Chez Gaston - Épinal, Si Dgt Voir Gls, 23 Rue des États Unis
Rue des États-Unis 23, 88000 Épinal
orari non ancora noti
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Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
L'APÉRITIVO
TAGLIERE 100% ARTIGIANALE
21.00
PLANCHE 100% ARTISANALE — Salsiccia di cervo, salsiccia di cinghiale, salsiccia di cervo affumicata al faggio, terrina di cacciagione, insalata, cipolle rosse
stima≈ 850 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
TAGLIERE MISTO
17.00
PLANCHE MIXTE — Chorizo, bacon affumicato, Comté, Reblochon, cetriolini, pomodori ciliegino, burro, insalata
stima≈ 820 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
TAGLIERE DI FORMAGGIvegetarian
18.00
PLANCHE FROMAGÈRE — Comté, Brie, Reblochon, caprino, pomodori ciliegino, insalata
stima≈ 750 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
TAGLIERE CROCCANTE
18.00
PLANCHE CROUSTILLANTE — Straccetti di pollo fritto, stick di mozzarella, cipolle fritte, insalata, crema all'erba cipollina, salsa barbecue
stima≈ 980 kcal45 g di carboidrati
I NOSTRI MENU BAMBINI
PIZZA YOLOvegetarian
9.00
LE PIZZA YOLO — Pizza Margherita + 1 pallina di gelato a scelta
stima≈ 850 kcal95 g di carboidrati
IL PICCOLO POLLO
10.50
LE PETIT POULET — Tenders di pollo, serviti con patatine e insalata + 1 pallina di gelato a scelta
stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati
IL PICCOLO MANZO
10.50
LE PETIT BOEUF — Hamburger di manzo, servito con patatine e insalata + 1 pallina di gelato a scelta
stima≈ 880 kcal72 g di carboidrati
LA PICCOLA BOLO
9.00
LA PETITE BOLO — La piccola bolo + 1 pallina di gelato a scelta
stima≈ 780 kcal85 g di carboidratiequilibrato 68
MENU DELLA SETTIMANA
FORMULA 1
13.50
FORMULE 1 — ANTIPASTO + PIATTO PRINCIPALE
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
FORMULA 2
15.50
FORMULE 2 — ANTIPASTO + PIATTO PRINCIPALE OPPURE PIATTO PRINCIPALE + DOLCE
stima≈ 950 kcal60 g di carboidrati
FORMULA 3
17.50
FORMULE 3 — ANTIPASTO + PIATTO PRINCIPALE + DOLCE
stima≈ 1100 kcal75 g di carboidratipesante 44
I NOSTRI ANTIPASTI
ANTIPASTO DEL GIORNO
5.00
ENTRÉE DU JOUR
stima≈ 250 kcal15 g di carboidrati
CARPACCIO DI MANZO
10.50
CARPACCIO DE BOEUF — Pesto, Parmigiano, limone, insalata, cipolle rosse
stima≈ 320 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTO DI SALMONE AFFUMICATO E AVOCADO
14.00
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ & AVOCAT — Insalata, burro, toast, limone, crema all'erba cipollina
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
lumache x6
7.00
ESCARGOTS x6
stima≈ 280 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
lumache x12
13.00
ESCARGOTS x12
stima≈ 560 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
COZZE RIPIENE x6
7.00
MOULES FARCIES x6
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
COZZE RIPIENE x12
13.00
MOULES FARCIES x12
stima≈ 440 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabetici
TIAN DI VERDUREvegetarian
8.00
TIAN DE LÉGUMES — Gratinato al parmigiano con insalata
stima≈ 310 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
LE NOSTRE INSALATE
CAPRINO CALDO
10.00
CHÈVRE CHAUD — Insalata, toast al caprino, pomodori, cipolle, pancetta
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
VOSGIENNE
12.00
Insalata verde, patate, pancetta, pomodori, uova sode, crostini, crema all'erba cipollina.
stima≈ 620 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
CÉSAR
12.00
Insalata verde, pomodori, pollo marinato, crostini, scaglie di parmigiano, crema all'erba cipollina, cipolle fritte.
stima≈ 680 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
BURRATA
17.00
Piatto di pomodori, burrata di bufala, prosciutto crudo, pesto, insalata verde, cipolle rosse.
stima≈ 650 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
VÉGÉvegetarian
10.00
Insalata verde, cetriolo, pomodori ciliegino, feta, cipolle rosse, avocado, crema all'erba cipollina.
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
OCÉANE
14.00
Insalata verde, salmone affumicato, pomodori, avocado, crostini, crema all'erba cipollina, fette di limone.
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
I NOSTRI WRAP
VEGGIEvegetarian
16.00
Wrap, crema all'erba cipollina, insalata verde, pomodori, peperoni, cipolle rosse, feta, funghi.
stima≈ 550 kcal48 g di carboidrati
POULET FRIT
17.50
Wrap, crema all'erba cipollina, insalata verde, pomodori, cipolle fritte, pollo fritto, cheddar.
stima≈ 780 kcal55 g di carboidrati
SAUMON
19.50
Wrap, crema all'erba cipollina, insalata verde, salmone affumicato, avocado, pomodori confit, cipolle rosse, succo di limone.
stima≈ 620 kcal42 g di carboidrati
PIATTI CALDI
TARTARE DE SAUMON FRAIS
19.50
Salmone fresco, cipolle rosse, erba cipollina, limone, olio d'oliva.
stima≈ 380 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
PAVÉ DE SAUMON RÔTI
21.00
Crema al limone, accompagnato da risotto ai funghi.
stima≈ 720 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
ESCALOPE DE POULET GRILLÉ THYM CITRON
17.00
Scaloppina di pollo grigliata al timo e limone
stima≈ 320 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
ESCALOPE DE POULET À LA MILANAISE
18.00
Scaloppina di pollo alla milanese
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
ESCALOPE DE POULET À L'ITALIENNE
22.00
Filetto di pollo impanato, mozzarella, fette di pomodoro, prosciutto crudo, pesto.
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
CORDON BLEU DE POULET MAISON
20.00
Filetto di pollo impanato, prosciutto cotto, mozzarella.
stima≈ 650 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
CORDON VOSGIEN MAISON
23.00
Filetto di pollo impanato, lardo affumicato, Munster, cipolle grigliate.
stima≈ 720 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
CORDON PROVENÇALE MAISON
23.00
Filetto di pollo impanato, chorizo, mozzarella, pomodori confit, pesto.
stima≈ 700 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
ONGLET DE BOEUF
22.50
Circa 250-300g.
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
TAGLIATA DE BOEUF
22.50
Manzo grigliato a fette, parmigiano, insalata verde, cipolle rosse, crema di balsamico e olio d'oliva.
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
CARPACCIO DE BOEUF
19.00
Pesto, parmigiano, limone, insalata verde e cipolle rosse.
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
STEACK TARTARE
21.00
Manzo, cetriolini, cipolle rosse, tuorlo d'uovo, senape, ketchup, erba cipollina.
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte di manzo
24.00
ENTRECÔTE DE BOEUF — Circa 250-300g
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Magret di anatra
25.00
MAGRET DE CANARD — Circa 300-350g
stima≈ 780 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Stinco arrosto
20.00
JAMBONNEAU RÔTI — Circa 600-700g
stima≈ 1600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticipesante 41
Spiedini di manzo
22.50
BROCHETTES DE BOEUF — Manzo, peperoni, cipolle rosse, funghi, pomodorini
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
I NOSTRI BURGER
Le Classique
16.00
Pane, hamburger circa 200g, insalata, pomodori, cipolle rosse, cheddar, salsa della casa
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Le Vosgien
17.50
Patate grattugiate, hamburger circa 200g, Munster, pancetta, insalata, pomodori, cipolla
stima≈ 950 kcal55 g di carboidrati
L'Auvergnat
18.50
L’AUVERGNAT — Pane, hamburger circa 200g, crema all'erba cipollina, Bleu d'Auvergne, pancetta, insalata, pomodori
stima≈ 980 kcal48 g di carboidrati
Le Bouuuurger
19.50
Pane, hamburger circa 200g, 1/2 burrata fresca, insalata, pomodori confit, cipolle rosse, pesto
stima≈ 920 kcal42 g di carboidrati
Le Mister Coq
18.00
Pane, crema all'erba cipollina, pollo al timo e limone, insalata, pomodori, cipolle rosse, caprino
stima≈ 780 kcal40 g di carboidrati
I NOSTRI RISOTTI
L'Espagnol
17.00
Riso, panna, scaglie di parmigiano, pollo marinato, chorizo dolce, erba cipollina
stima≈ 750 kcal65 g di carboidrati
Vegetarianovegetarian
16.00
VÉGÉTARIEN — Riso, panna, scaglie di parmigiano, funghi, peperoni, cipolle rosse, pomodorini, erba cipollina
stima≈ 620 kcal60 g di carboidrati
LA NOSTRA PASTA
Lasagne fatte in casa
15.00
LASAGNES MAISON — Accompagnate da insalata
stima≈ 700 kcal55 g di carboidratiequilibrato 79
Lasagne al salmone fatte in casapescatarian
19.50
LASAGNES SAUMON MAISON — Con fonduta di porri
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Pasta alla Bolognese
13.50
PÂTES BOLOGNAISE — Carne macinata di manzo, salsa di pomodoro, aromatiche
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratiequilibrato 77
Pasta alla Carbonara
14.50
PÂTES CARBONARA — Cipolle, panna, pancetta, tuorlo d'uovo
stima≈ 720 kcal55 g di carboidrati
Pasta al Pesto
17.50
PÂTES AU PESTO — Con burrata fresca e prosciutto crudo
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
LE NOSTRE PIZZE
Margheritavegetarian
10.00
Pomodoro, mozzarella, origano
stima≈ 700 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
Regina
11.00
REINE — Pomodoro, prosciutto cotto, funghi, mozzarella, origano
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Vegetarianavegetarian
13.00
VÉGÉTARIENNE — Pomodoro, peperoni, cipolle bianche, funghi, mozzarella, origano
stima≈ 800 kcal70 g di carboidratiequilibrato 69
Calzone
13.00
Pomodoro, prosciutto cotto, funghi, tuorlo d'uovo, mozzarella con insalata
stima≈ 900 kcal80 g di carboidratiequilibrato 65
L'AMÉRICAINE
14.00
Pomodoro, carne macinata, peperoni, salsa BBQ, cheddar, cipolle rosse, tuorlo d'uovo, mozzarella.
stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati
LA CANNIBALE
14.00
Pomodoro, carne macinata, peperoni, chorizo, cipolle rosse, mozzarella, origano.
stima≈ 920 kcal82 g di carboidrati
MADAME SEGUIN
14.50
Pomodoro, prosciutto crudo, funghi, cipolle rosse, caprino, mozzarella, origano.
stima≈ 880 kcal80 g di carboidratiequilibrato 66
LA GASTOUNETTE
15.00
Pomodoro, prosciutto cotto, mozzarella, brie, caprino, emmental, cipolle rosse, panna acida, miele, origano.
stima≈ 1050 kcal88 g di carboidrati
LA BOURAZZA
16.50
Pomodoro, insalata, pomodorini, burrata fresca, prosciutto crudo, pesto, cipolle rosse, scaglie di parmigiano.
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
LA NIÇOISEpescatarian
14.00
Pomodoro, pâté di tonno, cipolle rosse, mozzarella, peperoni, origano.
stima≈ 870 kcal82 g di carboidrati
LE NOSTRE FLAMMES
LA CLASSIQUE
9.00
Base per Flamm, panna, pancetta, cipolle bianche.
stima≈ 650 kcal60 g di carboidrati
FLAM GRATINÉE
10.00
Base per Flamm, panna, pancetta, cipolle bianche, emmental.
stima≈ 780 kcal62 g di carboidrati
LA CHÈVRE MIELvegetarian
11.50
Panna, caprino, noci, miele, mozzarella, origano.
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
FLAM MUNSTER
10.00
Panna, pollo marinato, peperoni, cipolle bianche, Munster.
stima≈ 740 kcal62 g di carboidrati
LA POULETTE
12.50
Base per Flamm, panna, pancetta, cipolle bianche, funghi, tuorlo d'uovo, mozzarella, origano.
stima≈ 820 kcal64 g di carboidrati
LA PARISIENNE
12.50
Base per Flamm, panna, pancetta, cipolle bianche, prosciutto cotto, funghi, brie, mozzarella, origano.
stima≈ 880 kcal66 g di carboidrati
FLAM CHÈVREvegetarian
10.00
Panna, caprino.
stima≈ 680 kcal60 g di carboidrati
LA 4 FROMAGESvegetarian
14.00
Panna, caprino, brie, Bleu d'Auvergne, mozzarella, origano.
stima≈ 850 kcal62 g di carboidrati
FLAM VÉGÉTARIENNEvegetarian
11.00
Base per Flamm, panna, cipolle bianche, funghi, pomodorini, peperoni, insalata, mozzarella, origano.
stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 67
LA VOSGIENNE
14.00
Panna, pancetta, cipolle bianche, patate, Munster, cipolle rosse, crema di balsamico.
stima≈ 880 kcal75 g di carboidrati
FLAM SAUMONpescatarian
13.00
Base per Flamm, panna, pomodorini, cipolle bianche, mozzarella, salmone affumicato, insalata, fette di limone.
stima≈ 720 kcal65 g di carboidrati
CHAUSSON
14.50
Panna, pollo marinato, funghi, cipolle bianche, mozzarella, tuorlo d'uovo, origano e insalata.
stima≈ 810 kcal62 g di carboidrati
LA NORVÉGIENNEpescatarian
14.50
Panna, salmone affumicato, erba cipollina, cipolle bianche, fette di limone, mozzarella.
stima≈ 750 kcal62 g di carboidrati
Menu Vosgien
Menu Vosgien
36.00
Antipasti (Tartine o Insalata Vosgienne), Piatti (Cordon Bleu di pollo Vosgien o stinco grigliato), Dessert.
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 21
Questo menù è ancora corretto?
56veggie
scorestima
scorestima
Cucina francese con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Puoi scegliere piatti come il risotto vegetariano, la pizza vegetarienne e la flammekueche quattro formaggi. Sono disponibili anche un wrap veggie e una salade végé.
12 piatti vegetariani e 0 vegani su 80
80dia
scorestima
scorestima
Carni e pesci a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine e povere di carboidrati. I piatti di carne e i vari taglieri sono molto indicati.
33 adatti ai diabetici · 80 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rue des États-Unis 23, 88000 Épinal
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +32329641364 saschezgaston@orange.fr
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriechezgaston.fr/
- Scheda
- completezza 67 %, affidabilità 95 %