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Les Fines Herbes

RUE DE LA MAIX 15, 88000 EPINAL

orari non ancora noti

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Pesci
Trancio di salmone all'aglio orsino
23.00
Escalope de saumon à l'ail des ours
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di orata grigliato
26.00
Filet de daurade grillé, sauce vierge, risotto de blé — con salsa vergine e risotto di farro
stima≈ 610 kcal55 g di carboidratiequilibrato 85
Sogliola alla meunière
34.00
Sole meunière au beurre blanc — al burro bianco
stima≈ 580 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tournedos di cernia arrosto
28.00
Tournedos de lotte rôti aux morilles — alle morche
stima≈ 480 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Fricassée di cernia e scampi
28.00
Fricassée de lotte et de langoustines aux girolles — ai finferlo
stima≈ 510 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tataki di tonno in crosta di sesamo
27.00
Tataki de thon enB croute de sésame Wok de légumes croquants, sauce vierge — Wok di verdure croccanti e salsa vergine
stima≈ 460 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Carni
Tartare di manzo tagliata al coltello
23.00
Tartare de bœuf coupé au couteau
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Taglio di manzo alla salsa al pepe
23.00
Pièce de bœuf sauce au poivre
stima≈ 650 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Petto d'anatra a bassa temperatura
22.50
Magret de canard cuit basse température Jus au romarin et grenailles rôties — Sugo al rosmarino e patate novelle arrosto
stima≈ 680 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Rognone di vitello alla senape antica
21.50
Rognon de veau à la moutarde à l'ancienne
stima≈ 420 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Antipasti freddi
Piatto di salmone affumicato
16.50
Assiette de saumon fumé et ses toasts — con i suoi toast
stima≈ 350 kcal28 g di carboidrati
Dodici ostriche fini de Claires medie
26.00
Douze huîtres fines de Claires moyennes
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Mosaico di foie gras d'anatra
21.50
Marbré de foie gras de canard au comté et magret fumé, confiture d'oignons rouges — con comté, petto d'anatra affumicato e confettura di cipolle rosse
stima≈ 450 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di salmone
20.00
Tartare de saumon aux huitres et aux pommes granny — con ostriche e mele Granny Smith
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Antipasti caldi
Uovo perfetto ai porcini
13.00
Œuf parfait aux cèpes, sauce au Parmesan — con salsa al Parmigiano
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Foie gras d'anatra scottato
21.50
Foie gras de canard poêlé aux framboises — ai lamponi
stima≈ 410 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Spiedini di capesante e scampi
23.00
Brochettes de St Jacques et langoustines et fricassée de shiitakes — con fricassée di shiitake
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Insalate
Insalata Nordica al salmone affumicato
19.00
Salade Nordique au saumon fumé — Cetriolo, Rollmops e cetriolini marinati
stima≈ 380 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Insalata Siciliana
19.00
Salade Sicilienne à la mozzarella, petites seiches — Mozzarella, seppioline, carciofi, peperoni marinati e pomodori confit
stima≈ 420 kcal16 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Insalata di spinacini al caprinovegetarian
19.00
Salade de pousses d'épinards au bouchons de chèvre — con crumble di nocciole
stima≈ 360 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata di quinoa con cetrioli e barbabetavegan, vegetarian
19.00
Salade de quinoa aux concombres, betterave — Pomodori, ravanelli e peperoni, vinaigrette al basilico
stima≈ 420 kcal52 g di carboidratiequilibrato 87
Insalata di finocchio marinato all'arancia
19.00
Salade de fenouil mariné à l'orange, gambas rôties, et vinaigrette au curry. — Gamberoni arrostiti e vinaigrette al curry
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79

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34veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere un'insalata di spinaci con caprino o un'insalata di quinoa. L'insalata di quinoa è vegana.

2 piatti vegetariani e 1 vegani su 22

85dia
scorestima

Piatti francesi a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti principali proteici con bassi livelli di carboidrati. La maggior parte di pesce e carne è adatta.

19 adatti ai diabetici · 22 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
RUE DE LA MAIX 15, 88000 EPINAL
Orari
non ancora noto
Contatti
+33329314670 fines.herbes@numericable.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesfinesherbes.fr/?lang=nl
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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