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Le Mont de Fuans

Lieu-dit Le Village, 25400 Exincourt

Chiuso ora · apre 12:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

FORMULE
Antipasto, Piatto, Formaggio, Dessert
27.00
Entrée, Plat, Fromage, Dessert
stima≈ 2100 kcal160 g di carboidratipesante 25
Antipasto, Piatto, Dessert
22.00
Entrée, Plat, Dessert
stima≈ 1700 kcal130 g di carboidratipesante 25
Antipasto, Piatto • oppure • Piatto, Dessert
19.00
Entrée, Plat • ou • Plat, Dessert
stima≈ 1300 kcal90 g di carboidratipesante 40
Piatto del giorno
14.00
Plat du jour
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
ANTIPASTI
Foie Gras di Anatra fatto in casa
19.50
Foie Gras de Canard Maison
stima≈ 450 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Uovo in camicia alle morche
20.00
Oeuf Poché aux Morilles
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Insalata di Caprino caldo del Mont de Fuans
14.00
Salade de Chèvre Chaud du Mont de Fuans — Caprino fresco, pancetta
stima≈ 480 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Insalata Contadina
12.00
Salade Paysanne — Uovo in camicia, Comté, pancetta
stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Croûte Forestière
15.00
stima≈ 550 kcal40 g di carboidrati
Croûte alle morche
25.00
Croûte aux Morilles
stima≈ 580 kcal40 g di carboidrati
12 Escargots de Bourgogne al burro persillade
14.00
12 Escargots de Bourgogne Persillés
stima≈ 400 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Gravlax di Salmone marinato in casa
17.00
Gravlax de Saumon mariné par nos soins
stima≈ 300 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PIATTI PRINCIPALI
Filetto di Trota alla Meunière
21.00
Filet Truite Meunière
stima≈ 650 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Prosciutto di Montagna
19.00
Jambon de Montagne – Frites Maison – Salade — Patatine fatte in casa, insalata
stima≈ 950 kcal65 g di carboidrati
Controfiletto Maître d’Hôtel
26.00
Faux Filet Maître d’Hôtel
stima≈ 850 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Filetto di Manzo Maître d’Hôtel
35.00
Filet de Boeuf Maître d’Hôtel
stima≈ 800 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Saucisse de Morteau salsa Morbier
20.00
Saucisse de Morteau sauce Morbier
stima≈ 700 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Tartare di Manzo
23.00
Tartare de Boeuf – Frites Maison – Salade — Patatine fatte in casa, insalata
stima≈ 900 kcal60 g di carboidrati
Testa di Vitello salsa Gribiche
23.00
Tête de Veau sauce Gribiche
stima≈ 600 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
MENU GOURMET
MENU GOURMET
38.00
Croûte forestière o Escargots Persillés, Filetto di Trota Savagnin o Magret di Anatra Bordelaise, Dessert
stima≈ 1600 kcal110 g di carboidratipesante 25

Questo menù è ancora corretto?

0veggie
scorestima

Nessuna opzione vegetariana

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Non ci sono piatti principali vegetariani. La Salade de Chèvre Chaud contiene lardons.

0 piatti vegetariani e 0 vegani su 20

82dia
scorestima

Opzioni proteiche a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molti piatti di carne e pesce con pochi carboidrati. I secondi a base di manzo e trota sono adatti.

11 adatti ai diabetici · 20 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Lieu-dit Le Village, 25400 Exincourt
Orari
lunchiuso
marchiuso
merchiuso
gio12:00–15:00
ven12:00–15:00, 19:00–23:00
sab12:00–15:00, 19:00–23:00
dom12:00–15:00, 19:00–23:00
Groupes sur réservation les soirs en semaine
Contatti
+33381435129 contact@lediamantbleu.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lemontdefuans.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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