Bab & Bab Bistro

Lange Brücke 64, 99084 Erfurt

Chiuso ora · apre 17:30

Korean€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti

Kimchi (fatto in casa)vegan

3.90

Kimchi (selbstgemacht) 김치 — cavolo cinese fermentato piccante

stima≈ 45 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

Insalata di alghevegan

3.90

Algensalat 미역 샐러드 — alghe marinate, semi di sesamo

stima≈ 80 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Spiedini di pollo (2 pz)

4.20

Hühnerspiesse (2 Stk.) 닭꼬치 — pollo saltato marinato in salsa di soia, porro, semi di sesamo

stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Youbuh Chobab (fatto in casa) - normale (4 pz)vegan

5.90

Youbuh Chobab (hausgemacht) 유부초밥 -normal (4 Stk.) — tasche di tofu con ripieno di riso condito, semi di sesamo

stima≈ 320 kcal42 g di carboidrati

Youbuh Chobab (fatto in casa) - con topping (2 pz)vegan

5.90

Youbuh Chobab (hausgemacht) 유부초밥 -mit Topping (2 Stk.) — radice nera, insalata di alghe

stima≈ 210 kcal28 g di carboidratiequilibrato 65

Kunmandu (4 pz)

5.90

Kunmandu (4 Stk.) 군만두 — ravioli fritti croccanti ripieni di carne, porro, semi di sesamo, insalata

stima≈ 280 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zzin Mandu (ravioli al vapore) - vegetariani (3 pz)vegetarian

5.90

Zzin Mandu (Gedämpfte Teigtaschena,c) - vegetarisch (Gemüsefüllung, 3Stk.) — ripieno di verdure, insalata, porro, semi di sesamo

stima≈ 160 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici

Zzin Mandu (ravioli al vapore) - Bulgogi (3 pz)

5.90

Zzin Mandu (Gedämpfte Teigtaschena,c) - Bulgogie (Rindfleischfüllung, 3Stk.) — ripieno di manzo, insalata, porro, semi di sesamo

stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73

Zzin Mandu (ravioli al vapore) - ripieno di Kimchi (3 pz)

5.90

Zzin Mandu (Gedämpfte Teigtaschena,c) - Kimchifüllung (3Stk.) — piccante, insalata, porro, semi di sesamo

stima≈ 180 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65

Manduguk (zuppa di ravioli) - ripieno di carne

5.90

Manduguk (Teigtaschensüppchen)a, c - Fleischfüllung Teigtaschena,c — ravioli di carne, fiocchi d'uovo, porro

stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 70

Manduguk (zuppa di ravioli) - vegetarianivegetarian

5.90

Manduguk (Teigtaschensüppchen)a, c - vegetarische Teigtaschena,c — ravioli vegetariani, fiocchi d'uovo, porro

stima≈ 210 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65

Banchan

6.00

Banchan 반찬 – Dreierlei (koreanische Tapas) — tre tipi di tapas coreane, contorni secondo ricetta coreana

stima≈ 150 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Tteokbokgi (tortini di riso piccanti)vegetarian

7.90

Tteokbokgi (Reiskuchen, scharf) 떡볶이 — tortini di riso con verdure in pasta Gochujang, porro, semi di sesamo

stima≈ 380 kcal65 g di carboidrati

Kimbab (rotolo di riso)

K-1. Kimbab al formaggiovegetarian

10.50

K-1. Käse Kimbab 치즈김밥 — riso, carote, ravanello giallo marinato, cetriolo, formaggio, semi di sesamo

stima≈ 480 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73

K-2. Zahngahchi Kimbab (piccante)vegetarian

10.90

K-2. Zahngahchi Kimbab 장아찌 김밥 (Scharf) — riso, carote, ravanello giallo marinato, cetriolo, Kimchi di ravanello piccante, semi di sesamo

stima≈ 450 kcal60 g di carboidrati

K-3. Kimbab al tonno

10.90

K-3. Thunfisch Kimbab 참치 김밥 — riso, carote, ravanello giallo marinato, cetriolo, porro, tonno alla maionese, semi di sesamo

stima≈ 520 kcal60 g di carboidratiequilibrato 73

K-4. Bulgogi Kimbab

11.90

K-4. Bulgogie Kimbab 불고기 김밥 — riso, carote, ravanello giallo marinato, cetriolo, porro, manzo marinato in salsa di soia, semi di sesamo

stima≈ 540 kcal62 g di carboidratiequilibrato 73

K-5. Chamchi-Mayo Joomukbab (polpette di riso, 6 pz)

11.90

K-5. Chamchi-Mayo Joomukbab (Reisbällchen, 6 Stk.) 참치마요 주먹밥 — polpette di riso con tonno alla maionese, verdure, alghe fritte, semi di sesamo, porro

stima≈ 580 kcal68 g di carboidratiequilibrato 73

Piatti di pasta

N-1. Zapagetty - vegetarianovegetarian

10.90

N-1. Zapagetty - vegetarisch — spessi noodles coreani con salsa di fagioli neri, uovo al tegamino, porro, sesamo, piselli, patate, carote

stima≈ 650 kcal85 g di carboidratiequilibrato 78

N-1. Zapagetty - con pollo

12.90

N-1. Zapagetty - mit Hähnchenfleisch — spessi noodles coreani con salsa di fagioli neri, uovo al tegamino, porro, sesamo, piselli, patate, carote

stima≈ 780 kcal88 g di carboidratiequilibrato 81

Zapagetty - con manzo

13.90

N-1. Zapagetty - mit Rindfleisch — Spessi noodles coreani con salsa di fagioli neri, uovo al tegamino, porro, sesamo, piselli, patate e carote

stima≈ 850 kcal95 g di carboidratiequilibrato 78

Ramyun - Ramyun alle verdurevegetarian

9.90

N-2. Ramyun - Gemüse Ramyun 야채라면 — Ramyun preparato con diverse verdure e uovo

stima≈ 550 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

Ramyun - Ramyun al formaggiovegetarian

10.50

N-2. Ramyun - Käse Ramyun 치즈라면 — Con formaggio

stima≈ 650 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77

Ramyun - Mandu Ramyun

10.90

N-2. Ramyun - Mandu Ramyun 만두라면 — Con ravioli di carne coreani

stima≈ 720 kcal80 g di carboidratiequilibrato 77

Ramyun - Tteok Ramyun

10.90

N-2. Ramyun - Tteog Ramyun 떡라면 — Con gnocchi di riso coreani

stima≈ 780 kcal110 g di carboidrati

Ramyun - Zejuk Ramyun

11.00

N-2. Ramyun - Zejuk Ramyun 제육라면 — Con carne di maiale marinata

stima≈ 750 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Ramyun - Dakgogie Ramyun

11.50

N-2. Ramyun - Dakgogie Ramyun 닭고기라면 — Con carne di pollo marinata

stima≈ 700 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77

Ramyun - Bulgogie Ramyun

11.90

N-2. Ramyun - Bulgogie Ramyun 불고기라면 — Con carne di manzo marinata

stima≈ 760 kcal76 g di carboidratiequilibrato 77

Zapchea (Vermicelli di vetro) - Vegetarianovegetarian

11.90

N-3. Zapchea (Glasnudel) - Vegetarisch — Vermicelli di vetro coreani con verdure di stagione in salsa di soia, porro e sesamo

stima≈ 480 kcal65 g di carboidratiequilibrato 81

Zapchea (Vermicelli di vetro) - con manzo marinato

13.90

N-3. Zapchea (Glasnudel) - mit mariniertem Rindfleisch — Vermicelli di vetro coreani con verdure di stagione in salsa di soia, porro e sesamo

stima≈ 620 kcal68 g di carboidratiequilibrato 85

Curry Bokkum-Udong - vegetariano con avocadovegetarian

12.90

N-4. Curry Bokkum-Udong - vegetarisch mit Avocado — Spessi noodles di frumento con insalata, porro, sesamo e verdure

stima≈ 720 kcal85 g di carboidratiequilibrato 72

Curry Bokkum-Udong - con Mandu

12.90

N-4. Curry Bokkum-Udong - mit Mandu (Teigtaschen) — Spessi noodles di frumento con ravioli, insalata, porro, sesamo e verdure

stima≈ 780 kcal90 g di carboidratiequilibrato 81

Curry Bokkum-Udong - con pollo

13.90

N-4. Curry Bokkum-Udong - mit Hähnchenfleisch — Spessi noodles di frumento con pollo, insalata, porro, sesamo e verdure

stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 82

Curry Bokkum-Udong - con Kimchi (medio piccante)

13.90

N-4. Curry Bokkum-Udong - mit Kimchi (mittel scharf) — Spessi noodles di frumento con kimchi, insalata, porro, sesamo e verdure

stima≈ 740 kcal86 g di carboidratiequilibrato 78

Curry Bokkum-Udong - con Bulgogie (manzo)

14.90

N-4. Curry Bokkum-Udong - mit Bulgogie (Rindfleisch) — Spessi noodles di frumento con manzo, insalata, porro, sesamo e verdure

stima≈ 810 kcal88 g di carboidratiequilibrato 80

Bibimbap (piatto di riso)

Avocado Bibimbap (Vegetariano)vegetarian

10.50

B-1. Avocado Bibimbab (Vegetarisch) 아보카도 비빔밥 — Riso, carote, insalata, cipolla, funghi, zucchine, uovo al tegamino

stima≈ 620 kcal75 g di carboidratiequilibrato 80

Dubuh Bibimbap (Tofu)vegetarian

11.50

B-2. Dubuh Bibimbab (Tofu) 두부 비빔밥 — Riso, carote, insalata, cipolla, funghi, zucchine, uovo al tegamino

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 90

Kimchi Bibimbap

11.90

B-3. Kimchi Bibimbab (eingelegter Chinakohl) 김치 비빔밥 — Riso, carote, insalata, cipolla, funghi, zucchine, uovo al tegamino

stima≈ 640 kcal78 g di carboidratiequilibrato 86

Zejuk Bibimbap (Maiale)

11.90

B-4. Zejuk Bibimbab (Schweinefleisch) 제육 비빔밥 — Riso, carote, insalata, cipolla, funghi, zucchine, uovo al tegamino

stima≈ 720 kcal75 g di carboidratiequilibrato 90

Dakgogie Bibimbap (Pollo)

11.90

B-5. Dakgogie Bibimbab (Hähnchenfleisch) 닭고기 비빔밥 — Riso, carote, insalata, cipolla, funghi, zucchine, uovo al tegamino

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 90

Bulgogie Bibimbab

12.90

B-6. Bulgogie Bibimbab (Rindfleisch) 불고기 비빔밥 — Riso, carote, insalata, cipolla, funghi, zucchine, uovo al tegamino

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 82

Namul Bibimbabvegetarian

15.00

B-7. Namul Bibimbab (Spezialität von Bab&Bab) 나물 비빔밥 — Germogli di felce, funghi shiitake, chyunamul (tipo spinaci), alghe fritte, insalata di ravanello, pinoli

stima≈ 620 kcal70 g di carboidratiequilibrato 78

Dolsot-Bibimbap (piatto di riso)

Avocado Dolsot-Bibimbabvegetarian

12.00

D-1. Avocado Dolsot-Bibimbab (Vegetarisch) 아보카도 돌솥비빔밥 — Piatto di riso servito in pentola di pietra (Dolsot), vegetariano

stima≈ 650 kcal72 g di carboidratiequilibrato 68

Dubuh Dolsot-Bibimbabvegetarian

13.00

D-2. Dubuh Dolsot-Bibimbab (Tofu) 두부 돌솥비빔밥 — Piatto di riso servito in pentola di pietra (Dolsot) con tofu

stima≈ 610 kcal70 g di carboidratiequilibrato 78

Kimchi Dolsot-Bibimbab

13.50

D-3. Kimchi Dolsot-Bibimbab (eingelegter Chinakohl) 김치 돌솥비빔밥 — Piatto di riso servito in pentola di pietra (Dolsot) con kimchi

stima≈ 640 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73

Zejuk Dolsot-Bibimbab

13.50

D-4. Zejuk Dolsot-Bibimbab (Schweinefleisch) 제육 돌솥비빔밥 — Piatto di riso servito in pentola di pietra (Dolsot) con carne di maiale

stima≈ 660 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77

Dakgogie Dolsot-Bibimbab

13.50

D-5. Dakgogie Dolsot-Bibimbab (Hähnchenfleisch) 닭고기 돌솥비빔밥 — Piatto di riso servito in pentola di pietra (Dolsot) con carne di pollo

stima≈ 710 kcal70 g di carboidratiequilibrato 77

Bulgogie Dolsot-Bibimbab

14.50

D-6. Bulgogie Dolsot-Bibimbab (Rindfleisch) 불고기 돌솥비빔밥 — Piatto di riso servito in pentola di pietra (Dolsot) con carne di manzo

stima≈ 780 kcal95 g di carboidratiequilibrato 81

Namul Dolsot-Bibimbabvegetarian

16.00

D-7. Namul Dolsot -Bibimbab (Spezialität von Bab&Bab) 나물 돌솥비빔밥 — Germogli di felce, funghi shiitake, chyunamul, alghe fritte, insalata di ravanello, pinoli

stima≈ 640 kcal72 g di carboidratiequilibrato 78

BBQ Coreano

Zejuk

29.90

1. Zejuk (Schweinefleisch) 제육볶음 — Carne di maiale marinata, riso, vari contorni, insalate, salsa fatta in casa

stima≈ 850 kcal90 g di carboidratiequilibrato 70

Dakgalbie

30.90

2. Dakgalbie (Hähnchenfleisch) 닭갈비 — Carne di pollo marinata, riso, vari contorni, insalate, salsa fatta in casa

stima≈ 820 kcal88 g di carboidratiequilibrato 71

Bulgogie

32.90

3. Bulgogie (Rindfleisch) 소불고기 — Carne di manzo marinata, riso, vari contorni, insalate, salsa fatta in casa

stima≈ 880 kcal92 g di carboidratiequilibrato 69

Zibbab come menu

Kimchi Ziegäh Zibbab (piccante)vegetarian

17.90

S-1. Kimchi Ziegäh Zibbab (scharf) - vegetarisch — Zuppa di kimchi, riso naturale, tre diversi contorni coreani, vegetariano

stima≈ 550 kcal75 g di carboidrati

Kimchi Ziegäh Zibbab (piccante)

19.90

S-1. Kimchi Ziegäh Zibbab (scharf) - mit Schweinefleisch in Kimchisuppe — Zuppa di kimchi con carne di maiale, riso naturale, tre diversi contorni coreani

stima≈ 680 kcal75 g di carboidratiequilibrato 82

Dakgangjeong

19.50

S-2. Dakgangjeong 닭강정 — Pollo fritto con salsa di soia e peperoncino, arachidi, riso naturale coreano, tre contorni

stima≈ 890 kcal85 g di carboidrati

Dolci

Hotteocka

7.50

Hotteocka 호떡 — Pancake coreano con ripieno dolce (noci, cannella, miele)

stima≈ 320 kcal45 g di carboidrati

Gyeongdan / Duteob Tteok

7.30

Gyeongdan (Reiskuchenbällchen) - Duteob Tteok (2 Stk.) 두텁떡 — Polpette di riso glutinoso con ripieno di fagioli bianchi, noci, miele

stima≈ 380 kcal55 g di carboidratipesante 41

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88veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane coreane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come l'Avocado Bibimbab, il Käse Kimbab e lo Zapchea vegetariano. Ci sono anche antipasti vegani come Youbuh Chobab e l'insalata di alghe.

21 piatti vegetariani e 4 vegani su 57

25dia
scorestima

Antipasti e piccoli piatti coreani

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti principali contiene molto riso o noodles. Scegliete gli antipasti per mantenere bassi i carboidrati.

8 adatti ai diabetici · 56 piatti

Recensioni

Recensione

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Info pratiche

Indirizzo: Lange Brücke 64, 99084 Erfurt
Orari: lun12:00–15:00, 17:30–21:00
mar12:00–15:00, 17:30–21:00
mer12:00–15:00, 17:30–21:00
gio12:00–15:00, 17:30–21:00
ven12:00–15:00, 17:30–22:00
sab12:00–15:00, 17:30–22:00
domchiuso
Contatti: +4936178960440 bnberfurt@gmail.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), babnbaberfurt.com/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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