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Le Patriarche - Ferney-Voltaire, 1 Rue de Genève

rue de Genève 1, 01210 Ferney-Voltaire

Aperto ora · fino alle 22:00

Frenchtapas€€€€
RecensioneChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 15 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 15 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Le Tapas del Patriarca - I nostri classici da condividere
HOUMOUS AL LIMONE CONSERVATOvegetarian
9.00
HOUMOUS AU CITRON CONFIT — Olio di sesamo e pane pita
stima≈ 320 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
PÂTÉ EN CROÛTE DI TCAGLIOLA E MORCHELLI
10.00
PÂTÉ EN CROÍnTE PINTADE MORILLES
stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
TAGLIERE DI FORMAGGIvegetarian
11.00
PLATEAU DE FROMAGES
stima≈ 500 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TARTARE DI POMODOROvegetarian
14.00
TARTARE DE TOMATE — Burratina e focaccia
stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
FOIE GRAS
15.00
Chutney di cipolla all'aceto balsamico
stima≈ 380 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
FETTA DI SALMONE AFFUMICATO ARTIGIANALEpescatarian
16.00
TRANCHE DE SAUMON FUMÉ MAISON — Burro all'aneto e bacche rosa, limone, olio di cedro
stima≈ 310 kcal4 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
TATAKI DI CONTROFILETTO DI MANZO
18.00
TATAKI D’ONGLET DE BØEUF — Alga wakamé e olio affumicato
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Classici da condividere
PÂTÉ EN CROÛTE
10.00
Cetriolini, senape antica
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabetici
TATAKI DI CONTROFILETTO AFFUMICATO
18.00
TATAKI D’ONGLET FUMÉ — Wakamé, olio affumicato
stima≈ 340 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Suggerimenti della settimana
SAMOSSA DI CARNE E SPEZIE
6.00
SAMOUSSA À LA VIANDE ET AUX ÉPICES
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
INSALATA AL TONNO, VERDURE CRUDE E OLIVE NEREpescatarian
6.00
SALADE AU THON, CRUDITÉS ET OLIVES NOIRES
stima≈ 280 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
TORTINO DI PISELLI E MOUSSE DI MENTAvegetarian
6.00
GÂTEAU DE PETITS POIS ET MOUSSE DE MENTHE
stima≈ 210 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 77
I piatti
FILETTO DI MERLUCCIO NEROpescatarian
17.00
DOS DE LIEU NOIR, SAUCE POIVRONS AU PIMENT D’ESPELETTE, RATATOUILLE ET RIZ SAUVAGE — Salsa ai peperoni al piment d'Espelette, ratatouille e riso selvatico
stima≈ 550 kcal45 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 90
COSTINE DI MAIALE CONFIT
17.00
TRAVERS DE PORC CONFIT, SAUCE AIGRE-DOUCE, PATATE DOUCE RÔTIE ET LÉGUMES — Salsa agrodolce, patata dolce arrostita e verdure
stima≈ 680 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
TIAN DI VERDUREvegetarian
17.00
TIAN DE LÉGUMES, POLENTA, CRUMBLE AU ROMARIN ET COULIS DE TOMATE — Polenta, crumble al rosmarino e coulis di pomodoro
stima≈ 480 kcal50 g di carboidratiequilibrato 74
GRANDE INSALATA DEL MOMENTOvegetarian
17.00
GRANDE SALADE DU MOMENT
stima≈ 420 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
TARTARE DI MANZO
22.00
TARTARE DE BŒUF — Insalata, patate novelle
stima≈ 580 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
I dessert
PIATTO DI 4 FORMAGGIvegetarian
6.00
ASSIETTES DE 4 FROMAGES
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
PARIS-BRESTvegetarian
6.00
stima≈ 450 kcal45 g di carboidratipesante 38
Tartelette amandine alle mirabellevegetarian
6.00
TARTELETTE AMANDINE AUX MIRABELLES
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 42
Cookie al cioccolato e chantilly alla tonkavegetarian
6.00
COOKIE AU CHOCOLAT ET CHANTILLY À LA TONKA
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 30
Vacherin glacévegetarian
7.00
stima≈ 480 kcal40 g di carboidratipesante 30
Nougat glacévegetarian
7.00
stima≈ 450 kcal38 g di carboidratipesante 31
Antipasti
Samoussa di carne e spezie
Samoussa à la viande et aux épices
stima≈ 320 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabetici
Insalata al tonno, crudité e olive nerepescatarian
Salade au thon, crudités et olives noires
stima≈ 350 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70
Torta di piselli e mousse di mentavegetarian
Gâteau de petits pois et mousse de menthe
stima≈ 280 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Piatti
Lombo di merluzzo neropescatarian
Dos de lieu noir, sauce poivrons au piment d’Espelette, ratatouille et riz sauvage — Salsa ai peperoni al peperoncino d'Espelette, ratatouille e riso selvatico
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 95
Costine di maiale confit
Travers de porc confit, sauce aigre-douce, patate douce rôtie et légumes — Salsa agrodolce, patata dolce arrostita e verdure
stima≈ 850 kcal48 g di carboidrati
Tian di verdurevegetarian
Tian de légumes, polenta, crumble au romarin et coulis de tomate — Polenta, crumble al rosmarino e coulis di pomodoro
stima≈ 580 kcal65 g di carboidratiequilibrato 80
Dessert
Paris-Brestvegetarian
stima≈ 650 kcal55 g di carboidratipesante 26
Tartelette amandine alle mirabellevegetarian
Tartelette amandine aux mirabelles
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 42
Cookie al cioccolato e chantilly alla tonkavegetarian
Cookie au chocolat et chantilly à la Tonka
stima≈ 550 kcal52 g di carboidratipesante 30
E anche...
Suggerimenti del momento
Suggestions du moment
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
Antipasto e piatto del momento
Entrée et plat du moment
stima≈ 950 kcal70 g di carboidratiequilibrato 76
Menu fissi
ANTIPASTO, PIATTO, DOLCE
22.00
ENTRÉE, PLAT, DESSERT
stima≈ 1300 kcal110 g di carboidrati
ANTIPASTO + PIATTO / PIATTO + DOLCE
19.00
ENTRÉE + PLAT / PLAT + DESSERT
stima≈ 900 kcal70 g di carboidrati
PIATTO DEL GIORNO
16.00
PLAT DU JOUR
stima≈ 700 kcal50 g di carboidratiequilibrato 73
ANTIPASTO O DOLCE
6.00
ENTRÉE OU DESSERT
stima≈ 350 kcal30 g di carboidrati
Pranzo
Menu settimanale — Antipasto, piatto principale, dessert
22.00
Menu hebdomadaire — Entrée, plat, dessert
stima≈ 1100 kcal90 g di carboidrati
Menu settimanale — Antipasto, piatto principale, dessert
20.00
Menu hebdomadaire — Entrée, plat, dessert
stima≈ 1000 kcal80 g di carboidrati

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80veggie
scorestima

Tapas francesi e spagnole

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere tra l'hummus al limone candito e il tian di verdure con polenta. Il menu include anche una torta di piselli con mousse di menta. Un tavolo misto può ordinare piatti di carne come il pâté o il tartare.

19 piatti vegetariani e 0 vegani su 42

82dia
scorestima

Tapas e piatti a bassi carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Questo ristorante offre molte opzioni a base di proteine. Il menu delle tapas contiene diverse scelte a basso contenuto di carboidrati.

22 adatti ai diabetici · 42 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
rue de Genève 1, 01210 Ferney-Voltaire
Orari
lun07:30–22:00
mar07:30–22:00
mer07:30–22:00
gio07:30–22:00
ven07:30–22:00
sab—
dom—
Lunch service Mon-Fri 12:00-13:30. Winter dinner from 19:00 to 21:30. Summer drinks/boards from 18:00 to 22:00. Privatization possible on weekends
Contatti
+33450593832
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepatriarche.fr/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 79 %

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