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Restaurant Herzstück

Schiffstraße 14, 91054 Erlangen

Chiuso ora · apre 18:00

€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Misto
Shared Food Menü
34.50
Querbeet — Menu condiviso, più portate, tutto da dividere. 6 piatti dal menu, quantità adattate. Include burro e pane.
stima≈ 1800 kcal160 g di carboidratipesante 21
Snack
Burro
5.50
butter — Due tipi di burro aromatizzato (variabili). Pane a lievitazione naturale.
stima≈ 320 kcal25 g di carboidrati
Olivevegan
5.50
oliven — Mix di olive marinate mediterranee.
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Pimientosvegan
6.50
Peperoni fritti. Sale marino. Olio d'oliva.
stima≈ 180 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dessert
Crumble di frutta a nocciolovegan
7.50
steinobst crumble — Albicocca. Pesca. Briciole vegane.
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 44
Triple Chocolate Brownie
7.50
triple choc olate brownie — Triple Chocolate Brownie. Bacche fresche.
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Tiramisù al lampone e matcha
7.50
himbeer matcha tiramisu — Savoiardi. Mascarpone al lampone. Matcha.
stima≈ 420 kcal35 g di carboidratipesante 42
Menu
Hummusvegan
8.50
Ceci. Tahina. Melagrana. Cipolla di Tropea caramellata. Erbe.
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Mechouia & trota
10.50
mechouia & forelle — Pomodoro grigliato. Peperone verde. Trota affumicata. Limone.
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Caprese Bufalavegetarian
12.50
Mozzarella di bufala. Pomodori misti. Balsamico invecchiato. Basilico.
stima≈ 380 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Carotevegan
10.50
möhren — Dattero. Harissa. Semi di girasole.
stima≈ 220 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Nonna's Parmigianavegetarian
11.50
nonna s parmigiana — Melanzana. Pomodoro. Basilico. Mozzarella.
stima≈ 320 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Charcuterie
14.50
Selezione variabile di salumi e formaggi stagionati italiani. Albicocca grigliata.
stima≈ 550 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Labneh & cavolo a puntavegetarian
12.50
labneh & spitzkohl — Crema di yogurt. Cavolo a punta. Miele piccante. Pomodoro essiccato.
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Arancini ai porcinivegetarian
13.50
steinpilz arancini — Polpette di risotto fritte. Funghi porcini. Pomodoro. Timo.
stima≈ 420 kcal35 g di carboidrati
Lammragú
13.50
Pasta fresca. Ragù di spalla di agnello. Parmigiano.
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 71
Rotolinivegetarian
13.50
Pasta arrotolata. Ricotta. Radicchio. Crema di piselli. Noce caramellata.
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Finocchio & riso selvaticovegan
11.50
fenchel & wildreis — Finocchio stufato. Riso selvatico. Ezme.
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratiequilibrato 70
Salmonepescatarian
13.50
lachs — Al cartoccio. Porro. Erbe. Labneh allo zafferano.
stima≈ 480 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Shortrib
14.50
Rucola. Estragone. Melagrana. Tropea. Glassa pesca e peperoncino.
stima≈ 580 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Scelta dello Chef
23.50
chefs choice — Piatto principale classico variabile con selezione di antipasti e dessert del giorno.
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
Brunch
Misto
25.00
Querbeet — Una selezione di piatti da condividere, tra tapas per colazione e piatti principali.
stima≈ 900 kcal70 g di carboidratiequilibrato 66
Saporito
Burrata & Pescavegetarian
15.50
Burrata & Pfirsich — Pane a lievitazione naturale, burrata, pesca, pomodori misti, insalata mista, crema di basilico, hot honey.
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Yogurt & Broccolinivegetarian
14.50
Joghurt & Brokkolini — Crema di yogurt, bimi broccolini, uova in camicia, erbe, pane ciabatta. Opzionale chili crunch.
stima≈ 480 kcal30 g di carboidrati
Nduja & Primosale
16.50
Pane a lievitazione naturale, crema di nduja, pesto di pistacchi, cavolo rosso, ricotta soda, uovo al tegamino.
stima≈ 620 kcal32 g di carboidrati
Hummus & Fungovegan
12.50
Hummus & Mandelpilz — Hummus, fungo, limone salato, chimichurri, melagrana, pane pita.
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratiequilibrato 66
Pomodoro & Uovovegetarian
15.50
Tomate & Ei — La nostra Shakshuka: sugo di pomodoro, peperoni, uova in camicia, feta, sumac, pane piatto.
stima≈ 520 kcal35 g di carboidratiequilibrato 67
Dolce
Croissant & Marmellatavegetarian
13.50
Croissant & Marmelade — Croissant fresco, marmellata di albicocche, burro montato, lemon crunch.
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 40
Pancakes & Bacchevegetarian
14.50
Pancakes & Beeren — Pancakes al buttermilk, crema al cioccolato bianco, frutti di bosco freschi, sciroppo d'acero.
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 36
French Toast & Arachidivegetarian
14.50
French Toast & Erdnuss — French toast caramellato, crema di latte soffice, arachidi, pesca, granola.
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 33
Avena & Ciliegiavegetarian
13.50
Hafer & Kirsche — Overnight oats, composta di ciliegie, scaglie di mandorle, melissa.
stima≈ 420 kcal48 g di carboidratiequilibrato 71
Fico & Yogurtvegetarian
14.50
Feige & Joghurt — Yogurt greco, miele al timo, fico, crunch di noci.
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
Banana Bread & Cioccolatovegetarian
12.50
Bananenbrot & Schokolade — Banana bread tostato, burro al cioccolato, salsa di mirtilli. Opzione senza glutine disponibile.
stima≈ 450 kcal50 g di carboidrati
Per bambini
Omelette, Pancakes o Pane al Formaggiovegetarian
4.50
Omelette oder Pancakes oder Käsebrot — Con frutta fresca
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Extra
Uovo al tegaminovegetarian
3.50
Spiegelei
stima≈ 90 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo in camiciavegetarian
3.50
Pochiertes Ei
stima≈ 75 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabetici
Fetavegetarian
3.00
stima≈ 80 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici

Questo menù è ancora corretto?

88veggie
scorestima

Molte opzioni vegetariane e vegane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il menu propone piatti come fenchel & wildreis e hummus. Per il brunch ci sono pancakes & beeren o hafer & kirsche.

25 piatti vegetariani e 7 vegani su 37

70dia
scorestima

Piatti proteici e piccole portate

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diverse opzioni ricche di proteine. La maggior parte delle scelte a basso contenuto di carboidrati sono piccoli piatti.

14 adatti ai diabetici · 37 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Schiffstraße 14, 91054 Erlangen
Orari
lun18:00–23:00
mar18:00–23:00
mer18:00–23:00
gio18:00–23:00
ven09:00–14:00, 17:30–00:00
sab09:00–14:00, 17:30–00:00
dom09:00–14:00
Contatti
+4991319777755 info@herzstueck-erlangen.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herzstueck-erlangen.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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