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Symbiose Restaurant Epernay

rue de Reims 5, 51200 Epernay

Chiuso ora · apre 19:30

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Lumache, Porri e Nocciole
Snails / Leeks / Hazelnut
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Capasanta, Barbabietole e Verbena
Scallops / Beetroots / Verbena
stima≈ 220 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Salmone, Patate e Kiwi
Salmon / Potatoes / Kiwi
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Pesce / Carne
Ravioli al Tartufo, Sedano, Parmigiano e Frutta Secca
Truffle Ravioli / Celery / Parmesan Cheese / Nuts
stima≈ 680 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Cernia, Zucca, Funghi e Vino Giallo
Monkfish / Butternut Squash / Mushrooms / Yellow Wine
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto d'Anatra, Patata Dolce, Frutto della Passione e Caffè
Duck Fillet / Sweet Potato / Passion Fruit / Coffee
stima≈ 610 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Formaggi
Selezione di 5 Formaggi Raffinati e Insalata di Stagione
A selection of 5 Refined Cheeses Plate / Seasonal Salad
stima≈ 750 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 68
Dessert
Mela, Cioccolato e Fieno
Apple / Chocolate / Hay
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 38
Ananas, Mandorle e Salvia
Pineapple / Almond / Sage
stima≈ 380 kcal32 g di carboidrati
I Menu
Iniziazione
54.00
Initiation: 2 Starters / Main course / Cheese OR Dessert — 2 Antipasti / Piatto Principale / Formaggio O Dessert
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 33
Espressione
70.00
Expression: 2 Starters / Fish AND Meat / Cheese OU Dessert — 2 Antipasti / Pesce E Carne / Formaggio O Dessert
stima≈ 2100 kcal140 g di carboidratipesante 33
Effimero Mezzogiorno I
28.00
Ephemeral midday: Starter + dish (or) dish + dessert — Antipasto + Piatto (o) Piatto + Dessert — Suggerimenti della settimana (Lun-Ven)
stima≈ 900 kcal70 g di carboidrati
Effimero Mezzogiorno II
33.00
Ephemeral midday: Starter + Dish + Dessert — Antipasto + Piatto + Dessert — Suggerimenti della settimana (Lun-Ven)
stima≈ 1300 kcal110 g di carboidrati

Questo menù è ancora corretto?

5veggie
scorestima

Solo formaggi per vegetariani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Questo ristorante non offre piatti principali vegetariani. L'unica opzione vegetariana è il tagliere di 5 formaggi con insalata di stagione.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 13

67dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo menu offre diverse opzioni proteiche con un indice glicemico basso. Il tagliere di formaggi è una scelta a bassi carboidrati per concludere il pasto.

6 adatti ai diabetici · 13 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de Reims 5, 51200 Epernay
Orari
lun12:00–13:15, 19:30–21:00
marchiuso
merchiuso
gio19:30–21:00
ven12:00–13:15, 19:30–21:00
sab12:00–13:15, 19:30–21:00
dom12:00–13:15, 19:30–21:00
Contatti
+33326547520
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), symbiose-restaurant.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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