MÜLLERS auf der RÜ
Rüttenscheider Straße 62, 45130 Essen
Chiuso ora · apre 12:00
€€€€
Menù
Fonte: il sito del locale, letto il 12 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.
Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.
ANTIPASTI
Prosciutto di Monastero
13.00
Portion LiVar Schinken Prosciutto di Monastero — Porzione di Prosciutto di Monastero
stima≈ 180 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Jamón Ibérico Joselito Gran Reserva de Bellota
28.00
Portion Joselito Ibérico Jamón Gran Reserva de Bellota — Porzione di Jamón Ibérico Joselito Gran Reserva de Bellota
stima≈ 210 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Olive Jordanvegan
11.50
Portion Jordan Oliven — Porzione di olive Jordan
stima≈ 250 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Ostrica Gillardeau
6.50
Gillardeau-Auster mit Zwiebel-Vinaigrette & Chesterbrot — Con vinaigrette di cipolla e pane Chester
stima≈ 160 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Saluto dalla Coreavegetarian
26.50
Gruß aus Korea mit gebackenem Blumenkohl, Fried Rice & Kimchi — Con cavolfiore al forno, fried rice e kimchi
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Currywurst veganavegan
14.50
Vegane Currywurst mit Mumbai Curry, belgischen Pommes & veganer Mayonnaise — Con curry di Mumbai, patatine belghe e maionese vegana
stima≈ 620 kcal55 g di carboidrati
Insalata Niçoise
24.50
Salat Niçoise mit Balfego Thunfisch & Kalamata Oliven — Con tonno Balfego e olive Kalamata
stima≈ 380 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Insalata Niçoise
18.00
Salat Niçoise mit Fischfilet — Con filetto di pesce
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Burrata di bufalavegetarian
21.00
Burrata vom Büffel mit Salat von alten Tomatensorten & Basilikumeis — Con insalata di pomodori antichi e gelato al basilico
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burrata di bufala
18.00
Burrata vom Büffel mit gebratenen Steakstreifen — Con straccetti di bistecca saltati
stima≈ 510 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di manzo
22.50
Rindertatar mit geröstetem Sauerteigbort, bergischem Käse, Eigelbcrème & Pflücksalat — Con pane a lievitazione naturale tostato, formaggio Bergischer, crema di tuorlo e insalata
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartare di manzo
18.00
Rindertatar mit gegrillten argentinischen Wildfang-Rotgarnelen — Con gamberoni rossi argentini selvaggi grigliati
stima≈ 320 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata mista di stagionevegetarian
12.50
Bunter Salat der Saison mit eingelegtem Gemüse, Kernen & Nüssen — Con verdure sottaceto, semi e noci; a scelta con vinaigrette ai lamponi o condimento della casa
stima≈ 280 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata mista
18.00
Bunter Salat mit Fischfilet — Con filetto di pesce
stima≈ 360 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Insalata mista
18.00
Bunter Salat mit gebratenen Steakstreifen — Con straccetti di bistecca saltati
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata mista
18.00
Bunter Salat mit gegrillten argentinischen Wildfang-Rotgarnelen — Con gamberoni rossi argentini selvaggi grigliati
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Currywurst di vitello
16.50
Kalbs-Currywurst mit hausgemachter Currysoße, belgischen Pommes & Mayonnaise — Con salsa curry fatta in casa, patatine belghe e maionese
stima≈ 680 kcal58 g di carboidrati
Caviale "Prunier"
52.00
„Prunier“ Caviar vom sibirischen Stör klassisch mit Blinis, Frühlingslauch, Schalotte, gehacktem Ei & Crème fraîche — Di storione siberiano con blinis, erba cipollina, scalogno, uovo tritato e crème fraîche, 15 g
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
ZUPPE
Bouillabaisse
19.50
Bouillabaisse mit Venusmuscheln, Queller & Sauce Rouille — Con vongole, salicornia e salsa rouille
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Essenza di pomodori estivivegetarian
16.50
Essenz von Sommer-Tomaten mit Ricotta-Ravioli, Olivenkaviar & Tomberris — Con ravioli di ricotta, caviale di olive e tomberris
stima≈ 340 kcal32 g di carboidrati
PESCE
Pesce del giorno
32.00
Fisch des Tages mit Blattspinat, Kartoffelpüree & Schnittlauchöl — con spinaci, purè di patate e olio all'erba cipollina
stima≈ 550 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Filetto di rodbalo
42.00
Steinbuttfilet mit Safranrisotto & Muschelragout — con risotto allo zafferano e ragù di cozze
stima≈ 720 kcal55 g di carboidratiequilibrato 75
PASTA / VEGETARIANO / VEGANO
Linguine aglio, olio e peperoncinovegan
17.00
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratiequilibrato 67
Linguine al tartufo estivovegetarian
26.50
Linguine mit Sommer Trüffel
stima≈ 750 kcal70 g di carboidrati
CARNE
Sella di agnello scottata
38.00
Gebratener Lammrücken mit Schafsmilch Gnocchi & Ratatouille Gemüse — con gnocchi di latte di pecora e verdure ratatouille
stima≈ 850 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di manzo
49.00
Rinderfilet mit Portweinschalotten, Süßkartoffel & grünem Spargel — con scalogno al porto, patate dolci e asparagi verdi
stima≈ 680 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 83
Wiener Schnitzel
36.00
Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat, Anchovis, Limette & Preiselbeeren — con insalata di patate e cetrioli, acciughe, lime e mirtilli rossi
stima≈ 800 kcal40 g di carboidratiequilibrato 71
Short Rib
42.00
Short Rib mit BBQ-Bohnen, Kopfsalat Saltimbocca & Maissponge — con fagioli BBQ, insalata saltimbocca e sponge cake al mais
stima≈ 900 kcal50 g di carboidrati
DESSERT
Kaiserschmarrn di Müllervegetarian
15.50
Müllers Kaiserschmarrn mit Beeren aus dem Schrebergarten & Joghurteis — con frutti di bosco dell'orto e gelato allo yogurt
stima≈ 750 kcal80 g di carboidratipesante 30
Pesca Melbavegetarian
15.50
Pfirsich Melba mit Mascarpone, Himbeersorbet und Hafercrunch — con mascarpone, sorbetto ai lamponi e crunch di avena
stima≈ 500 kcal55 g di carboidratipesante 42
Sorbetto dello chefvegan
4.00
Sorbet du Chef ohne oder mit Champagner — con o senza champagne
stima≈ 150 kcal25 g di carboidratipesante 39
Selezione di formaggivegetarian
18.00
Käseauswahl mit Sauerteigbrot & Feigensenf — con pane a lievito naturale e senape ai fichi
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiequilibrato 66
DAL BANCONE
Pane della panetteria Philippsvegetarian
4.50
Portion Brot von der Bäckerei Philipps mit gesalzener Butter von den Butterboys — con burro salato dei Butterboys
stima≈ 300 kcal35 g di carboidrati
Prosciutto di Monastero
11.50
Portion LiVar Schinken Prosciutto di Monastero — porzione di prosciutto LiVar
stima≈ 250 kcal1 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Olive Jordanvegan
10.00
Portion Jordan Oliven — porzione di olive
stima≈ 200 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Sardine
18.50
Sardinen, mit Honigtomaten, Brotchip — con pomodori al miele e chip di pane
stima≈ 350 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata mista di stagionevegetarian
11.50
Bunter Salat der Saison, eingelegtes Gemüsse, Kerne, Gruß aus Korea — verdure sottaceto, semi, tocco coreano; con vinaigrette ai lamponi o condimento della casa
stima≈ 200 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
con straccetti di bistecca scottati
18.00
mit gebratenen Steakstreifen
stima≈ 400 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
con gamberoni rossi argentini grigliati
18.00
mit gegrillten, argentinischen Wildfang-Rotgarnelen
stima≈ 380 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Patatine belghevegan
4.50
Belgische Pommes
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
con Maionese/Ketchup/Salsa Joppies olandese
4.90
mit Mayo/Ketchup/Holländische Joppiesauce
stima≈ 450 kcal37 g di carboidrati
Special
5.50
Spezial – mit Zwiebeln, Mayo & Ketchup — con cipolle, maionese e ketchup
stima≈ 480 kcal40 g di carboidrati
Insalata di patate svevavegan
4.50
Portion schwäbischer Kartoffelsalat — una porzione
stima≈ 250 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Piatti Principali / Pasta & Co.
Currywurst di vitello
15.50
Kalbs-Currywurst mit hausgemachter Currysoße, belgische Pommes, Mayo — con salsa curry fatta in casa, patatine belghe e maionese
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Bratwurst LiVar
16.50
LiVar Bratwurst — con insalata di patate sveva e jus di cipolle alla birra maltata
stima≈ 650 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Mezzo pollo ruspante francese
25.00
Halbes französisches Bauernhähnchen — con patatine belghe e piccola insalata mista
stima≈ 850 kcal45 g di carboidrati
Baccalà fritto
17.50
Backfisch vom Kabeljau — con patatine belghe o insalata di patate sveva
stima≈ 750 kcal40 g di carboidratiequilibrato 65
Saluto dalla Coreavegetarian
21.50
Gruß aus Korea — con cavolfiore fritto, fried rice e kimchi
stima≈ 700 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72
Linguine aglio, olio e pepperoncinovegan
16.50
stima≈ 600 kcal70 g di carboidrati
Currywurst veganavegan
11.00
Vegane Currywurst mit Mumbai Curry, belgischen Pommes & veganer Mayonnaise — con curry di Mumbai, patatine belghe e maionese vegana
stima≈ 800 kcal60 g di carboidrati
Zuppa del giorno
Suppe des Tages
stima≈ 150 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Stufato del giorno di Müller
9.50
Müllers Eintopf des Tages mit Einlage — con ingredienti
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Senza ingredienti
8.50
Ohne Einlage
stima≈ 300 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu Estivo
Insalata Niçoisepescatarian
Salat Niçoise — tonno Balfego e olive Kalamata
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Essenza di pomodori estivivegetarian
Essenz von Sommertomaten — ravioli di ricotta, pomodori e caviale di olive
stima≈ 400 kcal35 g di carboidrati
Rajapescatarian
Steinbutt — risotto allo zafferano e ragù di cozze
stima≈ 700 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Filetto di manzo
Rinderfilet — scalogni al Porto, patata dolce e asparagi verdi
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pesca Melbavegetarian
Pfirsich Melba — mascarpone, sorbetto ai lamponi e crunch di avena
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 36
Menù di 5 portate
125.00
5 Gang Menü
stima≈ 2200 kcal180 g di carboidratipesante 33
Menù di 4 portate
90.00
4 Gang Menü
stima≈ 1700 kcal140 g di carboidratipesante 33
Menù di 3 portate
70.00
3 Gang Menü (ohne Suppe) — senza zuppa
stima≈ 1300 kcal110 g di carboidratipesante 41
Questo menù è ancora corretto?
79veggie
scorestima
scorestima
Diverse opzioni vegetariane e vegane
Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.
Si può mangiare la currywurst vegana o il cavolfiore al forno con kimchi. Ci sono anche piatti vegetariani come linguine al tartufo estivo e burrata con pomodori.
22 piatti vegetariani e 9 vegani su 63
75dia
scorestima
scorestima
Opzioni a basso contenuto di carboidrati
Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.
Questo ristorante offre molte opzioni ricche di proteine. Il menu include diverse insalate e piatti di carne con indice glicemico basso.
35 adatti ai diabetici · 63 piatti
Recensioni
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Info pratiche
- Indirizzo
- Rüttenscheider Straße 62, 45130 Essen
- Orari
- lun12:00–18:00mar12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00mer12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00gio12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00ven12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00sab12:00–15:00, 12:00–18:00, 17:45–22:00domchiusoTagesbar: Mon-Sat 12:00-18:00. Restaurant: Tue-Sat 12:00-15:00 and 17:45-22:00
- Contatti
- +4920179937701 muellers@nelson-mueller.de
- Fonti
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nelson-mueller.de/pages/mullers-auf-der-ru
- Scheda
- completezza 83 %, affidabilità 80 %
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