana
9.00
Salade Italienne — Insalata, pomodori, pinoli, prosciutto crudo, Mozzarella di Bufala
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata Italiana
15.00
Salade Italienne — Insalata, pomodori, pinoli, prosciutto crudo, Mozzarella di Bufala
stima≈ 570 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodoro e Mozzarella di Bufalavegetarian
15.00
Tomate Mozzarella di Buffala
stima≈ 320 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piatto di Sanguins
11.00
Assiette de Sanguins
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIZZE
Margheritavegetarian
10.00
Marguerite — Salsa di pomodoro, mozzarella, olive, erbe
stima≈ 850 kcal100 g di carboidratiequilibrato 73
Prosciutto crudo
12.00
Jambon cru — Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olive, erbe
stima≈ 950 kcal102 g di carboidratiequilibrato 69
Regina
12.00
Reine — Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, erbe
stima≈ 980 kcal105 g di carboidratiequilibrato 73
4 formaggivegetarian
12.00
4 fromages — Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, caprino, olive, erbe
stima≈ 1100 kcal100 g di carboidrati
4 stagioni
13.00
4 saisons — Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, peperoni, carciofi, olive, erbe
stima≈ 980 kcal108 g di carboidratiequilibrato 73
L’Entrevalaise
13.00
salsa di pomodoro, mozzarella, secca, funghi, olive, erbe
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73
Sanguine
13.00
salsa di pomodoro, mozzarella, sanguins, persillade, olive, erbe
stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati
Cannibale
12.00
salsa di pomodoro, mozzarella, carne macinata, uovo, olive, erbe
stima≈ 980 kcal80 g di carboidrati
Napolitaine
12.00
salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, erbe
stima≈ 820 kcal80 g di carboidratiequilibrato 74
Chorizo
12.00
salsa di pomodoro, mozzarella, chorizo, peperoni, olive
stima≈ 900 kcal82 g di carboidratiequilibrato 65
Blanchevegetarian
12.00
A scelta tra le pizze elencate sotto
stima≈ 800 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
CARNI
Entrecôte
20.00
Entrecôte sauce au choix (Poivre, Roquefort, Cèpes) — con salsa a scelta (Pepe, Roquefort, Finferli)
stima≈ 750 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Steak tartare
16.00
Steak tartare, Frites, Salade — Patatine fritte, insalata
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Carpaccio di Secca di manzo d’Entrevaux
16.00
Carpaccio de Secca de bœuf d’Entrevaux et tomates mozzarella — con pomodori e mozzarella
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Scaloppina di vitello
18.00
Escalope de Veau aux cèpes — ai finferli
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Steak haché à cheval
14.00
Hamburger con uovo al tegamino
stima≈ 550 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatto di formaggi mistivegetarian
Assiette de fromages variés
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PESCI
Tataki di Salmonepescatarian
16.00
Tataki de Saumon
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Spiedino di Gamberonipescatarian
20.00
Brochette de Gambas
stima≈ 400 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Pasta al Salmonepescatarian
16.00
Pâtes au Saumon
stima≈ 700 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
PRIMI PIATTI
PASTA CON SALSA A SCELTA
16.00
PATES SAUCE AU CHOIX — Pasta: ravioli di manzo, tagliatelle fresche, gnocchi. Salsa: Roquefort, Cèpes
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 77
DESSERT FATTI IN CASA
Torta di melevegetarian
7.00
Tarte aux pommes et sa boule de glace — con una pallina di gelato
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratipesante 36
Mousse al cioccolatovegetarian
7.00
Mousse au chocolat
stima≈ 400 kcal25 g di carboidrati
Tiramisùvegetarian
7.00
Tiramisu
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratipesante 38
Panna Cotta ai frutti rossivegetarian
7.00
Panna Cotta aux fruits rouges
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Dessert del giorno
7.00
Dessert du jour
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 34
GELATI, SORBETTI E COPPE GELATE
Profiterolesvegetarian
7.00
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 27
Torrone ghiacciatovegetarian
7.00
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges — con coulis di frutti rossi
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39
GELATI E SORBETTI 1 pallinavegetarian
2.00
GLACES SORBETS 1 boule — Vaniglia, cioccolato, caffè, limone, fragola, malaga, praliné, pistacchio, lampone
stima≈ 120 kcal15 g di carboidrati
GELATI E SORBETTI 2 pallinevegetarian
4.00
GLACES SORBETS 2 boules — Vaniglia, cioccolato, caffè, limone, fragola, malaga, praliné, pistacchio, lampone
stima≈ 240 kcal30 g di carboidrati
GELATI E SORBETTI 3 pallinevegetarian
6.00
GLACES SORBETS 3 boules — Vaniglia, cioccolato, caffè, limone, fragola, malaga, praliné, pistacchio, lampone
stima≈ 360 kcal45 g di carboidratipesante 41
Chocolat liégeoisvegetarian
6.50
Gelato al cioccolato, cioccolato caldo, sorbetto al limone, vodka
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 38
Chocolat liégeoisvegetarian
7.00
Gelato al cioccolato, cioccolato caldo, sorbetto al limone, vodka
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 38
Colonelvegetarian
6.50
Sorbetto al limone, panna montata, mandorle tostate
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42
Colonelvegetarian
7.00
Sorbetto al limone, panna montata, mandorle tostate
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 42
Le Général
6.50
Sorbetto alla menta, cioccolato caldo, Get 27
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
Le Général
7.00
Sorbetto alla menta, cioccolato caldo, Get 27
stima≈ 450 kcal50 g di carboidratipesante 37
Café liégeois
6.50
Gelato al caffè, glassa al caffè, panna montata
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Café liégeois
7.00
Gelato al caffè, glassa al caffè, panna montata
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Doudou du capitaine
6.50
Gelato malaga, rhum
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
Doudou du capitaine
7.00
Gelato malaga, rhum
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratipesante 42
Dame blanche
6.50
Gelato alla vaniglia, cioccolato caldo, panna montata, mandorle tostate
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratipesante 31
Dame blanche
7.00
Gelato alla vaniglia, cioccolato caldo, panna montata, mandorle tostate
stima≈ 520 kcal50 g di carboidratipesante 31
Williaminevegan
6.50
Sorbetto alla pera, acquavite di pera
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 39
Williaminevegan
7.00
Sorbetto alla pera, acquavite di pera
stima≈ 280 kcal35 g di carboidratipesante 39
Fraise Melba
6.50
Gelato alla vaniglia, sorbetto alla fragola, salsa ai frutti rossi, panna montata
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
Fraise Melba
7.00
Gelato alla vaniglia, sorbetto alla fragola, salsa ai frutti rossi, panna montata
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratipesante 41
Raspoutinevegan
6.50
Sorbetto al cassis, crema di cassis
stima≈ 210 kcal35 g di carboidratipesante 32
Raspoutinevegan
7.00
Sorbetto al cassis, crema di cassis
stima≈ 210 kcal35 g di carboidratipesante 32
MENU BAMBINO
MENU BAMBINO
9.00
MENU ENFANT — Hamburger steak con patatine OPPURE Tagliatelle alla Napoletana OPPURE Nuggets di pollo
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 71
Piatti e pizze
pizze fatte in casa
pizzas maison
stima≈ 850 kcal110 g di carboidratiequilibrato 69
secca
stima≈ 750 kcal90 g di carboidrati
ravioli
raviolis
stima≈ 600 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
piatti a base di carne
plats à base de viande
stima≈ 700 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Questo menù è ancora corretto?

70dia
scorestima

Carni e insalate a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Scegli i piatti di carne o le insalate. Le pizze e la pasta sono ricche di carboidrati.

22 adatti ai diabetici · 69 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo
Place Charles Panier, 04320 Entrevaux
Orari
lun12:00–14:00, 19:00–21:30
mar12:00–14:00, 19:00–21:30
mer12:00–14:00, 19:00–21:30
gio12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sab12:00–14:00, 19:00–21:30
dom19:00–21:30
Contatti
+33493054960 c.gaffuri@wanadoo.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-leplanet-entrevaux.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 78 %

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