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Domaine Sainte-Raphine

avenue des bons enfants 12, 33370 Fargues-Saint-Hilaire

Chiuso ora · apre 12:00

French€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

DA CONDIVIDERE
Polpo grigliato
15.00
Poulpe grillé — Polpo grigliato e riduzione di fondo
stima≈ 220 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Cecina di manzo
23.00
Cecina de bœuf — Piatto di cecina di manzo, coulis di piquillos e sesamo nero
stima≈ 310 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Hummus del momentovegan
13.00
Houmous du moment *
stima≈ 350 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 75
Uova mimosapescatarian
13.00
Œufs mimosa — Uova mimosa bio, grano saraceno tostato e uova di pesce
stima≈ 280 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
MENU SAINTE RAPHINE
MENU SAINTE RAPHINE
50.00
A scelta: Antipasto / Piatto / Dessert
stima≈ 1800 kcal150 g di carboidratipesante 31
ANTIPASTI
Zucchinavegetarian
13.00
Courgette — Involtino di zucchina Vert de Tresses, caprino, condimento di scalogno, nocciole tostate e gaspacho di zucchine
stima≈ 240 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Raviolo
14.00
Raviole — Raviolo d'anatra, jus barbecue, melograno e melassa di melograno
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Carpacciopescatarian
15.00
Carpaccio di pesce, ketchup mango-passion, fragole e salsa vergine di pomodori
stima≈ 210 kcal14 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
PIATTI
Ajoblancovegetarian
26.00
Ajoblanco * — Ajoblanco, verdure verdi di stagione, lamponi, olio d'oliva e crostini all'aglio
stima≈ 450 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
La Tartine de Sainte Raphinepescatarian
22.00
Pane di campagna, trota gravlax, avocado, uovo in camicia, caprino, pickle e insalata verde
stima≈ 620 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pesce della Criéepescatarian
30.00
Poisson de la Criée — Pesce confit all'olio di timo, piperade e jus di lische
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Piccione
32.00
Pigeon — Piccione delle Landes, risotto di farro piccolo, crema di aglio nero e jus ristretto
stima≈ 680 kcal40 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Tournedos
35.00
Tournedos di manzo, salsa al pepe. Servito con patatine fritte e insalata verde o verdure di stagione
stima≈ 850 kcal55 g di carboidrati
Manzo da condividere
95.00
Bœuf à partager — Costata (circa 1,3kg), salsa al pepe. Servita con patatine fritte e insalata verde / per 2 persone
stima≈ 2400 kcal120 g di carboidratipesante 36
Paletilla de Sainte Raphine
90.00
Spalla d'agnello arrosto da condividere (circa 1,6kg). Verdure di stagione e jus ristretto / per 2-3 persone
stima≈ 2100 kcal40 g di carboidrati
MENU BAMBINI
Les pitchouns
13.00
Pollame impanato o Pesce, patatine fritte, Gelato o dessert del momento, Sciroppo o succo di frutta
stima≈ 950 kcal90 g di carboidrati
DESSERT
Cioccolatovegetarian
12.00
Chocolat — Crema al cioccolato, gelato allo yogurt, nuvola di latte ribot e crumble ai due cioccolati
stima≈ 580 kcal48 g di carboidratipesante 29
Pavlovavegetarian
13.00
Pavlova ai frutti rossi
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 39
Albicoccavegetarian
12.00
Abricot — Albicocca arrosto e crema al rosmarino, crumble croccante e coulis di albicocca
stima≈ 480 kcal42 g di carboidratipesante 37
Formaggio di Mr Teulévegetarian
13.00
Fromage de Mr Teulé — Caprino, confettura fatta in casa e compota di scalogno
stima≈ 320 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Affogatovegetarian
12.00
Gelato alla vaniglia, caramello al caffè, arachidi caramellate e caffè caldo
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 32
Gelati / Sorbettovegetarian
7.00
Glaces / Sorbets — Vaniglia Bourbon del Madagascar, cioccolato Valrhona, caramello salato d'Isigny AOP, caffè 100% Arabica, rhum-uvetta
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratipesante 42
MENU DEL MERCATO
Piatto del giorno
22.00
Plat du jour
stima≈ 750 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Antipasto/Piatto o Piatto/Dessert
29.00
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
stima≈ 950 kcal70 g di carboidrati
Antipasto/Piatto/Dessert
34.00
Entrée/plat/dessert
stima≈ 1200 kcal90 g di carboidrati
Uovo a 64°
Œuf parfait 64° — Emulsione di mais, condimento basco e prosciutto stagionato
stima≈ 320 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
Formaggio fresco e insalata di finocchio croccantevegetarian
Fromage frais et salade de fenouil croquante
stima≈ 210 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Onglet di manzo grigliato
Onglet de bœuf grillé — Patata dolce e salsa chimichurri
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Pesce del giornopescatarian
Poisson du jour — Crema e funghi saltati
stima≈ 550 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Kouign-amannvegetarian
Caramello al burro salato e gelato alla vaniglia
stima≈ 650 kcal75 g di carboidratipesante 23
Moelleux al cioccolatovegetarian
Moelleux au chocolat — Crema inglese, frutti rossi
stima≈ 520 kcal48 g di carboidratipesante 31
PIATTI
La Tartine de Sainte Raphinepescatarian
23.00
Pane di campagna, trota gravlax, avocado, uovo in camicia, caprino fresco, pickle e insalata
stima≈ 620 kcal42 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
MENU SERA & WEEKEND
Antipasto/Piatto/Dessert
50.00
Entrée/plat/dessert
stima≈ 1300 kcal100 g di carboidratipesante 41
MENU SERA & WEEKEND
Croquetasvegetarian
Da condividere
stima≈ 450 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tournedos
stima≈ 720 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Entrecôte
stima≈ 850 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67

Questo menù è ancora corretto?

68veggie
scorestima

Cucina francese con opzioni vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come l'involtino di zucchine con caprino e l'ajoblanco con verdure di stagione. L'hummus è disponibile per i vegani. Il menu include anche piatti di carne come il tournedos.

13 piatti vegetariani e 1 vegani su 36

85dia
scorestima

Cucina francese con opzioni low-carb

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molti piatti principali ricchi di proteine. I piatti di pesce e carne sono generalmente poveri di carboidrati.

20 adatti ai diabetici · 36 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
avenue des bons enfants 12, 33370 Fargues-Saint-Hilaire
Orari
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mer12:00–14:00, 19:30–21:30
gio12:00–14:00, 19:30–21:30
ven12:00–14:00, 19:30–21:30
sab12:00–14:00, 19:30–21:30
dom12:00–14:00
Restaurant Côté Maison: Lunch Mon-Sun 12:00-14:00, Dinner Wed-Sat 19:30-21:30. Restaurant Côté Piscine: Evening only Wed-Sat from 18:00
Contatti
+33557808266 contact@sainte-raphine.fr
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sainte-raphine.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 78 %

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