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Paul's Brasserie

Huyssenallee 7, 45128 Essen

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Tartare di manzo
21.00
TARTARE DE BŒUF — 90 grammi
stima≈ 180 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Chiocciole alla borgognona
19.00
GRAFSCHAFTER WEINBERGSCHNECKEN “BURGUNDER ART“ — 6 pezzi
stima≈ 220 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caprino leggermente caramellatovegetarian
18.00
LEICHT KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE — Barbabietola gialla, mango, miele e condimento al frutto della passione
stima≈ 310 kcal18 g di carboidrati
Carciofo intero pochèvegetarian
16.00
IM GANZEN POCHIERTE ARTISCHOCKE — Due tipi di dip
stima≈ 150 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Insalata di frutti di marepescatarian
22.00
MEERESFRÜCHTESALAT — Vinaigrette al lime e prezzemolo
stima≈ 210 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Carpaccio di tonnopescatarian
22.00
THUNFISCHCARPACCIO — Vinaigrette allo zafferano, bottarga, insalata e capperi
stima≈ 190 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Capasante scottatepescatarian
21.00
GEBRATENE JAKOBSMUSCHELN — Purea di sedano, fagiolini e schiuma di astice
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Terrina fatta in casa di anatra e vitello
23.00
HAUSGEMACHTE TERRINE VON ENTE & KALB — Prugne e jus al vino rosso
stima≈ 320 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Crevettes Rosépescatarian
17.00
6 pezzi, salsa cocktail
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
ZUPPA
Zuppa di pesce di Paulpescatarian
16.00
PAULS FISCHSUPPE — Salsa rouille
stima≈ 250 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Zuppa di pesce di Paulpescatarian
28.00
PAULS FISCHSUPPE — Salsa rouille
stima≈ 450 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
OSTRICHE
Ostricepescatarian
HÚITRE — Soggetta a disponibilità
stima≈ 80 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
PIATTO VEGETARIANO
Risotto ai finferlivegetarian
21.00
PFIFFERLINGSRISOTTO
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
PIATTO DI CARNE
Tomahawk USA per 2 persone
144.00
US-TOMAHAWK FÜR 2 PERSONEN — 1,2 kg, patatine, verdure grigliate e salsa al pepe di Madagascar
stima≈ 3800 kcal150 g di carboidratipesante 28
Tartare di manzo
34.00
TARTARE DE BÍetermineË — 180 grammi, patatine e maionese
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Boeuf Bourguignon
36.00
BÍetermineË BOURGUIGNON — Purea di patate, finferli, pancetta e cipolline
stima≈ 720 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Steak Frites
45.00
“STEAK FRITES“ — 200 g di filetto di manzo, patatine, insalata mista e salsa al pepe di Madagascar
stima≈ 820 kcal50 g di carboidrati
Caesar Salad
28.00
Lattuga romana, pancetta, uovo, acciughe, parmigiano e petto di pollo al mais
stima≈ 610 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Costoletta di vitello scottata
43.00
GEBRATENES KALBSKOTELETT — 350 g, purea di patate, broccoli selvatici e salsa cremosa ai finferli
stima≈ 780 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
PIATTO DI PESCE
Plateau de fruits de mer per 2 personepescatarian
74.00
PLATEAU DE FRUITS DE MER FÜR 2 PERSONEN — Ostriche, crevettes rosé, insalata di frutti di mare, cocktail di astice e salmone affumicato
stima≈ 1100 kcal40 g di carboidrati
Medaglione di rana pescatricepescatarian
39.00
GEBRATENES SEETEUFELMEDAILLON — purea di radice di prezzemolo, cavolfiore, crostacei e beurre blanc
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
DESSERT
Crème Brûlée
8.00
CRÈME BRÜLÉ
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratipesante 42
Parfait al cioccolato
10.00
SCHOKOLADENPARFAIT — mandorle, frutto della passione e salsa al cassis
stima≈ 480 kcal35 g di carboidratipesante 33
Knödel di albicocchevegetarian
13.00
MARILLENKNÖDEL — pangrattato e salsa alla vaniglia
stima≈ 520 kcal65 g di carboidratipesante 35
Sorbettovegan
3.50
SORBET — Williams, ciliegia, albicocca
stima≈ 120 kcal28 g di carboidratipesante 39
PIATTO DI PESCE
Pesce del giornopescatarian
FANG DES TAGES — purea di radice di prezzemolo, cavolfiore, crostacei e beurre blanc
stima≈ 550 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

Questo menù è ancora corretto?

45veggie
scorestima

Cucina francese vegetariana limitata

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Il piatto principale vegetariano è un risotto ai finferli. Tra gli antipasti ci sono carciofi pochè e formaggio di capra caramellato.

5 piatti vegetariani e 1 vegani su 29

70dia
scorestima

Classici francesi e opzioni carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti ricchi di proteine. La maggior parte dei piatti principali è accompagnata da purè o patatine fritte.

17 adatti ai diabetici · 29 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Huyssenallee 7, 45128 Essen
Orari
lunchiuso
mar12:00–15:00, 18:00–22:30
mer12:00–15:00, 18:00–22:30
gio12:00–15:00, 18:00–22:30
ven12:00–15:00, 18:00–22:30
sab18:00–22:30
domchiuso
Feiertags Ruhetag
Contatti
+4920126675976
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pauls-brasserie.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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