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Ristorante Benedicta

Via Benedetta 12R, 50123 Firenze

Chiuso ora · apre 19:00

Italian€€€€
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Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

Antipasti
Tartare di pescato del giorno, mango e maionese al nero
16.00
Fish tartare with mango and squid ink mayonnaise — Tartare of the catch of the day, mango, and squid ink mayonnaise
stima≈ 280 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Insalata di frutti di mare su spuma di patate viola e crostini
16.00
Seafood salad with purple potato foam — Seafood salad on purple potato foam with toasted bread
stima≈ 320 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 71
Millefoglie di melanzane, pomodori confit, pane croccante su coulis di barbe rossevegetarian
15.00
Eggplant millefeuille with confit tomatoes — Eggplant millefeuille, confit tomatoes, crispy bread on a beetroot coulis
stima≈ 240 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 65
Flan di pecorino, pere e noci in vasocottura con cialda croccantevegetarian
16.00
Pecorino, pear and walnut flan — Pecorino, pears and walnuts flan jar-cooked, served with crispy cheese
stima≈ 350 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici
Battuta di scottona, tartufo, tuorlo marinato e bisquit salato alle erbe fini
16.00
Beef tartare with truffle and egg yolk — Hand-chopped beef tartare, truffle, egg yolk, and a savory herb biscuit
stima≈ 310 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabetici
Petto ’oca affumicato su misticanza con citronette al passion fruit
20.00
Smoked duck breast on mixed salad — Smoked duck breast on mixed salad with passion fruit citronette
stima≈ 260 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 67
Primi Piatti
Crema di bietola, triglie scottate e grissino alle erbe
16.00
Chard soup with seared red mullet — Chard soup, seared red mullet, and herb breadstick
stima≈ 220 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 82
Paccheri, crema di zucchine, calamari, ciliegini e zest di limone
16.00
Paccheri pasta with zucchini and squid — Paccheri pasta with zucchini cream, squid, cherry tomatoes, and lemon zest
stima≈ 580 kcal75 g di carboidratiequilibrato 77
Topini, Pientino e pere in tre consistenzevegetarian
16.00
Topini pasta with Pientino cheese and pears — Topini, Pientino cheese, and pears prepared in three texture
stima≈ 520 kcal60 g di carboidrati
Risotto prosciutto, melone e Vin Santo
16.00
Risotto with ham and melon — Risotto with ham, melon and Vin Santo
stima≈ 550 kcal65 g di carboidratiequilibrato 69
Tortelli mugellani al ragù dell’aia
16.00
Mugello potato tortelli with ragout — Mugello potato tortelli with farmyard ragout
stima≈ 620 kcal55 g di carboidratiequilibrato 73
Tagliolini al tartufo mantecato al Parmigianovegetarian
19.00
Tagliolini with truffle and Parmigiano — Tagliolini with truffle, finished with Parmigiano
stima≈ 680 kcal65 g di carboidrati
Secondi Piatti
Bistecca alla Fiorentina
60.00
stima≈ 950 kcal0 g di carboidratiadatto ai diabetici
Losanga di ombrina alla livornese con purè allo zafferano e carotine al vapore
28.00
Shi drum fillet Livornese style — Shi drum fillet “Livornese style” with saffron mashed potatoes and carrots
stima≈ 540 kcal35 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 79
Rombo al guazzetto con zucchine e olive nere e cremoso di sedano rapa
28.00
Turbot in guazzetto with celery root puree — Turbot in guazzetto with zucchini, black olives, and celariac purèe
stima≈ 480 kcal28 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 84
Ciambella di patate e porri su crema di pomodoro e chips di patate violavegetarian
20.00
Potato and leek ring with tomato cream — Potato and leek ring with tomato cream and purple potato chips
stima≈ 510 kcal55 g di carboidratiequilibrato 66
Galletto alla diavola con radicchi scoltellati e patate alla ghiotta
24.00
Spicy roasted spring chicken — Spicy roasted spring chicken with radicchio and ghiottona- style potatoes
stima≈ 650 kcal32 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 73
Arrotolato di coniglio, guanciale, tartufo con timballo di porri
26.00
Rabbit roulade with guanciale and truffle — Rabbit roulade with guanciale and truffle, with leek timbale
stima≈ 580 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78
Filetto di maialino di cinta al Chianti con cipolline in agrodolce
26.00
Cinta Senese pork fillet in Chianti — Cinta Senese pork fillet in Chianti, with sweet and pearl onions
stima≈ 520 kcal20 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Filetto di manzo alla Benedicta e spinaci saltati
38.00
Beef fillet Benedicta style — Beef fillet Benedicta style with sautèed baby spinach
stima≈ 510 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74
Contorni
Patate arrostovegetarian
5.00
Roasted potatoes — Roasted potatoes
stima≈ 250 kcal30 g di carboidrati
Misticanzavegetarian
5.00
Mixed salad — Mixed salad
stima≈ 80 kcal6 g di carboidratiadatto ai diabetici
Verdure alla grigliavegetarian
6.00
Grilled vegetables — Grilled vegetables
stima≈ 120 kcal12 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 66
Dessert
Zuppa delle massaie fiesolane
7.00
Zuppa inglese — Zuppa inglese (Italian custard trifle with sponge cake liqueur)
stima≈ 450 kcal55 g di carboidratipesante 37
I nostri cantucci e Vin Santo
7.00
Cantucci and Vin Santo — Our homemade cantucci served with Vin Santo
stima≈ 380 kcal40 g di carboidrati
Millefoglie di brigidini con crema agli agrumi e frutti di boscovegetarian
7.00
Brigidini millefeuille with citrus cream — Crisp brigidini millefeuille with citrus cream and fresh berries
stima≈ 420 kcal45 g di carboidratipesante 35
Torta della nonna con salsa di cioccolato e mielevegetarian
7.00
Torta della Nonna with chocolate sauce — Traditional “Torta della Nonna” with chocolate and honey sauce
stima≈ 500 kcal60 g di carboidratipesante 35
Degustazione di cioccolatini fatti in casavegetarian
7.00
Homemade chocolates — Selection of homemade chocolates
stima≈ 300 kcal25 g di carboidratipesante 42
Sorbetto e Gelato, produzione artigianale “Sangelato” Firenzevegetarian
8.00
Artisan sorbet and ice cream — Sorbet and Ice cream, artisan production by “Sangelato” Firenze
stima≈ 220 kcal30 g di carboidrati

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84veggie
scorestima

Classici piatti vegetariani italiani

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come il millefoglie di melanzane e i tagliolini al tartufo. La ciambella di patate e porri è un secondo vegetariano. Il menu include anche carne e pesce.

12 piatti vegetariani e 0 vegani su 29

75dia
scorestima

Opzioni italiane a basso contenuto di carboidrati

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

Il menu offre diversi piatti principali proteici con un basso indice glicemico. Molti antipasti e secondi sono adatti.

16 adatti ai diabetici · 29 piatti

Recensioni

Recensione
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Info pratiche

Indirizzo
Via Benedetta 12R, 50123 Firenze
Orari
lun19:00–23:00
mar19:00–23:00
mer19:00–23:00
gio19:00–23:00
ven19:00–23:00
sab19:00–23:00
domchiuso
Contatti
+390552645429 info@ristorantebenedicta.it
Fonti
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantebenedicta.it/
Scheda
completezza 83 %, affidabilità 80 %

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