Pizzeria O'Vesuvio - Firenze, Via dei Cimatori

Via dei Cimatori, 21r, 50122 Firenze

Chiuso ora · apre 12:00

Italianpizzeria€€€€

Menù

Fonte: il sito del locale, letto il 11 settembre 2026. Prezzi e piatti possono essere cambiati nel frattempo.

Calorie e carboidrati sono stime di un modello di IA basate su questo menù, fatte il 11 settembre 2026, per una porzione comune. Non sono un consiglio medico e non sostituiscono le informazioni della cucina. «Adatto ai diabetici» significa: pochi carboidrati per la portata, poco zucchero e nessuna base ad assorbimento rapido come patatine fritte, pane bianco o riso bianco.

I NOSTRI ANTIPASTI - APPETIZER

ANTIPASTO MISTO (x 2 persone)

16.00

mixed antipasti — Mozzarella di Bufala, burrata, grana, provola, pecorino, prosciutto crudo, salame napoli, salame piccante,pane cotto a legna.

stima≈ 1650 kcal85 g di carboidratipesante 39

MISTO DI SALUMI

mixed cured meats — Un tagliere di salumi con prosciutto crudo, salame piccante e salame napoli, accompagnato da pane cotto a legna.

stima≈ 550 kcal35 g di carboidrati

MISTO DI FORMAGGI

mixed cheeses — Mozzarella di Bufala Campana DOP, provola, burrata Pugliese, pecorino, grana con pane cotto legna

stima≈ 680 kcal30 g di carboidrati

BUFALA E CRUDO

buffalo mozzarella and prosciutto — Mozzarella di Bufala Campana DOP, prosciutto crudo e pane cotto a legna

stima≈ 480 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

BURRATA E CRUDO

burrata and prosciutto — Burrata pugliese, prosciutto crudo e pane cotto a legna

stima≈ 520 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabetici

CROCCHE’ DI PATATE

potato croquettes — Due (2) crocchè di patate artigianali (patate, prosciutto e mozzarella)

stima≈ 320 kcal28 g di carboidrati

FRITTATINA NAPOLETANA

Neapolitan frittatina — Due (2) frittatine napoletane artigianali (pasta lunga, piselli, prosciutto besciamelle e mozzarella)

stima≈ 450 kcal35 g di carboidrati

BRUSCHETTE CLASSICHE

classic bruschetta — Tre (3) bruschette con pomodorini su pane cotto a legna

stima≈ 380 kcal45 g di carboidratiequilibrato 68

Bruschette Veganevegan

vegan bruschetta — Tre bruschette vegane: una melanzane saltate, una con peperoni saltati e un altra con zucchine

stima≈ 350 kcal42 g di carboidrati

BRUSCHETTE MISTE

mixed bruschetta — Tre (3) bruschette: 1 con salsiccia e friarielli, 1 con pomodori freschi, 1 con ’nduja e olive

stima≈ 480 kcal45 g di carboidrati

LE INSALATE - SALADS

INSALATA CAPRESE (Veg.)vegetarian

caprese salad — Lattuga, fiordilatte Campano, pomodorini, basilico ed olio EVO

stima≈ 320 kcal10 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

CAESAR SALAD

15.00

Lattuga romana, Salsa Caesar, (uova, olio, limone, mostarda, aglio, acciughe, mayo) pane tostato, parmiggiano a scaglie & pollo

stima≈ 650 kcal25 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 78

INSALATA T&T

T&T salad — Insalata verde, pomodorini, olive taggiasche, tonno, cipolle ed olio EVO

stima≈ 420 kcal15 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 74

INSALATA RUCOLA (Veg.)vegetarian

arugula salad — Insalata verde, rucola, grana e pane

stima≈ 350 kcal30 g di carboidratiequilibrato 65

LE NUOVE PIZZE

VIA TOLEDO

Via Toledo pizza — Fiordilatte Campano, gorgonzola DOP Lombardo, prosciutto crudo, rucola, noci, miele ed olio EVO

stima≈ 950 kcal75 g di carboidrati

PIZZA SOTTOBOSCO

15.00

Sottobosco pizza — FIORDILATTE, CREMA DI FUNGHI, OLIO TARTUFATO, POLPETTINE DI CARNE

stima≈ 880 kcal70 g di carboidrati

SPACCANAPOLI

Spaccanapoli pizza — Pomodorini, pesto Genovese, fiordilatte Campano, salame Napoli, grana DOP Emiliano ed olio EVO

stima≈ 920 kcal75 g di carboidrati

VIA CHIAIA

Via Chiaia pizza — Base con pomodoro San Marzano e in uscita: pate`di olive taggiasche, pomodorini confit, burrata pugliese, basilico ed olio EVO

stima≈ 850 kcal70 g di carboidrati

PIZZA SAPORI D`INVERNO

16.00

Winter Flavors pizza — FIORDILATTE, CREMA DI ZUCCA, SALSICCIA E CIPOLLA CROCCANTE

stima≈ 900 kcal72 g di carboidrati

PIZZA GORGONZOLA & PERA COTTA

15.00

Gorgonzola and Pear pizza — FIORDILATTE, PANCETTA, GORGONZOLA, CREMA DI PERA COTTA AL CHIANTI E NOCI

stima≈ 980 kcal78 g di carboidrati

RIONE SANITÀ

Rione Sanità pizza — Pomodoro San Marzano, Burrata Pugliese, rucola, prosciutto crudo, grana DOP Emiliano ed olio EVO

stima≈ 950 kcal85 g di carboidrati

CORSO UMBERTO

Corso Umberto pizza — Fiordilatte Campana, provola affumicata Campana, salsiccia a punta di coltello, patate e rosmarino Toscano

stima≈ 1050 kcal95 g di carboidrati

VIA MARINA

Via Marina pizza — base focaccia con grana, in uscita burrata, acciughe e polvere di olive

stima≈ 880 kcal80 g di carboidrati

LA CARBONARA

Carbonara pizza — Fiordilatte Campano, pancetta tesa Toscana ed all`uscita crema di uovo, pepe e pecorino Romano ed olio EVO

stima≈ 980 kcal82 g di carboidrati

LE PIZZE SPECIALI

MARGHERITA CON BUFALA E RICOTTA IN CROSTA (Veg.)vegetarian

Margherita with Buffalo and Ricotta — Pomodoro San MArzano, mozzarella di Bufala Campana DOP, cornicione ripieno alla ricotta ed olio EVO

stima≈ 920 kcal88 g di carboidrati

STELLA

Stella pizza — Centro margherita con bufala Campana DOP, le cinque punte sono farcite con: ricotta, salame, prosciutto cotto, olive, funghi e carciofi.

stima≈ 1150 kcal95 g di carboidrati

LUNA

Luna pizza — Mezzo calzone (prosciutto cotto e funghi) e mezza margherita con bufala Campana DOP

stima≈ 1000 kcal90 g di carboidrati

PIZZA CON BURRATA E 'NDUJA (Piccante, Spicy)

Burrata and Nduja pizza — Pomodoro San Marzano, 'nduja d Spilinga, pomodorini e burrata Pugliese ed olio EVO

stima≈ 960 kcal84 g di carboidrati

PIZZA O’ VESUVIO (Piccante, Spicy)

Vesuvio pizza — Pomodoro San Marzano, Fiordilatte CAmpano, pomodorini, salame piccante, 'nduja di Spilinga, fiocchi di ricotta Campana ed olio EVO

stima≈ 980 kcal86 g di carboidrati

MORTADELLA & PISTACCHIO

Mortadella and Pistachio pizza — Fiordilatte campano, grana Dop, mortadella e burrata pugliese in uscita, con spolverata di granella di pistacchio di Bronte, basilico fresco ed olio EVO

stima≈ 1080 kcal82 g di carboidrati

PIZZA CROCCHE`

Crocchè pizza — Crosta ripiena alla ricotta Campana, pomodoro San Marzano, Fiordilatte Campano, provola Campana affumicata, melanzane, prosciutto crudo ed olio EVO

stima≈ 1020 kcal88 g di carboidrati

LE PIZZE NAPOLETANE

MARGHERITA (Veg.)vegetarian

Margherita pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, basilico ed olio EVO

stima≈ 750 kcal80 g di carboidratiequilibrato 73

MARGHERITA EXTRA BUFALA (Veg.)vegetarian

Margherita Extra Buffalo pizza — Pomodoro San Marzano, mozzarella di Bufala Campana DOP, basilico ed olio EVO

stima≈ 820 kcal80 g di carboidratiequilibrato 70

MARGHERITA A’ FILETTO DI POMODORO (Veg.)vegetarian

Margherita with Cherry Tomatoes pizza — Fiordilatte Campano, pomodorini, basilico ed olio EVO

stima≈ 780 kcal82 g di carboidratiequilibrato 68

SASICC E FRIARIELL

Sausage and Friarielli pizza — Fiordilatte Campano, salsiccia e friarielli ed olio EVO

stima≈ 920 kcal80 g di carboidrati

PIZZA CÀ PROVOLA (Veg.)vegetarian

Provola pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, provola affumicata ed olio EVO

stima≈ 850 kcal80 g di carboidratiequilibrato 69

MARINARA (Vegan)vegan

Marinara pizza — Pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico ed olio EVO

stima≈ 650 kcal85 g di carboidrati

PIZZE DEDICATE ALLE REGIONI ITALIANE

SICILIANA (Veg.)vegetarian

Siciliana pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano melanzane, grana DOP Emiliano

stima≈ 880 kcal85 g di carboidratiequilibrato 72

CALABRESE (Spicy)

Calabrese pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, salame piccante, olive taggiasche, 'nduja di Spilinga ed olio EVO

stima≈ 980 kcal82 g di carboidrati

ABRUZZESE

Abruzzese pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, salamino piccante, salsiccia, prosciutto cotto ed olio EVO

stima≈ 1050 kcal82 g di carboidrati

UMBRA

Umbra pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, salamino di cinghiale Umbro, olio tartufato

stima≈ 1150 kcal95 g di carboidrati

EMILIANA

Emiliana pizza — Fiordilatte Campano, prosciutto crudo, rucola e grana DOP Emiliano

stima≈ 1050 kcal90 g di carboidrati

LIGURE (Veg.)vegetarian

Ligure pizza — Pesto Genovese DOP, fiordilatte Campano, pomodorini freschi locali

stima≈ 980 kcal92 g di carboidrati

LE NOSTRE PIZZE CLASSICHE

CAPRICCIOSA

Capricciosa pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campanao, prosciutto cotto 100% Italiano, funghi champignon, carciofi, olive Taggiasche ed olio EVO

stima≈ 1100 kcal98 g di carboidrati

4 FORMAGGI (Veg.)vegetarian

4 Cheese pizza — Fiordilatte Campano, gorgonzola DOP Lombardo, provola affumicata Campana, grana DOP Emiliano

stima≈ 1250 kcal90 g di carboidratipesante 41

COTTO & FUNGHI

Ham and Mushroom pizza — Pomodoro San Marzana, fiordilatte Campano, prosciutto cotto 100% Italiano, funghi champignon ed olio EVO

stima≈ 1020 kcal96 g di carboidratiequilibrato 66

DIAVOLA / PEPPERONI (Spicy)

Diavola pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, salamino piccante ed olio EVO

stima≈ 1120 kcal94 g di carboidrati

NAPOLI

Napoli pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, capperi Siciliani, acciughe Mediteraneo, origano ed olio EVO

stima≈ 980 kcal95 g di carboidrati

TONNO & CIPOLLE

Tuna and Onion pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, tonno, cipolle ed olio EVO

stima≈ 1080 kcal98 g di carboidrati

VEGETARIANA (Veg.)vegetarian

Vegetarian pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, melanzane, zucchine, peperoni, carciofi, olive taggiasche, funghi champignon freschi ed olio EVO

stima≈ 1050 kcal102 g di carboidratiequilibrato 70

I NOSTRI CALZONI RIPIENI

POMODORO E MOZZARELLA (Veg.)vegetarian

Tomato and Mozzarella Calzone — Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, basilico ed olio EVO

stima≈ 1100 kcal110 g di carboidrati

COTTO E FUNGHI

Ham and Mushroom Calzone — Fiordilatte Campano, cotto 100% Italiano, funghi champignon

stima≈ 1150 kcal108 g di carboidrati

CALZONE NAPOLI

Napoli Calzone — Fiordilatte Campano, provola affumicata Campana, ricotta, salame Napoli e pepe

stima≈ 1300 kcal105 g di carboidratipesante 39

I PANUOZZI - SANDWICHES

CRUDO, RUCOLA, GRANA & OLIO

Prosciutto, Arugula and Grana Panuozzo — Prosciutto crudo, rucola, grana DOP Emiliano ed olio EVO

stima≈ 850 kcal75 g di carboidrati

PANUOZZO CAPRESEvegetarian

Caprese Panuozzo — Fiordilatte Campano, pomodorini, basilico, origano, olio EVO

stima≈ 780 kcal72 g di carboidrati

CRUDO, MOZZARELLA, RUCOLA & OLIO

Prosciutto, Mozzarella and Arugula Panuozzo — Prosciutto Crudo, Fiordilatte Campano, rucola, olio EVO

stima≈ 920 kcal74 g di carboidrati

PANUOZZO POLPETTE E MOZZARELLA

Meatball and Mozzarella Panuozzo — Panuozzo con Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, grana DOP Emiliano

stima≈ 1050 kcal85 g di carboidrati

LA PASTA & LASAGNA

PASTA AL FORNO NAPOLETANA

Neapolitan Baked Pasta — Pasta al forno con salsa di poodoro, salame, ricotta e mozzarella

stima≈ 850 kcal82 g di carboidratiequilibrato 73

GNOCCHI SORRENTINAvegetarian

Gnocchi alla Sorrentina — Gnocchi alla Sorrentina con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico

stima≈ 780 kcal88 g di carboidratiequilibrato 72

LASAGNA BOLOGNESE

Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, carne macinata, grana DOP Emiliano

stima≈ 820 kcal65 g di carboidratiequilibrato 72

ALTRO / MORE

LA PARMIGIANAvegetarian

Eggplant Parmigiana — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, melanzane, provola affumicata Campana, grana DOP Emiliano, basilico ed olio EVO

stima≈ 450 kcal22 g di carboidratiadatto ai diabeticiequilibrato 70

LE POLPETTE – MEATBALLS

Meatballs — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, carne macinata, pane, aglio, uova, grana DOP, prezzemolo ed olio EVO

stima≈ 520 kcal18 g di carboidratiadatto ai diabetici

DOLCI / DESSERT

Babà

A traditional Neapolitan dessert made with a yeast-based sponge cake soaked in a rum syrup

stima≈ 380 kcal65 g di carboidratipesante 31

Pastiera

A Neapolitan Easter pie made with a shortcrust pastry filled with a ricotta cheese, wheat, candied fruit, and egg custard filling.

stima≈ 480 kcal52 g di carboidratipesante 33

Tiramisù classico

Classic Tiramisu — A popular Italian dessert made with ladyfingers dipped in coffee and layered with a mascarpone cheese, egg, and sugar mixture

stima≈ 550 kcal35 g di carboidratipesante 34

Tiramisù al Limoncello

Limoncello Tiramisu — Revisited popular Italian dessert made with ladyfingers dipped in LIMONCELLO and layered with a mascarpone cheese, egg, and sugar mixture

stima≈ 580 kcal42 g di carboidratipesante 26

Panna cotta

A creamy Italian custard dessert made with cream, milk, sugar, and gelatin

stima≈ 320 kcal25 g di carboidratipesante 42

Cheesecake

A classic dessert made with a crumbly crust and a creamy cheese filling

stima≈ 600 kcal45 g di carboidratipesante 25

CALZONE RICOTTA NUTELLA E FRUTTI DI BOSCO

Nutella and Berry Ricotta Calzone — Calzone alla nutella, ricotta e finito con topping ai frutti di bosco

stima≈ 750 kcal70 g di carboidratipesante 26

CALZONE ALLA NUTELLA (Veg.)vegetarian

Nutella Calzone — Calzone alla nutella

stima≈ 680 kcal65 g di carboidratipesante 25

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Tante pizze e paste vegetariane

Quanto mangia bene qui un vegetariano, letto dal menù. Non è un voto delle recensioni.

Puoi scegliere piatti come gnocchi alla sorrentina e parmigiana. Ci sono diverse pizze vegetariane, tra cui la pizza vegetariana e la 4 formaggi.

18 piatti vegetariani e 2 vegani su 70

38dia
scorestima

Scegli insalate e antipasti

Quanto mangia bene qui chi ha il diabete, dal menù e dai carboidrati stimati. Non è un consiglio medico.

La maggior parte dei piatti è ricca di carboidrati a causa dell'impasto di pizza e del pane. Insalate e alcuni contorni sono opzioni migliori.

7 adatti ai diabetici · 70 piatti

Recensioni

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Info pratiche

Indirizzo: Via dei Cimatori, 21r, 50122 Firenze
Orari: lun12:00–16:00, 18:30–22:30
mar12:00–16:00, 18:30–22:30
mer12:00–16:00, 18:30–22:30
gio12:00–16:00, 18:30–22:30
ven12:00–16:00, 18:30–22:30
sab12:00–16:00, 18:30–23:30
dom12:00–16:00, 18:30–22:30
Contatti: +393348942233 info@ovesuviofirenze.com
Fonti: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ovesuviofirenze.com/
Scheda: completezza 83 %, affidabilità 79 %

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