Restaurant Herzstück

Name: Restaurant Herzstück
Address: Schiffstraße 14, Erlangen, 91054, DE
Telephone: +4991319777755
Price range: €€

Schiffstraße 14, 91054 Erlangen

Chiuso ora · apre 09:00

€€€€

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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Querbeet

34.50

Shared Food Menu — Shared Food Menü, mehrere Gänge, alles zum Teilen. 6 Gerichte aus der Karte, Menge angepasst. Inklusive Butter und kleines Dessert für alle

stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 21

snacks

butter

5.50

Sourdough Butter — Zweierlei aromatisierte Butter (wechselt). Sauerteigbrot.

stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati

olivenvegan

5.50

Marinated Olives — Mediterran eingelegter Olivenmix.

stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

pimientosvegan

6.50

Pimientos de Padrón — Bratpaprika. Meersalz. Olivenöl.

stima≈ 180 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

dessert

steinobst crumblevegan

7.50

Stone Fruit Crumble — Aprikose. Pfirsich. Vegane Streusel.

stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 44

triple choc olate brownie

7.50

Triple Chocolate Brownie — Triple Chocolate Brownie. Frische Beeren.

stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30

himbeer matcha tiramisu

7.50

Raspberry Matcha Tiramisu — Löffelbiskuit. Himbeer-Mascarpone. Matcha.

stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42

speisekarte

hummusvegan

8.50

Kichererbsen. Tahin. Granatapfel. Karamellisierte Tropeazwiebel. Kräuter.

stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75

mechouia & forelle

10.50

Mechouia and Trout — Gegrillte Tomate. Grüne Paprika. Räucherforelle. Zitrone.

stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

caprese bufalavegetarian

12.50

Büffelmilchmozzarella. Bunte Tomaten. Alter Balsamico. Basilikum.

stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66

möhrenvegan

10.50

Harissa Carrots — Dattel. Harissa. Sonnenblumenkerne.

stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71

nonna s parmigianavegetarian

11.50

Eggplant Parmigiana — Aubergine.Tomate. Basilikum. Mozzarella.

stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

charcuterie

14.50

Charcuterie Board — Wechselnde italienische Aufschnitte und Hartkäse. Gegrillte Aprikose.

stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

labneh & spitzkohlvegetarian

12.50

Labneh and Pointed Cabbage — Joghurt-Creme. Spitzkohl. Hot Honey. Getr. Tomate.

stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

steinpilz arancinivegetarian

13.50

Porcini Arancini — Frittierte Risottobällchen. Steinpilze. Tomate. Thymian.

stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati

lammragú

13.50

Lamb Ragù Pasta — Frische Pasta. Ragù aus der Lammschulter. Parmesan.

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71

rotolinivegetarian

13.50

Ricotta Rotolini — Gerollte Pasta. Ricotta. Radicchio. Erbsencreme. Karamellisierte Walnuss.

stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati

fenchel & wildreisvegan

11.50

Fennel and Wild Rice — Geschmorter Fenchel. Wildreis. Ezme.

stima≈ 450 kcal48 g di carboidratiequilibrato 70

lachspescatarian

13.50

Salmon en Papillote — In Papier. Lauch. Kräuter. Safranlabneh.

stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

shortrib

14.50

Short Rib — Rucola. Estragon. Granatapfel. Tropea. Pfirsich-Chili-Glaze.

stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

chefs choice

23.50

Chef's Choice Menu — Wechselndes, klassisches Hauptgericht mit kleiner Vorspeisenauswahl und Dessert des Tages.

stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati

brunch

Querbeet

25.00

Brunch Sharing Menu — Gerichte sucht ihr euch Euer Tisch voller herzstück - Gerichte. gemeinsam aus. Irgendwas zwischen Frühstücks-Tapas und Lunch. (siehe Karte unten)

stima≈ 900 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66

herzhaft

Burrata & Pfirsichvegetarian

15.50

Burrata and Peach — Sauerteigbrot. Burrata. Pfirsich. Bunte Tomaten. Wildsalat. Basilikumcreme. Hot Honey.

stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati

Joghurt & Brokkolinivegetarian

14.50

Yogurt and Broccolini — Joghurtcreme. Bimi-Brokkolini. Pochierte Eier. Kräuter. Ciabatta Brot. Optional Chilicrunch.

stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati

Nduja & Primosale

16.50

Nduja and Primosale — Sauerteigbrot. Nduja Creme. Pistazienpesto. Rotkohl. Fester Ricotta. Spiegelei.

stima≈ 620 kcal32 g di carboidrati

Hummus & Mandelpilzvegan

12.50

Hummus and Almond Mushroom — Hummus. Mandelpilz. Salzzitrone. Chimichurri. Granatapfel. Pitabrot.

stima≈ 450 kcal38 g di carboidratiequilibrato 66

Tomate & Eivegetarian

15.50

Shakshuka — Unser Shakshuka: Tomatensugo. Paprika. Pochierte Eier. Feta. Sumach. Fladenbrot.

stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67

süss

Croissant & Marmeladevegetarian

13.50

Croissant and Jam — Frisches Croissant. Aprikosenmarmelade. Aufgeschlagene Butter. Zitronencrunch.

stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 40

Pancakes & Beerenvegetarian

14.50

Pancakes and Berries — Buttermilch Pancakes. Weiße Schokocreme. Gemischte, frische Beeren. Ahornsirup.

stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 36

French Toast & Erdnussvegetarian

14.50

French Toast and Peanut — Karamellisiertes French Toast. Fluffige Milchcreme. Erdnuss. Pfirsich. Granola.

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 33

Hafer & Kirschevegetarian

13.50

Overnight Oats and Cherry — Overnight Oats. Kirschkompott. Mandelsplitter. Zitronenmelisse.

stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 71

Feige & Joghurtvegetarian

14.50

Fig and Yogurt — Griechischer Joghurt. Thymianhonig. Feige. Walnusscrunch.

stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati

Bananenbrot & Schokoladevegetarian

12.50

Banana Bread and Chocolate — Getoastetes Bananenbrot. Schokobutter. Heidelbeersauce. glutenfreie Option verfügbar

stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati

fur kinder

Omelette oder Pancakes oder Käsebrotvegetarian

4.50

Kids Omelette or Pancakes — mit frischem Obst

stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati

extras

Spiegeleivegetarian

3.50

Fried Egg

stima≈ 90 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Pochiertes Eivegetarian

3.50

Poached Egg

stima≈ 75 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici

Fetavegetarian

3.00

stima≈ 80 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

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Info pratiche

Indirizzo: Schiffstraße 14, 91054 Erlangen
Orari: lun18:00–23:00
mar18:00–23:00
mer18:00–23:00
gio18:00–23:00
ven09:00–14:00, 17:30–00:00
sab09:00–14:00, 17:30–00:00
dom09:00–14:00
Contatti: +4991319777755 info@herzstueck-erlangen.de
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herzstueck-erlangen.de/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 80 %

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