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Buena Ciudad

eco quartier du chateau des sires de Faucigny, 74130 Faucigny

Chiuso ora · apre 18:00

€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 14 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 14 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Tapas fredde
Tortilla espagnolavegetarian
6.00
Tortilla espagnole
stima≈ 280 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Baba ganoushvegan
8.00
Caviale di melanzane fatto in casa con crostini all'aglio
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Fuet catalan
9.00
Fuet catalan – 160g. — 160g
stima≈ 450 kcal2 g di carboidratiadatto ai diabetici
Tartine du soleilvegetarian
12.00
Pane grigliato con stracciatella e verdure confit al timo
stima≈ 410 kcal28 g di carboidrati
Jamón serrano reserva 40g
7.00
Jambon serrano reserva 40g. — Stagionatura 14 mesi
stima≈ 120 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Jamón serrano reserva 80g
12.00
Jambon serrano reserva 80g. — Stagionatura 14 mesi
stima≈ 240 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Burrata da condividerevegetarian
13.00
Burrata à partager — Su letto di rucola e pesto
stima≈ 520 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Tapas calde
Patatas bravasvegetarian
7.00
Salsa bravas (o aioli al tartufo +1€)
stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati
Frittura di Jolspescatarian
8.00
Friture de Jols et son aïoli catalan — Con aioli catalano
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Peperoncini Padronvegan
8.00
Piments Padron — Peperoncini verdi dolci, fior di sale e pepe macinato
stima≈ 180 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Beignet di zucchinevegetarian
8.00
Beignets de courgettes — Maionese al basilico
stima≈ 310 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croquetas jamon
9.00
Classiche crocchette spagnole al prosciutto
stima≈ 350 kcal24 g di carboidratiadatto ai diabetici
Croque-monsieur catalan
12.00
Prosciutto cotto, besciamella al tartufo e tomme catalana
stima≈ 650 kcal42 g di carboidrati
Boles de picolat catalanes
15.00
Boles de picolat catalanes - 4 pièces — 4 polpette artigianali di manzo e maiale, stufate al pomodoro e olive verdi
stima≈ 420 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Tex mex
Nachosvegetarian
8.00
Chips di mais - salsa a scelta (salsa, guacamole, cheddar)
stima≈ 550 kcal52 g di carboidrati
Mix empanadas
14.00
Mix empanadas - 6 pièces — 6 pezzi: ripieni di pollo (3) e manzo (3) - salsa tacos
stima≈ 720 kcal60 g di carboidrati
Tortilla
16.00
Tortilla - 3 pièces & sauce — 3 pezzi e salsa - carne sfilacciata a scelta (pollo, maiale, manzo), cipolle, coriandolo, peperoni, fagioli rossi
stima≈ 850 kcal75 g di carboidratiequilibrato 72
Piatti da condividere
Tataki di tonno alla giapponesepescatarian
17.00
Tataki de thon à la japonaise — Salsa di soia, zenzero, olio di sesamo
stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Pluma de cochon iberique
18.00
Salsa chimichurri
stima≈ 480 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Ribs di manzo confit
21.00
Ribs de bìeğ confits — Salsa barbecue
stima≈ 620 kcal22 g di carboidrati
Costata di manzo alla fiorentina 1,2 kg
80.00
C ôte de boeuf à la florentine 1,2 kg — Con gratin di patate al tartufo
stima≈ 4000 kcal85 g di carboidratipesante 44
Contorni individuali
Patatine fritte, insalata, peperoni padronvegan
4.00
Frites, salade, piments padron
stima≈ 450 kcal45 g di carboidrati
Gratin al tartufovegetarian
6.00
Gratin à la truffe
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Menu bambini
Menu bambino
11.00
Menu enfant — Crocchette di pesce fritte o filetti di pollo fritti — Churros "fer à cheval" con Nutella o gelato
stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati
DESSERT
Dessert del momento
8.00
Dessert du moment — Secondo disponibilità
stima≈ 550 kcal50 g di carboidratipesante 30
Churros
8.00
"Fer à cheval", Nutella
stima≈ 620 kcal65 g di carboidratipesante 27
Financier ai frutti rossivegetarian
9.00
Financier fruits rouges — Ganache alla vaniglia, sorbetto alla fragola, coulis di frutti rossi
stima≈ 480 kcal45 g di carboidratipesante 33
Pavlova albicocca e basilicovegetarian
9.00
Pavlova abricot & basilic
stima≈ 420 kcal55 g di carboidratipesante 39
Tiramisù ball caffèvegetarian
9.00
Tiramisu ball café
stima≈ 380 kcal30 g di carboidrati
Buena Chocolatvegetarian
10.00
Biscotto morbido, cremoso al cioccolato fondente e salsa al cioccolato
stima≈ 650 kcal50 g di carboidratipesante 26
Café gourmandvegetarian
11.00
Espresso Costadoro, pavlova, tiramisù, financier ai frutti rossi, Buena chocolat
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratipesante 26
Thé gourmandvegetarian
12.00
Tè, pavlova, tiramisù, financier ai frutti rossi, Buena chocolat
stima≈ 850 kcal80 g di carboidratipesante 26
I nostri liegeoisvegetarian
12.00
Nos liegeois - café, chocolat, fruits rouges — Caffè, cioccolato, frutti rossi — Gelato, panna montata e salsa
stima≈ 950 kcal110 g di carboidratipesante 14

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77veggie
scorestima

Molte tapas vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la tortilla spagnola, le patatas bravas e i peperoni di padron. Ci sono opzioni vegane come il baba ganoush. I piatti principali contengono spesso carne.

17 piatti vegetariani e 3 vegani su 33

73dia
scorestima

Tapas spagnole a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre molte tapas e piatti da condividere ricchi di proteine. Molte opzioni sono naturalmente povere di carboidrati.

14 adatti ai diabetici · 33 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
eco quartier du chateau des sires de Faucigny, 74130 Faucigny
Orari
lun18:00–22:30
mar18:00–22:30
mer18:00–22:30
gio18:00–22:30
ven18:00–23:00
sab12:00–14:00, 18:00–23:00
dom12:00–14:00, 18:00–23:00
Bar hours differ: Mon-Thu 17h-00h, Fri 16h-00h, Sat-Sun 11h-00h. Happy Hour every evening from 17:00 to 19:00
Contatti
+33480161450 contact@buena-ciudad.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buena-ciudad.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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