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Trattoria Trüffel

Rüttenscheider Straße 114, 45131 Essen

Chiuso ora · apre 12:00

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 13 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 13 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Bruschettavegetarian
14.50
Brusche(a — Pomodori freschi, basilico e olio extravergine d'oliva su pane tostato con erbe fresche
stima≈ 320 kcal35 g di carboidrati
Capasante alle erbe
19.90
Jakobsmuscheln mit Kräutern — Capasante tenere, perfettamente scottate e rifinite con erbe fresche
stima≈ 210 kcal5 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata italianapescatarian
16.50
Italienischer Salat — Insalata mista con tonno e una leggera vinaigrette
stima≈ 340 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tagliere di formaggivegetarian
18.50
Käsepla(e — Una squisita selezione di formaggi, ideale per concludere l'antipasto
stima≈ 450 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tagliere di formaggivegetarian
35.50
Käsepla(e — Una squisita selezione di formaggi, ideale per concludere l'antipasto
stima≈ 800 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Vitello Tonnato
17.50
Tenera carne di vitello tagliata finemente con salsa cremosa al tonno
stima≈ 380 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Lumache alla Diavolo
16.50
Chiocciole in una salsa di pomodoro piccante
stima≈ 280 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Composizione della Casa
18.50
Selezione di carpaccio di manzo, vitello tonnato, bresaola e burrata
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Pappa al Pomodorovegetarian
12.50
Zuppa di pomodoro toscana con crostini, saporita e calda
stima≈ 310 kcal42 g di carboidrati
Tartare di manzo
24.50
Rindertartar — Tartare di manzo fresca raffinata con tartufo e uovo crudo
stima≈ 410 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Prosciutto di Parma e olive
19.50
Parmaschinken & Oliven — Prosciutto di Parma di alta qualità servito con una selezione di olive
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Carpaccio di manzo
18.50
Rindercarpaccio — Sottili fette di manzo su rucola, guarnite con scaglie di parmigiano
stima≈ 320 kcal7 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tapas
22.50
Variazione di pesce, carne e verdure, ideale da condividere
stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Antipasto Misto al Tartufo
19.50
AnBpasto Misto da Tartufo — Selezione di pesce, carne e verdure con un tocco di tartufo
stima≈ 620 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
PASTA
Gnocchi Formaggio Tartufovegetarian
22.50
Gnocchi Formaggio Trüffel — Gnocchi ripieni di pasta al tartufo in salsa cremosa
stima≈ 780 kcal65 g di carboidrati
Fregola Sarda Vongolepescatarian
21.50
Fregola sarda con calamari, gamberi, vongole ed erbe
stima≈ 610 kcal72 g di carboidratiequilibrato 82
Spaghetti Scogliopescatarian
21.50
SpagheN Scoglio — Spaghetti con calamari, gamberi, cozze ed erbe
stima≈ 580 kcal68 g di carboidratiequilibrato 77
Tagliatelle con punte di filetto
24.50
Tagliatelle mit Filetspitzen — Tagliatelle cremose con tenere punte di filetto e funghi porcini
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Lasagna italiana
16.50
Italienische Lasagne — Lasagna tradizionale con mozzarella e parmigiano
stima≈ 680 kcal48 g di carboidratiequilibrato 65
Tortelloni alla salsa di tartufovegetarian
22.50
Tortelloni in Trüffelsoße — Tortelloni in una aromatica salsa al tartufo
stima≈ 740 kcal58 g di carboidrati
CARNE
Saltimbocca alla Romana
32.50
SalBmbocca alla Romana — con patate al rosmarino e verdure
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Chateaubriand Steak
90.00
con patate al rosmarino e verdure fresche, in salsa al pepe o al tartufo
stima≈ 850 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Chateaubriand Steak
170.00
con patate al rosmarino e verdure fresche, in salsa al pepe o al tartufo
stima≈ 1700 kcal60 g di carboidrati
Costine d'agnello
32.50
Lammkotele( — con patate al rosmarino, verdure ed erbe
stima≈ 750 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Fegato di vitello alla Veneziana
29.50
Kalbsleber Veneziana — con pasta
stima≈ 700 kcal55 g di carboidratiequilibrato 67
Filetto di manzo al tartufo
42.50
Rinderfilet Trüffel — con tartufo a scaglie e pasta in salsa al tartufo
stima≈ 800 kcal50 g di carboidrati
PESCE
Orata Royalpescatarian
27.50
Dorade Royal — con riso e verdure del giorno
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratiequilibrato 77
Bistecca alla Grigliapescatarian
36.50
Steak vom SchwerSisch alla Griglia — con riso e verdure del giorno
stima≈ 650 kcal45 g di carboidratiequilibrato 71
Filetto di stambeccopescatarian
38.50
Filet vom Steinbu( — con Fregola Sarda
stima≈ 620 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Piatto misto di pescepescatarian
39.50
Gemischter Fischteller — varietà di pesci, con riso e verdure del giorno
stima≈ 750 kcal45 g di carboidratiequilibrato 71
Piatto misto di pescepescatarian
75.00
Gemischter Fischteller — varietà di pesci, con riso e verdure del giorno
stima≈ 1500 kcal90 g di carboidrati
Gamberi alla grigliapescatarian
36.50
Gegrillte Gambas — con riso e verdure del giorno
stima≈ 600 kcal45 g di carboidratiequilibrato 77
Pesce del giornopescatarian
Tagesfisch — per la nostra selezione attuale, chiedere al personale
stima≈ 600 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
DOLCE
Panna Cottavegetarian
9.50
Panna Co(a
stima≈ 350 kcal30 g di carboidratipesante 42
Gelato al Tartufovegetarian
9.50
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratipesante 42
Mousse au Chocolatvegetarian
9.50
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratipesante 38
Crème Brûléevegetarian
9.50
stima≈ 400 kcal30 g di carboidratipesante 40
Tiramisùvegetarian
9.90
Tiramisu
stima≈ 500 kcal45 g di carboidratipesante 29
Zabaionevegetarian
13.50
con gelato alla vaniglia
stima≈ 450 kcal40 g di carboidratipesante 31
Antipasti
Crema di zucca Hokkaidovegetarian
12.50
Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis mit Sonnenblumenkernen und Croutons — con semi di girasole e crostini
stima≈ 250 kcal30 g di carboidratiequilibrato 71
Burrata di bufala con tartufo frescovegetarian
16.50
Büffel-Burrata mit frischem Trüffel auf einem Salatbouquet — su un bouquet di insalata, un piacere per gli amanti del formaggio
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabetici
Caprino caldo al mielevegetarian
18.90
Warmer Ziegenkäse mit Honig auf Salat mit frischem Trüffel — su insalata con tartufo fresco
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Gambas saltatepescatarian
21.00
Gebratene Gambas in Knoblauch, Chili & Olivenöl — con aglio, peperoncino e olio d'oliva
stima≈ 310 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Risotto/Pasta
Risotto allo zafferanopescatarian
21.90
Safranrisotto mit gebratenen Gambas — con gambas saltate
stima≈ 680 kcal65 g di carboidratiequilibrato 67
Tagliatelle in crema di tartufo
26.90
Tagliatelle in einer Trüffelcreme auf Rinder-Carpaccio mit frischem Trüffel — su carpaccio di manzo con tartufo fresco
stima≈ 820 kcal55 g di carboidrati
Spaghetti con cozzepescatarian
19.90
Spaghetti mit Miesmuscheln in einer Rotwein-Tomatensauce — in salsa di pomodoro e vino rosso
stima≈ 610 kcal72 g di carboidratiequilibrato 77
Piatti Principali
Cozze con verdurepescatarian
19.90
Miesmuscheln mit Wurzelgemüse in einer Weißweinsauce — in salsa al vino bianco
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Cozze in confitpescatarian
19.90
Miesmuscheln in einem Rotwein-Tomaten-Confit — al pomodoro e vino rosso
stima≈ 410 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Singoletto di agnello alla sarda
29.50
Lammkeule „sardischer Art“ mit Gemüse und Kartoffeln — con verdure e patate
stima≈ 780 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Cernia su tagliatellepescatarian
42.50
Seeteufel auf Tagliatelle in einer Trüffelcremesauce — in salsa di crema al tartufo
stima≈ 740 kcal52 g di carboidrati
Dessert
Profiteroles
9.90
pastine di pasta choux farcite e ricoperte di crema al cioccolato
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31

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Cucina italiana con opzioni tartufo

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere Gnocchi Formaggio Trüffel e Tortelloni in salsa al tartufo. Ci sono anche antipasti vegetariani come Pappa al Pomodoro e burrata di bufala con tartufo.

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Opzioni Italiane a Basso Carboidrato

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La selezione di antipasti è molto adatta a un'alimentazione consapevole dei carboidrati. Diversi piatti di carne e pesce sono accompagnati da verdure.

23 adatti ai diabetici · 51 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rüttenscheider Straße 114, 45131 Essen
Orari
lun12:00–15:00, 17:30–22:00
mar12:00–15:00, 17:30–22:00
mer12:00–15:00, 17:30–22:00
gio12:00–15:00, 17:30–22:00
ven12:00–15:00, 17:30–22:00
sab12:00–15:00, 17:30–22:00
dom12:00–15:00, 17:30–22:00
Contatti
+49201721110 ciao@trattoria-trueffel.de
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoria-trueffel.de/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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