Brasserie Floor
Dellenweg 109, 8161 AJ Epe
Chiuso ora · apre 10:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Zuppe
Bisque
11.00
crema di astice | gamberetti | gambero di fiume
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pisellivegetarian
9.00
Doperwt — crema di piselli | feta | olio alle erbe
stima≈ 180 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Antipasti
Canneloni di agnello
15.00
Canneloni lamsham — formaggio spalmabile | rillette d'anatra | pistacchio | cornflakes | gel di rabarbaro
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Trota affumicatapescatarian
16.00
Gerookte beekridder — pisello campestre | ravanello | cetriolo marinato | brodo dashi | olio alle erbe
stima≈ 160 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Asparagi verdivegetarian
15.00
Groene asperge — crocchette di tartufo estivo | croccante di parmigiano | crema di prezzemolo
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Piatti intermedi
Gazpachovegetarian
15.00
caprino | peperoncino croccante | tomberry marinato | vinaigrette di cetriolo | crostini
stima≈ 210 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Capasantapescatarian
17.00
Coquille — nori croccante | lattuga iceberg marinata | latte al lemongrass
stima≈ 190 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Guancia di maiale
15.00
Varkenswang — finocchio sott'aceto | beurre blanc all'estragone | maiale croccante
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Specialità Boscafé - Pane
Uitsmijter Floor
16.00
prosciutto | formaggio | pane Floor, bianco o ai cereali e noci
stima≈ 750 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Crocchette
16.00
Kroket — 2 pezzi | crocchette di manzo | senape | pane Floor, bianco o ai cereali e noci
stima≈ 820 kcal65 g di carboidrati
Antipasto
Zuppa di senape
9.00
Mosterdsoep — senape di Zwolle | pane | pancetta croccante
stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salmone affumicato a caldopescatarian
2.00
Warm gerookte zalm i.p.v. spekjes — al posto della pancetta
stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane
9.00
Breekbrood — con 3 salse per intingolo
stima≈ 350 kcal45 g di carboidratiequilibrato 65
Portata principale
Floor burger
25.00
cheddar | bacon | salsa cocktail piccante | cetriolo | patatine fritte
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidrati
Con formaggio erborinatovegetarian
3.00
Met blauwschimmelkaas
stima≈ 1200 kcal75 g di carboidrati
Filetto di manzo
28.00
Kogelbiefstuk — cottura rosa | verdure di stagione | salsa cremosa all'aglio nero
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Con gamberi saltati
4.00
Met gebakken gamba's (3 stuks) — 3 pezzi
stima≈ 780 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
Coq au vin
27.00
coscia di pollo | vino rosso | carota | piselli | sedano
stima≈ 550 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Stufato di manzo
28.00
Runderstoof — stufato | cipolla sott'aceto | carote novelle | chips di verdure
stima≈ 600 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Dessert
Gelato Floor
8.00
IJs Floor — 2 palline di gelato alla vaniglia | panna montata | frutta fresca
stima≈ 350 kcal40 g di carboidratipesante 44
Marshmallow baked
8.00
Gebakken marshmallow — pina colada, tartare di ananas, schiuma di cocco, gelato al cioccolato bianco
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 31
Pranzo di Floor
Floor 12-uurtje
20.00
Panino con rib eye affumicato, Eggs Benedict al salmone, insalata di legumi, zuppa (piselli o senape)
stima≈ 950 kcal65 g di carboidratiequilibrato 70
Pane
Eggs Benedict
17.00
salsiccia di bue, salsa olandese
stima≈ 620 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio
18.00
pane bianco o ai cereali e noci, pinoli, formaggio stagionato, rucola, maionese al tartufo
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Crocchette di funghi pleurotusvegetarian
17.00
Oesterzwamkroket — pane bianco o ai cereali e noci, 2 pezzi, salsa cocktail affumicata V
stima≈ 650 kcal45 g di carboidrati
Salmonepescatarian
18.00
Zalm — pane bianco o ai cereali e noci, wakamé, noci al wasabi, ravanello, maionese ponzu
stima≈ 520 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Prosciutto di agnello
18.00
Lamsham — focaccia, prosciutto di agnello affumicato, crema di rafano, piselli
stima≈ 550 kcal38 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Delice de Bourgognevegetarian
18.00
pane bianco o ai cereali e noci, formaggio a crosta fiorita francese, pomodoro arrosto, nori croccante V
stima≈ 590 kcal34 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Zuppe
Aggiunta di salmone affumicatopescatarian
4.00
Uit te breiden met gerookte zalm
stima≈ 120 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Con salmone affumicato a caldopescatarian
3.00
Met warm gerookte zalm
stima≈ 100 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalate
Con prosciutto di Serrano
3.00
Met serranoham
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Dal menu cena - Per i più affamati
Bistecca di cervo
31.00
Hertenbiefstuk — pesto di mizuna, noodles croccanti, jus di Madeira
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di platessapescatarian
28.00
Scholfilet — estremfilia, vongole, spinaci e crauti, salsa alla langoustine
stima≈ 480 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Halloumi grigliatovegetarian
25.00
Gegrilde halloumi — pita, peperoni grigliati, piselli, salsa di peperoncino padron
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Contorni
Polentavegetarian
7.00
polenta croccante, popcorn salato, mini mais
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Verdure mistevegan, vegetarian
7.00
Gemengde groenten — fagiolini, peperoni, zucchine, cipolla rossa
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata frescavegetarian
7.00
Frisse salade — uovo sodo, crostini, lattuga little gem, cipolle agrodolci, condimento alla senape
stima≈ 220 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Patatine rustiche freschevegan, vegetarian
5.00
Verse rustieke frites — maionese
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Con maionese al tartufo e formaggio stagionatovegetarian
2.00
met truffelmayonaise en oude kaas
stima≈ 120 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Per i bambini - Antipasto
Tagliere di panevegetarian
6.50
Broodplankje — burro cremoso | burro alle erbe
stima≈ 250 kcal25 g di carboidrati
Zuppetta di pomodorovegetarian
6.00
Tomatensoepje
stima≈ 120 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Per i bambini - Portata principale
Menu bambini pescepescatarian
12.00
Kindermenu visje — con patatine fritte, cetriolo e purea di mele
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 65
Menu bambini crocchetta
9.00
Kindermenu kroket — con patatine fritte, cetriolo e purea di mele
stima≈ 600 kcal55 g di carboidrati
Menu bambini frikandel
9.00
Kindermenu frikandel — con patatine fritte, cetriolo e purea di mele
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Menu bambini nugget di pollo
9.00
Kindermenu kipnugget — con patatine fritte, cetriolo e purea di mele
stima≈ 630 kcal55 g di carboidrati
Kids burger
12.00
su pane brioche con insalata e patatine fritte
stima≈ 700 kcal65 g di carboidratiequilibrato 65
Tosti
8.00
prosciutto/formaggio
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabetici
Poffertjesvegetarian
8.50
stima≈ 500 kcal70 g di carboidrati
Per i bambini - Dessert
Gelato per bambini
7.00
Kinderijsje — 2 palline di gelato alla vaniglia | panna montata | marshmallow | smarties
stima≈ 400 kcal45 g di carboidratipesante 39
Poffertjes e gelato
7.00
Poffertjes en ijs — poffertjes | gelato alla vaniglia
stima≈ 550 kcal75 g di carboidratipesante 39
Anche gustoso
Tagliere Borgognone
20.00
Bourgondische plank — combinazione di taglieri assortiti
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
High tea
High tea standard
28.75
High tea standaard — 1,5 ore di dolci e stuzzichini salati
stima≈ 1200 kcal150 g di carboidratipesante 43
High tea completo
38.25
High tea uitgebreid — alzatina riccamente farcita e sorbetto rinfrescante
stima≈ 1500 kcal180 g di carboidratipesante 33
Cena di caccia
Paté di selvaggina di daino e cinghiale
Wildpaté van ree en wildzwijn — composta di mirtilli rossi | toast
stima≈ 300 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cappuccino di brodo di selvaggina speziato
Cappuccino van kruidige wildbouillon — panna montata | Parmigiano
stima≈ 150 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Cannoli di coppa di cinghiale
Cannoli van wildzwijn procureur — pani puri | beurre blanc | olio alle erbe
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Anatra selvatica leggermente affumicata
Licht gerookte wilde eend — bitterbal di coscia | gratin di patate | jus hoisin
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Pera caramellata
Gekarameliseerde peer — zafferano | noci pecan | melograno | mascarpone | aceto balsamico
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Menu selvaggina esclusivo 5 portate
119.50
exclusief 5-gangen wildmenu — incluso aperitivo, amuse, caffè, tè e friandises
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 39
Menu Brunch di Pasqua
Zuppa di piselli
39.50
Soep van tuinerwt — con gamberetti e crème fraîche
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Focaccia
39.50
olio d'oliva e sale marino
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati
Brioche
39.50
uovo in camicia, salmone e salsa olandese
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pastrami di agnello
39.50
Lams pastrami — prosciutto serrano e pane rustico
stima≈ 320 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggi
39.50
Jong belegen kaas — formaggio stagionato giovane e vecchio con pane
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Paasstol
39.50
con burro
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Quiche
39.50
formaggio erborinato e verdure arrostite
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Kapselbeslag
39.50
mousse all'advocaat, cioccolato ruby e glassa Victoria
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Menu Vegetariano Brunch di Pasqua
Zuppa di pisellivegetarian
39.50
Doperwtensoep
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Gravadlax di carotavegan, vegetarian
39.50
Gravadlax van wortel — hummus e pane rustico
stima≈ 280 kcal32 g di carboidratiequilibrato 71
Bambini
Dessert al coniglio di Pasqua
19.25
dessert van chocolade paashaas — panna montata e gelato alla vaniglia
stima≈ 480 kcal55 g di carboidratipesante 36
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Diverse opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come halloumi grigliato, crocchette di funghi pleurotus e zuppa di piselli. Ci sono anche contorni vegetariani come la polenta croccante. Il menu offre molti piatti di carne per tavoli misti.
17 piatti vegetariani e 3 vegani su 69
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Opzioni brasserie a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Il menu propone diversi piatti principali a base di proteine. La kogelbiefstuk e il coq au vin hanno carboidrati relativamente bassi.
42 adatti ai diabetici · 71 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Dellenweg 109, 8161 AJ Epe
- Orari
- lun10:00–22:00marchiusomer10:00–22:00gio10:00–22:00ven10:00–22:00sab10:00–22:00dom10:00–22:00
- Contatti
- +31578614455 info@brasseriefloor.nl
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriefloor.nl/
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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