Restaurant Schlotfeger
Goethestraße 38 38, 91054 Erlangen
orari non ancora noti
steakhouse
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
Zuppe
Zuppa di cipolle "alla francese"
Zwiebelsuppe „französische Art“ — Gratinata al formaggio
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vellutata alle erbe
Kräutercremesuppe — Con erbe fresche e pezzi di gamberetti
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crema di porcini
Steinpilzrahmsuppe — Con un topping di panna
stima≈ 310 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabetici
Brodo di manzo
Rinderkraftbrühe — Con gnocchetti di semola
stima≈ 220 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Vellutata di aglio orsino
Bärlauchcremesuppe — Con un topping di panna
stima≈ 290 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Zuppa di pomodoro
Tomatensuppe — Con topping di panna e crostini
stima≈ 260 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Antipasti
Lumache "alla madrilena"
Schnecken „Madrider Art“ — Gratinate con condimento di pancetta, champignon, cipolle e pomodori
stima≈ 350 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cozze
Muscheln — Gratinate con riduzione di vino bianco ed erbe
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Champignon fritti
Gebackene Champignons — In panatura fatta in casa, serviti con salsa tartara
stima≈ 380 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
pannocchia di mais
Maiskolben — Con burro alle erbe e sale di sedano
stima≈ 210 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pane all'aglio
Knoblauchbrot — Appena sfornato
stima≈ 250 kcal28 g di carboidrati
Camembert al forno
Gebackener Camembert — Con mirtilli rossi, cestino del pane e burro
stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati
Petto d'anatra Barbarie
Gebratene Barbarie Entenbrust — Su misto di insalate, crostini, condimento allo yogurt e pane bianco
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pomodoro e Mozzarellavegetarian
Tomaten Mozzarella — Su letto di insalata fresca, origano, condimento balsamico e pane bianco
stima≈ 420 kcal30 g di carboidrati
Formaggio di capra al fornovegetarian
Gebackener Ziegenkäse — Con insalata di stagione, condimento balsamico, salsa agrodolce o dip di quark e pane bianco
stima≈ 460 kcal32 g di carboidrati
Avocado al fornovegetarian
Gebackene Avocados — Con insalata di stagione, condimento balsamico, salsa agrodolce o dip di quark e pane bianco
stima≈ 490 kcal30 g di carboidrati
Salse per bistecche
Salsa "Diabolo"
Sauce „Diabolo“ — Salsa piccante pomodoro e peperoncino con paprika, cipolle e mais
stima≈ 80 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa "a la crème"
Sauce „a la crème” — Salsa cremosa ai champignon
stima≈ 150 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa "Schlotfeger"
Sauce „Schlotfeger“ — Salsa bruna con pancetta, cipolle e champignon
stima≈ 180 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa "Diane"
Sauce „Diane“ — Salsa raffinata con vari tipi di funghi e finfercoli
stima≈ 160 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa „provençal“
Sauce „provençal“ — Salsa delicata con pancetta, cipolle, champignon, pomodori ed erbe fresche
stima≈ 120 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa „Madagaskar“
Sauce „Madagaskar“ — Salsa speziata al pepe verde
stima≈ 150 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa „Hollandaise“
Sauce „Hollandaise“ — Salsa olandese al burro
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Salsa „Béarnaise“
Sauce „Béarnaise“ — Salsa al burro montata con spezie della cucina francese
stima≈ 220 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Bistecca e Aragosta
Bistecca di scamone
Hüftsteak
stima≈ 650 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rib-Eye Steak
Rib-Eye-Steak — Bistecca di manzo succosa con occhio di grasso
stima≈ 800 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Bistecca di vitello
Kalbsteak
stima≈ 550 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo
Filetsteak
stima≈ 500 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Rumpsteak el Grande
stima≈ 900 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Farmersteak
stima≈ 700 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di manzo e gamberoni
Filetsteak & Hummerkrabben — 150 g di filetto e 4 gamberoni Black Tiger
stima≈ 600 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Gamberoni
Hummerkrabben — 8 gamberoni Black Tiger
stima≈ 350 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Specialità alla griglia
Spiedino Schlotfeger
Schlotfeger-Spieß — 250 g di filetto di manzo, lonza di maiale e pancetta grigliata in salsa bruna con pancetta, cipolle e champignon
stima≈ 650 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Spiedino di filetto „Diabolo“
Filet-Spieß „Diabolo“ — 250 g di filetto di manzo e lonza di maiale in salsa piccante pomodoro-peperoncino con peperoni, cipolle e mais
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Spiedino di filetto „a la crème“
Filet-Spieß „a la crème” — 250 g di filetto di manzo e lonza di maiale in salsa cremosa ai champignon
stima≈ 600 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di maiale „Diane“
Schweinelendchen „Diane“ — 200 g in salsa raffinata con vari funghi e finferli
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetto di maiale „Provençal“
Schweinelendchen „Provençal“ — 200 g in salsa delicata con pancetta, cipolle, champignon, pomodori ed erbe fresche
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Piatto grigliata
Grillteller — 300 g: 100 g ciascuno di roast beef, lonza di maiale, lombo di vitello e pancetta grigliata
stima≈ 850 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Mini grigliata
Minigrill — 200 g: 100 g ciascuno di roast beef, lonza di maiale e pancetta grigliata
stima≈ 600 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Tournedos „Béarner Art”
200 g di fette di filetto di manzo su toast con salsa bernaise
stima≈ 680 kcal32 g di carboidrati
Pfeffersteak „Schlotfeger”
Pfeffersteak „Schlotfeger“ — 200 g di controfiletto con pepe nero pestato
stima≈ 420 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Pfeffersteak „Schlotfeger Spezial”
Pfeffersteak „Schlotfeger Spezial“ — 200 g di roast beef con pepe nero pestato
stima≈ 410 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Filetsteak „Madagaskar”
Filetsteak „Madagaskar“ — 200 g di filetto di manzo con salsa speziata al pepe verde
stima≈ 480 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Toast „a la crème”
200 g di lombo di maiale su toast con salsa cremosa ai funghi champignon
stima≈ 620 kcal35 g di carboidrati
Piatti misti, Agnello e Tacchino
Schlotfegerplatte
Spiedino di 250 g con filetto di manzo, lombo di maiale e pancetta grigliata, verdure, 2 salse e patate duchesse
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Chateaubriand
200 g di filetto di manzo con verdure, patatine fritte e salsa bernaise
stima≈ 920 kcal55 g di carboidrati
Entrecôte Double
200 g di roast beef con verdure e patatine fritte
stima≈ 810 kcal50 g di carboidrati
Hüftsteakplatte
200 g di controfiletto con verdure e crocchette di patate
stima≈ 830 kcal52 g di carboidrati
Grillplatte
300 g di roast beef, lombo di maiale, lombo di vitello, pancetta grigliata, con verdure e patate saltate
stima≈ 880 kcal48 g di carboidratiequilibrato 73
Lammlachse
Tenero filetto di schiena di agnello neozelandese
stima≈ 450 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Putensteak
Succulenta bistecca di tacchino grigliata o impanata
stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Putenschnitzel
Succulenta cotoletta di tacchino impanata
stima≈ 550 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Putenspieß „Mexican”
Putenspieß „Mexican“ — Spiedino di tacchino in salsa piccante con pomodori, peperoni, cipolle e mais
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Vegetariano
Gemüseschnitzelvegetarian
Cotoletta di verdure con insalata di stagione, condimento balsamico, salsa agrodolce o quark alle erbe e pane bianco
stima≈ 610 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72
Gemüseplattevegetarian
Broccoli, spinaci, mais e piselli con carote
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 73
Contorni
Ofenkartoffelvegetarian
Patata al forno con burro alle erbe o quark alle erbe
stima≈ 310 kcal32 g di carboidratiequilibrato 65
Pommes fritesvegetarian
Patatine fritte
stima≈ 380 kcal42 g di carboidrati
Bratkartoffeln
Patate saltate con cipolle e pancetta
stima≈ 410 kcal30 g di carboidrati
Krokettenvegetarian
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Herzoginkartoffelnvegetarian
Polpette di purè di patate
stima≈ 280 kcal30 g di carboidrati
Kartoffelröstinchenvegetarian
Frittelle di patate grattugiate
stima≈ 310 kcal32 g di carboidrati
Risovegan, vegetarian
Reis
stima≈ 220 kcal45 g di carboidrati
Prinzessbohnen
Fagiolini con dadini di pancetta
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Broccolivegetarian
Brokkoli — Con salsa olandese
stima≈ 250 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Spinaci a fogliavegetarian
Blattspinat
stima≈ 120 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Maisvegetarian
Gemüsemais — Con burro alle erbe
stima≈ 190 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Piselli e carotinevegetarian
Erbsen und Minikarotten — Con burro alle erbe
stima≈ 170 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Buffet di insalate
Insalata piccolavegetarian
Kleiner Salatteller — Insalata di stagione con condimento a scelta: panna acida, erbe it., balsamico o french dressing
stima≈ 180 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata grandevegetarian
Großer Salatteller — Insalata di stagione con condimento a scelta: panna acida, erbe it., balsamico o french dressing
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Per i nostri bambini
Bistecca di tacchino croccante
Knusper-Putensteak — Impanata con cornflakes, servita con patatine fritte
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
Dolci
Caffè freddo
Eiskaffee
stima≈ 350 kcal35 g di carboidratipesante 41
Crêpes al cioccolato
Crêpes Schoko — Con 2 palline di gelato alla vaniglia, noci tritate, salsa al cioccolato e panna
stima≈ 850 kcal95 g di carboidratipesante 24
Crêpes cannella e zucchero
Crêpes Zimt & Zucker — Con 2 palline di gelato alla vaniglia, cannella e zucchero
stima≈ 700 kcal80 g di carboidratipesante 30
Coppa primaverilevegetarian
Frühlingsbecher — Gelato alla vaniglia, cioccolato e fragola con panna
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 31
Brownie al cioccolatovegetarian
Schoko Brownie — Con 1 pallina di gelato alla vaniglia e panna
stima≈ 650 kcal60 g di carboidratipesante 26
Heiße Liebevegetarian
3 palline di gelato alla vaniglia con lamponi caldi
stima≈ 400 kcal40 g di carboidrati
Pere Williams caldevegetarian
Heiße Williamsbirnen — Con 2 palline di gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato e panna
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 34
Schlotfegerbechervegetarian
Gelato noce, vaniglia, cioccolato, fragola, Irish Cream, salsa al cioccolato, noci e panna
stima≈ 900 kcal75 g di carboidratipesante 20
Dessertteller "A la Chef"vegetarian
Mousse al cioccolato, vino rosso e vino bianco con frutta fresca, gelato alla fragola e panna
stima≈ 750 kcal65 g di carboidratipesante 22
Apfelstrudelvegetarian
Con 2 palline di gelato alla vaniglia
stima≈ 620 kcal85 g di carboidratipesante 35
Banane al fornovegetarian
Gebackene Bananen — Con 2 palline di gelato alla vaniglia, liquore al whisky (Drambuie) e panna
stima≈ 780 kcal70 g di carboidratipesante 25
Banana Splitvegetarian
Bananensplit — Con 2 palline di gelato alla vaniglia, panna e salsa al cioccolato
stima≈ 680 kcal75 g di carboidratipesante 35
Apfelküchlevegetarian
Con 2 palline di gelato alla vaniglia e panna
stima≈ 720 kcal80 g di carboidratipesante 27
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Steakhouse con opzioni vegetariane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
I piatti principali includono la cotoletta di verdure e il piatto di verdure. Sono disponibili anche contorni come broccoli con salsa olandese e camembert fritto.
28 piatti vegetariani e 1 vegani su 85
79dia
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Bistecche e carni alla griglia
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte bistecche e carni alla griglia ricche di proteine e naturalmente povere di carboidrati. La scelta delle salse è ampia con molte opzioni a basso contenuto di carboidrati.
50 adatti ai diabetici · 85 piatti
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Info pratiche
- Indirizzo
- Goethestraße 38 38, 91054 Erlangen
- Orari
- non ancora noto
- Contatti
- +49913123155 kontakt@restaurant-schlotfeger.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-schlotfeger.de/
- Scheda
- completezza 50 %, affidabilità 80 %
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