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Le Chai - Ferrières-en-Brie, Château de Ferrières, Rue du Château

Rue du Château, 77164 Ferrières-en-Brie

Chiuso ora · apre 19:30

French€€€€
RecensionePrenotaChiamaSito

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 18 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 18 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
QUESADILLAS DA CONDIVIDERE
8.00
QUESADILLAS À PARTAGER — Miele e caprino | Pollo saté, lime
stima≈ 650 kcal55 g di carboidrati
OEUF MIMOSA
14.00
Miso bianco, polvere di nori, lime caviara, erba cipollina
stima≈ 220 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
FOIE GRAS MI-CUIT
21.00
Crosta di speculoos, pomodoro e ananas dolce
stima≈ 380 kcal18 g di carboidrati
BAO AL SALMONE GRAVELAX E BARBABETOLApescatarian
19.00
BAO SAUMON GRAVELAX À LA BETTERAVE — Mascarpone, aneto, sottaceti
stima≈ 320 kcal35 g di carboidratiequilibrato 69
BURRATA CREMOSAvegetarian
18.00
BURRATA CRÉMEUSE — Cuore di bue, fichi arrostiti, speck
stima≈ 450 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabetici
DA CONDIVIDERE
CARNE CONFIT 48H
40.00
PIÈCE DE VIANDE CONFITE 48H — Contorni e sapori del momento
stima≈ 750 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 72
Pesce
FILETTO DI BRANZINO ARROSTITOpescatarian
25.00
FILET DE BAR RÔTI — Risotto, tre cereali, verdure, burro bianco al miso
stima≈ 620 kcal48 g di carboidratiequilibrato 79
GAMBERI ARROSTITIpescatarian
28.00
GAMBAS RÔTIES — Crema di carote, cipollotti, vinaigrette al frutto della passione
stima≈ 480 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Carne
BURGER DU CHAI
23.00
Carne Charolaise, bacon, cheddar, pane pretzel, patatine e insalata
stima≈ 1100 kcal85 g di carboidrati
COSCEA DI POLLO ARROSTITA
25.00
CUISSE DE VOLAILLE EN RÔTI — Riso saltato alle verdure, salsa curry fatta in casa
stima≈ 680 kcal52 g di carboidratiequilibrato 67
SPEDINI DI PLUMA MARINATI ALLE ERBE
30.00
BROCHETTE DE PLUMA MARINÉE AUX FINES HERBES — Caviale di melanzane, patate novelle arrostiti, salsa chimichurri fatta in casa
stima≈ 720 kcal30 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
FILETTO DI MANZO
39.00
FILET DE BOEUF — Fagiolini, patate saltate, salsa béarnaise fatta in casa
stima≈ 650 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
FORMAGGI
TAGLIERE DI FORMAGGI DEL MOMENTOvegetarian
9.50
ASSIETTE DE FROMAGES DU MOMENT
stima≈ 350 kcal8 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Vassoio di Dolci
DESSERT A SCELTA
14.00
UN DESSERT AU CHOIX SUR LE PLATEAU DE DESSERTS RÉALISÉS PAR NOTRE CHEF DESTY BRAMI — Dal vassoio di dolci creati dal nostro chef Desty Brami
stima≈ 550 kcal60 g di carboidratipesante 30
Menu Bambini
Menu bambino
16.50
Menu enfant — Suprema di pollo e patatine fritte
stima≈ 750 kcal55 g di carboidrati
FILETTO DI BRANZINOpescatarian
16.50
FILET DE BAR POMMES DE TERRE RISSOLÉES — Patate saltate
stima≈ 580 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 69

Questo menù è ancora corretto?

34veggie
scorestima

Opzioni vegetariane limitate

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere la burrata con fichi o il tagliere di formaggi. Il resto del menu consiste in carne e pesce.

2 piatti vegetariani e 0 vegani su 16

73dia
scorestima

Opzioni francesi a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu propone diversi piatti principali ricchi di proteine. Le selezioni di carne e pesce sono adatte a un'alimentazione consapevole dei carboidrati.

8 adatti ai diabetici · 16 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Rue du Château, 77164 Ferrières-en-Brie
Orari
lun12:00–14:00, 19:30–22:30
mar12:00–14:00, 19:30–22:30
mer12:00–14:00, 19:30–22:30
gio12:00–14:00, 19:30–22:30
ven12:00–14:00, 19:30–22:30
sab12:00–14:00, 19:30–22:30
dom12:00–14:00
Contatti
+33181162779 lechai@chateaudeferrieres.com
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechai-restaurant.com/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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