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Ristorante Politano

Eydoche

orari non ancora noti

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 10 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

ANTIPASTI
Battuta di capriolo, topinambur, caffè, yogurt e quinoa soffiata
16.00
Venison tartare with sunchoke and quinoa
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 76
Carciofo arrostito, cavolfiore, aglio nero e garum vegetalevegetarian
15.00
Roasted artichoke with cauliflower and black garlic
stima≈ 180 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Calamaro alla piastra, piedino di maiale, indivia e mosto d‘uva
16.00
Grilled squid with pig's trotter
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Cavoletto d'Helix Pomatia, pomodoro secco, guanciale ed estrazione di porro
15.00
Escargot with sun-dried tomato and guanciale
stima≈ 310 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
PRIMI
Risotto alla parmigiana e Fondo Brunovegetarian
32.00
Parmesan risotto — Minimo per 2 persone – 20 minuti d'attesa
stima≈ 750 kcal85 g di carboidratiequilibrato 67
Raviolo di maiale iberico, cime di rapa, 'nduja e pecorino
16.00
Iberico pork ravioli
stima≈ 580 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Spaghettone alla puttanesca di prugne
16.00
Plum puttanesca spaghetti
stima≈ 520 kcal70 g di carboidratiequilibrato 73
SECONDI
Cotoletta impanata di maiale nero, yuzu kosho e puntarelle
20.00
Breaded black pork cutlet
stima≈ 650 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69
Agnello, la sua frattaglia e bieta
21.00
Lamb and offal with chard
stima≈ 550 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Ombrina, asparago, bernese e dragoncellopescatarian
20.00
Umbrine with asparagus and béarnaise
stima≈ 480 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Lumache Helix Pomatia alla parigina
19.00
Escargots à la Parisienne
stima≈ 420 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
DOLCI
Panna cotta affumicata, barbabietola e crumble speziatovegetarian
9.00
Smoked panna cotta with beetroot
stima≈ 380 kcal32 g di carboidratipesante 44
Morbido di carota, arancia amara, cioccolato bianco e peperoncinovegetarian
10.00
Carrot cake with white chocolate and chili
stima≈ 450 kcal48 g di carboidratipesante 34
Ananas arrosto, dulce de leche e sesamovegetarian
10.00
Roasted pineapple with dulce de leche
stima≈ 350 kcal42 g di carboidratipesante 44

Questo menù è ancora corretto?

72veggie
scorestima

Piatti italiani con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere il carciofo arrostito con cavolfiore o il risotto alla parmigiana. Ci sono tre dolci vegetariani come la panna cotta alla barbabietola.

5 piatti vegetariani e 0 vegani su 14

75dia
scorestima

Piatti proteici a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre diversi piatti di carne e pesce con un indice glicemico basso. I secondi piatti contengono relativamente pochi carboidrati.

9 adatti ai diabetici · 14 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Eydoche
Orari
non ancora noto
Contatti
+390171380383 info@hotelpolitano.it
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotelpolitano.it/
Scheda
completezza 67 %, affidabilità 80 %

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